Cuoco Capo Partita
1 mese fa
**Responsabilità**:
- È responsabile della propria partita
- È responsabile di una serie di preparazioni (pesce, carne, salse, ecc.)
- Proposti dallo Chef e creare nuove ricette da inserire nel menù
- Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina
- Aiuto nella gestione delle celle frigorifere
- Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi
**Competenze e livello di istruzione**:
- È esperto di tecniche di pulitura, filettatura e marinatura del pesce, di tecniche di mondatura e taglio delle verdure
- Conosce i vari tipi di tagli di carne, del pollame e della selvaggina, i tempi di cottura degli alimenti e l’uso appropriato delle erbe aromatiche
- È un ottimo cuoco e, indipendentemente dal tipo di portata in cui si specializza, è sempre aggiornato sulle tendenze del momento in fatto di cibo e sui dati nutrizionali degli alimenti
- Lo Chef de Partie ha capacità comunicative nella lingua italiana, che gli permettono di relazionarsi correttamente con aiutanti e superiori
- Resiste allo stress e alla fatica, e nei momenti di grande pressione dà la giusta carica alla sua brigata, assicurando buoni risultati
**Esperienze lavorative**:
- È un mestiere di esperienza con tanta passione e dedizione
- Esperienze in brigate di cucina
Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 5 mesi
Stipendio: €1.500,00 - €2.000,00 al mese
Benefit:
- Alloggio
- Distributori automatici di snack e bevande
- Mensa aziendale
- Snack gratis
- Supporto allo sviluppo professionale
Orario:
- Turni
Tipi di retribuzione supplementare:
- Premio di produzione
- Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima
Lingua:
- Italiano (Obbligatorio)
Data di inizio prevista: 29/05/2023
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Cuoco Capo Partita
1 mese fa
Madonna di Campiglio, Italia Ristorante Piccadilly, Pizza e Cucina di Montagna A tempo pienoCuoco Capo Partita con esperienza ai Secondi Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 5 mesi Stipendio: €1.600,00 - €1.800,00 al mese Benefit: - Alloggio - Mensa aziendale - Orario flessibile Orario: - Orario flessibile Esperienza: - cuoco capo partita: 3 anni (Preferenziale) Data di inizio prevista: 13/11/2023
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Cuoco Capo Partita
1 mese fa
Pozza di Fassa, Italia Hotel Ciarnadoi A tempo pienoL'hotel Ciarnadoi a Vigo di Fassa cerca per la prossima stagione estiva ( e possibilmente anche quella invernale) cuoco capo partita turnante. Si offre vitto e alloggio in stanza doppia (singola su richiesta se disponibile), giorno libero settimanale. Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 4 mesi Stipendio: a partire da €2.500,00 al...
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Cuoco Capo Partita
6 giorni fa
San Michele al Tagliamento, Italia Hotel Pillon SRL A tempo pienoPer ristorante di Hotel 3 stelle sup. di Bibione Spiaggia, cerchiamo sous chef, cuoco capo partita ai primi. Necessaria pregressa esperienza in cucine di Hotel/ristoranti. Si richiede autonomia e capacità di gestire la partita. Lavoro su 3 turni, colazione pranzo e cena, retribuzione ben parametrata. Diamo vitto e alloggio. Grazie Contratto di lavoro:...
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Capo Partita
2 settimane fa
San Vigilio di Marebbe, Italia Hotel La Perla A tempo pieno**Alpine Hotel Gran Fodà (BZ) **è alla ricerca per l'ESTATE 2024 di un cuoco **CAPO PARTITA** per arricchire il giovane team con la volontà di instaurare una collaborazione a lungo termine. **Il Tuo Ruolo**: - In veste di Capo Partita, sarai il cuoco principale della tua sezione, responsabile della creazione e presentazione di piatti...
