Commis(E) de Salle

2 settimane fa

Radda in Chianti, Italia Les Domaines de Fontenille A tempo pieno

**À propos**:
Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Santa Maria Novella (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l’hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d’été des Évêques de Sienne - autour d’un campanile central. Entourant l’une des plus importantes églises de la Toscane romane, la propriété classée a été rénovée en conservant sa distribution traditionnelle et ses éléments décoratifs - dont certaines fresques remontent au XVIe siècle.

Une vingtaine de chambres et suites spacieuses, réparties dans trois bâtiments, offrent toutes une vue imprenable sur la campagne siennoise. Isolé et entouré de champs d’oliviers, ce lieu de ressourcement par excellence offre à ses hôtes une quiétude absolue.

Côté gastronomie, la dolce vita et les saveurs transalpines sont mises à l’honneur à travers différents espaces : qu’il s’agisse d’une oenoteca traditionnelle qui vous plonge dans l’Italie des années 50, d’un bistrot dont la terrasse s’étend à travers les jardins à perte de vue, ou de grandes tablées au milieu des champs de blé.

**Descriptif du poste**:
**LE COMMIS DE SALLE (H/F)** travaille en étroite collaboration avec son chef de rang, en effectuant les tâches qu’il lui confie. Le Commis de salle fait les allers-retours entre la cuisine et la salle. Lorsqu'il aura acquis un peu d'expérience, il pourra être autorisé à servir les clients, mais au départ, il se tient en retrait du service, observe, apprend et exécute des tâches simples de soutien au service. Il est souvent appelé commis de salle « tournant » car il intervient successivement sur tous les domaines du service en salle au gré des besoins.

Vos missions:

- Prise de commandes mets et boissons
- Gérer les encaissements
- Mise en place de la salle
- Offrir aux clients une expérience agréable en suivant les standards établis
- Anticiper les besoins du client en étant attentif.
- Servir et débarrasser d’une manière professionnelle, avec élégance et sans déranger le client
- Connaissances parfaites des mets et boissons pour pouvoir répondre aux questions des clients et les conseiller.
- Parfaite connaissance de nos concepts restauration et des services du Domaine
- Prendre en compte les allergies du client et suivre la procédure d’information de la cuisine
- Être réactif vis-à-vis des clients au cas où une erreur de service se produit
- Avertir son supérieur de tout problème avec un client
- Dépasser les attentes du client par un service attentif, spécialisé et faites de petites attentions supplémentaires.
- Garder sa zone de travail propre et organisée
- Gérer la pression du service de manière professionnelle
- Rechercher à tout moment à solutionner les possibles problèmes dans le service et/ ou l’inconfort des clients
- Accueillir les clients selon les principes d’accueil et les placer
- Prendre les réservations des clients correctement en notant leurs préférences

**Profil recherché**:
Votre profil:

- Maîtrise de l'anglais et de l'italien souhaitée
- Réactif et à l'écoute du client
- Esprit d'équipe
- Recherche de l'excellence à tout moment
- Organisé(e)
- Polyvalent(e)

Formation
- CAP restaurant
- Bac Pro service et commercialisation
- Bac technologique hôtellerie

**Informations complémentaires**:

- Type de contrat **:CDD / Temporaire** (6 à 6 mois)
- Lieu **:Radda In Chianti**:

- Niveau d'études **:CAP

  • Commis(E) de Cuisine

    5 giorni fa

    Radda in Chianti, Italia PIEVE ALDINA A tempo pieno

    **L'entreprise** Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Pieve Aldina (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l’hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d’été des Évêques de Sienne - autour d’un campanile...

  • Commis(e) de cuisine F/H

    4 settimane fa

    Radda in Chianti, Italia PIEVE ALDINA A tempo pieno

    L'entrepriseEnfin, cap sur la Toscane pour découvrir Pieve Aldina (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l’hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d’été des Évêques de Sienne - autour d’un campanile...

  • Chef(Fe) de Rang

    3 giorni fa

    Radda in Chianti, Italia PIEVE ALDINA A tempo pieno

    **Description de l'entreprise** Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Pieve Aldina (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l’hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d’été des Évêques de Sienne - autour d’un...

