I Maitre Nh Collection Palazzo Dei Dogi

5 mesi fa

Venezia, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

NH HOTEL GROUP part of MINOR HOTELS ricerca un/a MAITRE da inserire nel team dell' NH COLLECTION PALAZZO DEI DOGI a Venezia, con contratto di lavoro a tempo determinato.

**I Maitre | NH Collection Palazzo dei Dogi**:
**Riportando al Direttore, avrà la responsabilità della**:
**Gestione Del Servizio**:
Lavora con lo Chef alla pianificazione di menu adeguati ai segmenti di clientela, supervisiona la preparazione dei piatti e del servizio nel rispetto dei criteri qualitativi della Compagnia e gestisce i complain nel rispetto delle procedure.

**Gestione del Conto Economico**:
Collabora con lo Chef e la Direzione Acquisti nella definizione degli ordini e nella stima e monitoraggio dei costi del F&B.

**Gestione del team**:
Pianifica ed assicura la corretta organizzazione del reparto in funzione dei dati di occupazione, ponendo attenzione anche agli aspetti motivazionali e formativi del proprio gruppo di lavoro.

La risorsa ideale è caratterizzata da ottime capacità organizzative, previsionali e relazionali, proattività, orientamento al cliente e al risultato e capacità di gestione del team.

Requisiti fondamentali sono un’ottima conoscenza amministrativa del conto economico, del labour cost, del foodcost e dei sistemi inventariali, delle normative igienico-sanitarie e degli applicativi informativi. Si richiede inoltre un’ottima conoscenza enologica locale e nazionale e del servizio bar.

Completano il profilo l’ottima conoscenza della lingua inglese e, preferibilmente, di una seconda lingua straniera.

E’ richiesta inoltre un’approfondita conoscenza del mercato locale e la residenza/domicilio a Venezia o zone limitrofe.

  • Chef - Nh Collection Grand Hotel Palazzo Dei Dogi

    2 settimane fa

    Venezia, Italia Nh Italia Spa A tempo pieno

    Minor Hotels Europe & Americas ricerca uno/a Chef da inserire all'interno dell'hotel NH Collection Grand Hotel Palazzo dei Dogi CHEF - NH COLLECTION GRAND HOTEL PALAZZO DEI DOGI: Per il nostro NH Collection Venezia Grand Hotel Palazzo dei Dogi, siamo alla ricerca di uno Chef fine dining per l'apertura del nuovo ristorante nell'ambito di un progetto di...

  • Commis di Sala Breakfast- Nh Collection Palazzo Dei

    2 mesi fa

    Venezia, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    Minor Hotels Europe & Americas ricerca un Commis di Sala per le colazioni da inserire nel team dell' NH Collection Palazzo dei Dogi a Venezia. **COMMIS DI SALA BREAKFAST - NH COLLECTION PALAZZO DEI DOGI**: Possiede un’ottima conoscenza della lingua inglese, preferibilmente anche una seconda lingua straniera. E’ una persona curata, ordinata, dotata di...

  • Restaurant Manager – Nh Collection Grand Hotel Palazzo Dei Dogi

    4 giorni fa

    Venezia, Italia Nh Italia Spa A tempo pieno

    Minor Hotels Europe Americas ricerca un/a Restaurant Manager da inserire all'interno dell'hotel NH Collection Grand Hotel Palazzo dei Dogi a Venezia.RESTAURANT MANAGER – NH COLLECTION GRAND HOTEL PALAZZO DEI DOGI: Per il nostro NH Collection Grand Hotel Palazzo dei Dogi, siamo alla ricerca di un/a Restaurant Manager per l'apertura del nuovo ristorante fine...

  • Restaurant Manager – Nh Collection Grand Hotel Palazzo Dei Dogi

    5 giorni fa

    Venezia, Italia Nh Italia Spa A tempo pieno

    Minor Hotels Europe & Americas ricerca un/a Restaurant Manager da inserire all'interno dell'hotel NH Collection Grand Hotel Palazzo dei Dogi a Venezia. RESTAURANT MANAGER – NH COLLECTION GRAND HOTEL PALAZZO DEI DOGI: Per il nostro NH Collection Grand Hotel Palazzo dei Dogi, siamo alla ricerca di un/a Restaurant Manager per l'apertura del nuovo ristorante...

