Restaurant Manager

5 mesi fa

Monsummano Terme, Italia IHC -Italian Hospitality Collection Spa A tempo pieno

Per il nostro prestigioso resort Grotta Giusti Autograph Collection by Marriott, del gruppo IHC S.p.A, situato a Monsummano Terme (PT), Toscana, siamo alla ricerca della figura del Restaurant Manager, che coordini tutte le attività del reparto Ristorante. Essendo uno dei primi contatti con gli Ospiti, la disponibilità e la cordialità devono essere necessariamente presenti per essere sempre in linea con l’immagine e gli standard dell’Hotel.

La figura di Restaurant Manager che ricerchiamo, è una persona che ha un forte orientamento alla qualità e al lavoro di squadra, dovrà riportare il proprio operato al General Manager dell’albergo, attraverso il raggiungimento dei seguenti obiettivi:

- Supervisiona, coordina e dirige il servizio in maniera tempestiva, efficiente e cortese per i ristoranti e per i banchetti/eventi
- Stabilisce e mantiene relazioni efficaci con i membri del team all'interno delle linee guida dell'hotel
- Ha un impatto positivo, assumendosi la responsabilità e l'iniziativa per risolvere i problemi, comunicando sempre in modo chiaro con gli ospiti e i membri del team
- Sviluppa e mantiene piani di formazione del personale
- Redige gli orari di lavoro per il proprio staff in base alle prenotazioni del Ristorante e all’occupazione dell’hotel
- Conduce riunioni di reparto e partecipa alla preparazione del budget di reparto
- Garantisce che tutto lo staff della sala sia a conoscenza dei menù e che venga utilizzata ogni opportunità per ulteriori vendite durante il servizio
- Garantisce che venga mantenuto un elevato livello di comunicazione con tutti gli altri dipartimenti dell'hotel, adottando un approccio proattivo per informare i dipartimenti sui requisiti degli outlets per essere ricettivi alle esigenze degli ospiti
- Garantisce che tutti i dipendenti lavorino secondo gli standard Leadings (LHW) delineati

Responsabilità e doveri:

- Controlla le scorte su base giornaliera e mensile per garantire che i requisiti di servizio siano soddisfatti in conformità con la politica e le procedure dell’hotel.
- Seleziona e recluta il personale per il proprio staff
- Assicura che gli standard di salute e sicurezza, i regolamenti e le politiche dell'azienda vengano seguite
- Supervisiona gli standard di servizio igienico-sanitari nelle aree ristorante e servizio in camera.
- Garantisce che il proprio staff soddisfi gli standard di grooming dell’hotel mantenendo sempre un elevato standard di aspetto e igiene personale
- Comunica con il proprio staff per comprendere le esigenze degli ospiti, fornendo indicazioni, feedback e coaching individuale quando necessario.

Requisiti necessari:
I requisiti per ricoprire questo ruolo sono:

- Pregressa e consolidata esperienza nel ruolo per almeno 2 anni in strutture alberghiere di 4* o 5*
- Ottima conoscenza della lingua Inglese e di una seconda lingua straniera
- Tecniche di allestimento della sala e di mise en place
- Conoscenza del mondo della ristorazione
- Tecniche di composizione del menù
- Requisito preferenziale aver lavorato in strutture alberghiere appartenenti al circuito “Leading Hotel of the World” (LHW)

Personalità e skills:

- Standing elegante e raffinato
- una buona presenza e una naturale eleganza
- Professionalità e competenza nel servizio agli ospiti
- Leadership e capacità decisionali
- Doti organizzative e gestionali
- Capacità di lavorare sotto pressione

Offriamo vitto e alloggio e la possibilità di instaurare un percorso di crescita non solo all’interno dell’hotel ma anche all’interno delle altre strutture del gruppo IHC S.p.A., gruppo con un ambiente unico, che coniuga la passione per la tradizione con l’originalità dell’innovazione nell’ospitalità di alta gamma.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Orario flessibile

Orario:

- Orario flessibile

Domande di preselezione:

- Ha una aspettativa economica (RAL) precisa rispetto alla nostra offerta di lavoro?

  • Chef / Restaurant Manager

    5 mesi fa

    Monsummano Terme, Italia Studio Bianchi Selezione del Personale A tempo pieno

    Tenuta vitivinicola in provincia di Pistoia, alla testa di un dinamico progetto turistico, ci ha incaricato di ricercare una figura di **Chef / Restaurant Manager** in grado di dare al proprio Ristorante un imprinting entusiasta, innovativo e ben strutturato. La Persona sarà chiamata a portare il proprio contributo sia sul piano creativo/ progettuale,...

