Chef(fe) de rang F/H

Trovato in: Talent IT C2 - 2 settimane fa

Radda in Chianti, Italia PIEVE ALDINA A tempo pieno
Description de l'entreprise

Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Pieve Aldina (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l’hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d’été des Évêques de Sienne - autour d’un campanile central. Entourant l’une des plus importantes églises de la Toscane romane, la propriété classée a été rénovée en conservant sa distribution traditionnelle et ses éléments décoratifs - dont certaines fresques remontent au XVIe siècle.

 

Une vingtaine de chambres et suites spacieuses, réparties dans trois bâtiments, offrent toutes une vue imprenable sur la campagne siennoise. Isolé et entouré de champs d’oliviers, ce lieu de ressourcement par excellence offre à ses hôtes une quiétude absolue.

Côté gastronomie, la dolce vita et les saveurs transalpines sont mises à l’honneur à travers différents espaces : qu’il s’agisse d’une oenoteca traditionnelle qui vous plonge dans l’Italie des années 50, d’un bistrot dont la terrasse s’étend à travers les jardins à perte de vue, ou de grandes tablées au milieu des champs de blé.


Description du poste

Nous recherchons notre Chef(fe) de rang pour un CDD de 7 mois, à compter de mars 2024

 

Vos missions : 

  • Donner des instructions aux commis et participer au travail
  • Mise en place des consoles de service
  • Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l’installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu
  • Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang
  • Avancer la mise en place pour le prochain service
  • Ranger le matériel de service
  • Fait le service à table et débarrasse aidé par des commis.
  • Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque
  • Au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients, connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage
  • À la fin du repas, il s’assure de la satisfaction des clients, effectue l’addition et encaisse leur règlement.

Profil recherché

Profil :

  • Sens du détail
  • Dynamique
  • Esprit d’équipe
  • Bienveillance
  • Flexible
  • Recherche de l’excellence à tout moment

Formation :

  • BTS hôtellerie-restauration
  • BAC Pro services et commercialisation
  • Bac technologique hôtellerie
  • CAP restauration

 

Avantages :

  • Environnement de travail dynamique et convivial
  • 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d’ancienneté)
  • 20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille
  • Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
  • Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
  • Tarifs préférentiels Relais & Châteaux
  • Prime Cooptation et prime de deuxième saison
  • Possibilité de logement
  • Mutuelle attractive
  • E-learning: formations gratuites sur application

  • Chef(Fe) de Rang

    3 giorni fa

    Radda in Chianti, Italia SANTA MARIA DE NOVELLA A tempo pieno

    **Description de l'entreprise** Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Santa Maria Novella (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l’hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d’été des Évêques de Sienne - autour...

  • Chef(Fe) de Rang

    3 giorni fa

    Radda in Chianti, Italia Les Domaines de Fontenille A tempo pieno

    **À propos**: Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Santa Maria Novella (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l’hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d’été des Évêques de Sienne - autour d’un campanile...

  • Chef(Fe) de Partie

    3 giorni fa

    Radda in Chianti, Italia SANTA MARIA DE NOVELLA A tempo pieno

    **Description de l'entreprise** Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Santa Maria Novella (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l’hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d’été des Évêques de Sienne - autour...

  • Chef(Fe) de Partie

    3 giorni fa

    Radda in Chianti, Italia Les Domaines de Fontenille A tempo pieno

    **À propos**: Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Santa Maria Novella (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l’hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d’été des Évêques de Sienne - autour d’un campanile...

  • Chef(fe) de partie F/H

    Trovato in: Talent IT C2 - 3 settimane fa

    Radda in Chianti, Italia PIEVE ALDINA A tempo pieno

    Description de l'entrepriseEnfin, cap sur la Toscane pour découvrir Pieve Aldina (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l’hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d’été des Évêques de Sienne - autour d’un...

  • Chef de rang

    Trovato in: Talent IT 2 C2 - 2 settimane fa

    Radda in Chianti, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Entreprise :Les Domaines de Fontenille, collezione di resort affiliati a Relais&Chateaux presenti in Francia e a Minorca, aprirà il suo primo resort 5* in Italia. Pieve Aldina - Relais & Châteaux è situato a Radda in Chianti, tra Firenze e Siena. Questo antico convento, avrà 22 camere, un ristorante, un'enoteca, SPA e piscina ed è considerata una...

  • Commis(E) de Salle

    3 giorni fa

    Radda in Chianti, Italia SANTA MARIA DE NOVELLA A tempo pieno

    **L'entreprise** Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Santa Maria Novella (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l’hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d’été des Évêques de Sienne - autour d’un...

  • Commis(E) de Salle

    3 giorni fa

    Radda in Chianti, Italia Les Domaines de Fontenille A tempo pieno

    **À propos**: Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Santa Maria Novella (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l’hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d’été des Évêques de Sienne - autour d’un campanile...

  • Chef de rang

    Trovato in: Talent IT 2 C2 - 2 settimane fa

    Greve in Chianti, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Entreprise :Les Domaines de Fontenille, collezione di resort affiliati a Relais&Chateaux presenti in Francia e a Minorca, ha aperto il suo primo resort 5* in Italia. Pieve Aldina - Relais & Châteaux è situato a Radda in Chianti, tra Firenze e Siena. Questo antico convento, ha 22 camere, un ristorante, un'enoteca, SPA e piscina ed è considerata una delle...

