HR / F&b Restaurant Manager

4 settimane fa


Milano, Italia BIANCOLATTE MILANO A tempo pieno

Biancolatte Milano cerca un Restaurant Manager che gestisca un concept store composto da due sale ristorante e un bar (caffetteria, cocktail bar, pasticceria e gelateria).

Le due sale ristorante sono composte da circa 100 posti totali, che vengono turnati più volte nella giornata, con grande affluenza. E' presente anche molto delivery e catering esterno.

Lo staff è composto da circa 50 persone.

Le sue mansioni saranno:

- ricerca, selezione, formazione e motivazione del personale
- sovraintendere il labour cost, pianificazione orari dei costi di f&b, labour cost e costi generali
- seguire con cura Haccp e sicurezza sul lavoro
- analisi delle vendite attraverso il software gestionale
- seguire ed implementare le operations aziendali
- operatività durante i servizi nei vari reparti sala e bar
- Sviluppare relazioni con i clienti abituali creando soddisfazione e fedeltà
- mantenere alta l'immagine del locale con occhio attento ai dettagli e alla presentazione
- Organizzare catering ed eventi
- Affrontare positivamente i reclami e capacità di problem solving
- Pregressa esperienza nel ruolo con una continuità di più anni nello stesso locale.
- conoscenza della lingua inglese
- Ottime capacità di gestione della squadra, leadership, esperienza HR
- Ottimo standing e ottime doti relazionali
- conoscenza reparto F&B e HR
- Conoscenza approfondita dei sistemi gestionali di cassa (tc pos, micros etc)
- Approfondita conoscenza dei dettami HACCP e sicurezza sul lavoro e supervisione sull’applicazione di essi

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Tipi di retribuzione supplementare:

- Bonus
- Incentivi legati alle vendite
- Maggiorazione lavoro festivo
- Straordinario

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Benefit:

- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Bonus
- Maggiorazione lavoro festivo
- Premio di produzione
- Straordinario

Sede di lavoro: Un'unica sede



  • Milano, Lombardia, Italia BIANCOLATTE MILANO A tempo pieno

    Biancolatte Milano cerca un Restaurant Manager che gestisca un concept store composto da due sale ristorante e un bar (caffetteria, cocktail bar, pasticceria e gelateria).Le due sale ristorante sono composte da circa 100 posti totali, che vengono turnati più volte nella giornata, con grande affluenza. E' presente anche molto delivery e catering esterno.Lo...

  • F&b Manager

    3 settimane fa


    Milano, Italia Restaurant Luigia A tempo pieno

    **F&B Manager Ginevra**: Capomondo è una società di servizi che supporta i marchi del Gruppo Luigia (Capocaccia, Luigia, ByLuigia) operanti nel settore della ristorazione con innovazione, passione e impegno verso la soddisfazione dei propri clienti. Il nostro è un gruppo in rapida crescita, in espansione in Svizzera e all'estero. Riportando direttamente...

  • F&b Manager

    2 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Restaurant Luigia A tempo pieno

    **F&B Manager Ginevra**:Capomondo è una società di servizi che supporta i marchi del Gruppo Luigia (Capocaccia, Luigia, ByLuigia) operanti nel settore della ristorazione con innovazione, passione e impegno verso la soddisfazione dei propri clienti.Il nostro è un gruppo in rapida crescita, in espansione in Svizzera e all'estero.Riportando direttamente al...

  • Restaurant Manager

    1 mese fa


    Milano, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Per importante azienda operante in ambito food &, beverage, ManPower Professional è alla ricerca di un Restaurant Manager. Come Restaurant manager sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del personale, garantendo un servizio di alta qualit assicurando la soddisfazione dei clienti. Sarai inoltre responsabile della pianificazione e...

  • Restaurant Manager

    1 mese fa


    Milano, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Per importante azienda operante in ambito food &, beverage, ManPower Professional è alla ricerca di un Restaurant Manager. Come Restaurant manager sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del personale, garantendo un servizio di alta qualit assicurando la soddisfazione dei clienti. Sarai inoltre responsabile della pianificazione e...

  • Restaurant Manager

    4 settimane fa


    Milano, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Per importante azienda operante in ambito food &, beverage, ManPower Professional è alla ricerca di un Restaurant Manager. Come Restaurant manager sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del personale, garantendo un servizio di alta qualit assicurando la soddisfazione dei clienti. Sarai inoltre responsabile della pianificazione e...

  • Restaurant Manager

    3 settimane fa


    Milano, Italia Manpowergroup A tempo pieno

    Per importante azienda operante in ambito food &, beverage, ManPower Professional è alla ricerca di un Restaurant Manager. Come Restaurant manager sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del personale, garantendo un servizio di alta qualit assicurando la soddisfazione dei clienti. Sarai inoltre responsabile della pianificazione e...

  • Restaurant Manager

    4 settimane fa


    Milano, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Per importante azienda operante in ambito food &, beverage, ManPower Professional è alla ricerca di un Restaurant Manager. Come Restaurant manager sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del personale, garantendo un servizio di alta qualit assicurando la soddisfazione dei clienti. Sarai inoltre responsabile della pianificazione e...

