Chef de Partie

4 settimane fa

Lago di Como, Italia Mandarin Oriental Hotel Group A tempo pieno

**Position**: Chef de Partie / Capo Partita - Season 2023 (Full time #535837)

**Property / Office**: Mandarin Oriental, Lago di Como

**Location**: Lake Como, Italy

**Duties and Responsibilities**:

- Maintain a high standard of specified work in accordance with the Executive Chef
- Ensure food preparation, quality and presentation are met at all times under the guidance of the Executive Chef
- Monitor stock movement and be responsible for replenishing on your section
- Carry out daily and weekly procedures, including temperature checks, food labelling/dating and storage
- Remove any hazards and make safe any defects in the kitchen or its equipment and report any problems to the Executive Chef
- Keep high standards of personal hygiene, clean uniform and overall camaraderie
- Adhere to hotel procedure and hygiene regulations at all times ensuring that all records of such are maintained
- Keep high standards of cleanliness on section where employed and assist in any job regarding hygiene or cleanliness asked for by the Executive Chef
- Ensure adherence to the hotel’s Food Safety and Health & Safety policies at all times
- Be fully aware of all hygiene control and chemicals used in workplace
- Have a full knowledge of, and be able to act upon, fire procedures
- Work as part of a team in a constructive manner that enables the hotel to achieve the objective of being a market leader in the luxury hotel sector
- Comply with all hotel and company policies
- Attend all training sessions as required
- Comply with any reasonable request from your superiors

**Job Requirements**:

- At least a Professional Certificate, Diploma, Advanced/Higher/Graduate Diploma in Hospitality/Tourism or equivalent
- At least 3 years of working experience in the related field
- HACCP certificate

**Advertised**: 19 Jul 2023 W. Europe Daylight Time
**Applications close**:

  • Chef de partie

    1 giorno fa

    Grotte di Castro, Provincia di Viterbo, Italia Ristorante Capriccio A tempo pieno

    chef de partie per antipasti e dolci, prevalentemente si ricerca persona dinamica, intraprendente, capace di apportare idee proprie e di lavorare in squadra Role: Chef de partie Job Type: Permanent , Full Time Location: Grotte di Castro, Apply for this job now.

  • Chef de partie

    1 giorno fa

    Grotte di Castro, Italia Ristorante Capriccio A tempo pieno

    chef de partie per antipasti e dolci, prevalentementesi ricerca persona dinamica, intraprendente, capace di apportare idee proprie e di lavorare in squadraRole: Chef de partieJob Type: Permanent ,Full TimeLocation: Grotte di Castro,Apply for this job now.

  • Chef de Partie

    4 settimane fa

    Lago di Como, Italia Mandarin Oriental Hotel Group A tempo pieno

    **Position**: Chef de Partie - Season 2023 (Full time #535176) **Property / Office**: Mandarin Oriental, Lago di Como **Location**: Lake Como, Italy **Duties and Responsibilities**: - Maintain a high standard of specified work in accordance with the Executive Chef - Ensure food preparation, quality and presentation are met at all times under the guidance...

  • Commis de Partie

    4 settimane fa

    Lago di Como, Italia Mandarin Oriental Hotel Group A tempo pieno

    **Position**: Commis de Partie - Season 2023 (Full time #533604) **Property / Office**: Mandarin Oriental, Lago di Como **Location**: Lake Como, Italy **Commis de Partie** **Main Responsibilities**: - Maintain a high standard of specified work in accordance with the indications of the Executive Chef - Ensure food preparation, quality and presentation...

  • Chef De Partie

    3 settimane fa

    Pieve di Cento, Italia Eurofirms E.T.T. Slu A tempo pieno

    Eurofirms Group, società di ricerca e selezione del personale, seleziona per importante hotel un/una: CHEF DE PARTIE - HOTEL MILANO MALPENSA La risorsa inserita si occuperà di: Selezionare la qualità degli alimenti Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa. Verificare qualità e quantità di mise en place Eseguire la preparazioni delle...

  • Demi Chef de Partie

    4 settimane fa

    Lago di Como, Italia Mandarin Oriental Hotel Group A tempo pieno

    **Position**: Demi Chef de Partie - Season 2023 (Full time #535175) **Property / Office**: Mandarin Oriental, Lago di Como **Location**: Lake Como, Italy **Duties and Responsibilities**: - Maintain a high standard of specified work in accordance with the Executive Chef - Ensure food preparation, quality and presentation are met at all times under the...

  • Commis de Partie

    4 settimane fa

    Lago di Como, Italia Mandarin Oriental Hotel Group A tempo pieno

    **Position**: Commis de Partie - Season 2023 (Full time #535174) **Property / Office**: Mandarin Oriental, Lago di Como **Location**: Lake Como, Italy **Main Responsibilities**: - Maintain a high standard of specified work in accordance with the indications of the Executive Chef - Ensure food preparation, quality and presentation are met at all times -...

