Capo Sala Ristorante

2 mesi fa


Pineto, Italia Hotel Italia A tempo pieno

I tuoi compiti:

- Garantire un puntuale funzionamento della sala ristorante orientato alla piena soddisfazione del cliente
- Coordinamento, formazione, motivazione e assegnazione dei compiti al personale di sala nel rispetto degli standard indicati dalla Direzione
- Stretta collaborazione con la Direzione per qualsiasi esigenza o problematica legata alla sala ristorante
- Responsabilità dell’approvvigionamento e del controllo delle forniture di cibi e bevande, in collaborazione con la Direzione e nel rispetto dell’efficienza di budget da questa indicata
- Stretta collaborazione con il Cuoco e il personale della Cucina
- Controllo finale presentazione dei cibi e bevande servite
- Ispezione, gestione e pulizia delle aree di lavoro e (sala, office, dispensa camerieri)
- Ispezione, gestione e pulizia degli strumenti di lavoro e delle attrezzature in dotazione
- Assicurare che il regolamento in materia di sicurezza e salute venga rispettato

Competenze:

- Eccellenti doti di controllo, organizzative e relazionali
- Cortesia, diplomazia e ottime capacità comunicative
- Capacità di accontentare anche il cliente più esigente gestendo con discrezione imprevisti e lamentele
- Esperienza e possiedi approfondita conoscenza in materia di elementi di gastronomia ed elementi di enologia con una panoramica sul mercato del vino e tecniche di vendita

Cosa si offre:

- Contratto di assunzione a tempo determinato e a tempo pieno per la stagione estiva;
- Lavorerai con dei professionisti, circondato/a da persone serie e capaci che lavorano insieme da tanti anni e che hanno dimostrato di amare questa azienda e ciò che fanno
- Ci piace migliorare e quindi ci confrontiamo quotidianamente, sperimentiamo, impariamo, studiamo e cresciamo insieme.
- Lavorerai in un bel posto, Pineto è bellissima, con una bella spiaggia di cui tanti si sono innamorati.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Orario:

- Turni

Considerazioni sul COVID-19:
Tutti i dipendenti rispettano e seguono le norme anti-COVID19 contenute nel DVR aziendale

Istruzione:

- Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Obbligatorio)

Esperienza:

- Capo Sala Ristorante / Maître: 5 anni (Obbligatorio)

Abilitazione/Certificazione:

- Tesserino HACCP (Obbligatorio)

Data di inizio prevista: 02/06/2023



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    Humangest Spa, filiale di Pescara, ricerca per importante attività un **DIRETTORE DI RISTORANTE.** Il Direttore di ristorante/Restaurant manager sarà responsabile della gestione di ogni aspetto dell’attività di ristorazione. In particolare si occuperà di: - **Supervisionare** tutte le operazioni quotidiane del ristorante, garantendo efficienza ed...

  • Cameriera/e di Sala

    4 giorni fa


    Pineto, Italia Hotel Italia A tempo pieno

    I tuoi compiti: - Predisporre la sala, preparare i tavoli per il servizio - Servire ai tavoli con accuratezza, metodo, pulizia e senso estetico (turni: Pranzo e Cena) - Accogliere i clienti, farli accomodare, illustrare il menù e gestire celermente eventuali richieste - Gestire i flussi degli arrivi in sala, in modo tale da ottimizzare il servizio al...

  • Aiuto Cuoco

    2 mesi fa


    Pineto, Italia Hotel Italia A tempo pieno

    **I tuoi compiti**: - Aiuto allo chef e al team di cucina - Preparazione degli ingredienti e di piatti semplici - Aiuto nella preparazione di primi, secondi, contorni, dolci, sia caldi che freddi - Dai calamari, alle tagliate, dal piatto locale al dolce, tutto è possibile - Volontà di imparare: ottima istruzione ed esperienza con tutte le stazioni del...