  • Chef de Rang

    3 giorni fa

    Selva di Val Gardena - Wolkenstein in Groeden, Italia Hotel Plan de Gralba A tempo pieno

    Per Hotel a Selva di Val Gardena offresi posizione di lavoro come Chef de Rang, con vitto e alloggio in struttura, chiediamo esperienza nel settore, conoscenza della lingua tedesco e inglese, buona collaborazione in team. Contratto stagionale da Dicembre a inizio Aprile Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Stipendio: €1.700,00 -...

  • Chef De Rang

    7 giorni fa

    Radda in Chianti, Italia Pieve Aldina A tempo pieno

    Cura della mise-en-placeAccoglienza dei clientiAccompagnamento dei clienti al tavolo loro riservatoPresentazione del menùIn assenza del sommelier, presentazione della carta dei viniSuggerire abbinamenti tra il menù delle pietanze e quello dei viniPresa in carico delle ordinazioniPreparazione, presentazione e servizio dei piatti (incluse pratiche di...

  • Chef De Rang

    11 ore fa

    Gaiole in Chianti, Italia Manpower A tempo pieno

    ManpowerGroup per importante Luxury Resort ricerca: Chef de Rang Requisiti: Esperienza maturata in ristoranti stellati; Ottima conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di una seconda lingua; Passione, professionalità e personalità; Predisposizione verso l'Ospite; Atteggiamento sereno e collaborativo Si offre: Inquadramento di sicuro interesse con...

  • Chef de rang

    Trovato in: Talent IT C2 - 2 settimane fa

    Radda In Chianti, Italia Pieve Aldina A tempo pieno

    Cura della mise-en-placeAccoglienza dei clientiAccompagnamento dei clienti al tavolo loro riservatoPresentazione del menùIn assenza del sommelier, presentazione della carta dei viniSuggerire abbinamenti tra il menù delle pietanze e quello dei viniPresa in carico delle ordinazioniPreparazione, presentazione e servizio dei piatti (incluse pratiche di...

  • Chef de Rang

    Trovato in: Talent IT 2A C2 - 2 settimane fa

    Gaiole In Chianti, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    ManpowerGroup per importante Luxury Resort ricerca: Chef de Rang Requisiti: Esperienza maturata in ristoranti stellati, Ottima conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di una seconda lingua, Passione, professionalit e personalit , Predisposizione verso l’Ospite, Atteggiamento sereno e collaborativo Si offre: Inquadramento di sicuro interesse con...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa

    Gaiole in Chianti, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    ManpowerGroup per importante Luxury Resort ricerca: Chef de Rang Requisiti: Esperienza maturata in ristoranti stellati, Ottima conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di una seconda lingua, Passione, professionalit e personalit , Predisposizione verso l’Ospite, Atteggiamento sereno e collaborativo Si offre: Inquadramento di sicuro interesse con...

  • Barman/barmaid (F/H)

    3 giorni fa

    Radda in Chianti, Italia Les Domaines de Fontenille A tempo pieno

    **À propos**: Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Santa Maria Novella (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l’hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d’été des Évêques de Sienne - autour d’un campanile...

  • Barman/barmaid (F/H)

    3 giorni fa

    Radda in Chianti, Italia SANTA MARIA DE NOVELLA A tempo pieno

    **Description de l'entreprise** Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Santa Maria Novella (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l’hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d’été des Évêques de Sienne - autour...

  • Commis de restaurant

    Trovato in: Talent IT 2 C2 - 1 settimana fa

    Radda in Chianti, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Entreprise :Les Domaines de Fontenille, collezione di resort affiliati a Relais&Chateaux presenti in Francia e a Minorca, aprirà il suo primo resort 5* in Italia. Pieve Aldina - Relais & Châteaux è situato a Radda in Chianti, tra Firenze e Siena. Questo antico convento, avrà 22 camere, un ristorante, un'enoteca, SPA e piscina ed è considerata una...

  • Chef de Rang

    Trovato in: Adzuna IT B C2 - 1 settimana fa

    Gaiole in Chianti, Siena, Provincia di Siena, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    ManpowerGroup per importante Luxury Resort ricerca: Chef de Rang Requisiti: Esperienza maturata in ristoranti stellati, Ottima conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di una seconda lingua, Passione, professionalit e personalit , Predisposizione verso l’Ospite, Atteggiamento sereno e collaborativo Si offre: Inquadramento di sicuro interesse con...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Radda in Chianti, Italia Les Domaines de Fontenille A tempo pieno

    **Les Domaines de Fontenille**, collezione di resort affiliati a Relais&Chateaux presenti in Francia e a Minorca, aprirà il suo primo resort in Italia. Situato a **Radda in Chianti**, questo antico convento, ha 22 camere, un ristorante bistrot italiano con accento toscano con circa 40 coperti, un’enoteca, SPA e piscina. Les Domaines de Fontenille è un...