Corso Pratico di Pasticceria a Lecce

2 settimane fa


Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A LECCE - CORSO A PAGAMENTO
SCHEDA TECNICADu
35 ore, 10 lezioni.
Materiale didattico:
Dispense, ricettari e kit di pasticceria.
Docenti:
Pasticceri professionisti.
Rilascia:
Attestato di frequenza Confidenzialee Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.
DESCRIZIONEIl corso fornisce gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere:
Tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore.
DESTINATARIIl corso è indirizzato ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte.
PROGRAMMA CORSO COMPLETO 35 ORE, 10 LEZIONI
INTRODUZIONE inclusa in entrambi i moduli formativiIgiene e sicurezza nel settore alimentare:
Igiene personale e ambientale HACCP - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari:
Modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
Le materie prime:
Il dosaggio, la miszione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE 17,5 ore - 5 lezioniImpasti di base pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta brisè.
Creme di base crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone.
Pasticceria da forno dolce crostate, biscotteria secca, cake, muffin, torte da forno, strudel, meringhe.
PASTICCERIA AVANZATA 17,5 ore - 5 lezioniPasticceria da forno salata stuzzichini, pizzette, tartine e salati mignon; torte salate e quiche.
Creme avanzate crema ganache, al burro, chantilly, inglese.
Pasticceria fresca semifreddi, torte farcite, paste e mignon.
Pasticceria artistica torte a tema e decori vari.
NOTA:
Il programma Confidenzialeindicato e il calendario sono una linea guida e potrebbero subire variazioni. Si può partecipare al corso completo - solo a un modulo di corso pasticceria base - pasticceria avanzata.
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  • Pasticciere

    3 giorni fa


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    Il nostro cliente è una storica pasticceria sita nell'area metropolitana di Bari e ci ha incaricati la selezione di un: PASTICCIEREDescrizione e Caratteristiche della Posizione: La risorsa dovrà occuparsi della preparazione di prodotti di pasticceria dolce e salata.Ruolo e Responsabilità: Preparare dolci da forno, al cucchiaio, prodotti di cioccolateria e...

  • Back Office Aziendale

    2 giorni fa


    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Impresa italiana in forte crescita a Lecce ricerca un impiegato/a addetto/a al back - Office aziendale. Il profilo selezionato sarà in grado di svolgere adeguatamente varie attività di carattere amministrativo, contabilità base e gestione della cliena, nello specifico: - e segreteria generale; - Gestione e - ; - Chiamate d?entrata e d?uscita; -...


  • Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Importante Confidenzialeitaliana, operante nel settore chimico, seleziona un impiegato da inserire ?interno Dell?organico. - Inserire dati, - Controllare e verificare i dati sul sistema gestionale, - Registrare e archiviare pratiche. Caratteristiche richieste: Capacità di problem solving, buone capacità organizzative del lavoro, ottime doti di...

  • Segreteria

    2 settimane fa


    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Ricerchiamo segretarie/i per nota Confidenzialedi Brindisi, le cui mansioni affidate saranno le seguenti: - Accoglienza - Gestione rapporti con fornitori - Gestione calendario appuntamenti e attività - Gestione **efonate in incoming dei clienti L?Confidenzialerichiede i seguenti: Disponibilità immediata e full - Time, buona dialettica e capacità di...

  • Técnico Istallatore

    3 giorni fa


    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Confidenzialein forte crescita, cerca figure da formare come tecnici installatori. Nello specifico l?impiegato si occuperà di assistenza técnica degli impianti, installazione e manutenzione. La risorsa deve avere le seguenti caratteristiche: - Capacità di gestione, - Recisione e capacità di collaborare, - Organizzazione ed efficienza, - Residenza...


  • Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Tempus, , leader in, di Firenze, ricerca per prestigiosa scuola privataADDETTO/A ALLA SEGRETERIA AMMINISTRATIV DI LECCELa risorsa si dovrà occupare dello svolgimento di tutte le pratiche amministrative e contrattuali legateall'attività dell'ente: con i clienti/utenti, sia diretto che tramite mail e, redazionecontratti, registrazione commerciale e...


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    aziendaSynergie, di Lecce, per importante partner attivo nella formazione sulle tematiche della logística ricerca: DIPLOMATI/LAUREATI per CORSO PROFESSIONALIZZANTE TECNICO SUPERIORE DEL TRASPORTO NAVALE - GRATUITO PosizioneIl corso verrà strutturato come segue: Durata complessiva di 1800 ore ed è articolato in 2 annualità. Stage: 720 ore 40%; Docenti...


  • Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Confidenziale,ConfidenzialepA, di Lecce, ricerca per importante cliente operante in provincia di Taranto, attivo nella produzione di mezzi industrialiun/a ADDETTO/A ALLA MOVIMENTAZIONE La figura si occuperà di movimentare attraverso carrello elevatore e carroponte i componenti di carpenteria pesante, svolgendo l'attività in spazi ridotti. Patente carrello...

  • Front Office

    3 giorni fa


    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Società di servizi con a Brindisi ricerca nuova risorsa addetta al front - Office per ampliamento organico. La risorsa si occuperà di: - Accoglienza; - Gestione di pratiche; - Appuntamenti; - Relazionarsi con la clien**a Si richiede diploma di maturità, disponibilità immediata e full time, residenza a Brindisi, Taranto, Lecce e provincia,...

  • Archivista

    3 giorni fa


    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    selezioniamo nuovi addetti archivio dati presso confidenzialesituata a brindisi. - gestione dei rapporti con i fornitori; - gestione del calendario appuntamenti e attività; - gestione delle **efonate in incoming dei clienti, accoglienza e archivio. - scuola dellobbligo e capacità di ascolto, spirito di squadra, responsabilità, disponibilità immediata e...


  • Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    AGENTI LUCE/GAS CON FISSO MENSILE PER LECCE E PROVINCIA , fornitore diretto di luce e gas nel mercato libero, nell'ambito dell'ampliamento sul territorio nazionale della propria struttura commerciale seleziona 10 agenti commerciali per pmi su appuntamenti prefissati Si richiede: - Esperienza di vendita nel settore Energia/Telefonia; - Attitudine alla...


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  • Consulente Commerciale

    2 settimane fa


    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    in unottica di espansione e potenziamento del nostro team commerciale, siamo alla ricerca di valide risorse sia senior che junior. principali attività: - intercettare e sviluppare opportunità di business andando a lavorare proattivamente sul portafoglio clienti preesistente soprattutto nel primo periodo di formazione in cui si verrà affiancati ad una...


  • Provincia di Lecce, Puglia, Italia IQVIA Patients Solutions A tempo pieno

    CHI SIAMO La mission del nostro Team è disegnare e gestire Programmi di Supporto ai Pazienti e Progetti a Supporto di Medici, Centri Clinici e altri Stakeholder della Sanità. I nostri Clienti sono Aziende Farmaceutiche Italiane e Multinazionali, che supportiamo già dal 2005 con soluzioni innovative nell'ambito dei servizi ai pazienti **Iqvia Italia...


  • Provincia di Lecce, Puglia, Italia Angel A tempo pieno

    **Capo Squadra Infrastrutture Civili (Carpentiere)**: - Work location: - Italy, Apulia, Lecce - Sector: - Metalworking Industry- Role: - Building Construction / Skilled Trades- Date: - 05/05/2023 - ACTIVITIES**JOB AD DESCRIPTION**: **Verify your** **compatibility** **with this job ad** **MISSION** - La risorsa sarà inserita all'interno di Operations -...