Sous Chef

3 settimane fa

Ostuni, Italia Paragon700 boutique Hotel & Spa A tempo pieno

Paragon 700 Boutique Hotel & SPA di Ostuni, Puglia, offre la posizione di Chef o Sous Chef con voglia di prendere la sfida per svolgere il ruolo del Chef.

Ristorante700, nato a Giugno 2020, ad oggi ha ottenuto eccellenti risultati conseguendo Forchetta Gambero Rosso entrando a far parte inoltre della guida Michelin.

Restaurant700 propone pietanze che celebrano gli ingredienti e la cucina locale con un tocco contemporaneo, creando un'offerta allettante di brunch, pranzo, cena à la carte e menu unici di degustazione.

Responsabilità della mansione richiesta:

- Preparare la linea di produzione con prodotti locali e menu di stagione con inspirazioni contemperano

Collaborare con il resto del team di cucina per garantire preparazioni e servizio di alta qualità.
- Mantenere le aree della cucina sicure e nel rispetto delle regole di pulizia stabilite dai protocolli aziendali.
- Eccellenti capacità di preparazione su tutti i lotti, compresi pasticceria e panetteria.
- Garantire la necessaria fornitura dei generi alimentari necessari per la produzione del menu e predisporre gli ordini dei prodotti mancanti.
- Migliorare i metodi di preparazione del cibo in base al feedback dei clienti e la direzione.
- Gestire i turni per assicurare un servizio di cucina dalla mattina alla chiusura

Contratto di lavoro: Tempo pieno annuale

Data inizio: da concordare
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- Paragon 700 Boutique Hotel & SPA in Ostuni, Puglia, Italy is offering the position of **HEAD CHEF**.

Since the opening in 2020 it’s Restaurant 700 gained recognition by featuring in the famous Gambero Rosso and Michelin guide.

Restaurant 700 serves a unique menu that celebrates local ingredients and cuisine with a contemporary twist, creating an enticing offering of brunch, lunch, dinner and unique tasting menus.

Whether you have experience is this role or you are occupying the position of Sous chef with the aim of taking the responsibility to move on, please send us a motivation letter together with your CV and photo.
- a wealth of international and Italian experiences with a impeccable sense of inspiration for taste.
- Good knowledge of the Italian language;
- Reliability and good interpersonal skills;
- Professionalism and seriousness;
- Predisposition to team working by stimulating the kitchen staff;
- Excellent preparation skills on all batches including pastry and bakery.

Employment Contract: Permanent.

More details of Restaurant 700 are available at the following link:
Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Orario flessibile

Orario:

- Orario flessibile

Esperienza:

- sous chef: 2 anni (Obbligatorio)

  • Sous Chef

    3 settimane fa

    Ostuni, Italia Paragon700 boutique Hotel & Spa A tempo pieno

    Paragon 700 Boutique Hotel & SPA di Ostuni, Puglia, offre la posizione di Chef o Sous Chef con voglia di prendere la sfida per svolgere il ruolo del Chef. Ristorante700, nato a Giugno 2020, ad oggi ha ottenuto eccellenti risultati conseguendo Forchetta Gambero Rosso entrando a far parte inoltre della guida Michelin. Restaurant700 propone pietanze che...

  • Sous Chef

    1 settimana fa

    Ostuni, Puglia, Italia Paragon700 boutique Hotel & Spa A tempo pieno

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  • Sous Chef

    3 settimane fa

    Ostuni, Italia The Sanctuary Eco Retreat ostuni A tempo pieno

    Si ricerca figura di sous chef per il ristorante The Sanctuary Eco Retreat. si chiede inoltre leadership con annessa capacità di fare squadra e trainare la brigata allinterno di un progetto in espansione a fianco del nostro headchef. Il nostro menù è mediterraneo con contaminazioni asiatiche e mediorientali che puntano a valorizzare l'eccellente materia...

