Responsabile Ristorazione Collettiva

2 settimane fa

Porto Potenza Picena, Italia Kos Group A tempo pieno

Il Gruppo KOS è un primario gruppo sanitario italiano specializzato nell'assistenza socio-sanitaria, nella cronicità residenziale, nella riabilitazione, nella psichiatria e nella tecnologia medica avanzata. Con una presenza diffusa in 11 regioni italiane e 2 Paesi esteri, KOS offre oltre 8.157 posti letto in 86 strutture, tra cui residenze per anziani, centri di riabilitazione, comunità terapeutiche psichiatriche, cliniche psichiatriche e ospedali. Il Gruppo è attivo con 24 centri ambulatoriali di riabilitazione e diagnostica e 33 sedi di service per diagnostica e terapia (di cui 15 in Italia, 15 in India e 3 in Inghilterra).

**MISSION**

Accrescere il benessere emotivo, sociale, fisico e l’autonomia delle persone nella vita attraverso l’erogazione dei servizi sanitari e assistenziali di eccellenza.

**RISORSE UMANE - LA NOSTRA VISION**

Ø Professionalità

Ø Valorizzazione del talento

Ø Flessibilità

Ø Propensione al cambiamento

Ø Spirito di collaborazione

Ø Senso di appartenenza

Ø Orientamento al cliente

Ø Orientamento ai risultati

A tal proposito, operiamo in contesti multiprofessionali, con percorsi di formazione altamente qualificati, erogati dalla nostra Kos Academy.

**LE FUNZIONI DI STAFF_SERVIZI COMUNI KOS**

Dedicate al supporto organizzativo e di sviluppo delle linee operative di business, volte ad incrementare l’efficienza.

**PROFILO RICERCATO: RESPONSABILE TECNICO RISTORAZIONE COLLETTIVA area Marche**

**REQUISITI**

Ø Laurea (preferibilmente in Scienze e Tecnologie Alimentari)

Ø Esperienza significativa come responsabile ristorazione collettiva in una primaria azienda del settore

Ø Buone competenze in ambito economico - amministrativo e di gestione del personale

Ø Ottima conoscenza del pacchetto MS Office (Excel, Word, PowerPoint)

La ricerca è rivolta a entrambi i sessi (Legge 903/77 e art.8 D.lgs 196/00).

**RESPONSABILITA’ DEL RUOLO**
- Pianificare i piani di lavoro e gestire la relativa organizzazione del personale delle cucine, nonché le modalità tecniche più efficaci ed efficienti da adottare per l'erogazione del servizio;
- Verificare a consuntivo il rigoroso rispetto dei budget economici (in termini di costo della giornata alimentare), dei piani di lavoro e dei processi produttivi stabiliti;
- Gestire il personale delle cucine nel rispetto di quanto previsto dal CCNL adottato;
- Garantire lo scrupoloso rispetto della normativa sanitaria e dei manuali HACCP redatti in collaborazione con eventuali consulenti esterni;
- Verificare la corretta funzionalità delle cucine al fine di conseguire e migliorare i risultati economici e qualitativi fissati;
- Coordinare i responsabili di cucina e collaborare con i Direttori delle strutture per monitorare l'andamento delle cucine e risolvere eventuali problematiche.

**COMPETENZE TECNICO PROFESSIONALI**

Ø conoscenza dei protocolli aziendali;
Ø conoscenza dei protocolli HACCP;
Ø conoscenza delle procedure aziendali (sicurezza, norme anticovid);
Ø rispetto delle scadenze.

**COMPETENZE TRASVERSALI**

Empatia, approccio analitico orientato agli obiettivi e ai clienti interni, spiccate doti di negoziazione e di comunicazione, attitudine a pensare fuori dagli schemi ma in un contesto strutturato.

**CONTESTO ORGANIZZATIVO**

La risorsa si occuperà di programmare, organizzare e dirigere l’attività di ristorazione collettiva delle cucine dell’area Marche delle strutture del Gruppo.

Risponde gerarchicamente al responsabile nazionale della ristorazione nell‘ambito dei Servizi Alberghieri della Direzione Servizi Comuni del Gruppo, collabora con i Direttori delle Strutture e con i colleghi del team.

**SEDE DI LAVORO**
Porto Potenza Picena (Mc). Disponibilità a trasferte sul territorio marchigiano, pari al 50% dell’orario settimanale. Necessaria residenza o domicilio in zona.

**TIPOLOGIA CONTRATTUALE E BENEFIT**
- assunzione a tempo indeterminato;
- tempo pieno 38 ore settimanali;
- retribuzione e livello contrattuale commisurati alla reale esperienza;
- auto aziendale, pc e telefono;
- welfare e premio variabile.