  • Restaurant Manager

    6 mesi fa

    Monsummano Terme, Italia Italian hospitality collection A tempo pieno

    Per il nostro prestigioso resort Grotta Giusti Autograph Collection by Marriott, del gruppo IHC S.p.A, situato a Monsummano Terme (PT), Toscana, siamo alla ricerca della figura del Restaurant Manager, che coordini tutte le attività del reparto Ristorante. Essendo uno dei primi contatti con gli Ospiti, la disponibilità e la cordialità devono essere...

  • Restaurant Manager

    6 mesi fa

    Monsummano Terme, Italia IHC -Italian Hospitality Collection Spa A tempo pieno

    Per il nostro prestigioso resort Grotta Giusti Autograph Collection by Marriott, del gruppo IHC S.p.A, situato a Monsummano Terme (PT), Toscana, siamo alla ricerca della figura del Restaurant Manager, che coordini tutte le attività del reparto Ristorante. Essendo uno dei primi contatti con gli Ospiti, la disponibilità e la cordialità devono essere...

  • Restaurant Manager Resort 5 Grotta Giusti Autograph

    6 mesi fa

    Monsummano Terme, Italia Grotta Giusti Thermal Spa Resort A tempo pieno

    Per il nostro prestigioso resort Grotta Giusti Autograph Collection by Marriott, del gruppo IHC S.p.A, situato a Monsummano Terme (PT), Toscana, siamo alla ricerca della figura del **Restaurant Manager**, che coordini tutte le attività del reparto Ristorante. Essendo uno dei primi contatti con gli Ospiti, la disponibilità e la cordialità devono essere...

  • Restaurant Manager

    2 giorni fa

    Montegrotto Terme (PD), Italia Hotel 4*S A tempo pieno

    Hotel 4*S a Montegrotto Terme cerca Restaurant Manager . Mansioni principali: accoglienza clienti e gestione del personale di sala. Requisiti richiesti: pregressa esperienza, capacità di leadership e di gestire e motivare il team, conoscenza lingua tedesca e francese. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato. Durata contratto: quasi 10 mesi....

  • Direttore di Ristorante Restaurant Manager

    5 giorni fa

    Rapolano Terme, Italia Valdichiana Village A tempo pieno

    Direttore di Ristorante Restaurant Manager - Poke HouseValdichiana VillageRapolano Terme - 11 ore faPoke House ricerca un Restaurant Manager per il ristorante presso Valdichiana Village.La risorsa sarà responsabile della gestione operativa del locale, del coordinamento del team e del mantenimento degli standard di qualità, assicurando un'esperienza...

  • Restaurant Manager

    1 settimana fa

    Montegrotto Terme (PD), Italia Hotel 4*S A tempo pieno

    Hotel 4*S a Montegrotto Terme cerca Restaurant Manager . Mansioni principali: accoglienza clienti e gestione del personale di sala. Requisiti richiesti: pregressa esperienza, capacità di leadership e di gestire e motivare il team, conoscenza lingua tedesca e francese. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato. Durata contratto: quasi 10 mesi....

  • Direttore di Ristorante Restaurant Manager

    7 giorni fa

    Rapolano Terme, Italia Valdichiana Village A tempo pieno

    Direttore di Ristorante Restaurant Manager - Poke HouseValdichiana VillageRapolano Terme - 11 ore faPoke House ricerca un Restaurant Manager per il ristorante presso Valdichiana Village.La risorsa sarà responsabile della gestione operativa del locale, del coordinamento del team e del mantenimento degli standard di qualità, assicurando un'esperienza...

  • Direttore di Ristorante Restaurant Manager

    10 ore fa

    Rapolano Terme, Italia Amazon Italia Logistica S.R.L. A tempo pieno

    Direttore di Ristorante Restaurant Manager - Poke HouseValdichiana VillageRapolano Terme - 13 ore faDescrizione del posto vacantePoke House ricerca un Restaurant Manager per il ristorante presso Valdichiana Village. La risorsa sarà responsabile della gestione operativa del locale, del coordinamento del team e del mantenimento degli standard di qualità,...

  • Restaurant Manager

    1 giorno fa

    Montegrotto Terme, Italia Hotel 4*S A tempo pieno

    Hotel 4*S a Montegrotto Terme cerca Restaurant Manager.Mansioni principali: accoglienza clienti e gestione del personale di sala.Requisiti richiesti: pregressa esperienza, capacità di leadership e di gestire e motivare il team, conoscenza lingua tedesca e francese.Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato.Durata contratto: quasi 10 mesi.Stipendio:...

