Maitre - Grotta Giusti Autograph Collection By
4 mesi fa
Per il nostro resort Grotta Giusti Palace&Thermal Spa, 5* member of Autograph Collection by Marriott, del gruppo IHC di Monsummano Terme PT, siamo alla ricerca di un Maitre da inserire nel team. Il Maitre garantisce che il servizio risponda agli standard qualitativi fissati e che il Cliente risulti pienamente soddisfatto. Assicura la necessaria organizzazione, il coordinamento e il controllo della sala garantendo l’efficienza del lavoro dei propri collaboratori.
RESPONSABILITA’ E DOVERI
- E' il referente della Ristorazione per tutto quanto riguarda il ricevimento, l’assistenza ed il soddisfacimento degli Ospiti al Ristorante.
- Assicura nel rispetto dell’immagine dell’azienda, l’efficienza e la qualità del servizio di sua competenza.
- Applica correttamente le procedure operative per la sala.
- È responsabile della gestione delle prenotazioni dei tavoli per i clienti e delle pianificazioni dei lavori del reparto, assegnando i ranghi al personale dipendente.
- Accoglie i clienti assegnando il tavolo e supervisionando il servizio affinché risulti inappuntabile, cortese, efficace e la rotazione dei tavoli sia ottimale.
- Forma i collaboratori sul metodo e le attrezzature atte a migliorare il servizio.
- Accoglie eventuali reclami dei clienti dando loro piena soddisfazione, informando successivamente i suoi superiori gerarchici.
- Collabora alla stesura dei menu, della carta dei vini, alla loro modifica ed alla scelta dei piatti e delle bevande da offrire alla clientela, segnalando al General manager quelli maggiormente venduti.
- Assicura il rispetto delle regole di sicurezza e di igiene relativamente al suo settore.
- Provvede a segnalare al Responsabile della Manutenzione eventuali guasti o irregolarità di funzionamento delle attrezzature del suo reparto.
- Assicura un’armoniosa disposizione di ogni compimento della sala, della mise en place, di altri dettagli come fiori e piante.
- È responsabile della gestione del personale da lui dipendente per ciò che concerne turni, orario di lavoro, mobilità interna.
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Requisiti
- Pregressa esperienza nel ruolo in strutture alberghiere di 4* o 5* oppure almeno 2 anni di esperienza maturata come Chef de Rang o 2° Maitre
- Ottima conoscenza della lingua Inglese e di una seconda lingua straniera
- Tecniche di allestimento della sala e di mise en place
- Conoscenza del mondo della ristorazione
- Standing elegante e raffinato
- Professionalità e competenza nel servizio clienti
- Leadership e capacità decisionali
- Doti organizzative e gestionali
- Capacità di lavorare sotto pressione
Offriamo vitto e alloggio e la possibilità di instaurare un percorso di crescita non solo all’interno dell’hotel ma anche all’interno delle altre strutture del gruppo IHC S.p.A., gruppo con un ambiente unico, che coniuga la passione per la tradizione con l’originalità dell’innovazione nell’ospitalità di alta gamma.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Orario:
- Orario flessibile
Tipi di retribuzione supplementare:
- Quattordicesima
- Tredicesima
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Monsummano Terme, Italia Grotta Giusti Thermal Spa Resort A tempo pieno**Italian Hospitality Collection S.p.A.** è un marchio di Hotel, Resort e Spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito della sua terra. Il Gruppo vanta alcune delle proprietà più belle d'Italia e offre esperienze ricche e autentiche per i viaggiatori appassionati...
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Monsummano Terme, Italia Grotta Giusti Thermal Spa Resort A tempo pieno**Italian Hospitality Collection S.p.A.** è un marchio di Hotel, Resort e Spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito della sua terra. Il Gruppo vanta alcune delle proprietà più belle d'Italia e offre esperienze ricche e autentiche per i viaggiatori appassionati...
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Chef de rang | Resort Grotta Giusti
2 mesi fa
Monsummano Terme, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pienoItalian Hospitality Collection S.p.A. è un marchio di Hotel, Resort e Spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito della sua terra. Il Gruppo vanta alcune delle proprietà più belle d'Italia e offre esperienze ricche e autentiche per i viaggiatori appassionati che...
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Chef de rang | Resort Grotta Giusti
4 mesi fa
Monsummano Terme, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pienoDescrizione lavoro Italian Hospitality Collection S.p.A. è un marchio di Hotel, Resort e Spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito della sua terra. Il Gruppo vanta alcune delle proprietà più belle d'Italia e offre esperienze ricche e autentiche per i...
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Chef de Partie Resort 5 Grotta Giusti
3 mesi fa
Monsummano Terme, Italia Grotta Giusti Thermal Spa Resort A tempo pieno**Italian Hospitality Collection S.p.A.** è un marchio di Hotel, Resort e Spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito della sua terra. Il Gruppo vanta alcune delle proprietà più belle d'Italia e offre esperienze ricche e autentiche per i viaggiatori appassionati...
