Lavori attuali relativi a Sous Chef Me Milan Il Duca - Milano - Melia Hotels International

  • Sous Chef Me Milan Il Duca

    4 settimane fa

    Milano, Italia Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tempo pieno

    Sous Chef ME Milan Il Duca - Melià Hotels InternationalMilano, IT"Il mondo è tuo con Meliá"Scopri un percorso senza confini in Meliá, dove le opportunità di crescita e sviluppo sono infinite.Immergiti in un viaggio che ti porterà a lavorare in diversi paesi e a far parte della nostra vasta famiglia globale.Scopri alcuni dei benefici che offriamo:My...

  • Sous Chef Milano

    3 giorni fa

    Milano, Italia F&De Group S.R.L A tempo pieno

    Cerchiamo per un ristorante a **MILANO**:**Sous chef** con esperienza di almeno 3 anni.**E' necessaria disponibilità immediata.**Offriamo prospettive di continuità lavorativa, formazione, bonus welfare aziendale e ottime prospettive di crescita professionale.E' necessaria residenza a MILANO o in zone limitrofi in quanto non offriamo alloggio.Contratto di...

  • Sous Chef

    2 settimane fa

    Milano, Italia Ristorante De Ros A tempo pieno

    Cercasi Sous Chef per Ristorante di cucina di pesce nel centro di Milano lavoro su turno unico primi due contratti a tempo determinato a seguire passaggio a tempo indeterminato Contratto di lavoro: Tempo determinato Stipendio: €1.800,00 al mese Esperienza: - sous chef: 1 anno (Obbligatorio)

  • Sous Chef

    3 settimane fa

    Milano, Italia WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro A tempo pieno

    WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro - Filiale di Busto Arsizio (Va) - seleziona per azienda cliente - settore hotellerie, un sous chef: **SOUS CHEF** Le principali mansioni della risorsa saranno: - Supervisione attività chef de partie - Organizzazione e gestione rota degli extra - Selezionare la qualità degli alimenti - Compilare le ordinazioni e...

  • Sous Chef

    3 settimane fa

    Milano, Italia WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro A tempo pieno

    WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro - Filiale di Busto Arsizio (Va) - seleziona per azienda cliente - settore hotellerie, un sous chef: **SOUS CHEF** Le principali mansioni della risorsa saranno: - Supervisione attività chef de partie - Organizzazione e gestione rota degli extra - Selezionare la qualità degli alimenti - Compilare le ordinazioni e...

  • Sous Chef

    2 settimane fa

    Milano, Italia WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro A tempo pieno

    WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro - Filiale di Busto Arsizio (Va) - seleziona per azienda cliente - settore hotellerie, un sous chef: **SOUS CHEF** Le principali mansioni della risorsa saranno: - Supervisione attività chef de partie - Organizzazione e gestione rota degli extra - Selezionare la qualità degli alimenti - Compilare le ordinazioni e...

  • Urgente Sous Chef Milano

    3 settimane fa

    Milano, Italia Fedegroup srl A tempo pieno

    Gruppo leader nel mondo della ristorazione in Italia per una prestigiosa realtà della ristorazione a **Milano**: **Sous chef** con almeno 3 anni di esperienza presso contesti di comprovato buon livello. Offriamo la possibilità di entrare a far parte di un contesto stimolante e un percorso di crescita professionale. **E' richiesta disponibilità...

  • Sous Chef

    2 settimane fa

    Milano, Italia Fedegroup srl A tempo pieno

    Siamo alla ricerca per diversi outlet ristorativi di ottimo livello a **Milano**: **Sous chef **con un'esperienza di almeno 3 anni. Forte passione per il proprio mestiere, buone doti organizzative e ottime doti comunicative nell'interagire con l'intera brigata di cucina. **E' richiesta disponibilità immediata** **E' richiesta residenza a...

  • Sous Chef Urgente

    4 settimane fa

    Milano, Italia Fedegroup srl A tempo pieno

    Siamo alla ricerca con urgenza per uno storico e importante ristorante di **Milano**: **Sous chef** con almeno 2 anni di esperienza nella specifica mansione, con almeno 5 anni di esperienza pregressa presso ristoranti di comprovato buon livello e una vera passione per la cucina. Sono necessarie: capacità nella gestione dello stress, precisione e buona...

  • Sous Chef Urgente

    3 settimane fa

    Milano, Italia Fedegroup Srl A tempo pieno

    Siamo alla ricerca con urgenza per uno storico e importante ristorante di **Milano**:**Sous chef** con almeno 2 anni di esperienza nella specifica mansione, con almeno 5 anni di esperienza pregressa presso ristoranti di comprovato buon livello e una vera passione per la cucina.Sono necessarie: capacità nella gestione dello stress, precisione e buona...

