Capo Partita Ai Secondi

2 settimane fa

Fai della Paganella, Italia Alp & wellness sport hotel panorama A tempo pieno

La nostra struttura, gestita dalla famiglia Mottes-Giuliani, cerca un Capo partita responsabile dei secondi. La nostra cucina è organizzata con la seguente struttura:

- chef;
- Responsabile primi, responsabile secondi, pasticceria;
- Diversi Sous chef;
Ai capi partita viene richiesto di saper gestire ed organizzare la linea dei secondi, in continuo confronto con lo chef. La nostra struttura fa un forte affidamento sulla capacità, di tutto lo staff, di collaborare e di saper creare un ambiente di lavoro piacevole. La direzione rimane sempre a disposizione per dialogare e confrontarsi. Il menù e l'organizzazione della cucina sono frutto di una simbiosi fra chef, direzione e capi partita. Agli chef viene anche affidata una grande libertà d'espressione, e la possibilità di mostrare le proprie conoscenze e la propria personalità all'interno dei piatti. Le qualità ricercate, oltre le abilità culinarie sono le seguenti:

- affidabilità;
- capacità di organizzazione e gestione del lavoro e degli spazi;
- capacità di relazionarsi con la squadra di cucina e sala;
- dinamicità ed abilità di adattamento;
Un requisito importante è la disponibilità alla doppia stagionalità, invernale - estiva.

Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 4 mesi

Stipendio: €1.800,00 - €2.500,00 al mese

Benefit:

- Alloggio
- Mensa aziendale

Orario:

- Turni

Abilitazione/Certificazione:

- Attestato HACCP (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona

  • Responsabile Pasticceria

    1 mese fa

    Fai della Paganella, Italia Alp & wellness sport hotel panorama A tempo pieno

    La nostra struttura, gestita dalla famiglia Mottes-Giuliani, cerca un responsabile dell'area pasticceria. La nostra cucina è organizzata con la seguente struttura: - chef; - Responsabile primi, responsabile secondi, responsabile pasticceria; - Diversi Sous chef; Al pasticcere viene richiesto di saper gestire ed organizzare la sua area, in continuo...

  • Commis di Cucina

    1 mese fa

    Castiglione della Pescaia, Italia Cala Beach Resort A tempo pieno

    Per la stagione estiva 2024 siamo alla ricerca di persone con la passione per il mondo dell’ospitalità, desiderosi di offrire un servizio attento e curato per la nostra clientela: Per la nuovissima struttura **Cala Beach Resort a Punta Ala**, situata tra la pineta e la spiaggia, dallo strepitoso panorama con vista sull'Isola d’Elba, siamo alla ricerca...

  • Qc Termegarda

    4 settimane fa

    Calvagese della Riviera, Italia QC Terme spas and resorts A tempo pieno

    QC Terme spas and resorts, la più importante ed innovativa realtà nel settore del benessere termale e dell’ospitalità alberghiera regala esperienze che migliorano la qualità di vita e donano attimi di gratificazione, vitalità, spensieratezza e gioia. Centri benessere e termali, hotel di charme a Bormio, Pré Saint Didier, Milano, Torino, Monte Bianco,...

  • Cuoco Capo Partita

    2 giorni fa

    Castiglione della Pescaia, Italia Ristorante pizzeria Giacomino A tempo pieno

    Si cerca da inserire nel nostro team, CUOC* CON ESPERIENZA - Per lavoro di tipo Stagionale in ristorante per famiglie con menù sia di carne che di pesce di tipo tradizionale; Siamo aperti anche alla possibilità di revisione del menù in favore di una personalizzazione ed un progredire della qualità e dei prodotti offerti, perciò ad un confronto aperto ed...

  • Capo turno di impianto logistico

    4 settimane fa

    Montebello della Battaglia, Italia Mondo Convenienza A tempo pieno

    Descrizione aziendaImmaginatevi un luogo dove il rapporto qualità e prezzo si fonde armoniosamente, rendendo l'arredamento accessibile a tutti. Ebbene sì, è proprio questo il nostro obiettivo!Da oltre 35 anni siamo presenti nelle case di milioni di famiglie italiane, grazie al lavoro di 4500 collaboratori che lavorano con passione, dedizione ed una...

  • Capo turno di impianto logistico

    2 giorni fa

    Montebello della Battaglia, Italia Mondo Convenienza A tempo pieno

    Descrizione aziendaImmaginatevi un luogo dove il rapporto qualità e prezzo si fonde armoniosamente, rendendo l'arredamento accessibile a tutti. Ebbene sì, è proprio questo il nostro obiettivo!Da oltre 35 anni siamo presenti nelle case di milioni di famiglie italiane, grazie al lavoro di 4500 collaboratori che lavorano con passione, dedizione ed una...

  • Cercasi 1 Sushi Chef

    7 giorni fa

    Castiglione della Pescaia, Italia La Terrazza Bistrot A tempo pieno

    L'azienda Iride e Oreste, situata nel centro di Castiglione della Pescaia, sul porto, si compone di 3 punti di ristoro: - Molo Sedici - ristorante gourmet - La Terrazza Bistrot - locale informale aperto dalla mattina alla sera, con servizio di pranzo e cena - Secret Garden - creative tapas bar panoramico Siamo alla ricerca di 1 SUSHI CHEF (CAPO PARTITA) da...

  • Qc Termegarda

    4 settimane fa

    Calvagese della Riviera, Italia QC Terme spas and resorts A tempo pieno

    QC Terme spas and resorts, la più importante ed innovativa realtà nel settore del benessere termale e dell’ospitalità alberghiera regala esperienze che migliorano la qualità di vita e donano attimi di gratificazione, vitalità, spensieratezza e gioia. Centri benessere e termali, hotel di charme a Bormio, Pré Saint Didier, Milano, Torino, Monte Bianco,...

  • Docente Formatore Fashion Design

    1 mese fa

    Provincia di Monza e della Brianza, Lombardia, Italia ECFoP A tempo pieno

    Centro di Formazione Professionale di Lissone CERCA DOCENTE IN FASHION DESIGN DA INSERIRE CON IL RUOLO DI ▶ **docente **per i moduli di ideazione, storia del costume, tecnologia dei materiali, confezione modellistica, adobe photoshop e illustrator, CAD CREA solution ▶ Monte ore circa 200/250 annue per l'anno formativo 2023/2024. Contratto di lavoro:...