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Cuoco / Capo Partita
4 settimane fa
Campitello di Fassa, Italia Rifugio Antermoia A tempo pienoRifugio Antermoia raggiungibile solo a piedi (45 min) nel gruppo del Catinaccio cerca cuoco capo partita ai primi piatti con esperienza e conoscenza della cucina italiana e trentina per lavoro da 10 giugno a 15 ottobre 2024 (4 mesi) e possibilità di rinnovo per la prossima stagione. Offriamo vitto, alloggio in ambiente di lavoro unico. Contratto di...
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Cuoco Capo Partita
1 mese fa
Marebbe, Italia Kristallhotel Corona A tempo pienoCerchiamo per i nostri clienti di casa in mezza pensione: - 1 capopartita ai primi o secondi con esperienza e buona volontà - 1 commis di cucina Inizio lavoro: 15 giungo ca. per la stagione estiva ed eventualmente per quella invernale. Offriamo vitto/alloggio, orario diviso su due turni, piacevole clima di lavoro. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo...
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Cuoco / Capo Partita
1 mese fa
Campitello di Fassa, Italia Rifugio Antermoia A tempo pienoRifugio Antermoia raggiungibile solo a piedi (45 min) nel gruppo del Catinaccio cerca cuoco capo partita ai primi piatti con esperienza e conoscenza della cucina italiana e trentina per lavoro dal 14 giugno fino al 15 ottobre 2023. Offriamo vitto, alloggio in ambiente di lavoro unico. Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: a partire da €2.600,00 al...
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Cuoco / Capo Partita
5 ore fa
Campitello di Fassa, Italia Rifugio Antermoia A tempo pienoRifugio Antermoia raggiungibile solo a piedi (45 min) nel gruppo del Catinaccio cerca cuoco capo partita ai primi piatti con esperienza e conoscenza della cucina italiana e trentina per lavoro da subito fino a fine stagione estiva 14 ottobre 2023 e possibilità di rinnovo per la prossima stagione. Offriamo vitto, alloggio in ambiente di lavoro...
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Cuoco/a Capo Partita
1 mese fa
Provincia di Milano, Lombardia, Italia Banquet srl A tempo pienoOspitalità e professionalità sono le parole chiave del nostro successo; il talento e la passione del nostro staff contribuiscono a creare un servizio d’eccellenza e ad offrire ai clienti un’esperienza unica. **CUOCO/A CAPO PARTITA**: Per il nostro ristorante di pesce, Pisco Cucina di Mare, siamo alla ricerca di 1 Cuoco/a Capo Partita talentuoso e...
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Cuoco / Capo Partita
4 settimane fa
Campitello di Fassa, Italia Rifugio Antermoia A tempo pienoRifugio Antermoia raggiungibile solo a piedi (45 min) nel gruppo del Catinaccio cerca cuoco capo partita ai primi piatti con esperienza e conoscenza della cucina italiana e trentina per lavoro dal 14 giugno fino al 15 ottobre 2023. Offriamo vitto, alloggio in ambiente di lavoro unico. Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: a partire da €2.600,00 al...
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Cuoco Capo Partita
1 mese fa
San Miniato, Italia Papaveri e Papere srl A tempo pienoRicerchiamo Capo partita o Cuoco per nuova apertura piccolo Bistrot Wine Bar con 35 coperti. Offriamo posizione in gruppo con ristorante affermato in continua crescita, Alloggio non disponibile ma possiamo dare una mano a reperirne uno nelle vicinanze del locale Si richiede voglia di crescere e di sperimentare una cucina basata su Cicchetti/Tapàs in...
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Cuoco Capo Partita
1 mese fa
Savelletri Di Fasano, Italia Gruppo frantic A tempo pienolido situato a savelletri di fasano cerca per la stagione un cuoco, orario unico 10--19 No alloggio Esperienza nel ruolo richiesto Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: a partire da €1.500,00 al mese Orario: - Turni Esperienza: - Cuoco capo partita: 2 anni (Preferenziale) Disponibilità a lavorare per turni: - Turno di giorno...
