Chef - Il Bolognese Restaurant By “una Cucina”
1 giorno fa
Gruppo UNA S.p.A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 53 hotel, resort e residence distribuiti in 25 destinazioni sta attualmente ricercando uno **CHEF **per inserimento al **Bolognese Restaurant by “UNA cucina” di Bologna.**
Sarà responsabile della brigata di cucina nonché della supervisione dello standard qualitativo. Avrà inoltre la responsabilità della preparazione di tutte le portate e dei servizi erogati agli Ospiti dell’Albergo. Infine si occuperà personalmente della preparazione e della cottura dei cibi.
**REQUISITI RICHIESTI**:
- È una persona creativa che ha una predisposizione per l’eleganza e la cura delle portate e del piatto;
- E’ abituato alla gestione dei turni del personale ed ha l’attitudine alla formazione continua dei propri collaboratori;
- Deve saper organizzare la brigata e i menù per la banchettistica;
- In collaborazione con il Direttore e con la funzione preposta della Direzione Generale, si occuperà della creazione del menù, delle ricette e collaborerà all’acquisto delle derrate e a mantenere le linee aziendali in termini di costi e qualità;
- È una persona in grado di programmare e realizzare un servizio di qualità, gestendo l'operato del personale in un clima di collaborazione e rispetto delle policy aziendali;
- Deve conoscere preferibilmente la lingua inglese;
- Deve essere in possesso dell’attestato HACCP;
- Diploma di scuola alberghiera;
- Ottima conoscenza degli ingredienti: origine, modalità di cottura, taglio; Ottima conoscenza delle tecniche di lavorazione e conservazione degli alimenti.
**COSA OFFRIAMO?**
- Tempo determinato di 1 anno e possibile trasformazione a tempo **indeterminato **;
- Utilizzo di **tariffe dedicate **per i dipendenti di Gruppo UNA e per i loro familiari più stretti in tutte le **53 strutture della Catena Alberghiera;**:
- Agevolazioni, **scontistiche **e s **ervizi di Welfare legate al Gruppo UNIPOL: Polizze assicurative, Noleggio a lungo termine ecc..;**:
- **Agevolazioni bancarie con BPER;**:
- Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità;
- Percorsi di crescita professionali;
**REQUISITI RICHIESTI**:
- Ottima empatia e predisposizione al Cliente;
- Esperienza di almeno 2 anni in cucine di alberghi.
- Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress.
- Conoscenza della preparazione di cibi e del protocollo sanitario HACCP
- Attestato HACCP
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Cuoco Capo Partita
1 giorno fa
Bologna, Italia UNIPOL GRUPPO A tempo pienoGruppo UNA S.p.A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 53 hotel, resort e residence distribuiti in 25 destinazioni sta attualmente ricercando un CUOCO CAPO PARTITA per inserimento al Bolognese Restaurant by “UNA cucina” **IL CANDIDATO SI OCCUPERA’ DI**: - Preparare la mise-en-place per il servizio - Gestire la...
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Chef di Cucina
3 giorni fa
Bologna, Italia Osteria Daimó A tempo pienoCercasi chef di cucina con esperienza per ristorante con apertura solo serale (al momento lunedi-sabato con giorno di riposo domenica). Richiesta esperienza nel settore,capacità di creare menu di cucina contemporanea (no trattoria,no tipico bolognese) food cost e gestire una cucina. No alloggio. Solo residenti a Bologna. Contratto di lavoro: Tempo...
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Chef Di Cucina
3 settimane fa
BOLOGNA, Italia Osteria Daimó A tempo pienoCercasi chef di cucina con esperienza per ristorante con apertura solo serale (al momento lunedi-sabato con giorno di riposo domenica).Richiesta esperienza nel settore,capacità di creare menu di cucina contemporanea (no trattoria,no tipico bolognese) food cost e gestire una cucina.No alloggio.Solo residenti a Bologna.Contratto di lavoro: Tempo...
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Chef Di Cucina
2 giorni fa
Bologna, Emilia-Romagna, Italia Osteria Daimó A tempo pienoCercasi chef di cucina con esperienza per ristorante con apertura solo serale (al momento lunedi-sabato con giorno di riposo domenica).Richiesta esperienza nel settore,capacità di creare menu di cucina contemporanea (no trattoria,no tipico bolognese) food cost e gestire una cucina.No alloggio.Solo residenti a Bologna.Contratto di lavoro: Tempo...
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Sous Chef Personale Di Cucina
3 settimane fa
Bologna, Emilia-Romagna, Italia Altro? Mercato Delle Erbe A tempo pienoSous Chef con esperienza lavorativa e già operativo per cucina bolognese e regionale italianaContratto di lavoro: Tempo pienoOrario:- Turni
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Sous Chef Personale Di Cucina
2 settimane fa
Bologna, Emilia-Romagna, Italia Nuovo Mercato S.R.L. A tempo pienoSous Chef con esperienza lavorativa e già operativo per cucina bolognese e regionale italianaContratto di lavoro: Tempo indeterminatoStipendio: €1.400,00 al meseDisponibilità:- Turni
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Executive Chef
6 giorni fa
Bologna, Italia J.D. srl A tempo pienoSei uno chef che ama la cucina bolognese? Per la nostra attività sitiamo cercando personale pronto per una grande sfida! **Descrizione azienda** Eccellenza nella ristorazione bolognese da oltre 12 anni. **Posizione** Executive chef **Requisiti** - Pregressa esperienza nel ruolo di almeno 3 anni - Ordine, pulizia e massima serietà (REQUISITO...
