Night Demi Chef de Partie

3 settimane fa


Lago di Como, Italia Mandarin Oriental Hotel Group A tempo pieno

**Position**: Night Demi Chef de Partie - Season 2023 (Full time #535382)

**Property / Office**: Mandarin Oriental, Lago di Como

**Location**: Lake Como, Italy

**Duties and Responsibilities**:

- Maintain a high standard of specified work in accordance with the Executive Chef
- Ensure food preparation, quality and presentation are met at all times under the guidance of the Executive Chef
- Monitor stock movement and be responsible for replenishing on your section
- Carry out daily and weekly procedures, including temperature checks, food labelling/dating and storage
- Remove any hazards and make safe any defects in the kitchen or its equipment and report any problems to the Executive Chef
- Keep high standards of personal hygiene, clean uniform and overall camaraderie
- Adhere to hotel procedure such as temperature checks, food labelling and dating, cleaning schedules and hygiene regulations at all times ensuring that all records of such are maintained
- Keep high standards of cleanliness on section where employed and assist in any job regarding hygiene or cleanliness asked for by the Executive Chef
- Ensure adherence to the hotel’s Food Safety and Health & Safety policies at all times
- Be fully aware of all hygiene control and chemicals used in workplace
- Have a full knowledge of, and be able to act upon, fire procedures
- Work as part of a team in a constructive manner that enables the hotel to achieve the objective of being a market leader in the luxury hotel sector
- Comply with all hotel and company policies
- Attend all training sessions as required
- Comply with any reasonable request from your superiors

**Job Requirements**:

- At least 2 years of working experience in the related field is required for this position
- Possess HACCP certificate

**Advertised**: 08 Jun 2023 W. Europe Daylight Time
**Applications close**:



  • Tavarnelle Val di Pesa, Italia Como Castello del Nero A tempo pieno

    Descrizione dell'offerta Siamo alla ricerca di demi chef de partie con un'esperienza minima di un anno nella posizione e preveniente da cucine di alberghi, possibilmente di lusso. Il servizio sarà prevalentemente breakfast


  • Lago di Como, Italia Mandarin Oriental Hotel Group A tempo pieno

    **Position**: Demi Chef de Partie (Full time #534511) **Property / Office**: Mandarin Oriental, Lago di Como **Location**: Lake Como, Italy **Duties and Responsibilities**: - Maintain a high standard of specified work in accordance with the Executive Chef - Ensure food preparation, quality and presentation are met at all times under the guidance of the...


  • Lago di Como, Italia Mandarin Oriental Hotel Group A tempo pieno

    **Position**: Demi Chef de Partie - Season 2023 (Full time #535838) **Property / Office**: Mandarin Oriental, Lago di Como **Location**: Lake Como, Italy **Duties and Responsibilities**: - Maintain a high standard of specified work in accordance with the Executive Chef - Ensure food preparation, quality and presentation are met at all times under the...

  • Demi Chef de Rang

    2 settimane fa


    Lago di Como, Italia Mandarin Oriental Hotel Group A tempo pieno

    **Position**: Demi Chef de Rang (Full time #533602) **Property / Office**: Mandarin Oriental, Lago di Como **Location**: Lake Como, Italy **Duties and Responsibilities** - Proactively welcoming and greeting all guests and visitors to the F&B Outlet - Seat guests offering them menus and drinks providing explanations of the menu and recommend wine as...

  • Chef de Partie

    1 mese fa


    Lago di Como, Italia Mandarin Oriental Hotel Group A tempo pieno

    **Position**: Chef de Partie (Full time #534512) **Property / Office**: Mandarin Oriental, Lago di Como **Location**: Lake Como, Italy **Duties and Responsibilities**: - Maintain a high standard of specified work in accordance with the Executive Chef - Ensure food preparation, quality and presentation are met at all times under the guidance of the...

  • Chef de Partie

    1 mese fa


    Como, Italia Danioth Srl A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di uno Chef de Partie per il nostro ristorante nel centro di Como, che possa integrarsi e crescere nella nostra squadra e che abbia le seguenti caratteristiche: - Conoscenza e capacità di preparazione e gestione delle partite - Esperienza pregressa nel ruolo specifico e nella gestione della brigata - Autonomia, professionalità,...

  • Commis de Cuisine

    1 mese fa


    Lago di Garda, Italia Quellenhof Luxury Resorts A tempo pieno

    Per il Quellenhof Luxury Resort Lazise cerchiamo dal 25/01/2024 o secondo gli accordi un Commis de Cuisine - Gardemanger. Cosa offriamo: - Un posto di lavoro esclusivo al Lago di Garda, con località pittoresche, attività sportive e attrazioni turistiche - Un cultura orientata al servizio e alla cordialità - Un ambiente di lavoro rispettoso e aperto -...

  • Chef de partie

    2 settimane fa


    Grotte di Castro, Provincia di Viterbo, Italia Ristorante Capriccio A tempo pieno

    chef de partie per antipasti e dolci, prevalentemente si ricerca persona dinamica, intraprendente, capace di apportare idee proprie e di lavorare in squadra Role: Chef de partie Job Type: Permanent , Full Time Location: Grotte di Castro, Apply for this job now.