  • Restaurant Manager – Nh Collection Grand Hotel Palazzo Dei Dogi

    4 giorni fa

    Venezia, Italia Nh Italia Spa A tempo pieno

    Minor Hotels Europe & Americas ricerca un/a Restaurant Manager da inserire all'interno dell'hotel NH Collection Grand Hotel Palazzo dei Dogi a Venezia.RESTAURANT MANAGER – NH COLLECTION GRAND HOTEL PALAZZO DEI DOGI:Per il nostro NH Collection Grand Hotel Palazzo dei Dogi, siamo alla ricerca di un/a Restaurant Manager per l'apertura del nuovo ristorante...

  • Manutentore - Nh Collection Grand Hotel Palazzo Dei

    4 settimane fa

    Venezia, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    Minor Hotels Europe & Americas ricerca un Manutentore da inserire nel team dell' NH Collection Grand Hotel Palazzo dei Dogi. **MANUTENTORE - NH COLLECTION GRAND HOTEL PALAZZO DEI DOGI**: **Il profilo ricercato dovrà occuparsi di**: Assicurarsi che lo stato di manutenzione dell’immobile e degli impianti sia costantemente adeguato alle esigenze del...

  • Front Office Agent

    5 mesi fa

    Venezia, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    NH HOTEL GROUP ricerca un/a Front Office Agent da inserire all’interno del Team dell’NH Collection Grand Hotel Palazzo dei Dogi. FRONT OFFICE AGENT - NH COLLECTION GRAND HOTEL PALAZZO DEI DOGI: **Riportando al Front Office Manager, dovrà occuparsi di**: - Accoglienza ospiti - Check in/check out - Operazioni di front e back office legate al soggiorno...

  • Restaurant Manager

    1 settimana fa

    Venezia, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    Minor Hotels Europe & Americas ricerca un/a Restaurant Manager da inserire all'interno dell'hotel NH Collection Grand Hotel Palazzo dei Dogi a Venezia. RESTAURANT MANAGER - NH COLLECTION GRAND HOTEL PALAZZO DEI DOGI: Per il nostro NH Collection Grand Hotel Palazzo dei Dogi, siamo alla ricerca di un/a Restaurant Manager per l’apertura del nuovo ristorante...

  • Cuoco Stagionale

    5 mesi fa

    Venezia, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    MINOR HOTELS ricerca un/a CUOCO da inserire nel team di cucina dell' NH COLLECTION GRAND HOTEL PALAZZO DEI DOGI con contratto di lavoro stagionale da Giugno a Settembre. **CUOCO STAGIONALE - NH COLLECTION GRAND HOTEL PALAZZO DEI DOGI**: Riportando allo Chef, la risorsa selezionata sarà responsabile di un’area di competenza (primi piatti, secondi,...

  • Chef - Nh Collection Grand Hotel Palazzo Dei Dogi

    3 settimane fa

    Venezia, Italia Nh Italia Spa A tempo pieno

    Per il nostro NH Collection Venezia Grand Hotel Palazzo dei Dogi, siamo alla ricerca di uno Chef fine dining per l'apertura del nuovo ristorante nell'ambito di un progetto di collaborazione con uno Chef stellato.Riportando al Direttore, lo/la Chef si occuperà di: elaborare i menù secondo gli indici di gradimento della clientela e le tendenze del mercato;...

  • Restaurant Manager

    5 giorni fa

    Venezia, Italia Nh Collection Grand Hotel Palazzo Dei Dogi A tempo pieno

    Azienda: NH COLLECTION GRAND HOTEL PALAZZO DEI DOGI Minor Hotels Europe & Americas ricerca un/a Restaurant Manager da inserire all'interno dell'hotel NH Collection Grand Hotel Palazzo dei Dogi a Venezia.Per il nostro NH Collection Grand Hotel Palazzo dei Dogi, siamo alla ricerca di un/a Restaurant Manager per l'apertura del nuovo ristorante fine dining in...

  • Restaurant Manager

    5 giorni fa

    Venezia, Italia NH COLLECTION GRAND HOTEL PALAZZO DEI DOGI A tempo pieno

    Azienda: NH COLLECTION GRAND HOTEL PALAZZO DEI DOGI Minor Hotels Europe & Americas ricerca un/a Restaurant Manager da inserire all’interno dell’hotel NH Collection Grand Hotel Palazzo dei Dogi a Venezia. Per il nostro NH Collection Grand Hotel Palazzo dei Dogi, siamo alla ricerca di un/a Restaurant Manager per l’apertura del nuovo ristorante fine...

