Responsabile Ristorazione Collettiva

7 mesi fa

Porto Potenza Picena, Italia Kos Group A tempo pieno

Il Gruppo KOS è un primario gruppo sanitario italiano specializzato nell'assistenza socio-sanitaria, nella cronicità residenziale, nella riabilitazione, nella psichiatria e nella tecnologia medica avanzata. Con una presenza diffusa in 11 regioni italiane e 2 Paesi esteri, KOS offre oltre 8.157 posti letto in 86 strutture, tra cui residenze per anziani, centri di riabilitazione, comunità terapeutiche psichiatriche, cliniche psichiatriche e ospedali. Il Gruppo è attivo con 24 centri ambulatoriali di riabilitazione e diagnostica e 33 sedi di service per diagnostica e terapia (di cui 15 in Italia, 15 in India e 3 in Inghilterra).

**MISSION**

Accrescere il benessere emotivo, sociale, fisico e l’autonomia delle persone nella vita attraverso l’erogazione dei servizi sanitari e assistenziali di eccellenza.

**RISORSE UMANE - LA NOSTRA VISION**

Ø Professionalità

Ø Valorizzazione del talento

Ø Flessibilità

Ø Propensione al cambiamento

Ø Spirito di collaborazione

Ø Senso di appartenenza

Ø Orientamento al cliente

Ø Orientamento ai risultati

A tal proposito, operiamo in contesti multiprofessionali, con percorsi di formazione altamente qualificati, erogati dalla nostra Kos Academy.

**LE FUNZIONI DI STAFF_SERVIZI COMUNI KOS**

Dedicate al supporto organizzativo e di sviluppo delle linee operative di business, volte ad incrementare l’efficienza.

**PROFILO RICERCATO: RESPONSABILE TECNICO RISTORAZIONE COLLETTIVA area Marche**

**REQUISITI**

Ø Laurea (preferibilmente in Scienze e Tecnologie Alimentari)

Ø Esperienza significativa come responsabile ristorazione collettiva in una primaria azienda del settore

Ø Buone competenze in ambito economico - amministrativo e di gestione del personale

Ø Ottima conoscenza del pacchetto MS Office (Excel, Word, PowerPoint)

La ricerca è rivolta a entrambi i sessi (Legge 903/77 e art.8 D.lgs 196/00).

**RESPONSABILITA’ DEL RUOLO**
- Pianificare i piani di lavoro e gestire la relativa organizzazione del personale delle cucine, nonché le modalità tecniche più efficaci ed efficienti da adottare per l'erogazione del servizio;
- Verificare a consuntivo il rigoroso rispetto dei budget economici (in termini di costo della giornata alimentare), dei piani di lavoro e dei processi produttivi stabiliti;
- Gestire il personale delle cucine nel rispetto di quanto previsto dal CCNL adottato;
- Garantire lo scrupoloso rispetto della normativa sanitaria e dei manuali HACCP redatti in collaborazione con eventuali consulenti esterni;
- Verificare la corretta funzionalità delle cucine al fine di conseguire e migliorare i risultati economici e qualitativi fissati;
- Coordinare i responsabili di cucina e collaborare con i Direttori delle strutture per monitorare l'andamento delle cucine e risolvere eventuali problematiche.

**COMPETENZE TECNICO PROFESSIONALI**

Ø conoscenza dei protocolli aziendali;
Ø conoscenza dei protocolli HACCP;
Ø conoscenza delle procedure aziendali (sicurezza, norme anticovid);
Ø rispetto delle scadenze.

**COMPETENZE TRASVERSALI**

Empatia, approccio analitico orientato agli obiettivi e ai clienti interni, spiccate doti di negoziazione e di comunicazione, attitudine a pensare fuori dagli schemi ma in un contesto strutturato.

**CONTESTO ORGANIZZATIVO**

La risorsa si occuperà di programmare, organizzare e dirigere l’attività di ristorazione collettiva delle cucine dell’area Marche delle strutture del Gruppo.

Risponde gerarchicamente al responsabile nazionale della ristorazione nell‘ambito dei Servizi Alberghieri della Direzione Servizi Comuni del Gruppo, collabora con i Direttori delle Strutture e con i colleghi del team.

**SEDE DI LAVORO**
Porto Potenza Picena (Mc). Disponibilità a trasferte sul territorio marchigiano, pari al 50% dell’orario settimanale. Necessaria residenza o domicilio in zona.

**TIPOLOGIA CONTRATTUALE E BENEFIT**
- assunzione a tempo indeterminato;
- tempo pieno 38 ore settimanali;
- retribuzione e livello contrattuale commisurati alla reale esperienza;
- auto aziendale, pc e telefono;
- welfare e premio variabile.

