Restaurant Manager Resort 5 Grotta Giusti Autograph

7 giorni fa

Monsummano Terme, Italia Grotta Giusti Thermal Spa Resort A tempo pieno

Per il nostro prestigioso resort Grotta Giusti Autograph Collection by Marriott, del gruppo IHC S.p.A, situato a Monsummano Terme (PT), Toscana, siamo alla ricerca della figura del **Restaurant Manager**, che coordini tutte le attività del reparto Ristorante. Essendo uno dei primi contatti con gli Ospiti, la disponibilità e la cordialità devono essere necessariamente presenti per essere sempre in linea con l’immagine e gli standard dell’Hotel.

La figura di **Restaurant Manager** che ricerchiamo, è una persona che ha un forte orientamento alla qualità e al lavoro di squadra, dovrà riportare il proprio operato al General Manager dell’albergo, attraverso il raggiungimento dei seguenti obiettivi:

- Supervisiona, coordina e dirige il servizio in maniera tempestiva, efficiente e cortese per i ristoranti e per i banchetti/eventi
- Stabilisce e mantiene relazioni efficaci con i membri del team all'interno delle linee guida dell'hotel
- Ha un impatto positivo, assumendosi la responsabilità e l'iniziativa per risolvere i problemi, comunicando sempre in modo chiaro con gli ospiti e i membri del team
- Sviluppa e mantiene piani di formazione del personale
- Redige gli orari di lavoro per il proprio staff in base alle prenotazioni del Ristorante e all’occupazione dell’hotel
- Conduce riunioni di reparto e partecipa alla preparazione del budget di reparto
- Garantisce che tutto lo staff della sala sia a conoscenza dei menù e che venga utilizzata ogni opportunità per ulteriori vendite durante il servizio
- Garantisce che venga mantenuto un elevato livello di comunicazione con tutti gli altri dipartimenti dell'hotel, adottando un approccio proattivo per informare i dipartimenti sui requisiti degli outlets per essere ricettivi alle esigenze degli ospiti
- Garantisce che tutti i dipendenti lavorino secondo gli standard Leadings (LHW) delineati

**Responsabilità e doveri**:

- Controlla le scorte su base giornaliera e mensile per garantire che i requisiti di servizio siano soddisfatti in conformità con la politica e le procedure dell’hotel.
- Seleziona e recluta il personale per il proprio staff
- Assicura che gli standard di salute e sicurezza, i regolamenti e le politiche dell'azienda vengano seguite
- Supervisiona gli standard di servizio igienico-sanitari nelle aree ristorante e servizio in camera.
- Garantisce che il proprio staff soddisfi gli standard di grooming dell’hotel mantenendo sempre un elevato standard di aspetto e igiene personale
- Comunica con il proprio staff per comprendere le esigenze degli ospiti, fornendo indicazioni, feedback e coaching individuale quando necessario.

**Requisiti necessari**:
I requisiti per ricoprire questo ruolo sono:

- Pregressa e consolidata esperienza nel ruolo per almeno 2 anni in strutture alberghiere di 4* o 5*
- Ottima conoscenza della lingua Inglese e di una seconda lingua straniera
- Tecniche di allestimento della sala e di mise en place
- Conoscenza del mondo della ristorazione
- Tecniche di composizione del menù
- Requisito preferenziale aver lavorato in strutture alberghiere appartenenti al circuito “Leading Hotel of the World” (LHW)

**Personalità e skills**:

- Standing elegante e raffinato
- Professionalità e competenza nel servizio agli ospiti
- Leadership e capacità decisionali
- Doti organizzative e gestionali
- Capacità di lavorare sotto pressione

Offriamo vitto e alloggio e la possibilità di instaurare un percorso di crescita non solo all’interno dell’hotel ma anche all’interno delle altre strutture del gruppo IHC S.p.A., gruppo con un ambiente unico, che coniuga la passione per la tradizione con l’originalità dell’innovazione nell’ospitalità di alta gamma.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Alloggio
- Mensa aziendale

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima

  • Commis di Sala Resort Grotta Giusti Autograph

    7 giorni fa

    Monsummano Terme, Italia Grotta Giusti Thermal Spa Resort A tempo pieno

    **Italian Hospitality Collection S.p.A.** è un marchio di Hotel, Resort e Spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito della sua terra. Il Gruppo vanta alcune delle proprietà più belle d'Italia e offre esperienze ricche e autentiche per i viaggiatori appassionati...