  • F&b Assistant

    3 settimane fa


    Milano, Italia Restaurant Luigia A tempo pieno

    ANNUNCIO ASSISTENTE F&B: Luigia, il più famoso gruppo di ristoranti italiani in Svizzera, è alla ricerca di un F&B Assistant per i suoi uffici a Ginevra. Le principali attività saranno le seguenti: - Supporta l’F&B Director nella gestione della qualità di alimenti e bevande - Supporta l’F&B Director nel lavoro di caricamento dei dati su tutti i...

  • F&b Assistant

    2 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Restaurant Luigia A tempo pieno

    ANNUNCIO ASSISTENTE F&B:Luigia, il più famoso gruppo di ristoranti italiani in Svizzera, è alla ricerca di un F&B Assistant per i suoi uffici a Ginevra.Le principali attività saranno le seguenti:- Supporta l'F&B Director nella gestione della qualità di alimenti e bevande- Supporta l'F&B Director nel lavoro di caricamento dei dati su tutti i sistemi...

  • Restaurant Manager

    4 settimane fa


    Milano, Italia Manpowergroup A tempo pieno

    Per importante azienda operante in ambito food &, beverage, ManPower Professional è alla ricerca di un Restaurant Manager.Come Restaurant manager sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del personale, garantendo un servizio di alta qualit assicurando la soddisfazione dei clienti.Sarai inoltre responsabile della pianificazione e...

  • Restaurant Manager

    4 settimane fa


    Milano, Italia Manpowergroup A tempo pieno

    Per importante azienda operante in ambito food &, beverage, ManPower Professional è alla ricerca di un Restaurant Manager.Come Restaurant manager sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del personale, garantendo un servizio di alta qualit assicurando la soddisfazione dei clienti.Sarai inoltre responsabile della pianificazione e...


  • Milano, Italia Restaurant Genève A tempo pieno

    Restaurant Manager Siamo alla ricerca di un Restaurant Manager dinamico e appassionato per guidare il nostro team nel cuore di Ginevra. Il candidato ideale dovrebbe avere una comprovata esperienza nella gestione di ristoranti di alto livello e una passione per offrire un servizio eccezionale ai nostri ospiti. Deve dimostrare una solida conoscenza della...


  • Milano, Italia Restaurant Genève A tempo pieno

    Restaurant Manager Siamo alla ricerca di un Restaurant Manager dinamico e appassionato per guidare il nostro team nel cuore di Ginevra. Il candidato ideale dovrebbe avere una comprovata esperienza nella gestione di ristoranti di alto livello e una passione per offrire un servizio eccezionale ai nostri ospiti. Deve dimostrare una solida conoscenza della...


  • Milano, Lombardia, Italia Restaurant Genève A tempo pieno

    Restaurant Manager Siamo alla ricerca di un Restaurant Manager dinamico e appassionato per guidare il nostro team nel cuore di Ginevra. Il candidato ideale dovrebbe avere una comprovata esperienza nella gestione di ristoranti di alto livello e una passione per offrire un servizio eccezionale ai nostri ospiti. Deve dimostrare una solida conoscenza della...

  • F&b Manager

    2 mesi fa


    Milano, Italia Bruco SRL A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un F&B Manager, con esperienza per gestione di un insieme di attività ristorative in Milano. Si richiede capacità organizzativa, ottimo standing e capacità di coordinare team di persone. La figura si interfaccerà direttamente con la proprietà per l'organizzazione delle attività. Orario flessibile. Contratto di lavoro: Tempo...


  • Milano, Italia Restaurant Genève A tempo pieno

    Restaurant Manager Responsabilità: - Supervisionare tutte le operazioni del ristorante per garantire un servizio impeccabile e una soddisfazione del cliente. - Gestire il personale di sala, fornendo formazione e supporto per garantire un'eccellente esperienza del cliente. - Collaborare con il capo cuoco per garantire la coerenza e la qualità dei piatti...

  • Restaurant Manager

    4 settimane fa


    Milano, Italia Emaar Hotels & Resorts SRL (Armani Hotel Milano) A tempo pieno

    Armani Hotel Milan, 5 stars luxury hotel located in the heart of the famous Milan fashion district, is looking for a Restaurant Manager to join our Food & Beverage Department. The Restaurant Manager is member of the F&B leadership team. Reports to Operation Manager. **MAIN RESPONSIBILITIES** - Ensures that all associates always deliver the highest quality...

  • Restaurant Manager

    4 settimane fa


    Milano, Italia Mitù Restaurant A tempo pieno

    Stiamo cercando un Restaurant Manager con esperienza nella gestione di un team in qualche modo e avere esperienza in precedenti lavori nel settore della ristorazione. Cerchiamo una persona per gestire le operazioni quotidiane di un ristorante, con la capacità di mantenere la calma sotto pressione, con amore per il lavoro, con eccellenti capacità...

  • F&b Manager

    4 settimane fa


    Milano, Italia Ivh srl A tempo pieno

    IVH srl è alla ricerca di un **F&B MANAGER** per strutture 4 e 5 stelle hotel situato a Milano. **Si richiede**: Ottime doti organizzative, leadership, buono standing e capacità di problem solving, oltre a una spiccata attitudine alla relazione con il pubblico e a capacità di gestione ordini/magazzino/formulazione di offerte e menù personalizzati per...