Responsabile Cucina

1 settimana fa


Milano Centro, Italia ristorante Al Mercato Steaks and Burgers A tempo pieno

**RESPONSABILE CUCINA**

**Al Mercato Steaks & Burgers** - iconica insegna milanese delle carni ispirate alla “vecchia scuola” delle steakhouse americane ricerca un **RESPONSABILE CUCINA**

**Mansioni**:

- Coordinare tutte le attività in cucina per assicurare alla clientela un’ottima esperienza
- Assegnare le attività a singoli dipendenti e controllarne l’esecuzione
- Formare i nuovi collaboratori e garantirne lo sviluppo professionale
- Monitorare il rispetto delle norme di sicurezza
- Controllare le scorte, ordinare i prodotti e gestire il magazzino
- Collaborare con L’executive chef per raggiungere gli obiettivi qualitativi aziendali

**Requisiti richiesti**:

- Esperienza nel ruolo
- Ottime capacità di leadership
- Eccellenti doti organizzative e capacità di problem solving
- predisposizione a lavorare in team
- Capacità di lavorare sotto stress e in velocità
- Serietà, precisione e attenzione ai dettagli
- Disponibilità a lavorare su turni spezzati, nei week end e festivi
- Disponibilità a lavorare Full Time 6 giorni su 7

**Si offre**:

- Contratto e offerta economica commisurati in base all'esperienza
- Contratto di lavoro Full-time
- Ambiente giovanile e stimolante
- Mensa aziendale

**Tipi di retribuzione supplementare**:

- Quattordicesima
- Tredicesima
- Premi al raggiungimento degli obbiettivi aziendali prefissati

**Sede di lavoro**: Milano Centro

Tipologia di inserimento: iniziale contratto a tempo determinato finalizzato all’assunzione.

CCNL applicato Pubblici Esercizi

**Orario di lavoro**: da Lunedi alla Domenica nella fascia oraria 11.00 -15 e 17 - 24

Il concept di “**Al Mercato Steaks & Burgers”** si caratterizza per la contaminazione franco-americana che interessa sia la cucina che gli interni del ristorante. Cucina fatta di contaminazioni, abbinamenti originali, ma anche e soprattutto di gusto e ricerca, in nome della qualità. Una cucina che mette in scena la vera essenza dei suoi piatti. Materia prima di qualità e servizio curato Made in Italy, in stile americano con un tocco francese.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Benefit:

- Mensa aziendale
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale

Disponibilità:

- Dal lunedì al venerdì
- Festivo
- Weekend

Retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima

Esperienza:

- chef de rang: 1 anno (Preferenziale)

Lingua:

- inglese (Preferenziale)

Data di inizio prevista: 01/12/2024



  • Milano, Italia Maccheorni Cucina Italiana A tempo pieno

    **Vuoi far parte della brigata di Maccheroni - La Vera Cucina di Casa Italiana?** Forza di volontà Determinazione Voglia di imparare e di mettersi sempre in gioco Capacità di relazionarsi con le persone Conoscenza della lingua inglese Conoscenza base di Microsoft Excel Sei in possesso di queste skill? In soli 2 anni _Maccheroni_ è diventato uno...


  • Milano, Italia Maccheorni Cucina Italiana A tempo pieno

    **Vuoi far parte della brigata di Maccheroni - La Vera Cucina di Casa Italiana?** Forza di volontà Determinazione Voglia di imparare e di mettersi sempre in gioco Capacità di relazionarsi con le persone Conoscenza della lingua inglese Conoscenza base di Microsoft Excel Sei in possesso di queste skill? In soli 2 anni _Maccheroni_ è diventato uno...

  • Responsabile Cucina

    3 settimane fa


    Milano, Italia Restworld A tempo pieno

    Un ristorante appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un Responsabile di Cucina da inserire all'interno del proprio team. Il ristorante si trova a Milano in zona Porta Romana, vicino alla fermata metro e ai poli studenteschi di IED e Bocconi; ha un'atmosfera informale e familiare e propone una cucina semplice ma ricercata, legata alla cucina...

  • Responsabile di cucina

    4 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Biancolatte A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un responsabile di cucina motivato e appassionato di cucina salutare per unincarico a tempo indeterminato a Milano. Le principali responsabilità del ruolo saranno:Pianificare e gestire le attività di cucinaSupervisionare l'equipe di cucinaGarantire la qualità dei prodottiSe sei interessato e ti piace lavorare in un ambiente dinamico,...


  • Milano, Italia TRIVE' TIME A tempo pieno

    RESPONSABILE DI CUCINA - TRAMEZZINISTA Si ricerca figura di responsabile per reparto cucina con almeno 1 anno di esperienza in contesti come: piadineria, tosteria, bar, tavola fredda, fast food, hamburgeria e similari. La figura in oggetto avrà la responsabilità di: - Organizzare e gestire team di 3-4 persone; - Monitorare il rispetto delle procedure...


  • Milano Centro, Italia Maccheroni Cucina Italiana A tempo pieno

    Ristorante Italiano, per il secondo ristorante in zona Brera, siamo alla ricerca Allievo responsabile nel mondo della ristorazione, full time, offriamo un percorso formativo con step di crescita e corsi di formazioni. Si richiede passione per il lavoro, resistenza allo stress, gentilezza e spirito di squadra. ■ Necessaria conoscenza dell'italiano e...


  • Milano Centro, Italia Maccheorni Cucina Italiana A tempo pieno

    Ristorante Italiano, siamo alla ricerca di un Responsabile di sala con esperienza nel mondo della ristorazione, full time, offriamo un percorso formativo con step di crescita e corsi di formazioni. Si richiede passione per il lavoro, resistenza allo stress, gentilezza e spirito di squadra. ■ Necessaria conoscenza dell'italiano e inglese. 1 spezzato a...


