Chef

7 giorni fa


Rimini, Italia Maximilian's Hotels A tempo pieno

Gruppo Maximilian's Hotels per ampliamento aziendale Seleziona Chef

Hotel ** 80 camere 2 sale congressi a Rimini

Servizio buffet in estate periodo invernale banchettistica
Requisiti: esperienza pregressa di almeno 3 anni in hotel di categoria 4 stelle,

formazione in linea con il ruolo, attestati aggiornati, domicilio zone limitrofe a Rimini.

Lo **Chef**, in accordo con il direttore definisce il tipo di menu, gli abbinamenti, lo stile e organizza e sovrintende la cucina affinché capi partita e aiuto cuochi lavorino per realizzarlo.

Svolge anche la funzione di Cuoco, occupandosi personalmente della preparazione e della cottura dei cibi, si occupa della gestione della cucina in tutti i suoi aspetti, dalla scelta delle materie prime alla preparazione e presentazione dei piatti, all’organizzazione del lavoro. Prepara i capi partita in erba nella formazione della loro esperienza garantisce che la cucina non ritardi nelle sue preparazioni, controllare periodicamente che non manchino le forniture per l'inventario di magazzino, mantenere l'igiene in cucina secondo gli standard sanitari.

Partecipare in collaborazione con ufficio commerciale alla preparazione e progettazione di tutti i menù.

Deve:

- saper cucinare (conoscenza della cucina italiana, mediterranea, locale e regionale)
- conoscere tutte le attività di organizzazione del lavoro
- saper gestire costi alimentari Food Cost
- saper organizzare menu sia per la clientela individuale servizio a buffet che per la banchettistica legata a congressuale e matrimoni.
- mínima conoscenza del pacchetto Office (Excell)

Offriamo una continuità di almeno 7/8 mesi (Marzo/Ottobre) e un frequente numero di chiamate durante l’autunno e l’inverno in occasione di manifestazioni congressuali, fieristiche, sportive, gruppi turistici, e festività.

Completa il profilo ricercato ottime capacità di leadership che sia capace di guidare con autorevolezza la brigata di cui è responsabile, guadagnandosi la sua fiducia e raggiungendo gli obiettivi prefissati.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Mensa aziendale
- Supporto allo sviluppo professionale

Esperienza:

- chef: 3 anni (Obbligatorio)


  • Chef

    7 giorni fa


    Rimini, Italia Hotel Galassia A tempo pieno

    Hotel Galassia tre stelle a Rivazzurra di Rimini, ricerca uno Chef con brigata, disponibile da Aprile a Settembre - Esperienza di almeno 5 anni. - Comprovata esperienza nella lavorazione delle pietanze - Gestione del food cost - Predisposizione a lavorare in team - Conoscenza delle materie prime, conservazione e mantenimento Si prega di inviare Curriculum...

  • Chef

    2 settimane fa


    Rimini, Emilia-Romagna, Italia Maximilian'S Hotels A tempo pieno

    Gruppo Alberghiero Maximilians Hotels a Rimini & RiccioneSeleziona un 4° Chef di riserva.Requisito inderogabile esperienza pregressa di almeno 1 anno in gruppi alberghieri di categoria 4 stelle con il ruolo di Chef, formazione in linea con il ruolo.Deve: - saper cucinare - conoscere tutte le attività di organizzazione del lavoro- saper gestire costi...

  • Chef

    2 settimane fa


    Rimini, Emilia-Romagna, Italia Hotel Galassia A tempo pieno

    Hotel Galassia tre stelle a Rivazzurra di Rimini, ricerca urgentemente Chef con brigata, o senza disponibile da Maggio a Settembre, con disponibilità di alloggio- Esperienza di almeno 3 anni.- Comprovata esperienza nella lavorazione delle pietanze- Gestione del food cost- Predisposizione a lavorare in team- Conoscenza delle materie prime, conservazione e...

  • Sous Chef

    1 settimana fa


    Rimini, Italia Yerbabuena A tempo pieno

    Cerchiamo Secondo di Cucina con esperienza da inserire in Cocktail Bar con cucina per Aperitivi e Ristorante. Nello specifico le mansioni e abilità richieste sono le seguenti: - coordinare il lavoro dei membri della brigata, stabilendo i turni di lavoro e assegnando i giorni di riposo in assenza dello chef - disporre compiti e lavori di routine e speciali...

  • Sous Chef

    3 settimane fa


    Rimini, Emilia-Romagna, Italia Yerbabuena A tempo pieno

    Cerchiamo Secondo di Cucina con esperienza da inserire in Cocktail Bar con cucina per Aperitivi e Ristorante.Nello specifico le mansioni e abilità richieste sono le seguenti:- coordinare il lavoro dei membri della brigata, stabilendo i turni di lavoro e assegnando i giorni di riposo in assenza dello chef- disporre compiti e lavori di routine e speciali in...

  • Sous Chef

    2 settimane fa


    Rimini, Italia Yerbabuena A tempo pieno

    Cerchiamo Secondo di Cucina con esperienza da inserire in Cocktail Bar con cucina per Aperitivi e Ristorante. **Non è previsto l’Alloggio.** - Si prega gentilmente di rispondere all’annuncio solo se si è realmente interessati alla posizione offerta e non col solo scopro di avere un’opzione in più._ Il nostro locale è operativo a Rimini da oltre...

  • 4° Chef

    4 settimane fa


    Rimini, Emilia-Romagna, Italia Maximilian'S Hotels A tempo pieno

    Gruppo Alberghiero Maximilians Hotels a Rimini & RiccioneSeleziona un 4° Chef di riserva.Requisito inderogabile esperienza pregressa di almeno 1 anno in gruppi alberghieri di categoria 4 stelle con il ruolo di Chef o Sous Chef formazione in linea con il ruolo.Deve: - saper cucinare - conoscere tutte le attività di organizzazione del lavoro- saper gestire...