  • Sous Chef Pasticceria

    3 settimane fa

    Ostuni, Italia Borgo Egnazia A tempo pieno

    Lungo le coste del mare di Ostuni si trova **Ostuni a Mare**: la struttura è totalmente immersa nel verde della tipica vegetazione della macchia mediterranea, circondato da alberi bassi, giunchi, ginepri, pini marini e olivi selvatici. Una nuova proposta di soggiorno della struttura, in uno dei territori cardine del turismo internazionale, in grado di...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Ostuni, Italia Masseria San Paolo Grande A tempo pieno

    Lo Chef de Partie si occupa della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l’obiettivo di rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite. Riporta a: Head Chef. **Principali compiti e responsabilità**: - Si occupa della preparazione e della cottura dei piatti della partita assegnata, secondo gli standard e le...

  • Demi Chef

    2 settimane fa

    Ostuni, Italia Antiche Masserie d'Apulia A tempo pieno

    Antiche Masserie d'Apulia, per sede storica sita in Ostuni, cerca figure di **- Chef de Partie** **- Sous Chef** **- Aiuto Cuoco** **- Demi Chef** **- Commis di Cucina** con almeno quattro anni di esperienza nel ruolo, da inserire in un organico giovane e dinamico, in costante evoluzione. Ambiente elegante e ricercato, servizio attento e di classe per una...

  • Executive Chef

    3 settimane fa

    Ostuni, Italia Paragon700 A tempo pieno

    Paragon 700 Boutique Hotel & SPA a Ostuni, Puglia, Italia offre la posizione di Executive CHEF. Dall'apertura nel 2020, il Ristorante 700 ha ottenuto numerosi riconoscimenti, comparendo nella famosa guida Gambero Rosso e Michelin. Il ristorante 700 propone un menu unico che celebra gli ingredienti e la cucina del territorio con un tocco contemporaneo,...

  • Executive Chef

    1 settimana fa

    Ostuni, Puglia, Italia Paragon700 A tempo pieno

    Paragon 700 Boutique Hotel & SPA a Ostuni, Puglia, Italia offre la posizione di Executive CHEF.Dall'apertura nel 2020, il Ristorante 700 ha ottenuto numerosi riconoscimenti, comparendo nella famosa guida Gambero Rosso e Michelin.Il ristorante 700 propone un menu unico che celebra gli ingredienti e la cucina del territorio con un tocco contemporaneo, creando...

  • Cuoco / Chef de Partie

    4 settimane fa

    Ostuni, Italia Masseria San Paolo Grande A tempo pieno

    Lo Chef de Partie si occupa della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l’obiettivo di rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite. Riporta a: Head Chef. **Principali compiti e responsabilità**: - Si occupa della preparazione e della cottura dei piatti della partita assegnata, secondo gli standard e le...

  • Cuoco / Chef de Partie

    3 settimane fa

    Ostuni, Italia Masseria San Paolo Grande A tempo pieno

    Lo Chef de Partie si occupa della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l’obiettivo di rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite. Riporta a: Head Chef. **Principali compiti e responsabilità**: - Si occupa della preparazione e della cottura dei piatti della partita assegnata, secondo gli standard e le...

  • Chef de Partie

    1 settimana fa

    Ostuni, Puglia, Italia Masseria San Paolo Grande A tempo pieno

    Lo Chef de Partie si occupa della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l'obiettivo di rendere indimenticabile l'esperienza culinaria dell'Ospite.Riporta a: Head Chef.**Principali compiti e responsabilità**:- Si occupa della preparazione e della cottura dei piatti della partita assegnata, secondo gli standard e le procedure...

  • Head Chef

    1 mese fa

    Ostuni, Italia Culture Digitali Srl A tempo pieno

    Descrizione Paragon 700 Boutique Hotel & SPA in Ostuni, Puglia, Italy is offering the position of **HEAD CHEF**. Since the opening in 2020 it's Restaurant 700 gained recognition by featuring in the famous Gambero Rosso and Michelin guide. Restaurant 700 serves a unique menu that celebrates local ingredients and cuisine with a contemporary twist, creating...

