F&b Manager

7 giorni fa

Milano, Lombardia, Italia HNH Hospitality Spa A tempo pieno
**L'hotel voco Milan-Fiere,** sito a Milano in zona Certosa e facente parte del gruppo HNH Hospitality Spa, **ricerca un/una F&B Manager **a cui affidare la responsabilità dell'area Food and Beverage della struttura.

La risorsa avrà il compito di garantire il rispetto dell'immagine della struttura ricettiva, dal punto di vista dell'efficienza e degli standard qualitativi; si occuperà di gestire le attività legate alla ristorazione considerando tutte le componenti che in esse si articolano. Dalle risorse economiche dei servizi alla gestione del personale, dall'approvvigionamento al controllo qualità della produzione e distribuzione di cibi e bevande, di cui la figura assume il totale coordinamento.

**Di cosa ti occuperai**:

- Garantire la corretta applicazione e il miglioramento degli standard qualitativi previsti e delle procedure operative definite
- Proporre l'implementazione di nuove offerte in termini di prodotti, menu, iniziative promozionali, in sinergia con la Direzione e con gli uffici di sede del Gruppo
- Supervisionare, e al bisogno supportare operativamente i servizi (breakfast, lunch, dinner e mice)
- Essere responsabile del servizio banchetti, riunioni e colazioni di lavoro, in qualità di promotore e di fornitore del servizio stesso
- Gestione e relazione con gli ospiti
- Selezionare, inserire, formare e motivare il team F&B
- Assicurare una corretta gestione amministrativa del personale di concerto con la Direzione e l'ufficio HR di sede
- Avere un'ottima conoscenza dei processi interni all'Hotel, della compagnia e del brand. Assicurandosi che tutto il Team sia costantemente aggiornato in merito a tariffe, promozioni e standards
- Predisporre e monitorare il budget di reparto, analizzarne gli scostamenti rispetto a costi e fatturati effettivi ed elaborare relativa reportistica.
- Definire le politiche di vendita in concerto con la Direzione Hotel
- Rispettare e far rispettare gli standard di servizio, gli obblighi e i requisiti di sicurezza in materia di norme antincendio e di salute e sicurezza
- Attività sales finalizzate all'acquisizione di nuovi clienti ed allo sviluppo dell'area F&B

**Chi vogliamo incontrare**:
Persone con esperienza di almeno 2 anni in questo ruolo in Hotel della stessa categoria con frequenti e importanti attività di banqueting/congressuali, abilità nella gestione ed analisi di Costi /Ricavi, gestione coaching del personale, ottima conoscenza della lingua inglese.
Vorremmo incontrare persone con una forte passione per l'hotellerie con focus sui dettagli e soddisfazione del cliente, con forte leadership, problem solving e flessibilità operativa.
A completamento della figura è preferibile esperienza in strutture di catena e la conoscenza di sistemi come Micros Simphony e Opera

**Cosa offriamo**:

- Contratto annuale con RAL commisurata all'esperienza maturata
- MBO al raggiungimento dei risultati economici e qualitativi fissati
- Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate
- Permesso retribuito dall'azienda per il tuo compleanno
- Cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta nel mese del tuo compleanno
- Mensa aziendale

  • F&b Manager

    7 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Riga Foods A tempo pieno

    Riga Foods è una azienda facente capo alla celebrity chef indiana Ritu Dalmia, operante nel Food & Beverage con due ristoranti in centro Milano e attività di catering per eventi a livello internazionale.Per la gestione operativa dei due ristoranti ricerchiamo un F&B Manager, con comprovata esperienza pregressa nel medesimo ruolo.E' inoltre essenziale e...

  • F&b Manager

    7 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Ivh srl A tempo pieno

    IVH srl è alla ricerca di un **F&B MANAGER** per strutture 4 e 5 stelle hotel situato a Milano.**Si richiede**:Ottime doti organizzative, leadership, buono standing e capacità di problem solving, oltre a una spiccata attitudine alla relazione con il pubblico e a capacità di gestione ordini/magazzino/formulazione di offerte e menù personalizzati per...

  • F&b Manager

    7 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Restaurant Luigia A tempo pieno

    **F&B Manager Ginevra**:Capomondo è una società di servizi che supporta i marchi del Gruppo Luigia (Capocaccia, Luigia, ByLuigia) operanti nel settore della ristorazione con innovazione, passione e impegno verso la soddisfazione dei propri clienti.Il nostro è un gruppo in rapida crescita, in espansione in Svizzera e all'estero.Riportando direttamente al...

  • F&b General Manager

    7 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia 1st-jobs A tempo pieno

    We are searching for a dynamic F&B General Manager (Italian National) for our client in Doha, Qatar.Your main duties will include: Responsible for managing all aspects of the F&B department including the selection, development, and performance management of colleagues, optimizing profits, and increasing sales. Manages scheduled shifts ensuring guest...

  • 2023 - F&b Manager - Hotel Rosa Grand, Milano

    7 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia STARHOTELS S.P.A. A tempo pieno

    Starhotels è alla ricerca di un**Food & Beverage Manager **per il ristorante del suo**Hotel Rosa Grand**, in centro a Milano. Come F&B Manager, la persona coordinerà i servizi di food and beverage dell'Hotel, riportando al Group Director of F&B.**Tra le attività di cui l'F&B Manager sarà responsabile vi sono**:- Pianificare, gestire e controllare le...

  • F&B Outlets Manager

    7 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Marriott International A tempo pieno

    Welcome to the Luxury Lifestyle Hotel managed by Marriott International!The F+B Outlets Manager position is open to join our pre-opening team. As a Manager, you will play a crucial role in overseeing the daily operations of our B+F outlets, which include two restaurants, a bar lounge, and in-room dining. Your responsibilities will involve leading teams,...

