Food & Beverage Manager

3 settimane fa

Milano, Italia People Srl A tempo pieno

**MISSION**

Per importante realtà operativa in ambito alberghiero sul territorio italiano siamo alla ricerca di un Manager, a presidio della funzione Food & Beverage di un’importante struttura in apertura a Milano.

La figura sarà responsabile della gestione del comparto F&B della struttura, caratterizzata da ampie aree dedicate alla ristorazione, al banqueting e da un Centro Congressi di notevoli dimensioni.

L’F&B Manager sarà responsabile di garantire il raggiungimento degli obbiettivi di rendimento e qualità prefissati dalla Direzione tramite il corretto coordinamento delle attività in ambito F&B, l’implementazione del concept ristorativo con relative procedure e la formazione e gestione delle risorse umane.

**MAIN ACTIVITIES**

In particolare la risorsa si occuperà delle seguenti attività:

- Definizione e redazione documentale degli standard di servizio e procedure operative;
- Definizione dei target economici di reparto relativamente a costi e ricavi;
- Definizione con la direzione del concept ristorativo e implementazione di un'adeguata strategia di promozione dentro e fuori la struttura;
- Definizione e revisione periodica dell’offerta food and beverage in collaborazione con lo chef di gruppo;
- Selezione, formazione, coaching e gestione dello staff di servizio;
- Implementazione degli standard di reportistica tramite i sistemi IT designati;
- Monitoraggio e gestione della qualità di prodotto e servizio;
- Monitoraggio di KPIs e redditività di comparto e implementazione di strategie mirate al miglioramento delle performance;
- Implementazione di progetti mirati per la riduzione degli scarti, strategie di upselling, etc:

- Collaborazione con la Direzione Commerciale e con la Direzione di struttura all’organizzazione di eventi e alla gestione degli stessi.

**SKILLS**
- Esperienza operativa di 8-10 anni in F&B, maturata all'interno di contesti aziendali del settore alberghiero, con preferenza in contesti internazionali;
- Ottima capacità di utilizzo degli applicativi Office, oltre ad una propensione all’utilizzo di strumenti informatici;
- Ottime capacità di leadership e di lavoro in team;
- Grande capacità organizzativa e di gestione dello stress nel rispetto delle scadenze;
- Conoscenza delle tendenze di mercato in Italia e all’estero in ambito F&B;
- Ottima conoscenza della lingua Inglese, parlata e scritta;
- Proattività, dinamicità e flessibilità.

**Sede di lavoro**:Milano, con mobilità sul territorio nazionale.

Il trattamento economico sarà in linea con la professionalità evidenziata.

Contratto di lavoro: Tempo indeterminato

  • Food & Beverage Trainee

    4 settimane fa

    Milano, Italia Radisson Collection Palazzo Touring Club-Food & Beverage A tempo pieno

    Ti appassiona l’ambito Food & Beverage? Hai uno spiccato senso di servizio? Il **Radisson Collection Hotel, Palazzo Touring Club Milan** ti aspetta! **Bertarelli Bar | Ristorante**, in centro a Milano, è più di un ristorante, è un esperienza: il nostro cocktail bar, l’ambiente elegante e sofisticato e i piatti tipici della tradizione milanese creano...

  • Italy Country Manager/Technical Sales Manager Food Ingredients

    2 settimane fa

    Milano, Italia Geiger Food Ingredients Recruitment & Consult.Ing A tempo pieno

    please apply in Engish and use bullet point in your CV Country Manager /Technical Sales Manager Food Ingredients m/f/m for Italy for a well-known European Food Ingredients Distributor office-based Northern Italy Must have is a Degree in food technology Must have is you know the Italian Food and Beverage industry Fluent in written and spoken English and...

  • Somministrazione Food&beverage

    6 giorni fa

    Milano, Italia NUNU'S ITALIA SRL A tempo pieno

    Cerchiamo personale di MILANO che possano collaborare con noi durante la Fiera Mixology Experience che si terrà il 17-18-19 Marzo. Il ruolo è servizio food&beverage durante tutto il periodo dell'evento. Da mattina al tardo pomeriggio Compenso 9€/h. Orario indicativo 10-20 Ci servono 6 persone volenterose. Pranzo lo copriamo noi con le nostre varie...