**TEMPI DI INSERIMENTO**: da concordare

Contratto di lavoro: Tempo indeterminato, Tempo pieno

Benefit:

- Cellulare aziendale
- Computer aziendale

Orario:

- Dal lunedì al venerdì

Tipi di retribuzione supplementare:

- Bonus annuale
- Premio di produzione
- Tredicesima

Esperienza:

- Ristorazione collettiva: 5 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- Inglese (Preferenziale)

  • Store Manager

    4 giorni fa

    Potenza Picena, Italia GIGROUP A tempo pieno

    Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti impegnati ogni giorno ad orientare, formare e accompagnare le persone verso nuove (le migliori) opportunità lavorative Ricerca per importante azienda operante nel settore della GDO STORE MANAGER **La risorsa individuata si occuperà...

  • Assistente di Ristorazione Senza Esperienza

    6 giorni fa

    Porto Sant'Elpidio, Marche, Italia Humangest S.p.A. A tempo pieno

    **Descrizione del ruolo:**  Humangest S.p.A. cerca un assistente di ristorazione senza esperienza per il suo team. Il candidato ideale sarà in grado di fornire un servizio eccellente ai clienti, lavorando sia al banco che nella cucina.  La nostra azienda offre una possibilità di apprendimento per chi desidera imparare il mestiere e sviluppare le proprie...

  • Responsabile di Sala

    7 mesi fa

    Potenza, Italia ART RESTAURANT RICEVIMENTI A tempo pieno

    Ti piacerebbe entrare a far parte di un gruppo affiatato, allegro e in forte espansione? Allora sei nel posto giusto! ART RESTAURANT nasce nel 2014 a Potenza dal grande sogno della Famiglia Rinaldi, nello specifico da Francesco e Domenico. Nel 2018 creano Art Restaurant Ricevimenti, sala di prestigio nel cuore della città senza tralasciare il loro punto...

  • Addetto/addetta Alla Ristorazione e Addetto/addetta

    4 giorni fa

    Potenza, Italia GIGROUP A tempo pieno

    Gi Group SpA in qualità di partner di LAGARDÈRE TRAVEL RETAIL ITALIA SRL ricerca per i punti vendita di Venezia risorse dinamiche e con voglia di mettersi in gioco. LAGARDÈRE TRAVEL RETAIL ITALIA SRL è un’azienda leader mondiale all’avanguardia nel settore del Travel Retail, che opera su oltre 4.800 negozi attraverso Travel Essentials, Duty Free...

  • Addetti/e Pizzeria Al Taglio Part-time

    7 mesi fa

    San Rocco al Porto, Italia Mister Temp A tempo pieno

    MisterTemp srl Agenzia per il Lavoro (Aut.Min. e Iscr. Albo Agenzie per il lavoro n° 00027 del 22/12/2020) filiale italiana del gruppo internazionale Mistertemp Group, è in continua espansione sul territorio italiano con l'obiettivo di trovare il lavoro giusto per te. La filiale di Firenze ricerca per azienda cliente leader nel settore ristorazione, 1...

  • Addetti/e Pizzeria Al Taglio Part-time

    7 mesi fa

    San Rocco al Porto, Italia Mister Temp A tempo pieno

    MisterTemp srl Agenzia per il Lavoro (Aut.Min. e Iscr. Albo Agenzie per il lavoro n° 00027 del 22/12/2020) filiale italiana del gruppo internazionale Mistertemp Group, è in continua espansione sul territorio italiano con l'obiettivo di trovare il lavoro giusto per te. La filiale di Firenze ricerca per azienda cliente, un/una operatore/operatrice addetto...

  • Addetti/e Fast Food

    7 mesi fa

    San Rocco al Porto, Italia Mister Temp A tempo pieno

    MisterTemp srl Agenzia per il Lavoro (Aut.Min. e Iscr. Albo Agenzie per il lavoro n° 00027 del 22/12/2020) filiale italiana del gruppo internazionale Mistertemp Group, è in continua espansione sul territorio italiano con l'obiettivo di trovare il lavoro giusto per te. La filiale di Firenze ricerca per azienda cliente leader nel settore ristorazione, 1...

  • Barista Esperto di Servizio Clienti

    2 ore fa

    Potenza, Basilicata, Italia Cofin Consult Srl A tempo pieno

    La nostra azienda Cofin Consult Srl, operante da 30 anni in un'area strategica di Sicignano, cerca una persona esperta per ricoprire il ruolo di barista presso la nostra attività bar. La posizione offre un ambiente dinamico e stimolante con orari variabili.CompensationIl contratto prevede una retribuzione mensile compresa tra €1.000,00 e €1.100,00, con...