  • F&b Marketing

    7 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Radisson Collection Hotel, Santa Sofia Milan- Meeting & Events A tempo pieno

    Are you passionate and driven enough to pack our events diary? We've got first class meeting spaceyour challenge is to fill it. Then why not come and join us at the Radisson Hotel Group to Make Every Moment Matter where our guests can relax and enjoy the experienceOur F&B Team are the leaders in delivering the perfect production, for success does not just...

  • HR / F&b Restaurant Manager

    7 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia BIANCOLATTE MILANO A tempo pieno

    Biancolatte Milano cerca un Restaurant Manager che gestisca un concept store composto da due sale ristorante e un bar (caffetteria, cocktail bar, pasticceria e gelateria).Le due sale ristorante sono composte da circa 100 posti totali, che vengono turnati più volte nella giornata, con grande affluenza. E' presente anche molto delivery e catering esterno.Lo...

  • F&B Staff

    2 mesi fa

    Milano, Lombardia, Italia MEININGER Hotels A tempo pieno

    F&B Staff - Breakfast/Dinner service and Bar keeping (f/m/d)MEININGER Milano GaribaldiPart TimeFar passare ai vostri ospiti un tempo "EGG-CELLENT" è il vostro "infuso" di talento? Candidatevi al MEININGER Hotel Milano Garibaldi come F&B Staff (f/m/d)MEININGER Hotels. La ridefinizione dell'ospitalità ibrida. Dove i comfort di un hotel incontrano i servizi...

  • Project Manager

    7 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia F&M Ingegneria A tempo pieno

    F&M Ingegneria is looking for a Project Manager for its Mirano (Venice) office. 3 years of experience in Project Coordination in Retail; Construction site and contract management experience; Bachelor's degree in Civil Engineering or Architecture, or Surveyor diploma; A good knowledge of the English language; Immediate availability; Residence in or near the...

  • F&b Reservations

    7 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia WTC para Melia IT A tempo pieno

    Job Summary: To manage properly all the resertations related to our F&B Outlets - STK and Radio Bar.Main Responsabilities:- Promptly answer guests or potential guests calls according to our standards- Manage the Guest in House and External Guests reservations in our STK Restaurant and Radio Rooftop Bar- Handle negotiations and proposals for small groups and...

  • Technical Excellence F&b

    7 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Life Science is seeking for an important global company who helping customers achieve clean water, safe food, abundant energy and healthy environments, a:Technical Excellence F&BThe resource will report to the Area Manager of Technical Support. Will/can assist Area manager in daily coordination of activities.Job Duties Preferable experience in the F&B...

  • F&B Reservations

    1 mese fa

    Milano, Lombardia, Italia Melia Hotels International A tempo pieno

    "The world is yours with Meliá" Continuing at Meliá means advancing on a journey without borders, seizing the unlimited growth and development opportunities that our global family offers you. It's knowing that the world is yours and that your chances to work in various countries are within your reach, all while still being part of our great family. It is...

  • F&B Reservations

    3 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Melia Hotels International A tempo pieno

    "The world is yours with Meliá" Continuing at Meliá means advancing on a journey without borders, seizing the unlimited growth and development opportunities that our global family offers you. It's knowing that the world is yours and that your chances to work in various countries are within your reach, all while still being part of our great family. It is...

  • F&B Outlets Manager

    6 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Marriott International, Inc. A tempo pieno

    Informazioni aggiuntive Pre-Opening Hotel N. Posizione Categoria la Posizione Food and Beverage & CulinarySede Casa Brera, Piazzetta M Bossi No 2, Milan, Milan, Italy VISUALIZZA SULLA MAPPA Tipologia Full-TimeLavora da remoto? NTrasferimento? NTipo posizione ManagementPart of the Luxury Group of Marriott International, Casa Brera is currently recruiting aF&B...

  • F&B Service Supervisor

    7 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Marriott International A tempo pieno

    Part of the Luxury Group of Marriott International, Casa Brera is currently recruiting two F&B Service Supervisors to join the pre-opening team made of modern and authentic hospitality professionals. Reporting to the F&B Outlets Manager, the role will cover any tasks related to the F&B service in any of our four outlets. This is full-time position, 5 days...

  • F&b Service Supervisor

    7 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    Informazioni aggiuntive Hotel in pre-aperturaN. Posizione Categoria la Posizione Food and Beverage & CulinarySede Casa Brera, Piazzetta M Bossi No 2, Milan, Milan, Italy VISUALIZZA SULLA MAPPATipologia Full-TimeLavora da remoto? NTrasferimento? NTipo posizione Non-ManagementPart of the Luxury Group of Marriott International, Casa Brera is currently...

  • F&B Service Expert

    7 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Marriott International A tempo pieno

    Part of the Luxury Group of Marriott International, Casa Brera is currently recruiting Food Service Experts to join the pre-opening team made of modern and authentic hospitality professionals. Reporting to the F&B Outlets Manager, the role will cover any tasks related to the F&B service in any of our four outlets. This is full-time position, 5 days a week...

  • F&B Service Expert

    7 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Marriott International, Inc. A tempo pieno

    Additional Information Pre-Opening HotelJob Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation Casa Brera, Piazzetta M Bossi No 2, Milan, Milan, Italy VIEW ON MAPSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-ManagementPart of the Luxury Group of Marriott International, Casa Brera is currently recruiting Food Service Experts to...

  • F&b Support Expert

    7 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    Additional Information Pre-Opening HotelJob Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation Casa Brera, Piazzetta M Bossi No 2, Milan, Milan, Italy VIEW ON MAPSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-ManagementPart of the Luxury Group of Marriott International, Casa Brera is currently recruiting F&B Support Experts to join...