  • Restaurant Manager

    4 giorni fa

    Venezia, Italia Nh Collection Grand Hotel Palazzo Dei Dogi A tempo pieno

    Azienda: NH COLLECTION GRAND HOTEL PALAZZO DEI DOGIMinor Hotels Europe & Americas ricerca un/a Restaurant Manager da inserire all'interno dell'hotel NH Collection Grand Hotel Palazzo dei Dogi a Venezia.Per il nostro NH Collection Grand Hotel Palazzo dei Dogi, siamo alla ricerca di un/a Restaurant Manager per l'apertura del nuovo ristorante fine dining in...

  • Restaurant Manager

    4 giorni fa

    Venezia, Italia Nh Collection Grand Hotel Palazzo Dei Dogi A tempo pieno

    Azienda: NH COLLECTION GRAND HOTEL PALAZZO DEI DOGIMinor Hotels Europe Americas ricerca un/a Restaurant Manager da inserire all'interno dell'hotel NH Collection Grand Hotel Palazzo dei Dogi a Venezia.Per il nostro NH Collection Grand Hotel Palazzo dei Dogi, siamo alla ricerca di un/a Restaurant Manager per l'apertura del nuovo ristorante fine dining in...

  • Restaurant Manager – Nh Collection Grand Hotel Palazzo Dei Dogi

    6 giorni fa

    Venezia, Italia Nh Italia Spa A tempo pieno

    Per il nostro NH Collection Grand Hotel Palazzo dei Dogi, siamo alla ricerca di un/a Restaurant Manager per l'apertura del nuovo ristorante fine dining in collaborazione con uno Chef stellato.Il candidato ideale ha maturato un'esperienza significativa e strutturata in posizione analoga presso strutture di pari categoria e ristoranti stellati.Riportando al...

  • Cameriere

    2 settimane fa

    Venezia, Italia Nh Collection Grand Hotel Palazzo Dei Dogi A tempo pieno

    Azienda: NH COLLECTION GRAND HOTEL PALAZZO DEI DOGI Minor Hotels Europe & Americas ricerca un/a Cameriere/a da inserire nel team dell' NH Collection Grand Hotel Palazzo dei Dogi a Venezia.Il/la candidato/a ideale è diplomato/a nel settore turistico-alberghiero. Ha maturato un'esperienza di almeno 1 anno in analoga posizione in strutture di pari categoria o...

  • Manutentore

    3 settimane fa

    Venezia, Italia Nh Collection Grand Hotel Palazzo Dei Dogi A tempo pieno

    Azienda: NH COLLECTION GRAND HOTEL PALAZZO DEI DOGI Minor Hotels Europe & Americas ricerca un Manutentore da inserire nel team dell' NH Collection Grand Hotel Palazzo dei Dogi.Il profilo ricercato dovrà occuparsi di:Assicurarsi che lo stato di manutenzione dell'immobile e degli impianti sia costantemente adeguato alle esigenze del servizio, nel rispetto...

  • Commis di Sala

    2 settimane fa

    Venezia, Veneto, Italia Nh Collection Palazzo Dei Dogi A tempo pieno

    La nostra azienda, Nh Collection Palazzo Dei Dogi, cerca un Commis di Sala per il suo team a Venezia. Il candidato ideale è diplomato nel settore turistico-alberghiero e ha maturato un'esperienza di almeno 1 anno in analoga posizione in strutture di pari categoria o ristoranti di elevato standard qualitativo. Conosce le tecniche di mise en place, le...

  • Commis Di Sala

    4 settimane fa

    Venezia, Italia Nh Collection Palazzo Dei Dogi A tempo pieno

    Minor Hotels Europe Americas ricerca un Commis di Sala da inserire nel team dell' NH Collection Palazzo dei Dogi a Venezia.Il/la candidato/a ideale è diplomato/a nel settore turistico-alberghiero.Ha maturato un'esperienza di almeno 1 anno in analoga posizione in strutture di pari categoria o ristoranti di elevato standard qualitativo.Conosce le tecniche di...

  • Commis Di Sala

    1 mese fa

    Venezia, Italia Nh Collection Palazzo Dei Dogi A tempo pieno

    Minor Hotels Europe & Americas ricerca un Commis di Sala da inserire nel team dell' NH Collection Palazzo dei Dogi a Venezia.Il/la candidato/a ideale è diplomato/a nel settore turistico-alberghiero. Ha maturato un'esperienza di almeno 1 anno in analoga posizione in strutture di pari categoria o ristoranti di elevato standard qualitativo. Conosce le tecniche...