HR / F&b Restaurant Manager

1 settimana fa


Milano, Lombardia, Italia BIANCOLATTE MILANO A tempo pieno
Biancolatte Milano cerca un Restaurant Manager che gestisca un concept store composto da due sale ristorante e un bar (caffetteria, cocktail bar, pasticceria e gelateria).

Le due sale ristorante sono composte da circa 100 posti totali, che vengono turnati più volte nella giornata, con grande affluenza. E' presente anche molto delivery e catering esterno.

Lo staff è composto da circa 50 persone.

Le sue mansioni saranno:

- ricerca, selezione, formazione e motivazione del personale
- sovraintendere il labour cost, pianificazione orari dei costi di f&b, labour cost e costi generali
- seguire con cura Haccp e sicurezza sul lavoro
- analisi delle vendite attraverso il software gestionale
- seguire ed implementare le operations aziendali
- operatività durante i servizi nei vari reparti sala e bar
- Sviluppare relazioni con i clienti abituali creando soddisfazione e fedeltà
- mantenere alta l'immagine del locale con occhio attento ai dettagli e alla presentazione
- Organizzare catering ed eventi
- Affrontare positivamente i reclami e capacità di problem solving
- Pregressa esperienza nel ruolo con una continuità di più anni nello stesso locale.
- conoscenza della lingua inglese
- Ottime capacità di gestione della squadra, leadership, esperienza HR
- Ottimo standing e ottime doti relazionali
- conoscenza reparto F&B e HR
- Conoscenza approfondita dei sistemi gestionali di cassa (tc pos, micros etc)
- Approfondita conoscenza dei dettami HACCP e sicurezza sul lavoro e supervisione sull'applicazione di essi

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Tipi di retribuzione supplementare:

- Bonus
- Incentivi legati alle vendite
- Maggiorazione lavoro festivo
- Straordinario

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Benefit:

- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Bonus
- Maggiorazione lavoro festivo
- Premio di produzione
- Straordinario

Sede di lavoro: Un'unica sede
  • F&b Manager

    1 settimana fa


    Milano, Lombardia, Italia Restaurant Luigia A tempo pieno

    **F&B Manager Ginevra**:Capomondo è una società di servizi che supporta i marchi del Gruppo Luigia (Capocaccia, Luigia, ByLuigia) operanti nel settore della ristorazione con innovazione, passione e impegno verso la soddisfazione dei propri clienti.Il nostro è un gruppo in rapida crescita, in espansione in Svizzera e all'estero.Riportando direttamente al...

  • F&b Assistant

    1 settimana fa


    Milano, Lombardia, Italia Restaurant Luigia A tempo pieno

    ANNUNCIO ASSISTENTE F&B:Luigia, il più famoso gruppo di ristoranti italiani in Svizzera, è alla ricerca di un F&B Assistant per i suoi uffici a Ginevra.Le principali attività saranno le seguenti:- Supporta l'F&B Director nella gestione della qualità di alimenti e bevande- Supporta l'F&B Director nel lavoro di caricamento dei dati su tutti i sistemi...


  • Milano, Lombardia, Italia Restaurant Genève A tempo pieno

    Restaurant Manager Siamo alla ricerca di un Restaurant Manager dinamico e appassionato per guidare il nostro team nel cuore di Ginevra. Il candidato ideale dovrebbe avere una comprovata esperienza nella gestione di ristoranti di alto livello e una passione per offrire un servizio eccezionale ai nostri ospiti. Deve dimostrare una solida conoscenza della...


  • Milano, Lombardia, Italia Restaurant Genève A tempo pieno

    Restaurant ManagerSiamo alla ricerca di un Restaurant Manager dinamico e appassionato per guidare il nostro team nel cuore di Ginevra. Il candidato ideale dovrebbe avere una comprovata esperienza nella gestione di ristoranti di alto livello e una passione per offrire un servizio eccezionale ai nostri ospiti. Deve dimostrare una solida conoscenza della...


  • Milano, Lombardia, Italia Restaurant Genève A tempo pieno

    Restaurant ManagerResponsabilità:- Supervisionare tutte le operazioni del ristorante per garantire un servizio impeccabile e una soddisfazione del cliente.- Gestire il personale di sala, fornendo formazione e supporto per garantire un'eccellente esperienza del cliente.- Collaborare con il capo cuoco per garantire la coerenza e la qualità dei piatti...

  • F&b Manager

    1 settimana fa


    Milano, Lombardia, Italia Riga Foods A tempo pieno

    Riga Foods è una azienda facente capo alla celebrity chef indiana Ritu Dalmia, operante nel Food & Beverage con due ristoranti in centro Milano e attività di catering per eventi a livello internazionale.Per la gestione operativa dei due ristoranti ricerchiamo un F&B Manager, con comprovata esperienza pregressa nel medesimo ruolo.E' inoltre essenziale e...

  • F&b Manager

    1 settimana fa


    Milano, Lombardia, Italia Ivh srl A tempo pieno

    IVH srl è alla ricerca di un **F&B MANAGER** per strutture 4 e 5 stelle hotel situato a Milano.**Si richiede**:Ottime doti organizzative, leadership, buono standing e capacità di problem solving, oltre a una spiccata attitudine alla relazione con il pubblico e a capacità di gestione ordini/magazzino/formulazione di offerte e menù personalizzati per...

  • F&b Manager

    1 settimana fa


    Milano, Lombardia, Italia HNH Hospitality Spa A tempo pieno

    **L'hotel voco Milan-Fiere,** sito a Milano in zona Certosa e facente parte del gruppo HNH Hospitality Spa, **ricerca un/una F&B Manager **a cui affidare la responsabilità dell'area Food and Beverage della struttura.La risorsa avrà il compito di garantire il rispetto dell'immagine della struttura ricettiva, dal punto di vista dell'efficienza e degli...