  • Italy Country Manager/Technical Sales Manager Food Ingredients

    3 settimane fa

    Milano, Italia Geiger Food Ingredients Recruitment & Consult.Ing A tempo pieno

    please apply in Engish and use bullet point in your CV Country Manager /Technical Sales Manager Food Ingredients m/f/m for Italy for a well-known European Food Ingredients Distributor office-based Northern Italy Must have is a Degree in food technology Must have is you know the Italian Food and Beverage industry Fluent in written and spoken English...

  • Senior Brand Manager

    2 settimane fa

    Milano, Italia Michael Page A tempo pieno

    Azienda italiana che opera nel mondo GDO Esperienza nel mondo Beverage Il nostro clientePer una nostra azienda cliente, leader nel settore Beverage, stiamo ricercando una figura di Senior Brand Manager.

  • Chef de Rang

    4 settimane fa

    Milano, Italia Radisson Blu Hotel - Milan - Food & Beverage A tempo pieno

    Ti appassiona l’ambito Food & Beverage? Hai uno spiccato senso di servizio? Per il **Radisson Blu Hotel Milan**, struttura prevalentemente business di 259 camere con un importante Centro Congressi, siamo alla ricerca di un talentuoso **Chef de Rang**:ti unirai alla squadra Food & Beverage, contribuendo alla creazione di esperienze memorabili da regalare...

  • social media manager per azienda

    2 settimane fa

    Milano, Italia bakecajob A tempo pieno

    Azienda nota in ambito Food &, Beverage ricerca una figura di social media manager da inserire a tempo indeterminato all'iterno del suo staff. La figura ricercata dovr creare contenuti interattivi per Facebook ed Instagram, pianificare e programmare azioni di promozione mirate per clienti e sponsor, interagire sui gruppi delle pagine Facebook, ricercare e...

  • Senior Brand Manager

    1 settimana fa

    Milano, Italia Michael Page A tempo pieno

    Per una nostra azienda cliente, leader nel settore Beverage, stiamo ricercando una figura di Senior Brand Manager.

  • Senior Brand Manager

    7 giorni fa

    Milano, Italia Jr Italy A tempo pieno

    col-wideJob Description:Azienda italiana che opera nel mondo GDO Esperienza nel mondo BeverageIl nostro clientePer una nostra azienda cliente, leader nel settore Beverage, stiamo ricercando una figura diSenior Brand Manager.

  • Responsabile Area Manager Food

    3 settimane fa

    Milano, Italia Penta srl La Yogurteria A tempo pieno

    La Yogurteria è alla ricerca di un **Area Manager Junior **che avrà la gestione delle attività connesse al buon funzionamento e all'organizzazione dei punti vendita con supervisione sul nord Italia riportando direttamente all'Operation Manager. Area di lavoro Nord Italia. Attività lavorativa: - Controllo qualità prodotto, responsabilità di idoneità...

  • Senior Brand Manager

    1 settimana fa

    Milano, Italia Michael Page A tempo pieno

    Azienda italiana che opera nel mondo GDO Esperienza nel mondo Beverage Il nostro clientePer una nostra azienda cliente, leader nel settore Beverage, stiamo ricercando una figura di Senior Brand Manager. Ruolo Responsabilità: La figura, riportando al Marketing Manager, si occuperà di: Definire e guidare l'implementazione della strategia di...

  • Senior Brand Manager

    7 giorni fa

    Milano, Italia Michael Page A tempo pieno

    Azienda italiana che opera nel mondo GDO Esperienza nel mondo Beverage Il nostro clientePer una nostra azienda cliente, leader nel settore Beverage, stiamo ricercando una figura di Senior Brand Manager. Ruolo Responsabilità: La figura, riportando al Marketing Manager, si occuperà di: Definire e guidare l'implementazione della strategia di...