  • Direttore di Ristorante Restaurant Manager

    5 giorni fa

    Rapolano Terme (SI), Italia Valdichiana Village A tempo pieno 26.000 €

    Direttore di Ristorante Restaurant Manager - Poke House Valdichiana Village Rapolano Terme - 11 ore fa Poke House ricerca un Restaurant Manager per il ristorante presso Valdichiana Village . La risorsa sarà responsabile della gestione operativa del locale, del coordinamento del team e del mantenimento degli standard di qualità, assicurando...

  • Direttore Di Ristorante Restaurant Manager

    1 settimana fa

    Rapolano Terme (SI), Italia Valdichiana Village A tempo pieno

    Poke House ricerca un Restaurant Manager per il ristorante presso Valdichiana Village. La risorsa sarà responsabile della gestione operativa del locale, del coordinamento del team e del mantenimento degli standard di qualità, assicurando un'esperienza eccellente per i clienti. Sarà inoltre responsabile del raggiungimento degli obiettivi di vendita e...

  • Direttore Di Ristorante Restaurant Manager

    1 settimana fa

    Rapolano Terme (SI), Italia Valdichiana Village A tempo pieno 26.000 €

    Poke House ricerca un Restaurant Manager per il ristorante presso Valdichiana Village. La risorsa sarà responsabile della gestione operativa del locale, del coordinamento del team e del mantenimento degli standard di qualità, assicurando un'esperienza eccellente per i clienti. Sarà inoltre responsabile del raggiungimento degli obiettivi di vendita e...

  • Direttore Di Ristorante Restaurant Manager

    1 settimana fa

    Rapolano Terme (SI), Italia Valdichiana Village A tempo pieno 26.000 €

    Poke House ricerca un Restaurant Manager per il ristorante presso Valdichiana Village. La risorsa sarà responsabile della gestione operativa del locale, del coordinamento del team e del mantenimento degli standard di qualità, assicurando un'esperienza eccellente per i clienti. Sarà inoltre responsabile del raggiungimento degli obiettivi di vendita e...

  • Addetto/a Ristorazione e Restaurant Manager Lecce

    3 settimane fa

    Darfo Boario Terme, Italia McDonalds Italia A tempo pieno

    Lavorare da McDonald’s significa far parte di una **grande famiglia**, formata da oltre 35.000 persone che lavorano all'interno di un ambiente giovane e stimolante. Il contributo di ciascuno è fondamentale per raggiungere insieme gli obiettivi e l'**unicità** di ognuno è per noi fonte di **arricchimento**. La **formazione** è il motore per la crescita...

  • Addetto/a Ristorazione e Restaurant Manager Darfo

    5 mesi fa

    Darfo Boario Terme, Italia McDonalds Italia A tempo pieno

    Lavorare da McDonald’s significa far parte di una **grande famiglia**, formata da oltre 32.000 persone che lavorano all'interno di un ambiente giovane e stimolante. Il contributo di ciascuno è fondamentale per raggiungere insieme gli obiettivi e l'**unicità** di ognuno è per noi fonte di **arricchimento**. La **formazione** è il motore per la crescita...

  • Executive Chef

    5 mesi fa

    Monsummano Terme, Italia IHC -Italian Hospitality Collection Spa A tempo pieno

    Italian Hospitality Collection è una collezione di hotel, resort e spa d’eccellenza, scelti per la loro bellezza, la loro storia e l’incanto del loro territorio. Riunisce alcune delle proprietà più belle d’Italia, in Toscana, Sardegna e sulle Alpi, dove offre autentiche esperienze di ospitalità italiana, create per i viaggiatori appassionati, in...

  • Capo Sala Sostegno

    4 settimane fa

    Terme di Saturnia, Italia Terme di Saturnia A tempo pieno

    Descrizione del ruolo:Il Capo Sala Sostegno presso il Ristorante del Terme di Saturnia Natural Destination si occupa di garantire un'esperienza di alta qualità ai clienti. Il ruolo è fondamentale per il successo del ristorante e richiede una persona con eccellenti abilità di comunicazione, leadership e organizzative. Responsabilità: - Supportare il...

  • Chef de rang

    4 settimane fa

    Terme di Saturnia, Italia Terme di Saturnia A tempo pieno

    Gruppo Terme Italia: stiamo cercando un/a "Chef de Rang" / Capo Sala per la splendida location di Terme di Saturnia Natural SPA & Golf Resort (località Manciano, prov. di Grosseto)Descrizione dell’azienda:All''interno del Gruppo Terme Italia, Terme di Saturnia rappresenta una business unit di notevole rilievo e spessore. Terme di Saturnia è una Natural...