Direttore Ristorante

2 mesi fa


Roma, Italia Palmerie A tempo pieno

Noto ristorante di Roma nord, nel cuore del quartiere Parioli, cerca urgentemente un direttore, che abbia maturato almeno cinque anni di esperienza nella stessa posizione.

È richiesta una spiccata capacità di relazione con clienti e fornitori, coordinamento di tutto lo staff di sala, capacità relazionali con lo chef, buona propensione alla risoluzione di problemi; conoscenze base uso pc.

Caratteristiche fondamentali: dinamicità ed entusiasmo

La risorsa che stiamo cercando dovrà essere dotata di professionalità, competenza e serietà, nonché esperienza pregressa per svolgere a pieno le mansioni proprie del ruolo, quali:

- impostazione del lavoro di sala e del servizio
- gestione cassa
- coordinamento del lavoro di sala con quello della cucina
- accoglienza e cura del cliente
- confronto costante con la proprietà
- disponibilità e capacità allo svolgimento eventuale di mansioni prettamente operative
- controllo e supervisione norme igienico-sanitarie, HACCP e sicurezza
- analisi e controllo costi (Food and Beverage, spese di gestione, spese personale)
- gestione di un gruppo di lavoro
- Pianificazione del menu alla carte e dei menu della banchettistica con lo Chef di cucina.
- Conoscenza dei sistemi informatici di gestione della parte Ristorazione, Magazzino, Fidelity, App delivery, Planning prenotazioni
- Esperienza nel marketing e nel commerciale.

Disponibilità immediata e full-time.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Stipendio: €1.800,00 - €2.500,00 al mese

Orario:

- Dal lunedì al venerdì
- Turno notturno
- Weekend

Esperienza:

- direttore: 5 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- Inglese (Preferenziale)


  • Direttore Ristorante

    2 settimane fa


    Roma, Italia Villa Pinciana Srl A tempo pieno

    Ristorante zona centro cerca Direttore referenziato con capacità di gestione e organizzazione team di lavoro. Si richiede esperienza nel settore. Disponibilità immediata. NO PERDITEMPO. Contratto di lavoro: Tempo pieno Orario: - Turni Esperienza: - ristoratore: 1 anno (Preferenziale) Lingua: - Inglese (Preferenziale)


  • Roma, Italia Parco dei pini A tempo pieno

    direttore di sala ristorante pizzeria a Roma in via di sant'alessandro 354 Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: €18.000,00 - €20.000,00 all'anno Benefit: - Mensa aziendale - Parcheggio libero Orario: - Festivo - Turno notturno - Tutti i weekend - Weekend Esperienza: - responsabile di sala: 2 anni (Obbligatorio) Lingua: - inglese...


  • Roma, Italia ETICA LAVORO Srl A tempo pieno

    Etica Lavoro, agenzia per il lavoro, ricerca per un ristorante un /a DIRETTORE DI SALA. - Profilo professionale e competente; - Esperienza nella mansione; - Disponibilità immediata. Si offre: contratto a tempo determinato con un’ottima retribuzione. Orario di lavoro: Full time (turno serale) Luogo di lavoro: Roma (zona Ponte Milvio) Contratto di...


  • Roma, Italia ETICA LAVORO Srl A tempo pieno

    Etica Lavoro, agenzia per il lavoro, ricerca per un ristorante un /a DIRETTORE DI SALA. - Profilo professionale e competente; - Esperienza nella mansione; - Disponibilità immediata. Si offre: contratto a tempo determinato con un’ottima retribuzione Orario di lavoro: Full time (turno serale) Luogo di lavoro: Roma (zona San Giovani) Contratto di lavoro:...


  • Roma, Italia Assenzio roma srl A tempo pieno

    Hai esperienza nella ristorazione o cocktail bar e sai **coordinare uno staff** rendendolo affiatato e pronto nel dare il massimo divertendosi ed allo stesso tempo guadagnando? Hai avuto **ruoli di rilievo** in un locale/ristorante dove **gestire le problematiche** di tutti i giorni e risolverle prima che debbano intervenire i proprietari? Ti piace stare a...


  • Roma, Italia Il Casale di Roma A tempo pieno

    Ristorante aperto tutto l'anno zona Roma nord ricerca Responsabile Ristorazione. Mansioni da svolgere: Pianificazione e organizzazione attività del Ristorante Organizzazione Food and Beverage(sala-cucina-bar) Coordinazione reparti Sala-Cucina Monitoraggio spese relative area Food and Beverage, spese di gestione, spese personale Acquisti e trattative...


  • Roma, Italia Il Casale di Roma A tempo pieno

    Ristorante aperto tutto l'anno zona Roma nord ricerca Responsabile Ristorazione. Mansioni da svolgere: Pianificazione e organizzazione attività del Ristorante Organizzazione Food and Beverage(sala-cucina-bar) Coordinazione reparti Sala-Cucina Monitoraggio spese relative area Food and Beverage, spese di gestione, spese personale Acquisti e trattative...


  • Roma, Italia Il Casale di Roma A tempo pieno

    Ristorante aperto tutto l'anno zona Roma nord ricerca Responsabile Ristorazione. Mansioni da svolgere: Pianificazione e organizzazione attività del Ristorante Organizzazione Food and Beverage(sala-cucina-bar) Coordinazione reparti Sala-Cucina Monitoraggio spese relative area Food and Beverage, spese di gestione, spese personale Acquisti e trattative...

