Chef de Rang

3 settimane fa

Fiesole, Italia Humangest SpA A tempo pieno

Humangest SpA, agenzia per il lavoro, ricerca per importante struttura extra lusso nel comune di Fiesole:
**-CHEF DE RANG**

La figura verrà inserita nel team aziendale, si occuperà di:

- **mise-en-place;**:

- **accogliere gli ospiti** all'ingresso e accompagnarli al tavolo;
- offrire ai clienti un servizio d'eccellenza, anticipando le loro esigenze e i loro desideri (dal tavolo preferito ai fuori menù che in genere ordinano);
- portare al tavolo la carta del menù, consigliando piatti e preferenze e rispondendo alle domande dei commensali;
- prendere le **ordinazioni**;
- presentare e portare in tavola i piatti che richiedono speciali preparazioni in sala;
- occuparsi di porzionature, tagli e flambature;
- controllare che vengano rispettati gli standard imposti dal Management, in termini di servizio al cliente e di pulizia.

Requisiti richiesti:

- **necessaria esperienza pregressa nel ruolo**:

- profonda **conoscenza gastronomica ed enologica**.
- **necessaria conoscenza dell'inglese **e di eventuali altre lingue straniere;
- ottima capacità di **comunicazione **e spirito di osservazione;
- spiccate capacità organizzative;
**ORARIO DI LAVORO**: dal **lunedì **alla **domenica **con un giorno di riposo a rotazione, con **disponibilità diurna e serale, **in quanto la struttura è fornita di un ristorante su prenotazione.

**LUOGO DI LAVORO**: FIESOLE (FI)

**INQUADRAMENTO**:CCNL TURISMO/PUBBLICI ESERCIZI, livello commisurato all'effettiva esperienza pregressa.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Somministrazione

Orario:

- Dal lunedì al venerdì
- Festivo
- Straordinari
- Turno diurno
- Weekend

Tipi di retribuzione supplementare:

- Tredicesima

Esperienza:

- chef de rang: 1 anno (Obbligatorio)

Lingua:

- inglese (Obbligatorio)

  • Chef de Rang

    1 mese fa

    Fiesole, Italia Humangest A tempo pieno

    Humangest, filiale di Firenze, seleziona per importante ristorante all'interno di una Villa Storica di Fiesole uno CHEF DE RANG. Attività: - occuparsi della **mise-en-place**: - **accogliere gli ospiti** all’ingresso e accompagnarli al tavolo - offrire ai clienti un servizio d’eccellenza, anticipando le loro esigenze e i loro desideri - portare al...

  • Caposalla - Chef De Rang

    3 settimane fa

    Fiesole, Italia Millennium Falcon S.P.A. A tempo pieno

    Lo chef de rang dovrà: occuparsi della mise-en-place; accogliere gli ospiti all'ingresso e accompagnarli al tavolo: è chiamato a conoscere i nomi degli ospiti, il loro tavolo e le allergie/esigenze comunicate al momento della prenotazione; offrire ai clienti un servizio d'eccellenza, anticipando le loro esigenze e i loro desideri; portare al tavolo la...

  • Chef de Rang

    2 giorni fa

    Fiesole, Italia FH55 HOTELS A tempo pieno

    **FH55 HOTELS** è un gruppo alberghiero fondato nel 1955, che consta oggi di 4 prestigiose strutture, ognuna con una propria identità e ubicate in posizione privilegiata nelle principali destinazioni di arte e cultura italiana e sono le seguenti: - **Grand Hotel Mediterraneo - Firenze**: - **Hotel Calzaiuoli - Firenze**: - **Hotel Villa Fiesole -...

  • chef de rang hotel 4- fiesole

    4 giorni fa

    Fiesole, Toscana, Italia During S.p.A. Filiale di Firenze (FI) A tempo pieno

    During SpA è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/03 (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del 13/12/04), con filiali su tutto il territorio nazionale. Filiale di Firenze (FI)During Spa, agenzia per il lavoro, filiale di Firenze, ricerca e seleziona per importante Hotel 4* con dentro prestigioso ristorante gourmet a Fiesole...

  • CHEF DE RANG | Villa San Michele, a Belmond hotel

    1 mese fa

    Fiesole, Italia Belmond A tempo pieno

    Per la stagione 2024 siamo alla ricerca di uno/una chef de rang.Il candidato ideale è desideroso di offrire ai nostri ospiti un’esperienza di lusso autentica in destinazioni iconiche, dimostrando attenzione, capacità e curiosità.Principali compiti e responsabilità:– Esegue le sue mansioni all’interno del reparto F&B (servendo e sbarazzando i...

  • Cameriere di Sala

    2 giorni fa

    Fiesole, Italia FH55 HOTELS A tempo pieno

    **FH55 HOTELS** è un gruppo alberghiero fondato nel 1955, che consta oggi di 4 prestigiose strutture, ognuna con una propria identità e ubicate in posizione privilegiata nelle principali destinazioni di arte e cultura italiana e sono le seguenti: - Grand Hotel Mediterraneo - Firenze - Hotel Calzaiuoli - Firenze - Hotel Villa Fiesole - Fiesole - Grand...

  • Chef De Rang Ristorante Fine Dining

    3 settimane fa

    Fiesole, Italia Inplace A tempo pieno

    Mansioni: ? Accogliere il cliente nel rispetto delle procedure aziendali ? Conoscere e illustrare al cliente il menu in tutte le sue parti ? Allestire correttamente la sala nel rispetto delle procedure aziendali ? Occuparsi della mise en place con precisione e cura utilizzando l'apposita utensileria ? Relazionarsi col cliente in modo empatico, educato e...

  • Cuoco Capo Partita Ristorante Fine Dining

    4 settimane fa

    Fiesole, Italia FH55 HOTELS A tempo pieno

    **FH55 HOTELS** è un gruppo alberghiero fondato nel 1955, che consta oggi di 4 prestigiose strutture, ognuna con una propria identità e ubicate in posizione privilegiata nelle principali destinazioni di arte e cultura italiana e sono le seguenti: - **Grand Hotel Mediterraneo - Firenze**: - **Hotel Calzaiuoli - Firenze**: - **Hotel Villa Fiesole -...