Restaurant Manager

3 giorni fa

Monsummano Terme, Italia IHC -Italian Hospitality Collection Spa A tempo pieno

Per il nostro prestigioso resort Grotta Giusti Autograph Collection by Marriott, del gruppo IHC S.p.A, situato a Monsummano Terme (PT), Toscana, siamo alla ricerca della figura del Restaurant Manager, che coordini tutte le attività del reparto Ristorante. Essendo uno dei primi contatti con gli Ospiti, la disponibilità e la cordialità devono essere necessariamente presenti per essere sempre in linea con l’immagine e gli standard dell’Hotel.

La figura di Restaurant Manager che ricerchiamo, è una persona che ha un forte orientamento alla qualità e al lavoro di squadra, dovrà riportare il proprio operato al General Manager dell’albergo, attraverso il raggiungimento dei seguenti obiettivi:

- Supervisiona, coordina e dirige il servizio in maniera tempestiva, efficiente e cortese per i ristoranti e per i banchetti/eventi
- Stabilisce e mantiene relazioni efficaci con i membri del team all'interno delle linee guida dell'hotel
- Ha un impatto positivo, assumendosi la responsabilità e l'iniziativa per risolvere i problemi, comunicando sempre in modo chiaro con gli ospiti e i membri del team
- Sviluppa e mantiene piani di formazione del personale
- Redige gli orari di lavoro per il proprio staff in base alle prenotazioni del Ristorante e all’occupazione dell’hotel
- Conduce riunioni di reparto e partecipa alla preparazione del budget di reparto
- Garantisce che tutto lo staff della sala sia a conoscenza dei menù e che venga utilizzata ogni opportunità per ulteriori vendite durante il servizio
- Garantisce che venga mantenuto un elevato livello di comunicazione con tutti gli altri dipartimenti dell'hotel, adottando un approccio proattivo per informare i dipartimenti sui requisiti degli outlets per essere ricettivi alle esigenze degli ospiti
- Garantisce che tutti i dipendenti lavorino secondo gli standard Leadings (LHW) delineati

Responsabilità e doveri:

- Controlla le scorte su base giornaliera e mensile per garantire che i requisiti di servizio siano soddisfatti in conformità con la politica e le procedure dell’hotel.
- Seleziona e recluta il personale per il proprio staff
- Assicura che gli standard di salute e sicurezza, i regolamenti e le politiche dell'azienda vengano seguite
- Supervisiona gli standard di servizio igienico-sanitari nelle aree ristorante e servizio in camera.
- Garantisce che il proprio staff soddisfi gli standard di grooming dell’hotel mantenendo sempre un elevato standard di aspetto e igiene personale
- Comunica con il proprio staff per comprendere le esigenze degli ospiti, fornendo indicazioni, feedback e coaching individuale quando necessario.

Requisiti necessari:
I requisiti per ricoprire questo ruolo sono:

- Pregressa e consolidata esperienza nel ruolo per almeno 2 anni in strutture alberghiere di 4* o 5*
- Ottima conoscenza della lingua Inglese e di una seconda lingua straniera
- Tecniche di allestimento della sala e di mise en place
- Conoscenza del mondo della ristorazione
- Tecniche di composizione del menù
- Requisito preferenziale aver lavorato in strutture alberghiere appartenenti al circuito “Leading Hotel of the World” (LHW)

Personalità e skills:

- Standing elegante e raffinato
- una buona presenza e una naturale eleganza
- Professionalità e competenza nel servizio agli ospiti
- Leadership e capacità decisionali
- Doti organizzative e gestionali
- Capacità di lavorare sotto pressione

Offriamo vitto e alloggio e la possibilità di instaurare un percorso di crescita non solo all’interno dell’hotel ma anche all’interno delle altre strutture del gruppo IHC S.p.A., gruppo con un ambiente unico, che coniuga la passione per la tradizione con l’originalità dell’innovazione nell’ospitalità di alta gamma.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Orario flessibile

Orario:

- Orario flessibile

Domande di preselezione:

- Ha una aspettativa economica (RAL) precisa rispetto alla nostra offerta di lavoro?

  • Chef / Restaurant Manager

    1 settimana fa

    Monsummano Terme, Italia Studio Bianchi Selezione del Personale A tempo pieno

    Tenuta vitivinicola in provincia di Pistoia, alla testa di un dinamico progetto turistico, ci ha incaricato di ricercare una figura di **Chef / Restaurant Manager** in grado di dare al proprio Ristorante un imprinting entusiasta, innovativo e ben strutturato. La Persona sarà chiamata a portare il proprio contributo sia sul piano creativo/ progettuale,...

  • Chef / Restaurant Manager

    2 settimane fa

    Monsummano Terme, Toscana, Italia Studio Bianchi Selezione del Personale A tempo pieno

    Tenuta vitivinicola in provincia di Pistoia, alla testa di un dinamico progetto turistico, ci ha incaricato di ricercare una figura di**Chef / Restaurant Manager**in grado di dare al proprio Ristorante un imprinting entusiasta, innovativo e ben strutturato.La Persona sarà chiamata a portare il proprio contributo sia sul piano creativo/ progettuale, che su...

  • Restaurant Manager

    3 settimane fa

    Monsummano Terme, Italia Italian hospitality collection A tempo pieno

    Per il nostro prestigioso resort Grotta Giusti Autograph Collection by Marriott, del gruppo IHC S.p.A, situato a Monsummano Terme (PT), Toscana, siamo alla ricerca della figura del Restaurant Manager, che coordini tutte le attività del reparto Ristorante. Essendo uno dei primi contatti con gli Ospiti, la disponibilità e la cordialità devono essere...