  • Chef Pâtissier

    7 mesi fa

    Porto Cesareo, Italia Le Dune Suite Hotel A tempo pieno

    Il nostro punto di forza è il lavoro di squadra La nostra mission? la crescita professionale. Il benessere dei nostri dipendenti è il benessere dell'azienda **Con il progetto di welfare aziendale vogliamo ascoltare e rispondere alle esigenze dei nostri dipendenti.** Si ricercano, per il **Ristorante de Le Dune Suite Hotel** e per il **Ristorante alla...

  • Store Manager

    1 giorno fa

    Potenza, Italia Gigroup A tempo pieno

    Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti impegnati ogni giorno ad orientare, formare e accompagnare le persone verso nuove (le migliori) opportunità lavorativeRicerca per importante azienda operante nel settore della GDOSTORE MANAGER**La risorsa individuata si occuperà...

  • Gi Group | RECEPTIONIST | potenza

    1 mese fa

    potenza, Italia Gi Group A tempo pieno

    FILIALE: MELFIGi Group, prima Agenzia per il Lavoro Italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti nel settore delle Risorse Umane RICERCA per incremento database: RECEPTIONIST   La risorsa verrà inserita in un contesto dinamico riportando direttamente al proprio responsabile e si occuperà dell attività di front...

  • Aiuto Cuoco

    7 mesi fa

    Porto Sant'Elpidio, Italia Club del Sole Srl A tempo pieno

    CLUB RISTORAZIONE, facente parte del Gruppo CLUB DEL SOLE, principale operatore turistico italiano nel settore dei Camping Village, ricerca per la sede di **Porto Sant'Elpidio, Marche** una figura professionale che ricopra il ruolo di AIUTO CUOCO PRIME OBJECTIVE, MAIN DUTIES AND RESPONSABILITIES: Imparare a definire le ricette per i diversi piatti e...

  • Contabile Part-Time Specializzato

    2 settimane fa

    Porto Recanati, Marche, Italia Staff S.P.A. A tempo pieno

    Staff S.p.A., filiale di Civitanova Marche, cerca un Impiegato Contabile per azienda cliente con contratto a tempo determinato e possibilità di proroga.Descrizione del Lavoro:L'incaricato si occuperà di contabilità generale, tra cui fatture attive e passive, calcolo IVA, registrazioni movimenti bancari e gestione dei rifiuti su registri di carico e...

  • Chef Pâtissier

    7 mesi fa

    Porto Cesareo, Italia LE DUNE GROUP A tempo pieno

    **Le Dune Group,** nel Salento, a Porto Cesareo, ad un passo dal mare incantevole, orlato da una lunga distesa di sabbia bianca, propone ai propri ospiti servizi di eccellenza e strutture di una qualità impeccabile. L’ambiente è piacevole e accogliente, il comfort totale. Si parte con il ventennale **Lido Le Dune**,stabilimento balneare con bar,...

  • Gi Group | Receptionist | Potenza

    1 mese fa

    Potenza, Italia Gi Group A tempo pieno

    FILIALE: MELFIGi Group, prima Agenzia per il Lavoro Italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti nel settore delle Risorse Umane RICERCA per incremento database:RECEPTIONIST La risorsa verrà inserita in un contesto dinamico riportando direttamente al proprio responsabile e si occuperà dell attività di front office...

  • Sous Chef

    6 mesi fa

    Porto Ercole, Italia La Roqqa Hotel A tempo pieno

    La Roqqa è una nuova realtà alberghiera parte del gruppo Erqole che si presenta nel segmento lusso. L’hotel nasce dalla ristrutturazione dell’ex “Hotel Don Pedro” situato a Porto Ercole (Monte Argentario). La nostra missione è la “celebrazione dell’ospite” e i Team rappresentano i primi “invitati”! **I punti di forza?** **Inclusion...

  • Chef de Partie

    3 settimane fa

    Porto Viro, Italia Brain Food s.r.l. A tempo pieno

    **Ti piacerebbe lavorare in una realtà dinamica e innovativa nel mondo della ristorazione?** Siamo alla ricerca di uno/a **Chef de Partie** per entrare a far parte del nostro team di professionisti del gusto! **Chi siamo**: Brain Food Srl è un'azienda leader nella consulenza e gestione strategica nel settore ristorativo. Collaboriamo con ristoranti e...

  • Cameriere Esperto

    3 settimane fa

    Porto Empedocle, Sicilia, Italia Eat Fine Srls A tempo pieno

    Eat Fine è un'azienda giovane e dinamica con una visione comune e un obiettivo solo. L'ambiente di lavoro è dinamico e stimolante, dove le persone sono il valore aggiunto della nostra organizzazione. Abbiamo fiducia nelle nostre risorse umane e crediamo nel loro sviluppo grazie a percorsi di crescita e formazione efficaci. Eseguimmo uno scouting costante...