  • Social Media Manager Per Azienda

    3 giorni fa

    Milano, Italia Jr Italy A tempo pieno

    col-wideJob Description:Azienda nota in ambito Food &, Beverage ricerca una figura di social media manager da inserire a tempo indeterminato all'iterno del suo staff.

  • Commis di Sala

    4 settimane fa

    Milano, Italia Radisson Collection Hotel, Santa Sofia Milan - Food & Beverage A tempo pieno

    Ti appassiona l’ambito Food & Beverage? Hai uno spiccato senso di servizio? Il **Radisson Collection Hotel Santa Sofia Milan** ti aspetta! Con 159 camere e di 1.500m2 di spazi ristorativi, Santa Sofia Milan vanta due outlets F&B**:Issei rooftop taste & spirit** per stupire gli ospiti con il suo spirito esotico, la cucina Nikkei, i cocktail ricercati e una...

  • Food & Beverage (F&B) Professionals

    2 settimane fa

    Milano, Italia Hosco Talent Search - A Division Of Hosco A tempo pieno

    A highly esteemed Multinational Lifestyle Hospitality Group based in Milan is actively searching for exceptionally skilled individuals specializing in kitchen and service roles for our Food & Beverage operations.Renowned for its prestige, our group offers abundant opportunities for professional growth and career advancement.Joining our team means being part...

  • Demi Chef de Rang

    4 settimane fa

    Milano, Italia Radisson Collection Palazzo Touring Club-Food & Beverage A tempo pieno

    Ti appassiona l’ambito Food & Beverage? Hai uno spiccato senso di servizio? Il **Radisson Collection Hotel, Palazzo Touring Club Milan** ti aspetta! **Bertarelli Bar | Ristorante**, in centro a Milano, è più di un ristorante, è un esperienza: il nostro cocktail bar, l’ambiente elegante e sofisticato e i piatti tipici della tradizione milanese creano...

  • Store Manager

    4 settimane fa

    Milano, Italia Pandenus A tempo pieno

    manager settore &beverage Pandenus, catena leader nel settore food&beverage, ricerca store manager per unirsi al nostro dinamico team. RESPONSABILITA': - GESTIONE QUOTIDIANA DELLO STORE E DEL PERSONALE - RISOLUZIONE DELLE PROBLEMATICHE IN STORE - MANTENIMENTO DI STANDARD ELEVATI DI SERVIZIO AL CLIENTE - IMPLEMENTO DI STRATEGIE PER AUMENTARE LA...

  • Food Manager

    4 settimane fa

    Milano, Italia Il Mannarino A tempo pieno

    **Descrizione dell'annuncio** Il Mannarino, insegna di Macellerie con Cucina nata nel 2019 dall’idea di due imprenditori con il sogno di rinobilitare l'“arte” della macelleria e di proporre un nuovo format di ristorazione d’eccellenza, oggi vanta 13 store nel Nord d’Italia, oltre un Head Quarter e un laboratorio di produzione. Il Mannarino è...

  • Food Manager

    4 settimane fa

    Milano, Italia Il Mannarino A tempo pieno

    **Descrizione dell'annuncio** Il Mannarino, insegna di Macellerie con Cucina nata nel 2019 dall’idea di due imprenditori con il sogno di rinobilitare l'“arte” della macelleria e di proporre un nuovo format di ristorazione d’eccellenza, oggi vanta 13 store nel Nord d’Italia, oltre un Head Quarter e un laboratorio di produzione. Il Mannarino è...

  • Commis di Sala

    1 settimana fa

    Milano, Italia Radisson Collection Hotel, Santa Sofia Milan - Food & Beverage A tempo pieno

    Ti appassiona l’ambito Food & Beverage? Hai uno spiccato senso di servizio? L'hotel **Radisson Collection Hotel, Santa Sofia** sta per aprire le porte, e per soddisfare i suoi raffinati ospiti saranno presenti due differenti outlet: il Sofia Bar & Restaurant, dallo stile elegante e sofisticato, ideale per un pranzo di lavoro, un aperitivo ed una cena...