  • F&b General Manager

    1 settimana fa


    Milano, Lombardia, Italia 1st-jobs A tempo pieno

    We are searching for a dynamic F&B General Manager (Italian National) for our client in Doha, Qatar.Your main duties will include: Responsible for managing all aspects of the F&B department including the selection, development, and performance management of colleagues, optimizing profits, and increasing sales. Manages scheduled shifts ensuring guest...


  • Milano, Lombardia, Italia Four Seasons Hotels Ltd A tempo pieno

    Assistant Restaurant Manager - Four Seasons Milan page is loaded Assistant Restaurant Manager - Four Seasons Milan Apply locations Milan time type Full time posted on Posted Yesterday job requisition id REQ About Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new...

  • F&b Reservations

    1 settimana fa


    Milano, Lombardia, Italia WTC para Melia IT A tempo pieno

    Job Summary: To manage properly all the resertations related to our F&B Outlets - STK and Radio Bar.Main Responsabilities:- Promptly answer guests or potential guests calls according to our standards- Manage the Guest in House and External Guests reservations in our STK Restaurant and Radio Rooftop Bar- Handle negotiations and proposals for small groups and...

  • restaurant manager

    1 settimana fa


    Milano, Lombardia, Italia Synergie Italia spa A tempo pieno

    RESTAURANT MANAGER Luogo di lavoro: MilanoRESTAURANT MANAGERAgenzia/Filiale Synergie: Divisione HorecaCodice Agenzia: 169Pubblicato il: Città: MilanoTipologia contratto: Da definire – valutareCodice annuncio: 232540Settore: Turismo, Alberghiero e RistorazioneArea: Turismo e RistorazioneNazione: ITALIA Candidati oraDescrizione aziendaSei un/a restaurant...


  • Milano, Lombardia, Italia STARHOTELS S.P.A. A tempo pieno

    Starhotels è alla ricerca di un**Food & Beverage Manager **per il ristorante del suo**Hotel Rosa Grand**, in centro a Milano. Come F&B Manager, la persona coordinerà i servizi di food and beverage dell'Hotel, riportando al Group Director of F&B.**Tra le attività di cui l'F&B Manager sarà responsabile vi sono**:- Pianificare, gestire e controllare le...

  • Restaurant Manager

    1 settimana fa


    Milano, Lombardia, Italia Radisson Collection Hotel, Santa Sofia Milan - Food & Beverage A tempo pieno

    Ti appassiona l'ambito Food & Beverage? Hai uno spiccato senso di servizio? Il Radisson Collection Hotel Santa Sofia Milan ti aspetta Con 159 camere e di 1.500m2 di spazi ristorativi, Santa Sofia Milan vanta due outlets F&B: Issei rooftop taste & spirit per stupire gli ospiti con il suo spirito esotico, la cucina Nikkei, i cocktail ricercati e una vista...

  • F&B Reservations

    1 settimana fa


    Milano, Lombardia, Italia Meliá Hotels International A tempo pieno

    col-wideJob Description:Job Summary: To manage properly all the reservations related to our F&B Outlets STK and Radio BarWhat will I be doing?Promptly answer guests or potential guests calls according to our standardsManage the Guest in House and External Guests reservations in our STK Restaurant and Radio Rooftop BarDaily check of emails and answer politely...

  • Restaurant Manager

    1 settimana fa


    Milano, Lombardia, Italia Radisson Collection Hotel, Santa Sofia Milan A tempo pieno

    Ti appassional'ambito Food & Beverage? Hai uno spiccato senso di servizio? Il Radisson Collection Hotel Santa Sofia Milan ti aspetta Con159 camere e di 1.500m2 di spazi ristorativi, Santa Sofia Milan vanta dueoutlets F&B: Issei rooftop taste & spirit per stupire gli ospiticon il suo spirito esotico, la cucina Nikkei, i cocktail ricercati e una vista...

  • F&B Reservations

    1 settimana fa


    Milano, Lombardia, Italia Meliá Hotels International A tempo pieno

    Job Summary: To manage properly all the reservations related to our F&B Outlets - STK and Radio Bar What will I be doing? Promptly answer guests or potential guests calls according to our standards Manage the Guest in House and External Guests reservations in our STK Restaurant and Radio Rooftop Bar Daily check of emails and answer politely and according...

  • F&B Outlets Manager

    1 settimana fa


    Milano, Lombardia, Italia Marriott International A tempo pieno

    Welcome to the Luxury Lifestyle Hotel managed by Marriott International!The F+B Outlets Manager position is open to join our pre-opening team. As a Manager, you will play a crucial role in overseeing the daily operations of our B+F outlets, which include two restaurants, a bar lounge, and in-room dining. Your responsibilities will involve leading teams,...


  • Milano, Lombardia, Italia Jr Italy A tempo pieno

    col-wideJob Description:Stiamo cercando restaurant manager e vice restaurant menager, persone he desiderino far parte di una realtà in costante sviluppo.Il candidato o la candidata ideale ha almeno un anno di esperienza nell'ambito della ristorazione, eccelle nelle relazioni con staff e clienti, è orientato ai risultati, ha spirito di iniziativa e ama il...

  • Restaurant Manager

    1 settimana fa


    Milano, Lombardia, Italia Sunset Hospitality Group A tempo pieno

    Ensures the efficient and profitable management of the restaurant Contributes to management and department meetings- eeps the Director of Operations up to date with relevant issues in the restaurant and gets their input and advice where necessary- nsures that the stock take figures are completed and accurate as per company requirements Covers for floor...