Maitre D'hotel

2 settimane fa

Capaccio, Italia Savoy Hotel & SPA - Paestum A tempo pieno

Il Cilento è un luogo unico per i cultori dell’eccellenza culinaria. In questo lembo di terra, patria di Parmenide e Zenone, la dieta, il mangiar bene, è da sempre una filosofia. Così non è un caso che ancora oggi questa terra sia patria di grandi eccellenze gastronomiche e di ricette secolari tramandate di generazione in generazione.

Il Savoy Hotel & Spa viene creato seguendo i più alti standard qualitativi internazionali per offrire vacanze in relax e per adattarsi a qualsiasi richiesta legata agli eventi. La struttura è posizionata a ridosso della pineta che lambisce la spiaggia ed è avvolta da un grande parco che sprigiona le note floreali più piacevoli.

Siamo attualmente alla ricerca di una figura professionale per ricoprire il ruolo di Maitre d'Hotel.

DESCRIZIONE DELLA POSIZIONE

Gestire tutte le attività dei vari outlet del resort (Ristorante, Bistrot, Bar, Room Service, Minibar, Servizio SPA, Servizio Piscina)
- Raggiungere gli obiettivi di redditività del food and beverage

eseguendo le strategie di marketing e vendite come stabilito

dal piano aziendale
- Assistere nell’implementazione delle promozioni di vendita e

adoperarsi per aumentare le vendite
- Promuovere con creatività le attività e le procedure per

stabilire forti relazioni con tutti gli ospiti
- Assicurarsi che gli spazi del resort, FF&E, OS&E,

bicchieri, porcellane, etc, siano puliti e ordinati
- Controlli regolari per assicurarsi che gli ospiti ricevano un

servizio efficiente, informato e cortese, e prodotti di alta

qualità
- Custodire e mantenere in ordine tutti gli spazi, le attrezzature

fornite in dotazione, FF&E, OS&E come da S.O.P.

GESTIRE LO STAFF DI SERVIZIO
- Gestire tutto lo staff e supervisori di servizio food and beverage
- Avvalersi di competenze di leadership e motivazione per

massimizzare la produttività e la soddisfazione dei dipendenti
- Motivare e coinvolgere il personale di sala al fine di

massimizzare i ricavi e la qualità del loro lavoro
- Monitorare tutti i servizi del reparto, interagendo con altri

reparti, e lavorando in squadra quotidianamente, ed agendo

per migliorare

RELAZIONI CON I DIPENDENTI
- Favorire e sviluppare relazioni efficaci tra la produzione in

cucina e il servizio ristorante, come per altri reparti nel resort
- Mantenere una comunicazione interna efficace, inclusi i

meeting giornalieri con tutto lo staff per assicurare

un’ottimale lavoro squadra e produttività
- Cercare i modi per motivare e coinvolgere i dipendenti

REQUISITI

Esperienza di almeno 2/4 anni nello stesso ruolo in strutture di livello pari o superiore

Un certificato, diploma o documento che certifica lui/lei abbia

una piena e professionale conoscenza, dimostrata chiarezza

e comprensibilità e conoscenza delle operazioni del

ristorante
- Dimostrata e pratica comprensione di Food Safety come

definito nel manuale dell’azienda
- Buona conoscenza di contabilità e di sistemi computerizzati

del resort.
- Dimostrata capacità di implementare strategie creative e

attraenti per generare redditività e profitti.
- Una buona conoscenza di prodotti simili e competitivi del

settore della ristorazione
- Competenze superiori in situazioni delicate, ottime capacità

diplomatiche e di problem solving.
- Dimostrate capacità di comunicazione faccia a faccia con gli

Ospiti.
- Buone capacità di supervisione e dimostrata capacità di

lavorare in un ambiente armonioso e produttivo.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 10 mesi

Benefit:

- Alloggio
- Distributori automatici di snack e bevande
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero

Orario:

- Dal lunedì al venerdì
- Festivo
- Orario flessibile

Tipi di retribuzione supplementare:

- Bonus
- Premio di produzione

Sede di lavoro: Un'unica sede

  • Maitre D'hotel

    3 settimane fa

    Capaccio, Italia Savoy Hotel & Spa A tempo pieno

    Savoy Hotel & Spa è alla ricerca di un maitre d' Hotel. E' richiesta altresì, ottima capacità organizzativa tale da garantire la massima efficienza del team coinvolto e lo sviluppo professionale dei suoi collaboratori. La mansione si concentrerà sulle attività food & beverage di sala relative ai clienti hotel, riguardanti il Bar/Bistrot, pensioni/mezze...