  • Chef de partie

    2 settimane fa


    Grotte di Castro, Italia Ristorante Capriccio A tempo pieno

    chef de partie per antipasti e dolci, prevalentementesi ricerca persona dinamica, intraprendente, capace di apportare idee proprie e di lavorare in squadraRole: Chef de partieJob Type: Permanent ,Full TimeLocation: Grotte di Castro,Apply for this job now.

  • Chef de Partie

    4 settimane fa


    Como, Italia Danioth Srl A tempo pieno

    Il nostro Ristorante nel centro di Como cerca uno Chef de partie che possa integrarsi e crescere nella squadra. Per il profilo richiediamo le seguenti caratteristiche: - conoscenza e capacità di preparazione e gestione delle partite - esperienza pregressa in questo ruolo e nella gestione di una brigata - autonomia, disponibilità, professionalità e...

  • Commis de Partie

    1 mese fa


    Lago di Como, Italia Mandarin Oriental Hotel Group A tempo pieno

    **Position**: Commis de Partie (Full time #534510) **Property / Office**: Mandarin Oriental, Lago di Como **Location**: Lake Como, Italy **Main Responsibilities**: - Maintain a high standard of specified work in accordance with the indications of the Executive Chef - Ensure food preparation, quality and presentation are met at all times - Monitor stock...


  • Provincia di Milano, Italia Big Mamma Group A tempo pieno

    Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 8 anni abbiamo aperto le porte di 25 ristoranti in Europa (Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania e Italia). La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana,...

  • Commis de Partie

    1 mese fa


    Lago di Como, Italia Mandarin Oriental Hotel Group A tempo pieno

    **Position**: Commis de Partie - Season 2023 (Full time #533604) **Property / Office**: Mandarin Oriental, Lago di Como **Location**: Lake Como, Italy **Commis de Partie** **Main Responsibilities**: - Maintain a high standard of specified work in accordance with the indications of the Executive Chef - Ensure food preparation, quality and presentation...

  • Chef de Partie Tournant

    4 settimane fa


    Como, Italia Hotel Metropole & Suisse Srl A tempo pieno

    Si richiede: - puntualità e professionalità; - lingua italiana; - passione e dedizione per la cucina; - comprovate conoscenze e capacità tecniche; Inserimento immediato. Contratto a tempo pieno. Inviare curriculum con autorizzazione al trattamento dei dati personali. Contratto di lavoro: Tempo pieno Esperienza: - chef de partie: 2 anni...

  • Chef de Partie

    1 mese fa


    Rio di Pusteria - Muehlbach, Italia Panoramahotel Huberhof A tempo pieno

    I TUOI COMPITI - Pianificare e organizzare in modo indipendente la partie dei primi piatti - Conoscenza approfondita e comprensione della preparazione dei piatti sia della cucina mediterranea/italiana come quella tirolese - Progettazione del menu e consultazione con lo chef LE VOSTRE QUALIFICHE - Formazione ed esperienza come chef de partie - Gioia e...

  • Chef de Partie

    1 mese fa


    Lago di Como, Italia Mandarin Oriental Hotel Group A tempo pieno

    **Position**: Chef de Partie / Capo Partita - Season 2023 (Full time #535837) **Property / Office**: Mandarin Oriental, Lago di Como **Location**: Lake Como, Italy **Duties and Responsibilities**: - Maintain a high standard of specified work in accordance with the Executive Chef - Ensure food preparation, quality and presentation are met at all times...

  • Demi Chef de Rang

    1 mese fa


    Provincia di Roma, Lazio, Italia PS Lavoro srl A tempo pieno

    NHRG srl è una società specializzata nella consulenza HR. Approccio, Processi e Metodologie HR di Nuova Generazione. Ricerca e Selezione, Formazione, Consulenza, Coworking e Networking. Ricerchiamo e sviluppiamo talenti, alleniamo capacità, costruiamo competenze, attraverso metodologie evolute in grado di adattarsi, in maniera modulare, a strutture...


  • San Vigilio di Marebbe, Italia AMA Stay A tempo pieno

    ***Tus funciones incluyen**: - Preparar y emplatar platos al estilo AMA - Comprobar la calidad de los ingredientes - Preparar los puestos de trabajo con todos los utensilios e ingredientes - Cumplir las normas más estrictas de higiene y alimentación en la cocina - Asegurarse de que todos los alimentos/productos se almacenan...

  • Chef de Partie

    1 mese fa


    Cerreto di Spoleto, Italia Umana spa A tempo pieno

    Umana S.p.A. cerca CHEF DE PARTIE per un’importante struttura ricettiva. L' orario di lavoro e full-time 40 ore settimane per la stagione estiva da Aprile a Novembre. La risorsa si occuperà della preparazione e presentazione dei piatti secondo le ricette e le indicazioni dello chef, mantenendo sempre alti standard di qualità. Sarà responsabile della...

  • Chef de Rang

    1 mese fa


    Como, Italia La cava dei sapori A tempo pieno

    **Posizione Aperta: Chef de Rang - Ristorante di Prestigio in Centro a Como** Il nostro ristorante, situato nel cuore di Como, è alla ricerca di uno Chef de Rang esperto e appassionato per arricchire il nostro team. Se hai una vera passione per la ristorazione di alto livello e vuoi lavorare in un ambiente elegante e professionale, questa è l'opportunità...