**TEMPI DI INSERIMENTO**: da concordare

Contratto di lavoro: Tempo indeterminato, Tempo pieno

Benefit:

- Cellulare aziendale
- Computer aziendale

Orario:

- Dal lunedì al venerdì

Tipi di retribuzione supplementare:

- Bonus annuale
- Premio di produzione
- Tredicesima

Esperienza:

- Ristorazione collettiva: 5 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- Inglese (Preferenziale)

  • Responsabile Ristorazione Collettiva

    1 settimana fa

    Porto Potenza Picena, Marche, Italia Kos Group A tempo pieno

    Il Gruppo KOS è un primario gruppo sanitario italiano specializzato nell'assistenza socio-sanitaria, nella cronicità residenziale, nella riabilitazione, nella psichiatria e nella tecnologia medica avanzata. Con una presenza diffusa in 11 regioni italiane e 2 Paesi esteri, KOS offre oltre 8.157 posti letto in 86 strutture, tra cui residenze per anziani,...

  • Responsabile di Sala

    2 settimane fa

    Potenza, Italia ART RESTAURANT RICEVIMENTI A tempo pieno

    Ti piacerebbe entrare a far parte di un gruppo affiatato, allegro e in forte espansione? Allora sei nel posto giusto! ART RESTAURANT nasce nel 2014 a Potenza dal grande sogno della Famiglia Rinaldi, nello specifico da Francesco e Domenico. Nel 2018 creano Art Restaurant Ricevimenti, sala di prestigio nel cuore della città senza tralasciare il loro punto...

  • Responsabile Cucina

    5 giorni fa

    Porto Sant'Elpidio, Italia Club del Sole Srl A tempo pieno

    CLUB RISTORAZIONE, facente parte del Gruppo CLUB DEL SOLE, principale operatore turistico italiano nel settore dei Camping Village, ricerca per la sede di Porto Sant'Elpidio, Marche una figura professionale che ricopra il ruolo di CAPO PARTITA SECONDI PRIME OBJECTIVE, MAIN DUTIES AND RESPONSABILITIES: Imparare a definire le ricette per i diversi piatti e...

  • Vice Store Manager

    6 giorni fa

    Potenza, Italia Gi Group S.P.A A tempo pieno

    Sei alla ricerca di un'opportunità dove mettere in pratica le tue competenze e svilupparne di nuove? Vuoi crescere professionalmente e contribuire al successo di una realtà dinamica e in continua espansione? Gi Group S.p.A., la prima multinazionale italiana del lavoro, per MD S.p.A., uno dei principali attori della grande distribuzione italiana, con oltre...

  • Vice Store Manager

    5 giorni fa

    Potenza, Italia Gi Group S.P.A A tempo pieno

    Sei alla ricerca di un'opportunità dove mettere in pratica le tue competenze e svilupparne di nuove? Vuoi crescere professionalmente e contribuire al successo di una realtà dinamica e in continua espansione? Gi Group S.p.A., la prima multinazionale italiana del lavoro, per MD S.p.A., uno dei principali attori della grande distribuzione italiana, con oltre...

  • Food Operator

    4 settimane fa

    Potenza, Italia MANPOWER SRL A tempo pieno

    Manpower srl ricerca, per importante catena di ristorazione presente sul territorio, risorse da inserire come: **FOOD OPERATOR** **Sede di lavoro** : POTENZA (PZ) **Cosa farai**: In quest’azienda sarai responsabile, sotto la supervisione del manager e cooperando con il team, della gestione in toto del punto vendita. Più nello specifico ti occuperai...

  • Food Operator

    2 mesi fa

    Potenza, Italia MANPOWER SRL A tempo pieno

    Manpower srl ricerca, per importante catena di ristorazione presente sul territorio, risorse da inserire come: **FOOD OPERATOR** **Sede di lavoro** : POTENZA (PZ) **Cosa farai**: In quest’azienda sarai responsabile, sotto la supervisione del manager e cooperando con il team, della gestione in toto del punto vendita. Più nello specifico ti occuperai...

  • Fast Food Operator

    5 giorni fa

    Potenza, Italia Manpower A tempo pieno

    **Fast food operator**: - Codice annuncio: 696270- - Data di pubblicazione: 06 febbraio 2024- - Tipologia di assunzione: Temporaneo- - Industria: horeca- - Validità annuncio fino a : 31 marzo 2024- - Posizioni ricercate : 3- - Da Remoto: No- - Full-time/Part-time: Full time - **:**Descrizione** Manpower srl ricerca, per importante catena di ristorazione...

  • Food Operator

    2 mesi fa

    Potenza, Italia MANPOWER SRL FILIALE DI POTENZA A tempo pieno

    Manpower srl ricerca, per importante catena di ristorazione presente sul territorio, risorse da inserire come: **FOOD OPERATOR** **Sede di lavoro** : Potenza (PZ) **Cosa farai**: In quest’azienda sarai responsabile, sotto la supervisione del manager e cooperando con il team, della gestione in toto del punto vendita. Più nello specifico ti occuperai...

  • Food Operator

    3 settimane fa

    Potenza, Italia MANPOWER SRL FILIALE DI POTENZA A tempo pieno

    Manpower srl ricerca, per importante catena di ristorazione presente sul territorio, risorse da inserire come: **FOOD OPERATOR** **Sede di lavoro** : Potenza (PZ) **Cosa farai**: In quest’azienda sarai responsabile, sotto la supervisione del manager e cooperando con il team, della gestione in toto del punto vendita. Più nello specifico ti occuperai...