  • Demi Chef de partie

    4 settimane fa

    Tavarnelle Val di Pesa, Italia Como Castello del Nero A tempo pieno

    Descrizione dell'offerta Siamo alla ricerca di demi chef de partie con un'esperienza minima di un anno nella posizione e preveniente da cucine di alberghi, possibilmente di lusso. Il servizio sarà prevalentemente breakfast

  • Chef de partie

    5 giorni fa

    Grotte di Castro, Italia Ristorante Capriccio A tempo pieno

    chef de partie per antipasti e dolci, prevalentemente si ricerca persona dinamica, intraprendente, capace di apportare idee proprie e di lavorare in squadra

  • Chef de partie

    5 giorni fa

    Grotte di Castro, Italia Ristorante Capriccio A tempo pieno

    chef de partie per antipasti e dolci, prevalentemente si ricerca persona dinamica, intraprendente, capace di apportare idee proprie e di lavorare in squadra

  • Commis de Partie

    4 ore fa

    Lago di Como, Italia Mandarin Oriental Hotel Group A tempo pieno

    **Position**: Commis de Partie / Aiuto Cuoco - Season 2024 (Full time #539528) **Property / Office**: Mandarin Oriental, Lago di Como **Location**: Lake Como, Italy **Duties and responsibilities**: - Maintain a high standard of specified work in accordance with the Executive Chef's guidelines - Ensure that food preparation, quality and presentation...

  • Chef De Partie

    3 settimane fa

    Selva di Val Gardena, Italia Hotel Mignon A tempo pieno

    Hotel Mignon **** in Wolkenstein sucht für die kommende Sommersaison eine/n tüchtige/n Chef de Partie (m/w)zur Verstärkung unserer KüchenbrigadeWir freuen uns über Ihre Bewerbung mit Lebenslauf!

  • Chef de Partie

    1 mese fa

    Como, Italia Villa d'Este SpA A tempo pieno

    Hotel Barchetta is looking for Talents to include to the Team for the 2023 season! Position Summary As a Chef de Partie will be responsible to deliver exceptional culinary experience to all our Guests demonstrating passion, knowledge and care. In this Role You Will Support the Executive Chef in ensuring a flawless and timely service in your department...

  • Chef de Partie

    1 mese fa

    Madonna di Campiglio, Italia Alpen Suite Hotel A tempo pieno

    Alpen Suite Hotel ricerca N°1 Chef de parties di cucina da inserire all'interno del proprio organico per la stagione estiva 2023, con possibilità di conferma per la successiva stagione invernale. SI offre vitto e alloggio. Si richiede esperienza del settore. Contratto di lavoro: Tempo pieno Orario: - Turni Sede di lavoro: Di persona Data di inizio...

  • Chef de Partie

    3 settimane fa

    Selva di Val Gardena (BZ), Italia Hotel Mignon A tempo pieno

    Hotel Mignon **** in Wolkenstein sucht für die kommende Sommersaison eine/n tüchtige/n Chef de Partie (m/w)zur Verstärkung unserer KüchenbrigadeWir freuen uns über Ihre Bewerbung mit Lebenslauf!

  • Chef de Rang

    4 settimane fa

    Castelvetro di Modena, Italia MONTECRISTO SRL A tempo pieno

    cercasi Chef de Rang / responsabile di sala nel settore della ristorazione, si richiede esperienza maturata nel ruolo. Contratto di lavoro: Tempo pieno Orario: - Dal lunedì al venerdì - Weekend Esperienza: - chef de rang: 1 anno (Obbligatorio) Lingua: - inglese (Preferenziale)

  • Chef de Partie

    1 mese fa

    Noventa di Piave, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Consultant Tourism ricerca, per rinomata realtà ristorativa, una figura di Chef De Partie / Cuoco Capo Partita. Il professionista sarà focalizzato sulla preparazione delle carni, e si occuperà di: - Preparare, cucinare e presentare piatti di alta qualità seguendo gli standard della locanda - Collaborare con la brigata per garantire una cucina...

  • Chef de Partie Per Importante Residence in

    1 mese fa

    Provincia di Ferrara, Emilia-Romagna, Italia GIGROUP A tempo pieno

    Gi Group S.P.A Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101 - SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - Divisione specializzata Hirevo Horeca cerca: CHEF DE PARTIE PER IMPORTANTE RESIDENCE IN PROVINCIA DI FERRARA PER LA STAGIONE ESTIVA 2023 (VITTO E ALLOGGIO - Da Aprile/Maggio ad Ottobre). La figura ricercata ha maturato...

  • Chef de Partie Pasticceria Per Residence in

    4 settimane fa

    Provincia di Ferrara, Emilia-Romagna, Italia GIGROUP A tempo pieno

    Gi Group S.P.A Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101 - SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - Divisione specializzata Hirevo Horeca cerca: PASTRY CHEF DE PARTIE PER IMPORTANTE RESIDENCE IN PROVINCIA DI FERRARA PER LA STAGIONE ESTIVA 2023 (VITTO E ALLOGGIO - Da Aprile ad Ottobre). La figura ricercata sarà...

  • Chef de Partie Per Importante Residence in

    4 settimane fa

    Provincia di Ferrara, Emilia-Romagna, Italia GIGROUP A tempo pieno

    Gi Group S.P.A Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101 - SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - Divisione specializzata Hirevo Horeca cerca: CHEF DE PARTIE PER IMPORTANTE RESIDENCE IN PROVINCIA DI FERRARA PER LA STAGIONE ESTIVA 2023 (VITTO E ALLOGGIO - Da Aprile ad Ottobre). La figura ricercata ha maturato esperienza...