  • Chef

    4 giorni fa


    Rimini, Italia Onde Srl A tempo pieno

    Hotel a Rivabella di Rimini cerca Chef di Cucina per stagione estiva , Pasqua e aperture primaverili, con esperienza maturata in hotel in romagna. residente in zona, non disponiamo di alloggio

  • Sous Chef

    2 settimane fa


    Rimini, Emilia-Romagna, Italia Yerbabuena A tempo pieno

    Cerchiamo Secondo di Cucina con esperienza da inserire in Cocktail Bar con cucina per Aperitivi e Ristorante.Nello specifico le mansioni e abilità richieste sono le seguenti:- coordinare il lavoro dei membri della brigata, stabilendo i turni di lavoro e assegnando i giorni di riposo in assenza dello chef- disporre compiti e lavori di routine e speciali in...

  • Chef

    2 settimane fa


    Rimini, Italia Hotel Boom A tempo pieno

    Hotel Boom a Rivabella di Rimini cerca Chef di Cucina per la stagione estiva e ponti primaverili Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 4 mesi Stipendio: €3.800,00 - €4.500,00 al mese Orario: - Turni

  • Sous Chef

    1 settimana fa


    Rimini, Emilia-Romagna, Italia Yerbabuena A tempo pieno

    Cerchiamo Secondo di Cucina con esperienza da inserire in Cocktail Bar con cucina per Aperitivi e Ristorante.**Non è previsto l'Alloggio.**- Si prega gentilmente di rispondere all'annuncio solo se si è realmente interessati alla posizione offerta e non col solo scopro di avere un'opzione in più._Il nostro locale è operativo a Rimini da oltre 20 anni, è...

  • Chef

    2 settimane fa


    Rimini, Italia Hotel Boom A tempo pieno

    Hotel Boom a Rivabella di Rimini cerca Chef di Cucina per stagione estiva, con esperienza maturata in hotel in romagna. possibilità di alloggio Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 1 mese Stipendio: €3.800,00 - €4.500,00 al mese Orario: - Turni

  • Chef

    1 settimana fa


    Rimini, Emilia-Romagna, Italia Hotel Boom A tempo pieno

    Hotel Boom a Rivabella di Rimini cerca Chef di Cucina per la stagione estiva e ponti primaveriliContratto di lavoro: Tempo determinatoDurata contratto: 4 mesiStipendio: €3.800,00 - €4.500,00 al meseOrario:- Turni

  • Chef

    5 giorni fa


    Rimini, Italia Hotel Boom A tempo pieno

    Hotel Boom a Rivabella di Rimini cerca Chef di Cucina per stagione estiva, Pasqua e ponti primaverili, con esperienza maturata in hotel in romagna. residente in zona, non disponiamo di alloggio Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 4 mesi Retribuzione: €3.800,00 - €4.200,00 al mese Orario: - Turni

  • Chef

    4 settimane fa


    Rimini, Emilia-Romagna, Italia Hotel Continental A tempo pieno

    Gruppo Alberghiero Maximilian's Hotels per ampliamento aziendale Seleziona Chef.Hotel ** 110 camere 2 sale congressi aperto tutto l'anno a Rimini.Requisiti: esperienza pregressa di almeno 3 anni in hotel di categoria 4 stelle in Romagna, formazione in linea con il ruolo, attestati aggiornati.Lo Chef, in accordo con il direttore definisce il tipo di menu, gli...

  • Chef di Cucina

    7 giorni fa


    Rimini, Italia Biotti Hotels Rimini A tempo pieno

    chef di cucina residente in zone vicino a Rimini, tutto l'anno, aggiornato alle ultime tendenze in fatto di presentazione e proposte delle materie prime, capace di fare gruppo ed ancora meglio se già seguito da un suo secondo. Attento agli acquisti e alle esigenze delle diverse tipologie di clientela Contratto di lavoro: Tempo determinato, Contratto con...

  • Chef Di Cucina

    4 settimane fa


    Rimini, Emilia-Romagna, Italia Hotel Boom A tempo pieno

    Hotel a Rivabella cerca Chef o Capo/a partita per Pasqua, ponti primaverili e stagione estiva, preferibile con esperienza maturata in romagna.Residenti in zona, non disponiamo di alloggioContratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinatoDurata contratto: 4 mesiRetribuzione: €3.500,00 - €4.500,00 al meseTipi di retribuzione supplementare:- Piano...

  • Chef

    3 settimane fa


    Rimini, Italia Hotel Boom A tempo pieno

    Hotel Boom a Rivabella di Rimini cerca Chef di Cucina per stagione estiva, Pasqua e ponti primaverili, con esperienza maturata in hotel in romagna. residente in zona, non disponiamo di alloggio Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 4 mesi Retribuzione: €3.500,00 - €4.500,00 al mese Disponibilità: - Turni Sede di lavoro: Di...

  • Sous chef

    2 settimane fa


    Rimini, Italia Ristorante A tempo pieno

    ristorante Milton beach di Rimini cerca sous chef o aiuto cucina, con esperienza nel settore ristorativo nei week end nel periodo invernale

  • Chef Capo Partita

    5 giorni fa


    Rimini, Italia Sburoun A tempo pieno

    Noto ristorante a Marina Centro di Rimini, ricerca un chef capo partita itinerante, con esperienza, contratto annuale. Inquadamento, orari e retribuzione da valutare in fase conoscitiva. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 12 mesi Orario: - Turni Esperienza: - chef: 1 anno (Preferenziale)