  • Chef(Fe) de Rang

    5 giorni fa

    Radda in Chianti, Italia PIEVE ALDINA A tempo pieno

    **Description de l'entreprise** Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Pieve Aldina (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l’hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d’été des Évêques de Sienne - autour d’un...

  • Chef(fe) de rang F/H

    4 settimane fa

    Radda in Chianti, Italia PIEVE ALDINA A tempo pieno

    Description de l'entrepriseEnfin, cap sur la Toscane pour découvrir Pieve Aldina (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l’hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d’été des Évêques de Sienne - autour d’un...

  • Chef(fe) de rang F/H

    5 giorni fa

    Radda in Chianti, Italia PIEVE ALDINA A tempo pieno

    Description de l'entrepriseEnfin, cap sur la Toscane pour découvrir Pieve Aldina (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l’hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d’été des Évêques de Sienne - autour d’un...

  • Serveur(Euse) (F/H)

    3 giorni fa

    Radda in Chianti, Italia PIEVE ALDINA A tempo pieno

    **L'entreprise** Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Pieve Aldina (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l’hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d’été des Évêques de Sienne - autour d’un campanile...

  • Commis Di Sala

    2 settimane fa

    Radda in Chianti, Italia Pieve Aldina – Relais & Châteaux A tempo pieno

    Effettua il login per ricevere email con offerte similiPieve Aldina – Relais & Châteaux 5*ha aperto le porte quest'anno ed è situato aRadda in Chianti, tra Firenze e Siena. Questo antico convento, annovera 22 suites, un ristorante e una SPA ed è parte del gruppo francese Les Domaines de Fontenille, una collezione di 11 hotel di lusso tra Francia, Spagna...

  • Commis Di Sala

    6 giorni fa

    Radda in Chianti, Italia Pieve Aldina – Relais & Châteaux A tempo pieno

    Effettua il login per ricevere email con offerte similiPieve Aldina – Relais & Châteaux 5* ha aperto le porte quest'anno ed è situato a Radda in Chianti, tra Firenze e Siena. Questo antico convento, annovera 22 suites, un ristorante e una SPA ed è parte del gruppo francese Les Domaines de Fontenille, una collezione di 11 hotel di lusso tra Francia,...

  • Commis Di Cucina

    2 settimane fa

    Radda in Chianti, Italia Pieve Aldina – Relais & Châteaux A tempo pieno

    Effettua il login per ricevere email con offerte similiPieve Aldina – Relais & Châteaux 5*ha aperto le porte quest'anno ed è situato aRadda in Chianti, tra Firenze e Siena. Questo antico convento, annovera 22 suites, un ristorante e una SPA ed è parte del gruppo francese Les Domaines de Fontenille, una collezione di 11 hotel di lusso tra Francia, Spagna...

  • Chef de Rang Per Ristorante 1 Stella Michelin

    4 settimane fa

    Gaiole in Chianti, Italia Yeswework B.V. A tempo pieno

    L’Agenzia per il Lavoro _YesWeWork_ ricerca per prestigioso ristorante avente 1 stella Michelin **_ CHEF DE RANG_** Sede di lavoro: Siena **Posizione**: - Gestione del rango a lui assegnato; - Accoglienza clienti ed accompagnamento al tavolo; - Supervisione dell'operato dei commis di sala e runner; - Supervisione e cura della mise en place; -...

  • Commis di Sala

    3 settimane fa

    Corvara in Badia - Corvara, Italia Hotel Cappella A tempo pieno

    **Hotel Cappella ** **di Colfosco/Corvara in Badia (BZ) cerca per la stagione ESTIVA 2023 un/a _commis de rang_. Vitto e alloggio e posto in garage coperto compresi. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Orario: - Turni Esperienza: - commis di sala: 1 anno (Preferenziale) Lingua: - inglese (Preferenziale)

  • Commis de Rang

    4 settimane fa

    San Martino in Passiria, Italia Quellenhof Passeier & See Lodge A tempo pieno

    Für unser Quellenhof Luxury Resort Passeier suchen wir ab sofort einen Commis de Rang Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Assistenz Demi-Chef de Rang Mise-en-place Servieren von Speisen und Getränken Profil Sehr gute Italienischkenntnisse, Deutschkenntnisse. Englischkenntnisse sind ein Plus Sie sind stark gast- und serviceorientiert und haben eine...