  • Sous Chef a Milano

    1 settimana fa

    Milano, Italia Bianca Maria Palace A tempo pieno

    **Bianca Maria Palace**, prestigioso Hotel 4 stelle nel centro di **Milano** è alla ricerca per la propria brigata di Cucina di un **Sous Chef** con esperienza di almeno 2/3 anni nel ruolo in strutture di pari livello. Richiesta conoscenze di preparazioni e delle tecniche di cottura. La struttura non offre alloggio.

  • Sous Chef

    2 settimane fa

    Milano, Italia WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro A tempo pieno

    WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro - Filiale di Busto Arsizio (Va) - seleziona per azienda cliente - settore hotellerie, un sous chef: **SOUS CHEF** Le principali mansioni della risorsa saranno: - Supervisione attività chef de partie - Organizzazione e gestione rota degli extra - Selezionare la qualità degli alimenti - Compilare le ordinazioni e...

  • Sous Chef

    3 settimane fa

    Milano, Italia Cni S.R.L. A tempo pieno

    Ristorante cuore di Milano ricerca una figura di Sous Chef da inserire nel proprio organico.Il Sous Chef dovrà collaborare con lo Chef del ristorante per la gestione della linea per il servizio pranzo e cena del ristorante/caffetteria e per eventi organizzati.Si occuperà di una cucina raffinata ed innovativa, ma che allo stesso tempo rispetti la tradizione...

  • Sous Chef

    4 settimane fa

    Milano, Italia Synergie Italia Spa A tempo pieno

    Descrizione azienda Sei alla ricerca di una nuova opportunità lavorativa stimolante e con prospettive di crescita?Synergie Italia filiale #HOBE di Milano Viale Restelli seleziona per prestigioso cliente: SOUS CHEF Posizione La nuova risorsa sarà inserita nello staff come sous chef e garantisce l'attuazione di tutti gli standard minimi della compagnia,...

  • Sous Chef milano

    2 settimane fa

    Milano, Italia Fedegroup A tempo pieno

    **Milano** Full time 1 posto disponibile **Data di pubblicazione**: 20/12/2024 Cerchiamo per diversi ristoranti di ottima qualità a MILANO: Sous chef appassionati del proprio mestiere, conoscitori delle principali tecniche di cucina e della materia prima. È necessaria residenza a MILANO o in zone limitrofe in quanto non offriamo alloggio. Offriremo...

  • Concierge - Me Milan Il Duca

    4 settimane fa

    Milano, Italia Melia Hotels International A tempo pieno

    **_“Whatever story you choose, you are the star”_** At **Meliá Hotels International**, you have the power to create your future. For us, the most important thing is your talent: We share the passion that makes you put your heart into everything you do, day after day. We are by your side to help you go beyond your limits, to celebrate every victory with...

  • Telephonist Me Milan Il Duca

    4 settimane fa

    Milano, Italia Melia Hotels International A tempo pieno

    **_“Whatever story you choose, you are the star”_** At **Meliá Hotels International**, you have the power to create your future. For us, the most important thing is your talent: We share the passion that makes you put your heart into everything you do, day after day. We are by your side to help you go beyond your limits, to celebrate every victory with...

  • Chef/sous Chef di Cucina

    3 settimane fa

    Milano, Italia Revolution srl A tempo pieno

    Per l'iconico Ristorante Voglia, situato nel cuore di Milano, in zona Porta Venezia cerchiamo uno **Chef** e un Sous Chef di grande esperienza e creatività, in grado di abbracciare il concetto di **food fusion**. Il nostro menu combina **crudi, cucina mediterranea, asiatica e internazionale**. Cerchiamo una persona capace di creare piatti di altissimo...

  • Aura Agent

    1 settimana fa

    Milano, Italia Melia Hotels International A tempo pieno

    **Aura Agent - ME MILAN IL DUCA****_"Whatever story you choose, you are the star"_**At **Meliá Hotels International**, you have the power to create your future.For us, the most important thing is your talent: We share the passion that makes you put your heart into everything you do, day after day.We are by your side to help you go beyond your limits, to...

  • Sous Chef

    2 settimane fa

    Milano, Italia LA DISPENSERIA A tempo pieno

    LA DISPENSERIA ricerca Sous Chef da inserire nel proprio organico per ampliamento e pianificazione nuove aperture. Tale figura sarà il braccio destro dell’Executive Chef, supportandolo nella gestione della brigata di cucina e nella creazione di esperienze gastronomiche uniche per gli ospiti del ristorante **Responsabilità principali**: - Collaborare...