  • Restaurant Manager

    4 settimane fa

    Monsummano Terme, Italia IHC -Italian Hospitality Collection Spa A tempo pieno

    Per il nostro prestigioso resort Grotta Giusti Autograph Collection by Marriott, del gruppo IHC S.p.A, situato a Monsummano Terme (PT), Toscana, siamo alla ricerca della figura del Restaurant Manager, che coordini tutte le attività del reparto Ristorante. Essendo uno dei primi contatti con gli Ospiti, la disponibilità e la cordialità devono essere...

  • Restaurant Manager Resort 5 Grotta Giusti Autograph

    3 settimane fa

    Monsummano Terme, Italia Grotta Giusti Thermal Spa Resort A tempo pieno

    Per il nostro prestigioso resort Grotta Giusti Autograph Collection by Marriott, del gruppo IHC S.p.A, situato a Monsummano Terme (PT), Toscana, siamo alla ricerca della figura del **Restaurant Manager**, che coordini tutte le attività del reparto Ristorante. Essendo uno dei primi contatti con gli Ospiti, la disponibilità e la cordialità devono essere...

  • Restaurant Manager Resort 5 Grotta Giusti Autograph

    2 settimane fa

    Monsummano Terme, Toscana, Italia Grotta Giusti Thermal Spa Resort A tempo pieno

    Per il nostro prestigioso resort Grotta Giusti Autograph Collection by Marriott, del gruppo IHC S.p.A, situato a Monsummano Terme (PT), Toscana, siamo alla ricerca della figura del **Restaurant Manager**, che coordini tutte le attività del reparto Ristorante. Essendo uno dei primi contatti con gli Ospiti, la disponibilità e la cordialità devono essere...

  • Restaurant Manager

    4 settimane fa

    Abano Terme, Italia Relizont A tempo pieno

    Azienda Cliente con sede ad Abano Terme (PD) operante nel settore del turismo di lusso ci ha affidato l'incarico di individuare una Persona  interessata  a ricoprire il ruolo di Restaurant Manager (Maitre di sala) da assumere  con contratto a tempo indeterminato.   Il ruolo di r estaurant manager (maitre di sala)  prevede: - gestione degli orari di...

  • Restaurant Manager

    4 settimane fa

    Abano Terme, Italia Relizont A tempo pieno

    Azienda Cliente con sede ad Abano Terme (PD) operante nel settore del turismo di lusso ci ha affidato l'incarico di individuare una Persona  interessata  a ricoprire il ruolo di Restaurant Manager (Maitre di sala) da assumere  con contratto a tempo indeterminato. Il ruolo di restaurant manager (maitre di sala) prevede:- gestione degli orari di lavoro...

  • Addetto/a Ristorazione e Restaurant Manager Darfo

    2 settimane fa

    Darfo Boario Terme, Italia McDonalds Italia A tempo pieno

    Lavorare da McDonald’s significa far parte di una **grande famiglia**, formata da oltre 32.000 persone che lavorano all'interno di un ambiente giovane e stimolante. Il contributo di ciascuno è fondamentale per raggiungere insieme gli obiettivi e l'**unicità** di ognuno è per noi fonte di **arricchimento**. La **formazione** è il motore per la crescita...

  • Junior Manager/assistant Store Manager Ristorazione

    4 settimane fa

    Montegrotto Terme, Italia Terme Preistoriche Resort and Spa A tempo pieno

    _**About Resort & Spa Terme **_**Preistoriche** A Montegrotto Terme, nel nostro **Resort & Spa Terme Preistoriche**, vivrete la vacanza dei vostri sogni: potrete dedicarvi finalmente al benessere del vostro corpo e alimentare i piaceri dell’anima, in modo di farvi vivere momenti ineguagliabili. Una struttura che mostra i segni di un passato storico dal...

  • Restaurant Manager – Catena Di Ristorazione Commerciale _ Limena

    1 settimana fa

    Abano Terme, Italia Gigroup A tempo pieno

    Gi Group S.P.A Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101 - SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) – divisione specializzata Hirevo Horeca cerca per importante Gruppo Multinazionale di Ristorazione Commerciale:RESTAURANT MANAGER – CATENA DI RISTORAZIONE COMMERCIALE _ LIMENALa figura ricercata entrerà a far parte di un...

  • Junior Manager/assistant Store Manager Ristorazione

    2 settimane fa

    Montegrotto Terme, Veneto, Italia Terme Preistoriche Resort and Spa A tempo pieno

    _**About Resort & Spa Terme **_**Preistoriche**A Montegrotto Terme, nel nostro **Resort & Spa Terme Preistoriche**, vivrete la vacanza dei vostri sogni: potrete dedicarvi finalmente al benessere del vostro corpo e alimentare i piaceri dell'anima, in modo di farvi vivere momenti ineguagliabili.Una struttura che mostra i segni di un passato storico dal fascino...

  • Executive Chef

    2 settimane fa

    Monsummano Terme, Italia IHC -Italian Hospitality Collection Spa A tempo pieno

    Italian Hospitality Collection è una collezione di hotel, resort e spa d’eccellenza, scelti per la loro bellezza, la loro storia e l’incanto del loro territorio. Riunisce alcune delle proprietà più belle d’Italia, in Toscana, Sardegna e sulle Alpi, dove offre autentiche esperienze di ospitalità italiana, create per i viaggiatori appassionati, in...