Corso Pratico di Pasticceria Classica a
1 settimana fa
ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A ConfidenzialeENESIO ED UNITI PV - CORSO A PAGAMENTO
SCHEDA TECNICADu
35 ore - Lezioni:
10
Materiale didattico:
Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.
Docenti:
I ns. Formatori sono Pasticceri professionisti.
Rilascia:
Attestato di frequenza Confidenzialee Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.
DESCRIZIONEFornire gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere:
Tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore.
DESTINATARIIl corso è indirizzato ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte.
PROGRAMMA CORSO COMPLETO 35 ORE, 10 LEZIONI
INTRODUZIONE inclusa in entrambi i moduli formativiIgiene e sicurezza nel settore alimentare:
Igiene personale e ambientale HACCP - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari:
Modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
Le materie prime:
Il dosaggio, la miszione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE 17,5 ore - 5 lezioniImpasti di base pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta brisè.
Creme di base crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone.
Pasticceria da forno dolce crostate, biscotteria secca, cake, muffin, torte da forno, strudel, meringhe.
PASTICCERIA AVANZATA 17,5 ore - 5 lezioniPasticceria da forno salata stuzzichini, pizzette, tartine e salati mignon; torte salate e quiche.
Creme avanzate crema ganache, al burro, chantilly, inglese.
Pasticceria fresca semifreddi, torte farcite, paste e mignon.
Pasticceria artistica torte a tema e decori vari.
NOTA:
Il programma Confidenzialeindicato e il calendario sono una linea guida e potrebbero subire variazioni. Si può partecipare al corso completo - solo a un modulo di corso pasticceria base - pasticceria avanzata.
INVIA LA TUA RICHIESTA DI INFORMAZIONI E VERRAI RICONTATTATO DAI NOSTRI REFERENTI DI CORSO PER RICEVERE MAGGIORI DETTAGLI, OVVIAMENTE SENZA IMPEGNO.
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Corso di Pasticceria Classica
3 giorni fa
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Pasticcere/a 1600,00
4 giorni fa
Lazio, Italia Confidenziale A tempo pienoDescrizione Si ricerca un/una pasticcere/a per produzione di mignon classica e moderna, torte classiche e moderne, pasticceria secca lievitazione con cottura cornetti per bar pasticceria aperta H24 zona Montesacro turno 05/13 con un giorno a settimana di riposo retribuzione 1600,00 e' richiesta esperienza (referenziata)
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Corso di Panificazione
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Corso Verniciatore
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Lazio, Italia Antonio Pio Greco A tempo pienoSei pronto a tuffarti nel mondo dell'automotive? Randstad Italia ti offre l'opportunità di diventare un esperto verniciatore auto e dare una nuova svolta alla tua carriera! Corso Gratuito di Verniciatore Auto Dove: Roma EST Cosa ti offriamo: Un corso di formazione gratuito di 250 ore Possibilità di conseguire il titolo di apprendista verniciatore...
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Corso Gratuito Contabilita' Generale
3 giorni fa
Lazio, Italia Orienta Filiale Di Roma Labicana A tempo pienoOrienta Spa, in qualità di Ente Promotore e in collaborazione con l'ente attuatore Orienta Direct Srl, organizza CORSO PROFESSIONALE IN CONTABILITA' GENERALE Il corso è finanziato dal Fondo Forma.Temp, è gratuito ed è finalizzato al reinserimento nel mondo del lavoro. Cosa Imparerai: Conoscenze base di contabilità generale Utilizzo del...
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Aiuto Pasticcere
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Corso di Formazione Gratuito Per Addetti e Alle
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Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno., di Treviglio, per specializzata nella progettazione, realizzazione e manutenzione di grandi infrastrutture di Importante Azienda di Telecomunicazioni, ICT ed energia, organizza un Corso di Formazione gratuito volto all'ottenimento dell'abilitazione all'uso di: Macchine Movimento Terra e Gru Idraulica su autocarri. Gli|Le addetti|e alle macchine,...
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Corso Gratuito Per Installatori e Giuntisti
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Lazio, Italia Confidenziale A tempo pienoConfidenzialefidenziale Società Benefit,in collaborazione con l'Ente di Formazione Elis ed Confidenzialenell'ambito del programma Energie Per Crescere,organizza un Corso Gratuito per Installatori e Giuntisti di Confidenzialeettriche Finalizzato 'assunzione in aziende privat e che lavorano per Confidenziale Il corso partirà il 23 Gennaio. L'obiettivo è...
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