  • Head Chef

    1 mese fa

    Ostuni, Italia Culture Digitali Srl A tempo pieno

    DescrizioneParagon 700 Boutique Hotel & SPA in Ostuni, Puglia, Italy is offering the position of **HEAD CHEF**. Since the opening in 2020 it's Restaurant 700 gained recognition by featuring in the famous Gambero Rosso and Michelin guide. Restaurant 700 serves a unique menu that celebrates local ingredients and cuisine with a contemporary twist, creating an...

  • Head Chef

    4 settimane fa

    Ostuni, Italia Culture Digitali Srl A tempo pieno

    DescrizioneParagon 700 Boutique Hotel & SPA in Ostuni, Puglia, Italy is offering the position of **HEAD CHEF**. Since the opening in 2020 it's Restaurant 700 gained recognition by featuring in the famous Gambero Rosso and Michelin guide. Restaurant 700 serves a unique menu that celebrates local ingredients and cuisine with a contemporary twist, creating an...

  • Head Chef

    4 settimane fa

    Ostuni, Italia Culture Digitali Srl A tempo pieno

    Descrizione Paragon 700 Boutique Hotel & SPA in Ostuni, Puglia, Italy is offering the position of **HEAD CHEF**. Since the opening in 2020 it's Restaurant 700 gained recognition by featuring in the famous Gambero Rosso and Michelin guide. Restaurant 700 serves a unique menu that celebrates local ingredients and cuisine with a contemporary twist, creating...

  • Head Chef

    3 settimane fa

    Ostuni, Italia Paragon700 A tempo pieno

    Paragon 700 Boutique Hotel & SPA in Ostuni, Puglia, Italy is offering the position of **HEAD CHEF**. Since the opening in 2020 it’s Restaurant 700 gained recognition by featuring in the famous Gambero Rosso and Michelin guide. Restaurant 700 serves a unique menu that celebrates local ingredients and cuisine with a contemporary twist, creating an enticing...

  • Cuoco / Chef de Partie

    1 settimana fa

    Ostuni, Puglia, Italia Masseria San Paolo Grande A tempo pieno

    Lo Chef de Partie si occupa della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l'obiettivo di rendere indimenticabile l'esperienza culinaria dell'Ospite.Riporta a: Head Chef.**Principali compiti e responsabilità**:- Si occupa della preparazione e della cottura dei piatti della partita assegnata, secondo gli standard e le procedure...

  • Commis di Cucina Anche Senza Esperienza

    1 settimana fa

    Ostuni, Puglia, Italia Antiche Masserie d'Apulia A tempo pieno

    Antiche Masserie d'Apulia, per sede storica sita in Ostuni, cerca figure di**- Chef de Partie****- Sous Chef****- Aiuto Cuoco****- Demi Chef****- Commis di Cucina**con almeno quattro anni di esperienza nel ruolo, da inserire in un organico giovane e dinamico, in costante evoluzione. Ambiente elegante e ricercato, servizio attento e di classe per una...

  • Cuoco Pasticcere

    2 settimane fa

    Ostuni, Italia Masseria San Paolo Grande A tempo pieno

    Lo Chef de Partie si occupa della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l’obiettivo di rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite. Riporta a: Head Chef. **Principali compiti e responsabilità**: - Si occupa della preparazione e della cottura dei piatti della partita assegnata, secondo gli standard e le...

  • Cuoco Pasticcere

    1 settimana fa

    Ostuni, Italia Masseria San Paolo Grande A tempo pieno

    Lo Chef de Partie si occupa della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l’obiettivo di rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite. Riporta a: Head Chef. **Principali compiti e responsabilità**: - Si occupa della preparazione e della cottura dei piatti della partita assegnata, secondo gli standard e le...