  • Chef de Rang Resort Grotta Giusti Autograph

    7 giorni fa

    Monsummano Terme, Italia Grotta Giusti Thermal Spa Resort A tempo pieno

    **Italian Hospitality Collection S.p.A.** è un marchio di Hotel, Resort e Spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito della sua terra. Il Gruppo vanta alcune delle proprietà più belle d'Italia e offre esperienze ricche e autentiche per i viaggiatori appassionati...

  • Segretario/a di Ricevimento Turnante/portiere di Notte Resort 5 Stelle Grotta Giusti

    2 settimane fa

    Monsummano Terme, Italia Grotta Giusti Thermal Spa Resort A tempo pieno

    **Italian Hospitality Collection S.p.A.** è un marchio di Hotel, Resort e Spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito della sua terra. Il Gruppo vanta alcune delle proprietà più belle d'Italia e offre esperienze ricche e autentiche per i viaggiatori appassionati...

  • Segretario/a di Ricevimento Turnante Resort 5

    7 giorni fa

    Monsummano Terme, Italia Grotta Giusti Thermal Spa Resort A tempo pieno

    **Italian Hospitality Collection S.p.A.** è un marchio di Hotel, Resort e Spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito della sua terra. Il Gruppo vanta alcune delle proprietà più belle d'Italia e offre esperienze ricche e autentiche per i viaggiatori appassionati...

  • Restaurant Manager

    1 settimana fa

    Monsummano Terme, Italia Italian hospitality collection A tempo pieno

    Per il nostro prestigioso resort Grotta Giusti Autograph Collection by Marriott, del gruppo IHC S.p.A, situato a Monsummano Terme (PT), Toscana, siamo alla ricerca della figura del Restaurant Manager, che coordini tutte le attività del reparto Ristorante. Essendo uno dei primi contatti con gli Ospiti, la disponibilità e la cordialità devono essere...

  • Restaurant Manager

    2 settimane fa

    Monsummano Terme, Italia IHC -Italian Hospitality Collection Spa A tempo pieno

    Per il nostro prestigioso resort Grotta Giusti Autograph Collection by Marriott, del gruppo IHC S.p.A, situato a Monsummano Terme (PT), Toscana, siamo alla ricerca della figura del Restaurant Manager, che coordini tutte le attività del reparto Ristorante. Essendo uno dei primi contatti con gli Ospiti, la disponibilità e la cordialità devono essere...

  • Maitre - Grotta Giusti Autograph Collection By

    7 giorni fa

    Monsummano Terme, Italia Italian hospitality collection A tempo pieno

    Per il nostro resort Grotta Giusti Palace&Thermal Spa, 5* member of Autograph Collection by Marriott, del gruppo IHC di Monsummano Terme PT, siamo alla ricerca di un Maitre da inserire nel team. Il Maitre garantisce che il servizio risponda agli standard qualitativi fissati e che il Cliente risulti pienamente soddisfatto. Assicura la necessaria...

  • Addetto/a Assistenza Clienti

    7 giorni fa

    Monsummano Terme, Italia Grotta Giusti Thermal Spa Resort A tempo pieno

    **Italian Hospitality Collection S.p.A.** è un marchio di Hotel, Resort e Spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito della sua terra. Per il **Grotta Giusti Thermal Spa Resort**, hotel 5 stelle aperto tutto l'anno, siamo alla ricerca di un/una **Addetto/a...

  • Preparatore Termale Fanghi

    1 settimana fa

    Monsummano Terme, Italia Grotta Giusti Thermal and Spa Resort A tempo pieno

    **Italian Hospitality Collection S.p.A**. è un marchio di hotel, resort e spa di livello mondiale che vanta alcune delle proprietà più belle d'Italia e offre esperienze ricche e autentiche per i viaggiatori appassionati che cercano un vero stile di vita italiano. Con splendide proprietà in Toscana, Sardegna e sulle Alpi italiane, le destinazioni offrono...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Monsummano Terme, Italia Ihc - Italian Hospitality Collection Spa A tempo pieno

    Italian Hospitality Collection è un marchio di hotel, resort e spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito della sua terra. Per il Resort 5 stelle **Grotta Giusti Thermal Spa Resort**, siamo alla ricerca di**  un/una** **Chef de Rang** da inserire all'interno del...