Sous Chef Me Milan Il Duca

1 mese fa

Milano, Italia Melia Hotels International A tempo pieno

**_“Il mondo è tuo con Meliá”_**

Scopri un percorso senza confini in Meliá, dove le opportunità di crescita e sviluppo sono infinite. Immergiti in un viaggio che ti porterà a lavorare in diversi paesi e a far parte della nostra vasta famiglia globale

**Scopri alcuni dei benefici che offriamo**:

- **My MeliáRewards**: Partecipa al nostro programma di fidelizzazione esclusivo, godendo di vantaggi unici.
- **My MeliáBenefits**: Approfitta della compensazione flessibile e degli sconti esclusivi su una vasta gamma di prodotti e servizi, promuovendo uno stile di vita attivo e sano.

Sii orgoglioso di appartenere a Meliá, come noi siamo orgogliosi di te

**Missione**: Responsabile, insieme al Capo Chef, dell'implementazione delle procedure di cucina centralizzate, del rispetto degli standard aziendali, dell'adattamento delle operazioni al team alberghiero, del mantenimento dei livelli qualitativi dei prodotti e dei servizi e del rispetto dei requisiti HACCP (Analisi dei rischi e punti critici di controllo) e impegni dell'impresa in materia di sostenibilità

**Cosa dovrai fare**:

- Assistere nell'attuazione della strategia, delle regole e delle procedure della cucina aziendale (prodotti, ordini, standard di servizio, procedure VIP) in hotel.
- Assistere nell'implementazione degli strumenti F&B: guide operative, ricette, schede di produzione, scandali, inserzioni di prodotti.
- Identificare e propore miglioramenti per ottimizzare l'efficienza nelle cucine degli hotel
- Garantire la coerenza e la massima qualità nel gusto, nella presentazione e nella temperatura appropriata del cibo servito in tutte le cucine.
- Assistere nella pianificazione dei menu di bar e ristoranti (rotazione del menù) insieme al capo chef
- Assicurare che il team sia a conoscenza delle schede tecniche F&B per i diversi punti vendita
- Partecipare a briefing giornalieri per essere al corrente della situazione alberghiera, a riunioni di follow-up sugli ordini di servizio per garantire che gli eventi si svolgano come pianificato e nelle riunioni mensili dell'hotel con risultati aggiornati per il reparto F&B
- Assistere il Capo Chef nell'avvio e nell'espletamento del servizio
- Supervisionare la preparazione degli ordini in base alle esigenze di servizio (colazioni, coperture, ordini di servizio) in hotel.
- Sovrintendere alla preparazione dei piatti in cucina e al coordinamento con il personale di servizio per la consegna dei piatti e l'inizio del servizio
- Partecipare alla pianificazione del team, la comunicazione di ordini e magazzini frigoriferi e preparazione magazzino.
- Partecipare all'analisi dei servizi previsti (colazioni, coperture per cene al ristorante, servizio in camera ed eventi) con il personale responsabile degli outlet su base settimanale/quindicinale.
- Assicurare che gli ordini siano effettuati con sufficiente anticipo.
- Al termine del servizio, sovrintendere alla pulizia degli spazi.
- Partecipare all'analisi dei rapporti costi/ricavi.

**Chi stiamo cercando**:

- Una persona con pregressa esperienza nel ruolo di almeno 2 anni in contesti complessi; ideale la provenienza dagli alberghi
- Ottima conoscenza della lingua italiana e conoscenza molto buona della lingua inglese

**In Meliá siamo tutti VIP**

Grandi professionisti che rendono la vita di tutti i giorni più semplice ed eccezionale. Dal nuovo arrivato al più senior, tutti hanno qualità uniche e importanti, che rendono il lavoro in Meliá un'opportunità per una crescita costante ed un “passaporto” per costruire il tuo futuro ovunque tu voglia.

Il nostro calore, vicinanza e passione per quello che facciamo, rende il lavoro al Melia un'esperienza indimenticabile, piena di momenti emozionanti e sempre con la sensazione di appartenere ad una grande famiglia in cui abbiamo persone come te, persone **VIP**.
- Presso Meliá Hotels International, ci impegniamo per garantire _**_pari opportunità tra donne e uomini_**_ sul posto di lavoro, con il supporto della direzione e i principi contenuti nelle politiche delle risorse umane. Inoltre, diamo grande importanza alla diffusione di una cultura aziendale impegnata per una effettiva parità, e alla sensibilizzazione sulla necessità di agire congiuntamente e globalmente._
- Promuoviamo il nostro impegno per _**_l'uguaglianza e la diversità_**_, evitando ogni forma di discriminazione, soprattutto legata a motivi di disabilità, razza, religione, genere o età. Crediamo che _**_la diversità e l'inclusione tra i nostri dipendenti siano fondamentali per il nostro sucesso come azienda globale_**_._
- Inoltre, ci impegniamo per la crescita sostenibile del nostro settore attraverso _**_un grande team umano socialmente responsabile_**_. In questo senso il nostro motto è "_**_Verso un futuro sostenibile, da un presente responsabile_**_" Grazie a tutti i collaboratori lo rendiamo possibile_.

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