  • Maitre D'hotel

    3 settimane fa

    Capaccio, Italia SAVOY HOTEL & SPA A tempo pieno

    Savoy Hotel & Spa è alla ricerca di un maitre d' Hotel. E' richiesta altresì, ottima capacità organizzativa tale da garantire la massima efficienza del team coinvolto e lo sviluppo professionale dei suoi collaboratori. La mansione si concentrerà sulle attività food & beverage di sala relative ai clienti hotel, riguardanti il Bar/Bistrot,...

  • Maitre D'hotel

    2 settimane fa

    Capaccio, Campania, Italia SAVOY HOTEL & SPA A tempo pieno

    Savoy Hotel & Spa è alla ricerca di un maitre d' Hotel.E' richiesta altresì, ottima capacità organizzativa tale da garantire la massima efficienza del team coinvolto e lo sviluppo professionale dei suoi collaboratori.La mansione si concentrerà sulle attività food & beverage di sala relative ai clienti hotel, riguardanti il Bar/Bistrot, pensioni/mezze...

  • Maitre D'hotel

    3 settimane fa

    Capaccio, Italia Savoy Hotel & Spa A tempo pieno

    Il Cilento è un luogo unico per i cultori dell’eccellenza culinaria. In questo lembo di terra, patria di Parmenide e Zenone, la dieta, il mangiar bene, è da sempre una filosofia. Così non è un caso che ancora oggi questa terra sia patria di grandi eccellenze gastronomiche e di ricette secolari tramandate di generazione in generazione. Il Savoy Hotel &...

  • Asst. Maitre

    2 settimane fa

    Capaccio, Italia Hotel Savoy Beach A tempo pieno

    Beach Club 93, Luxury Resort - Paestum (SA) Ristorante di cucina mediterranea con materie prime di primissima qualità è alla ricerca di un profilo professionale per ricoprire il ruolo di assistente del maitre di sala e sommelier: ASST. MAITRE / SOMMELIER. Il profilo ideale è una/o Chef de Rang motivata/o con voglia di crescere in un'azienda con forti...

  • Banqueting Maitre

    4 settimane fa

    Capaccio, Italia Esplanade Boutique Hotel A tempo pieno

    **Per una struttura elegante e raffinata che accoglie matrimoni ed eventi esclusivi ricerchiamo per ampliamento organico una risorsa da inserire nell'organizzazione dei ricevimenti con il ruolo di** **MAITRE di sala.** **Si richiede**: - spiccate abilità organizzative e di lavoro di squadra;** **- esperienze nel coordinamento del servizio in...

  • Maitre di Sala

    3 giorni fa

    Capaccio, Italia Hotel Ristorante Mandetta A tempo pieno

    **Hotel Ristorante Mandetta - Capaccio Paestum** **Responsabilità**: - Coordinare e supervisionare il personale di sala, assicurando un servizio di alta qualità. - Accogliere e gestire i clienti, garantendo un'esperienza culinaria eccellente. - Organizzare i turni di lavoro e le attività quotidiane del personale di sala. - Collaborare con la cucina per...

  • Chef de Rang

    3 settimane fa

    Capaccio, Italia Savoy Hotel & Spa A tempo pieno

    Per la stagione 2024, per Hotel 5 stelle, stiamo ricercando le seguenti figure professionali: Chef de rang LE FIGURE PROFESSIONALI Cerchiamo persone creative e flessibili, che abbiano atteggiamenti positivi e una buona dose di motivazione, doti indispensabili per un'ottimale collaborazione con maitre, chef e colleghi. COMPITI E RESPONSABILITA' Ciascuna...

  • Commis di Sala

    3 settimane fa

    Capaccio, Italia Savoy Hotel & Spa A tempo pieno

    Per la stagione 2024, per Hotel 5 stelle, stiamo ricercando le seguenti figure professionali: Commis di sala LE FIGURE PROFESSIONALI Cerchiamo persone creative e flessibili, che abbiano atteggiamenti positivi e una buona dose di motivazione, doti indispensabili per un'ottimale collaborazione con maitre, chef e colleghi. COMPITI E RESPONSABILITA' Ciascuna...

  • Chef de Rang

    3 settimane fa

    Capaccio, Italia Boutique Hotel Esplanade A tempo pieno

    Per la stagione 2024, per Hotel 5 stelle, stiamo ricercando le seguenti figure professionali: Chef de rang LE FIGURE PROFESSIONALI Cerchiamo persone creative e flessibili, che abbiano atteggiamenti positivi e una buona dose di motivazione, doti indispensabili per un'ottimale collaborazione con maitre, chef e colleghi. COMPITI E RESPONSABILITA' Ciascuna...