  • Executive Chef

    4 giorni fa

    Monsummano Terme, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Italian Hospitality Collection è una collezione di hotel, resort e spa d'eccellenza, scelti per la loro bellezza, la loro storia e l'incanto del loro territorio. Riunisce alcune delle proprietà più belle d'Italia, in Toscana, Sardegna e sulle Alpi, dove offre autentiche esperienze di ospitalità italiana, create per i viaggiatori appassionati, in profonda...

  • Executive Chef

    4 giorni fa

    Monsummano Terme, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Job Description Italian Hospitality Collection è una collezione di hotel, resort e spa d'eccellenza, scelti per la loro bellezza, la loro storia e l'incanto del loro territorio. Riunisce alcune delle proprietà più belle d'Italia, in Toscana, Sardegna e sulle Alpi, dove offre autentiche esperienze di ospitalità italiana, create per i viaggiatori...

  • Cucinatore Senior

    14 ore fa

    Monsummano Terme, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Italian Hospitality Collection S.p.A. è un marchio di Hotel, Resort e Spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana.Il Gruppo vanta alcune delle proprietà più belle d'Italia e offre esperienze ricche e autentiche per i viaggiatori appassionati che cercano un vero stile di vita italiano. Con splendide proprietà in Toscana,...

  • Front Office Manager

    7 giorni fa

    San Giuliano Terme, Italia Bagni di Pisa Palace & Thermal Spa A tempo pieno

    Italian Hospitality Collection è una collezione di hotel, resort e spa d’eccellenza, scelti per la loro bellezza, la loro storia e l’incanto del loro territorio. Riunisce alcune delle proprietà più belle d’Italia, in Toscana, Sardegna e sulle Alpi, dove offre autentiche esperienze di ospitalità italiana, create per i viaggiatori appassionati, in...

  • Chef de Partie

    19 ore fa

    Monsummano Terme, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Italian Hospitality Collection S.p.A. è un marchio di Hotel, Resort e Spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l'essenza e lo spirito della sua terra. Il Gruppo vanta alcune delle proprietà più belle d'Italia e offre esperienze ricche e autentiche per i viaggiatori appassionati che...

  • Chef de Rang Resort 5 Bagni di Pisa

    7 giorni fa

    San Giuliano Terme, Italia Bagni di Pisa Palace & Thermal Spa A tempo pieno

    **Italian Hospitality Collection S.p.A.** è un marchio di Hotel, Resort e Spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito della sua terra. Il Gruppo vanta alcune delle proprietà più belle d'Italia e offre esperienze ricche e autentiche per i viaggiatori appassionati...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Monsummano Terme, Italia IHC ITALIAN HOSPITALITY COLLECTION A tempo pieno

    Italian Hospitality Collection è una collezione di hotel, resort e spa d’eccellenza, scelti per la loro bellezza, la loro storia e l’incanto del loro territorio. Riunisce alcune delle proprietà più belle d’Italia, in Toscana, Sardegna e sulle Alpi, dove offre autentiche esperienze di ospitalità italiana, create per i viaggiatori appassionati, in...

  • Commis di Bar Resort 5 Bagni di Pisa

    7 giorni fa

    San Giuliano Terme, Italia Bagni di Pisa Palace & Thermal Spa A tempo pieno

    **Italian Hospitality Collection S.p.A.** è un marchio di Hotel, Resort e Spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito della sua terra. Il Gruppo vanta alcune delle proprietà più belle d'Italia e offre esperienze ricche e autentiche per i viaggiatori appassionati...

  • Commis di Sala Resort 5 Stelle Bagni di Pisa

    3 settimane fa

    San Giuliano Terme, Italia Bagni di Pisa Palace & Thermal Spa A tempo pieno

    Italian Hospitality Collection è un marchio di hotel, resort e spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito della sua terra. Per il Resort 5 stelle **Bagni di Pisa Palace & Thermal Spa**, siamo alla ricerca di**  un/una** **Commis di sala** da inserire all'interno...

  • Assistente Bagnanti Resort 5 Bagni di Pisa

    3 settimane fa

    San Giuliano Terme, Italia Bagni di Pisa Palace & Thermal Spa A tempo pieno

    **Italian Hospitality Collection S.p.A**. è un marchio di hotel, resort e spa di livello mondiale che vanta alcune delle proprietà più belle d'Italia e offre esperienze ricche e autentiche per i viaggiatori appassionati che cercano un vero stile di vita italiano. Con splendide proprietà in Toscana, Sardegna e sulle Alpi italiane, le destinazioni offrono...