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Cuoco capo partita
1 mese fa
Provincia di Genova, Italia Manpower A tempo pienoRicerchiamo per prestigioso albergo in Genova Centro, 5 stelle, un cuoco capo partita. La risorsa sarà inserito in un team di lavoro stimolante e sfidante, farà principalmente il turno serale 17.00/24.00, con possibilità di fare il doppio turno 4 gg a settimana.
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Cuoco/a Capo Partita Primi
4 settimane fa
La Salute di Livenza, Italia Fondazione Consulenti per il Lavoro A tempo pienoFondazione Consulenti per il Lavoro è l’Agenzia per il Lavoro del Consiglio Nazionale dell’Ordine dei Consulenti del Lavoro con sedi su tutto il territorio nazionale e si occupa di attività di intermediazione, ricerca e selezione di personale e ricollocazione professionale per la gestione delle politiche attive del lavoro **Cuoco/a Capo Partita...
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Cuoco Capo Partita
3 giorni fa
Selva di Val Gardena, Italia Mountain Design Hotel Eden Selva A tempo pienoStiamo cercando un Cuoco Capo Partita appassionato, che sia desideroso di offrire un ottimo servizio insieme al nostro talentuoso team di cucina, in una location spettacolare. Vantaggi: - Team giovane, motivato e di successo. - Possibilità di carriera in un gruppo dinamico, ospitale e in continuo sviluppo. - Formazione individuale. - Ottima remunerazione e...
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cuoco capo partita
5 giorni fa
Selva di Val Gardena, Provincia di Bolzano, Italia Mountain Design Hotel Eden Selva A tempo pienoStiamo cercando un Cuoco Capo Partita appassionato, che sia desideroso di offrire un ottimo servizio insieme al nostro talentuoso team di cucina, in una location spettacolare. Vantaggi: - Team giovane, motivato e di successo. - Possibilità di carriera in un gruppo dinamico, ospitale e in continuo sviluppo. - Formazione individuale. - Ottima remunerazione e...
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Cuoco Capo Partita
1 mese fa
San Candido - Innichen, Italia Helmhotel A tempo pienoPer la stagione invernale cerchiamo un capo partita ai primi / secondo cuoco. Offriamo vitto e alloggio. La stagione invernale va da Dicembre 2023 ad Aprile 2024. Abbiamo bisogno di una persona che sappia gestire autonomente il Suo reparto. Con esperienza nel settore di lavoro, preferibilmente con conoscenza anche della cucina altoatesina. In caso di...
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Cuoco Capo Partita
3 giorni fa
Selva di Val Gardena, Italia Mountain Design Hotel Eden Selva A tempo pienoStiamo cercando un Cuoco Capo Partita appassionato, che sia desideroso di offrire un ottimo servizio insieme al nostro talentuoso team di cucina, in una location spettacolare.Vantaggi:- Team giovane, motivato e di successo.- Possibilità di carriera in un gruppo dinamico, ospitale e in continuo sviluppo.- Formazione individuale.- Ottima remunerazione e orari...
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Cuoco Capo Partita
1 mese fa
Castello-Molina di Fiemme, Italia Olimpionico Hotel di Nones Francesco Snc A tempo pienoOffriamo vitto e alloggio Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 5 mesi Stipendio: €2.000,00 - €2.300,00 al mese Benefit: - Alloggio Orario: - Festivo - Turni - Turno diurno - Weekend Esperienza: - cuoco capo partita: 2 anni (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 15/06/2023
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Cuoco Capo Partita
4 settimane fa
San Vincenzo, Italia Papaveri e Papere srl A tempo pienoSi ricerca per la stagione estiva Cuoco capo partita per ristorante di pesce in località di vacanza. Si richiede massima serietà e predisposizione al lavoro in gruppo, esperienza nella lavorazione del pesce e conoscenza delle basi della cucina mediterranea. Il locale conta 30 coperti interni e circa 20 esterni. Offriamo la possibilità di alloggio...