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Monsummano Terme, Italia Grotta Giusti Thermal Spa Resort A tempo pienoPer il nostro prestigioso resort Grotta Giusti Autograph Collection by Marriott, del gruppo IHC S.p.A, situato a Monsummano Terme (PT), Toscana, siamo alla ricerca della figura del **Restaurant Manager**, che coordini tutte le attività del reparto Ristorante. Essendo uno dei primi contatti con gli Ospiti, la disponibilità e la cordialità devono essere...
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Chef de Rang Resort 5 Grotta Giusti
3 mesi fa
Monsummano Terme, Italia Grotta Giusti Thermal Spa Resort A tempo pieno**Italian Hospitality Collection S.p.A.** è un marchio di Hotel, Resort e Spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito della sua terra. Il Gruppo vanta alcune delle proprietà più belle d'Italia e offre esperienze ricche e autentiche per i viaggiatori appassionati...
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Bartender Resort 5 Grotta Giusti
4 mesi fa
Monsummano Terme, Italia Grotta Giusti Therma & Spa Resort A tempo pieno**Italian Hospitality Collection S.p.A.** è un marchio di Hotel, Resort e Spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito della sua terra. Il Gruppo vanta alcune delle proprietà più belle d'Italia e offre esperienze ricche e autentiche per i viaggiatori appassionati...
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Monsummano Terme, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pienoDescrizione del LavoroItalian Hospitality Collection S.p.A. è un marchio di eccellenza nel settore dell'ospitalità italiana, che offre una collezione di esperienze autentiche e uniche per i viaggiatori appassionati. Il nostro obiettivo è quello di creare un'esperienza di ospitalità italiana che sia in grado di soddisfare le esigenze dei nostri clienti.La...
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Chef de Rang Resort 5 Grotta Giusti
3 mesi fa
Monsummano Terme, Italia Grotta Giusti Thermal Spa Resort A tempo pieno**Italian Hospitality Collection S.p.A.** è un marchio di Hotel, Resort e Spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito della sua terra. Il Gruppo vanta alcune delle proprietà più belle d'Italia e offre esperienze ricche e autentiche per i viaggiatori appassionati...
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Chef de Partie
4 mesi fa
Monsummano Terme, Italia IHC -Italian Hospitality Collection Spa A tempo pieno**Italian Hospitality Collection S.p.A.** è un marchio di Hotel, Resort e Spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito della sua terra. Il Gruppo vanta alcune delle proprietà più belle d'Italia e offre esperienze ricche e autentiche per i viaggiatori appassionati...
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Commis di Cucina Resort 5 Grotta Giusti
3 mesi fa
Monsummano Terme, Italia Grotta Giusti Thermal Spa Resort A tempo pieno**Italian Hospitality Collection S.p.A.** è un marchio di Hotel, Resort e Spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito della sua terra. Il Gruppo vanta alcune delle proprietà più belle d'Italia e offre esperienze ricche e autentiche per i viaggiatori appassionati...
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Cameriere/a di Sala Resort 5 Stelle Grotta Giusti
2 settimane fa
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Estetista / Massaggiatore con Partita IVA Resort 5
3 settimane fa
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Executive Chef
3 mesi fa
Monsummano Terme, Italia IHC -Italian Hospitality Collection Spa A tempo pienoItalian Hospitality Collection è una collezione di hotel, resort e spa d’eccellenza, scelti per la loro bellezza, la loro storia e l’incanto del loro territorio. Riunisce alcune delle proprietà più belle d’Italia, in Toscana, Sardegna e sulle Alpi, dove offre autentiche esperienze di ospitalità italiana, create per i viaggiatori appassionati, in...
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Responsabile di Sala
4 settimane fa
Monsummano Terme, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pienoDescrizione del LavoroItalian Hospitality Collection S.p.A. è un marchio di prestigio nel settore dell'ospitalità, comprendente Hotel, Resort e Spa che offrono esperienze autentiche di ospitalità italiana. Le nostre strutture, situate in luoghi incantevoli come la Toscana e le Alpi, sono dedicate a fornire un servizio di alta qualità ai viaggiatori in...
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Restaurant Manager
4 mesi fa
Monsummano Terme, Italia Italian hospitality collection A tempo pienoPer il nostro prestigioso resort Grotta Giusti Autograph Collection by Marriott, del gruppo IHC S.p.A, situato a Monsummano Terme (PT), Toscana, siamo alla ricerca della figura del Restaurant Manager, che coordini tutte le attività del reparto Ristorante. Essendo uno dei primi contatti con gli Ospiti, la disponibilità e la cordialità devono essere...