  • Commis di Sala

    3 settimane fa

    Capaccio, Italia Boutique Hotel Esplanade A tempo pieno

    Per la stagione 2024, per Hotel 5 stelle, stiamo ricercando le seguenti figure professionali: Commis di sala LE FIGURE PROFESSIONALI Cerchiamo persone creative e flessibili, che abbiano atteggiamenti positivi e una buona dose di motivazione, doti indispensabili per un'ottimale collaborazione con maitre, chef e colleghi. COMPITI E RESPONSABILITA' Ciascuna...

  • MaÎtre di Sala

    2 settimane fa

    Capaccio, Campania, Italia OLEANDRI RESORT PAESTUM A tempo pieno

    L'Oleandri Family Resort è una struttura che sorge a Capaccio-Paestum alle porte del Parco Nazionale del Cilento, a pochi passi dal mare, immersa nel verde, circondata da un territorio ricco di storia e tradizioni a soli 2 km dal Parco Archeologico di Paestum.L'ospitalità, l'attenzione per le esigenze familiari, la cura dei dettagli e la pulizia degli...

  • Commis di Sala

    2 settimane fa

    Capaccio, Campania, Italia Savoy Hotel & Spa A tempo pieno

    Per la stagione 2024, per Hotel 5 stelle, stiamo ricercando le seguenti figure professionali:Commis di salaLE FIGURE PROFESSIONALICerchiamo persone creative e flessibili, che abbiano atteggiamenti positivi e una buona dose di motivazione, doti indispensabili per un'ottimale collaborazione con maitre, chef e colleghi.COMPITI E RESPONSABILITA'Ciascuna risorsa...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Capaccio, Campania, Italia Boutique Hotel Esplanade A tempo pieno

    Per la stagione 2024, per Hotel 5 stelle, stiamo ricercando le seguenti figure professionali:Chef de rangLE FIGURE PROFESSIONALICerchiamo persone creative e flessibili, che abbiano atteggiamenti positivi e una buona dose di motivazione, doti indispensabili per un'ottimale collaborazione con maitre, chef e colleghi.COMPITI E RESPONSABILITA'Ciascuna risorsa...

  • Commis di Sala

    2 settimane fa

    Capaccio, Campania, Italia Boutique Hotel Esplanade A tempo pieno

    Per la stagione 2024, per Hotel 5 stelle, stiamo ricercando le seguenti figure professionali:Commis di salaLE FIGURE PROFESSIONALICerchiamo persone creative e flessibili, che abbiano atteggiamenti positivi e una buona dose di motivazione, doti indispensabili per un'ottimale collaborazione con maitre, chef e colleghi.COMPITI E RESPONSABILITA'Ciascuna risorsa...

  • Maitre di Sala Ristorante Tre Olivi michelin

    2 settimane fa

    Capaccio, Italia Savoy Hotel & SPA - Paestum A tempo pieno

    Il Tre Olivi è il ristorante due stelle Michelin del Savoy Hotel & SPA di Paestum. Un connubio ideale tra il concetto di perfezione espresso dal numero tre e l'olivo, la pianta tanto cara agli antichi da essere considerata sacra. Ed è proprio questa sacra perfezione l’ispirazione attorno a cui ruota l’universo del ristorante, dove si respira...

  • Commis di Sala Ristorante Tre Olivi michelin

    6 giorni fa

    Capaccio, Italia Ristorante Tre Olivi **Michelin A tempo pieno

    Il Tre Olivi è il ristorante due stelle Michelin del Savoy Hotel & SPA di Paestum. Un connubio ideale tra il concetto di perfezione espresso dal numero tre e l'olivo, la pianta tanto cara agli antichi da essere considerata sacra. Siamo alla ricerca delle seguenti figure professionali: Commis di Sala. LE FIGURE PROFESSIONALI Cerchiamo persone creative e...

  • Chef de Rang Ristorante Tre Olivi michelin

    3 giorni fa

    Capaccio, Italia Ristorante Tre Olivi **Michelin A tempo pieno

    Il Tre Olivi è il ristorante due stelle Michelin del Savoy Hotel & SPA di Paestum. Un connubio ideale tra il concetto di perfezione espresso dal numero tre e l'olivo, la pianta tanto cara agli antichi da essere considerata sacra. Siamo alla ricerca delle seguenti figure professionali: Chef de Rang / Commis di Sala. LE FIGURE PROFESSIONALI Cerchiamo...