  • Addetto/a Vendita

    3 settimane fa

    Potenza, Italia citymoda A tempo pieno

    CityModa ricerca per lo store di Potenza un profilo di addetto/a vendita con uno spiccato orientamento al servizio e alle logiche di soddisfazione del cliente, che condivida la filosofia aziendale incentrata sulla qualità del prodotto e del servizio, in uno spirito di responsabilità collettiva. **Le attività principali di un addetto vendita sono**: -...

  • Addetto/a Servizi Mensa

    3 settimane fa

    Porto Corsini, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Italia Spa, filiale di Ravenna, ricerca per importante e strutturata azienda del territorio operante nell'ambito della ristorazione collettiva; ADDETTO/A SERVIZI MENSA La risorsa, inserita nella mensa adibita al pranzo dei lavoratori, si dovrò occupare dello preparazione e dello sporzionamento dei pasti e di altre mansioni generali. Esperienza...

  • Addetto/a Vendita

    1 settimana fa

    Potenza, Basilicata, Italia citymoda A tempo pieno

    CityModa ricerca per lo store di Potenza un profilo di addetto/a vendita con uno spiccato orientamento al servizio e alle logiche di soddisfazione del cliente, che condivida la filosofia aziendale incentrata sulla qualità del prodotto e del servizio, in uno spirito di responsabilità collettiva.**Le attività principali di un addetto vendita sono**:-...

  • Operatore Fast Food

    1 mese fa

    Potenza, Potenza, Provincia di Potenza, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    FOOD OPERATORE Sede di lavoro : POTENZA (PZ) Cosa farai: In quest’azienda sarai responsabile, sotto la supervisione del manager e cooperando con il team, della gestione in toto del punto vendita. Più nello specifico ti occuperai di: Preparare i cibi in cucina e servire ai tavoli Gestire la cassa del punto vendita Scaricare le merci in arrivo nel magazzino...

  • Fast Food Operator

    4 settimane fa

    Potenza, Potenza, Provincia di Potenza, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    FOOD OPERATORE Sede di lavoro : POTENZA (PZ) Cosa farai: In quest’azienda sarai responsabile, sotto la supervisione del manager e cooperando con il team, della gestione in toto del punto vendita. Più nello specifico ti occuperai di: Preparare i cibi in cucina e servire ai tavoli Gestire la cassa del punto vendita Scaricare le merci in arrivo nel magazzino...

  • Food Operator

    12 ore fa

    Potenza, Potenza, Provincia di Potenza, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    FOOD OPERATOR Sede di lavoro : POTENZA (PZ) Cosa farai: In quest’azienda sarai responsabile, sotto la supervisione del manager e cooperando con il team, della gestione in toto del punto vendita. Più nello specifico ti occuperai di: Preparare i cibi in cucina e servire ai tavoli Gestire la cassa del punto vendita Scaricare le merci in arrivo nel magazzino...

  • Food Operator

    1 settimana fa

    Potenza, Basilicata, Italia MANPOWER SRL A tempo pieno

    Manpower srl ricerca, per importante catena di ristorazione presente sul territorio, risorse da inserire come:**FOOD OPERATOR****Sede di lavoro** : POTENZA (PZ)**Cosa farai**:In quest'azienda sarai responsabile, sotto la supervisione del manager e cooperando con il team, della gestione in toto del punto vendita. Più nello specifico ti occuperai di:-...

  • Food Operator

    1 settimana fa

    Potenza, Basilicata, Italia MANPOWER SRL FILIALE DI POTENZA A tempo pieno

    Manpower srl ricerca, per importante catena di ristorazione presente sul territorio, risorse da inserire come:**FOOD OPERATOR****Sede di lavoro** : Potenza (PZ)**Cosa farai**:In quest'azienda sarai responsabile, sotto la supervisione del manager e cooperando con il team, della gestione in toto del punto vendita. Più nello specifico ti occuperai di:-...

  • Addetti/e Pizzeria Al Taglio Part-time

    3 settimane fa

    San Rocco al Porto, Italia Mister Temp A tempo pieno

    MisterTemp srl Agenzia per il Lavoro (Aut.Min. e Iscr. Albo Agenzie per il lavoro n° 00027 del 22/12/2020) filiale italiana del gruppo internazionale Mistertemp Group, è in continua espansione sul territorio italiano con l'obiettivo di trovare il lavoro giusto per te. La filiale di Firenze ricerca per azienda cliente leader nel settore ristorazione, 1...

  • Addetti/e Pizzeria Al Taglio Part-time

    4 settimane fa

    San Rocco al Porto, Italia Mister Temp A tempo pieno

    MisterTemp srl Agenzia per il Lavoro (Aut.Min. e Iscr. Albo Agenzie per il lavoro n° 00027 del 22/12/2020) filiale italiana del gruppo internazionale Mistertemp Group, è in continua espansione sul territorio italiano con l'obiettivo di trovare il lavoro giusto per te. La filiale di Firenze ricerca per azienda cliente, un/una operatore/operatrice addetto...