  • Milano, Italia Agenzia Per Il Lavoro During S.p.a A tempo pieno

    During S.p.A., Filiale di Milano, ricerca per cliente operante nel settore della **ristorazione **un/una **Responsabile di Cucina.** La risorsa si occuperà della gestione del personale di **cucina**, attraverso una attenta formazione e rendendosi responsabile della crescita professionale dei collaboratori seguendo gli standard aziendali. Collaborerà con...


  • Milano Centro, Italia Maccheorni Cucina Italiana A tempo pieno

    Ristornate Maccheroni Cucina Italiana è alla ricerca di un addetto/a alle pulizie part time con turno diurno. Requisiti: esperienza nel settore pulizie, persona seria, affidabile, educata e responsabile oltre che onesta. **Condizioni di lavoro: 4 ore al giorno dal Lunedì al Venerdì dalle 8.30 alle 12.30** **Mansioni**: addetto/a pulizie del ristornate...


  • Milano, Italia Job S.P.A. - Just On Business A tempo pieno

    Responsabile di CucinaCiao da JOB SPA, Stai cercando lavoro nel settore ristorativo? Il team è qui per te Stiamo ricercando per importante azienda leader nel settore ristorativo un Responsabile di Cucina con esperienza. Di cosa ti occupe


  • Provincia di Milano, Lombardia, Italia Banquet srl A tempo pieno

    Ospitalità e professionalità sono le parole chiave del nostro successo; il talento e la passione del nostro staff contribuiscono a creare un servizio d’eccellenza e ad offrire ai clienti un’esperienza unica. **Responsabile Cucina**: **Per il nostro ristorante di pesce siamo alla ricerca di**: 1 Responsabile di cucina **Le competenze richieste...


  • Milano, Italia BIANCOLATTE MILANO A tempo pieno

    Biancolatte (via Turati 30 milano) cerca responsabile della produzione per linea fredda (insalate, poke, caroacci, avocado toast etc) e cucina calda (primi etc). Le doti ricercate sono quella della passione per la cucina soprattutto se salutare e moderna. inoltre pulizia, ordine e capacità di organizzare al meglio la produzione, la qualità e l'economia di...


  • Milano, Italia Orienta A tempo pieno

    Orienta S.p.A - filiale di Milano Venini, ricerca per importante azienda che opera nell'ambito del Food & Beverage una figura di: **RESPONSABILE CUCINA** La risorsa avrà il compito di gestire la brigata di cucina, composta da circa 3 risorse fisse, oltre a eventuali extra. Saranno sue responsabilità: - Gestire gli ordini e il controllo degli stock della...


  • Milano, Italia BIANCOLATTE MILANO A tempo pieno

    Biancolatte Milano (via Turati 30/ MT gialla) cerca cuoco responsabile ed esperto, con esperienza in locali con grandi numeri, (possibilmente anche con una preparazione /interesse in pasticceria). Richiesta esperienza pluriennale nello stesso locale, serietà, pulizia, ordine, passione per questo lavoro. cucina moderna, mediterranea, curiosa, golosa,...


  • Milano, Italia JobsRistoRe A tempo pieno

    Ristorante in zona Loreto cerca cuoco responsabile di cucina. Menù di cucina italiana, tradizionale. Semplice e gustosa. Inserimento immediato con interessante retribuzione oltre incentivi. Sarà una piacevole avventura. Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: €1.800,00 - €2.500,00 al mese Contesto nel settore alimentare: - Cucina -...


  • Milano, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Il Bistrot Via Stampa a Milano in zona Missori, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un  Responsabile di cucina con almeno 5 anni di esperienza nel settore per il suo locale da inizio settembre . Sarà ritenuto un requisito fondamentale possedere molta  passione per il cibo, i territori, l'artigianalità e la cucina...


  • Milano, Italia Malo srl A tempo pieno

    Ricerchiamo cuoco responsabile della cucina, con il compito di proporre periodicamente menù diversi per i diversi servizi: pranzo, brunch, aperitivo/cena. La figura dovrà essere in grado di organizzare e gestire il lavoro della squadra, occuparsi del food cost, di gestire e selezionare i fornitori e avere spiccate capacità comunicative nell’ambito del...

  • Cuoco Responsabile Cucina

    4 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Performa Recruit A tempo pieno

    Ricerca Cuoco Capo Partita in CucinaSiamo alla ricerca di un cuoco capo partita responsabile per la gestione della cucina e dei collaboratori in cucina.Il lavoro sarà su turni spezzati, dal lunedì al sabato, con 12 turni settimanali.Il candidato ideale è un capo partita con esperienza in tutte le partite e background di formazione importante di cucina...


  • Milano, Italia Logical Job S.r.l. A tempo pieno

    **Logical Job**, società specializzata in consulenza HR con un forte orientamento nella Valorizzazione del Capitale umano, ricerca per importante catena di ristoranti un/una **RESPONSABILE DI CUCINA**. **Posizione**: - Preparazione delle varie pietanza - Gestione delle comande - Preparazione del servizio - Assistenza al Responsabile di Pizzeria - Rispetto...

  • Responsabile della Cucina

    4 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Offerta: Restworld è alla ricerca di un Responsabile della Cucina per il proprio ristorante "U Barba Osteria Genovese" a Milano. Richiesti:Almeno 2 anni di esperienza nel ruolo e preferibilmente una formazione alberghiera. Principali mansioni:- Gestione della postazione e delle preparazioni - Gestione del servizio - Gestione di ordini e fornitori - Calcolo...