Chef(Fe) de Rang

2 settimane fa

Radda in Chianti, Italia SANTA MARIA DE NOVELLA A tempo pieno

**Description de l'entreprise**
Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Santa Maria Novella (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l’hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d’été des Évêques de Sienne - autour d’un campanile central. Entourant l’une des plus importantes églises de la Toscane romane, la propriété classée a été rénovée en conservant sa distribution traditionnelle et ses éléments

décoratifs - dont certaines fresques remontent au XVIe siècle.

Une vingtaine de chambres et suites spacieuses, réparties dans trois bâtiments, offrent toutes une vue imprenable sur la campagne siennoise. Isolé et entouré de champs d’oliviers, ce lieu de ressourcement par excellence offre à ses hôtes une quiétude absolue.

Côté gastronomie, la dolce vita et les saveurs transalpines sont mises à l’honneur à travers différents espaces : qu’il s’agisse d’une oenoteca traditionnelle qui vous plonge dans l’Italie des années 50, d’un bistrot dont la terrasse s’étend à travers les jardins à perte de vue, ou de grandes tablées au milieu des champs de blé.

**Description du poste**
LE CHEF DE RANG (H/F) a pour fonction d’effectuer le service en salle des restaurants depuis la préparation de la salle jusqu’à l’accueil du client, le service à table, l’encaissement et les opérations de remise en état de la salle. Pendant le service, il est responsable d’un certain nombre de tables (rangs) et donne des instructions opérationnelles aux commis de salle. Il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients. À la fin du repas, le il s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement.

Vos missions
- Donner des instructions aux commis et participer au travail
- Mise en place des consoles de service
- Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l’installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu
- Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang
- Avancer la mise en place pour le prochain service
- Ranger le matériel de service
- Fait le service à table et débarrasse aidé par des commis.
- Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque
- Au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients, connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage
- À la fin du repas, il s’assure de la satisfaction des clients, effectue l’addition et encaisse leur règlement.

**Profil recherché**
Profil
- Maîtrise de l'anglais et de l'italien souhaitée
- Sens du détail
- Dynamique
- Esprit d’équipe
- Bienveillance
- Flexible
- Recherche de l’excellence à tout moment

Formation
- BTS hôtellerie-restauration
- BAC Pro services et commercialisation
- Bac technologique hôtellerie
- CAP restauration

  • Chef(Fe) de Rang

    3 giorni fa

    Radda in Chianti, Italia PIEVE ALDINA A tempo pieno

    **Description de l'entreprise** Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Pieve Aldina (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l’hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d’été des Évêques de Sienne - autour d’un...

  • Chef(Fe) de Rang

    5 giorni fa

    Radda in Chianti, Italia PIEVE ALDINA A tempo pieno

    **Description de l'entreprise** Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Pieve Aldina (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l’hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d’été des Évêques de Sienne - autour d’un...

  • Chef(fe) de rang F/H

    4 settimane fa

    Radda in Chianti, Italia PIEVE ALDINA A tempo pieno

    Description de l'entrepriseEnfin, cap sur la Toscane pour découvrir Pieve Aldina (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l’hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d’été des Évêques de Sienne - autour d’un...

  • Chef(fe) de rang F/H

    5 giorni fa

    Radda in Chianti, Italia PIEVE ALDINA A tempo pieno

    Description de l'entrepriseEnfin, cap sur la Toscane pour découvrir Pieve Aldina (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l’hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d’été des Évêques de Sienne - autour d’un...

  • Chef De Rang

    2 settimane fa

    Gaiole in Chianti, Italia Manpower A tempo pieno

    ManpowerGroup per importante Luxury Resort ricerca: Chef de Rang Requisiti: Esperienza maturata in ristoranti stellati; Ottima conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di una seconda lingua; Passione, professionalità e personalità; Predisposizione verso l'Ospite; Atteggiamento sereno e collaborativo Si offre: Inquadramento di sicuro interesse con...

  • Chef de Rang

    4 settimane fa

    Gaiole In Chianti, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    ManpowerGroup per importante Luxury Resort ricerca: Chef de Rang Requisiti: Esperienza maturata in ristoranti stellati, Ottima conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di una seconda lingua, Passione, professionalit e personalit , Predisposizione verso l’Ospite, Atteggiamento sereno e collaborativo Si offre: Inquadramento di sicuro interesse con...

  • Chef de Rang

    3 settimane fa

    Gaiole in Chianti, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    ManpowerGroup per importante Luxury Resort ricerca: Chef de Rang Requisiti: Esperienza maturata in ristoranti stellati, Ottima conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di una seconda lingua, Passione, professionalit e personalit , Predisposizione verso l’Ospite, Atteggiamento sereno e collaborativo Si offre: Inquadramento di sicuro interesse con...

  • Chef(Fe) de Partie

    4 settimane fa

    Radda in Chianti, Italia PIEVE ALDINA A tempo pieno

    **Description de l'entreprise** Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Pieve Aldina (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l’hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d’été des Évêques de Sienne - autour d’un...