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Chef de rang per osteria bolognese
3 settimane fa
Bologna, Italia Restworld A tempo pienoChef de rang per osteria bolognese Luogo di lavoro: BolognaDescrizione"Le Moline", osteria in centro a Bologna, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Chef de Rang.Il locale propone piatti tipici della cucina bolognese.Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza in sala e conosce l'inglese. Possibilità di intraprendere un per di...
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Chef De Rang Per Osteria Bolognese
3 settimane fa
BOLOGNA, Italia Restworld A tempo pienoChef de rang per osteria bolognese Luogo di lavoro: BolognaDescrizione"Le Moline", osteria in centro a Bologna, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Chef de Rang.Il locale propone piatti tipici della cucina bolognese.Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza in sala e conosce l'inglese. Possibilità di intraprendere un per di...
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Chef de rang per osteria bolognese
3 settimane fa
Bologna, Italia Restworld A tempo pienoChef de rang per osteria bolognese Luogo di lavoro: BolognaDescrizione"Le Moline", osteria in centro a Bologna, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Chef de Rang.Il locale propone piatti tipici della cucina bolognese.Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza in sala e conosce l'inglese. Possibilità di intraprendere un per di...
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CHEF DE RANG PER OSTERIA BOLOGNESE
4 settimane fa
Bologna, Italia Restworld A tempo pienoCHEF DE RANG PER OSTERIA BOLOGNESE Luogo di lavoro: BolognaDescrizione"Le Moline", osteria in centro a Bologna, appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 1 Chef de Rang.Il locale propone piatti tipici della cucina bolognese.Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza in sala e conosce l'inglese. Possibilita' di intraprendere...
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Chef de rang per osteria bolognese
3 settimane fa
Bologna, Italia Restworld A tempo pienoChef de rang per osteria bolognese Luogo di lavoro: BolognaDescrizione"Le Moline", osteria in centro a Bologna, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Chef de Rang.Il locale propone piatti tipici della cucina bolognese.Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza in sala e conosce l'inglese. Possibilità di intraprendere un...
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Chef de rang per osteria bolognese
4 settimane fa
Bologna, Italia Restworld A tempo pienoChef de rang per osteria bolognese Luogo di lavoro: BolognaDescrizione"Le Moline", osteria in centro a Bologna, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Chef de Rang.Il locale propone piatti tipici della cucina bolognese.Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza in sala e conosce l'inglese. Possibilità di intraprendere un...
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Direttore della Cucina
4 giorni fa
Bologna, Emilia-Romagna, Italia J.D. Srl A tempo pienoDescrizione del LavoroEseguite un lavoro da chef che si occupa di preparare piatti bolognesi per clienti appassionati. La nostra azienda cerca qualcuno con esperienza nel ruolo di almeno 3 anni, con conoscenze approfondite della cucina tipica bolognese e capacità di creare menù adatti alla stagione. Requisiti Principali:- Esperienza come chef: 2 anni...
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Chef di Ristorante
4 giorni fa
Bologna, Emilia-Romagna, Italia J.D. Srl A tempo pienoSei il nostro nuovo Chef?Noi della J.D. Srl cerchiamo un executive chef che abbia esperienza nella cucina bolognese e possa lavorare in un ambiente dinamico. Il candidato ideale sarà in grado di gestire l'intero processo di preparazione dei piatti e di garantire il massimo livello di qualità. Requisiti Principali:- Esperienza nel ruolo di almeno 3 anni-...
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Chef de rang per osteria bolognese
4 settimane fa
Bologna, Italia Restworld A tempo pienoDescrizione "Le Moline", osteria in centro a Bologna, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Chef de Rang. Il locale propone piatti tipici della cucina bolognese. Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza in sala e conosce l' inglese . Possibilità di intraprendere un percorso di crescita per arrivare a ricoprire il ruolo di...
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Chef de rang per osteria bolognese
4 settimane fa
Bologna, Italia Restworld A tempo pienoDescrizione "Le Moline", osteria in centro a Bologna, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Chef de Rang. Il locale propone piatti tipici della cucina bolognese. Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza in sala e conosce l' inglese . Possibilità di intraprendere un percorso di crescita per arrivare a ricoprire il...
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Chef de rang per osteria bolognese
3 settimane fa
Bologna, Italia Restworld A tempo pieno 1.600 € - 1.800 €Chef de rang per osteria bolognese Luogo di lavoro: BolognaDescrizione"Le Moline", osteria in centro a Bologna, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Chef de Rang.Il locale propone piatti tipici della cucina bolognese.Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza in sala e conosce l'inglese. Possibilità di intraprendere un per...
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Chef de rang per osteria bolognese
4 settimane fa
Bologna, Italia Restworld A tempo pienoDescrizione "Le Moline", osteria in centro a Bologna, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Chef de Rang. Il locale propone piatti tipici della cucina bolognese. Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza in sala e conosce l'inglese. Possibilità di intraprendere un percorso di crescita per arrivare a ricoprire il ruolo di...
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Chef De Rang Per Osteria Bolognese
4 settimane fa
BOLOGNA, Italia Restworld A tempo pienoDescrizione "Le Moline", osteria in centro a Bologna, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Chef de Rang.Il locale propone piatti tipici della cucina bolognese.Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza in sala e conosce l' inglese .Possibilità di intraprendere un percorso di crescita per arrivare a ricoprire il ruolo di...