  • Direttore di Sala

    1 mese fa


    Roma, Italia Prime food A tempo pieno

    Cercasi figura di direttore di sala per ristorante zona Quarto Miglio. Si richiede esperienza pregressa nel settore, capacità di lavorare in team, flessibilità e problem solving. Inviare CV con foto.

  • Direttore di Sala

    4 settimane fa


    Roma, Italia that's amore srl A tempo pieno

    Cercasi direttore di sala operativo per ristorante\hamburgheria zona talenti. la persona cercata avrà la piena responsabilità del locale facendo riferimento direttamente all'area manager si cerca persona smart e giovanile Contratto di lavoro: Tempo pieno Orario: - Turni Esperienza: - responsabile di sala: 2 anni (Preferenziale) Sede di lavoro: Di...

  • Direttore di Sala

    11 ore fa


    Roma, Italia that's amore srl A tempo pieno

    Cercasi direttore di sala operativo per ristorante\hamburgheria zona talenti. la persona cercata avrà la piena responsabilità del locale facendo riferimento direttamente all'area manager si cerca persona smart e giovanile Contratto di lavoro: Tempo pieno Orario: - Turni Esperienza: - responsabile di sala: 2 anni (Preferenziale) Sede di lavoro: Di...


  • Roma, Italia Ornelli Black Angus A tempo pieno

    Se hai già esperienza nella direzione di locali come Ristoranti di finedining, strutture ricettive di livello, o attività simili che si occupino di intrattenimento per una clientela esigente e altospendete **sei la persona che stiamo cercando!** Stiamo crescendo ma **non vogliamo fermarci!** **Ornelli Black Angus **ha un offerta unica nel suo genere...

  • Direttore di Sala

    4 settimane fa


    Roma, Italia Mama eat A tempo pieno

    Sei un leader dinamico con un'eccellente conoscenza del settore della ristorazione? Hai esperienza nella gestione del personale e nella creazione di esperienze culinarie memorabili per gli ospiti? Se sì, potresti essere la persona giusta per unirti al nostro team come Direttore di Sala presso Mama Eat, una rinomata catena di ristoranti con 6 sedi in tutto...

  • Direttore di Sala

    11 ore fa


    Roma, Italia Mama eat A tempo pieno

    Sei un leader dinamico con un'eccellente conoscenza del settore della ristorazione? Hai esperienza nella gestione del personale e nella creazione di esperienze culinarie memorabili per gli ospiti? Se sì, potresti essere la persona giusta per unirti al nostro team come Direttore di Sala presso Mama Eat, una rinomata catena di ristoranti con 6 sedi in tutto...

  • Vice Direttore

    2 mesi fa


    Roma, Italia Mama eat A tempo pieno

    la catena di ristoranti mama eat ricerca vice direttori full time per la sede di PONTE MILVIO a Roma in viale tor di quinto 21. la figura ricercata deve essere dinamica, determinata e con tanta voglia di crescere all'interno della nostra realtà. vogliamo rapporti di lavoro duraturi e non occasionali. Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio:...


  • Roma, Italia Danny Kaye Onlus A tempo pieno

    SOCIETA' DI RISTORAZIONE DANNY KAYE CERCA PER CENTRO COTTURA A CIAMPINO DIRETTORE DI PRODUZIONE. 30-40 ANNI MAX CON ESPERIENZA PLURIENNALE NEL: SETTORE RISTORAZIONE COLLETTIVA, CAPOSALA GRANDI RISTORANTI. IL CENTRO COTTURA PRODUCE QUOTIDIANAMENTE CIRCA 1500 PASTI IN LEGAME FRESCO CALDO. TURNO 06,30-13,00 SEI GIORNI A SETTIMANA. TURNO UNICO NO...


  • Roma, Italia Assenzio roma srl A tempo pieno

    Hai esperienza nella ristorazione o cocktail bar e sai **coordinare uno staff** rendendolo affiatato e pronto nel dare il massimo divertendosi ed allo stesso tempo guadagnando? Hai avuto **ruoli di rilievo** in un locale/ristorante dove **gestire le problematiche** di tutti i giorni e risolverle prima che debbano intervenire i proprietari? Se hai risposto...


  • Roma, Italia Serist servizi di ristorazione unioersonale srl A tempo pieno

    **Ristorante Il Baiardo** è sito all'interno del **Centro Sportivo Il Baiardo Corte dei Conti,** prestigiosa ed elegante realtà a Roma Nord (Zona Tor di Quinto). Il Ristorante è aperto a pranzo ed esclusivamente per eventi privati in fascia serale. **CUOCO-AIUTO CUOCO**: Siamo alla ricerca di una figura cuoco/aiuto cuoco a tempo pieno che si occupi...


  • Roma, Italia Assenzio roma srl A tempo pieno

    Ormai la notra azienda **con 10 anni di attività **è arrivata a circa 45 dipendenti tra uffici, sala, eventistica e tanto altro e ancora non ci vogliamo fermare... Se ancora non ci conosci, ci presentiamo: Siamo un **ristorante / cocktail bar **con intrattenimento e svago. Da anni siamo diventati uno dei punti di riferimento più importanti del quadrante...

  • Direttore di Sala

    1 mese fa


    Roma, Italia Fiorito Bistrot A tempo pieno

    Cerchiamo una figura che si occupi a pieno della sala e del personale di sala, con esperienza pregressa, capacità comunicative con clienti e vendita di prodotti. Ambiente dinamico e innovativo, con ristorante inserito all’interno di un concept store che comprende ristorante, negozio di abbigliamento e parrucchiere In zona Fleming. Contratto full time di...