  • Commis de Rang

    2 settimane fa

    Saltusio (San Martino in Passiria) Trentino-Alto Adige, Italia Hotel Saltauserhof A tempo pieno

    Wir suchen Dich!Commis de Rang (m/w/d)Deine Aufgaben:Umsetzung eines fachgerechten und hochwertigen ServiceLiebevolle GästebetreuungMitverantwortung für eigenen RangDein Profil:Ausbildung und ErfahrungGepflegtes und selbstbewusstes AuftretenOrganisierte und verantwortungsbewusste ArbeitsweiseTeam- und KommunikationsfähigkeitGute Deutsch- und...

  • Profili di Sala e Cucina Nei Pressi del Chianti

    1 settimana fa

    Greve in Chianti, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Per agriturismo immerso nelle colline del Chianti, Adecco Italia Spa ricerca diversi profili da inserire in sala e in cucina: 2 commis di cucina 2 chef de partie 1 chef de Rang 3 commis di sala Si offre contratto a tempo determinato (Marzo - Novembre 2024), Full Time (40 ore settimanali) su turni unici e spezzati, con due giorni liberi a rotazione alla...

  • Commis Cucina Hotel 5 Stelle a Corvara

    4 settimane fa

    Corvara in Badia, Italia Hotel La Perla S.r.l. A tempo pieno

    Descrizione dell'offerta Hotel La Perla di Corvara in Badia (BZ), prestigiosa struttura a 5 stelle situata nel cuore delle Dolomiti, è alla ricerca per l' ESTATE di un talentuoso COMMIS DI CUCINA per arricchire il giovane team e con la volontà di instaurare una collaborazione a lungo termine. L'esperienza di almeno una stagione in questo ruolo, ti...

  • Commis di Cucina

    2 ore fa

    Corvara in Badia - Corvara, Italia Hotel La Perla A tempo pieno

    Se sei appassionato di gastronomia, creativo, altamente motivato e desideroso di metterti in gioco in un ambiente di lusso e altamente performante, questa potrebbe essere l'opportunità che stai cercando. Hotel La Perla di Corvara in Badia (BZ), prestigiosa struttura a 5 stelle situata nel cuore delle Dolomiti, è alla ricerca per l'**ESTATE 2024** di un...

  • Chef de Rang

    4 settimane fa

    Selva di Val Gardena - Wolkenstein in Groeden, Italia Hotel Restaurant Freina A tempo pieno

    Collaboratore Sala - Restaurant Freina Siamo un albergo a 4 stelle e ristorante a gestione familiare e a stretto contatto con i clienti. La gentilezza, il sorriso e il lavoro professionale sono i nostri punti di forza da oltre 70 anni! Il nostro team è giovane, guidato da David e Verena, i nostri figli di 26 e 27 anni, specializzati nei campi di...

  • Commis di Sala

    4 settimane fa

    Corvara in Badia - Corvara, Italia Hotel La Perla A tempo pieno

    Per la **STAGIONE ESTIVA 2024** cerchiamo **COMMIS DI SALA** per rafforzare il nostro giovane team de "_La Stüa de Michil_", il ristorante stellato dell'Hotel La Perla di Corvara in Badia (BZ). **Requisiti**: - **Voglia di Crescere**: Dimostrare una motivazione intrinseca a migliorarsi continuamente e a fare progressi professionali nel settore della...

  • Commis di Cucina

    4 settimane fa

    Corvara in Badia - Corvara, Italia Hotel La Perla A tempo pieno

    Se hai una grande passione per la gastronomia, una mente creativa e una motivazione che va oltre i limiti, questa è un'opportunità che non puoi lasciarti sfuggire. Il rinomato ristorante gourmet "_La Stüa de Michil_" dell'Hotel La Perla di Corvara in Badia (BZ), un'eccellenza a 1 stella Michelin nel cuore delle Dolomiti, è attualmente alla ricerca di un...