  • Chef(fe) de partie F/H

    4 settimane fa

    Radda in Chianti, Italia PIEVE ALDINA A tempo pieno

    Description de l'entrepriseEnfin, cap sur la Toscane pour découvrir Pieve Aldina (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l’hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d’été des Évêques de Sienne - autour d’un...

  • Chef de Rang

    3 settimane fa

    Gaiole in Chianti, Siena, Provincia di Siena, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    ManpowerGroup per importante Luxury Resort ricerca: Chef de Rang Requisiti: Esperienza maturata in ristoranti stellati, Ottima conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di una seconda lingua, Passione, professionalit e personalit , Predisposizione verso l’Ospite, Atteggiamento sereno e collaborativo Si offre: Inquadramento di sicuro interesse con...

  • Chef de Rang

    4 settimane fa

    Radda in Chianti, Italia Les Domaines de Fontenille A tempo pieno

    **Les Domaines de Fontenille**, collezione di resort affiliati a Relais&Chateaux presenti in Francia e a Minorca, aprirà il suo primo resort in Italia. Situato a **Radda in Chianti**, questo antico convento, ha 22 camere, un ristorante bistrot italiano con accento toscano con circa 40 coperti, un’enoteca, SPA e piscina. Les Domaines de Fontenille è un...

  • Chef de Rang

    4 settimane fa

    Selva di Val Gardena - Wolkenstein in Groeden, Italia Apl Network A tempo pieno

    **APL LAVORO NETWORK BOLZANO** è alla ricerca per conto di un’importante struttura ricettiva di 4 stelle in Val Gardena, di un **CHEF DE RANG** È richiesta un’esperienza pregressa nella mansione per svolgere le attività tipiche del profilo professionale Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 3 mesi Benefit: -...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Radda in Chianti, Italia Les Domaines de Fontenille A tempo pieno

    **Les Domaines de Fontenille**, collezione di resort affiliati a Relais&Chateaux presenti in Francia e a Minorca, aprirà il suo primo resort in Italia. Situato a **Radda in Chianti**, questo antico convento, ha 22 camere, un ristorante bistrot italiano con accento toscano con circa 40 coperti, un’enoteca, SPA e piscina. Les Domaines de Fontenille è un...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Gaiole in Chianti (SI), Italia Manpower A tempo pieno

    ManpowerGroup per importante Luxury Resort ricerca: Chef de Rang Requisiti: Esperienza maturata in ristoranti stellati; Ottima conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di una seconda lingua; Passione, professionalità e personalità; Predisposizione verso l’Ospite; Atteggiamento sereno e collaborativo Si offre: Inquadramento di sicuro interesse...

  • Chef de Rang

    3 giorni fa

    Selva di Val Gardena - Wolkenstein in Groeden, Italia Hotel Savoy Dolomites A tempo pieno

    Cerchiamo uno/a chef de rang per la stagione estiva a venire che sia disponibile da fine maggio. Sprache: - Englisch, Deutsch, Italienisch (Wünschenswert)

  • Chef de Partie

    4 settimane fa

    Radda in Chianti, Italia Les Domaines de Fontenille A tempo pieno

    **Les Domaines de Fontenille**, collezione di resort affiliati a Relais&Chateaux presenti in Francia e a Minorca, aprirà il suo primo resort 5* in Italia. Situato a **Radda in Chianti**, questo antico convento, avrà 22 camere, un ristorante, un’enoteca, SPA e piscina ed è considerata una delle aperture più attese del 2023. Les Domaines de Fontenille...

  • Chef de Rang

    7 giorni fa

    Gaiole in Chianti, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Italia SPA cerca per ristorante con una stella michelin situato all'interno di un lussuoso hotel 5* figura di chef de rang. La struttura offre vitto e alloggio privato. Si richiede disponibilità immediata. Si offre inserimento diretto in azienda con contratto iniziale a tempo determinato per stagione estiva 2023. Orario di lavoro: full time...

  • Chef de Rang

    4 settimane fa

    Gaiole in Chianti, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Italia SPA cerca per ristorante con una stella michelin situato all'interno di un lussuoso hotel 5* figura di chef de rang. La struttura offre vitto e alloggio privato. Si richiede disponibilità immediata. Si offre inserimento diretto in azienda con contratto iniziale a tempo determinato per stagione estiva 2023. Orario di lavoro: full time...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa

    Selva di Val Gardena - Wolkenstein in Groeden, Italia Hotel Eden A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di 1 CHEF DE RANG per Hotel 4 stelle a Selva di Val Gardena in zona centrale. Per fare parte di questo progetto è richiesta una buona conoscenza della lingua inglese e del tedesco, un’esperienza pregressa nella mansione e attitudine alla comunicazione. Professionalità, serietà, flessibilità, attenzione al cliente, aspetto curato...

  • Chef de Rang

    6 giorni fa

    Gaiole in Chianti, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Italia SPA cerca per ristorante con una stella michelin situato all'interno di un lussuoso hotel 5* figura di chef de rang. La struttura offre vitto e alloggio privato. Si richiede disponibilità immediata. Si offre inserimento diretto in azienda con contratto iniziale a tempo determinato per stagione estiva 2023. Orario di lavoro: full time...