Assistant Restaurant Manager

3 settimane fa

Firenze, Italia Dispensa Emilia A tempo pieno

Dispensa Emilia nasce nel 2004 a Modena, nel cuore della food valley, con l’obiettivo di coniugare il piacere della buona tavola Emiliana con un servizio attento e veloce.

La nostra offerta ha come protagonisti tigelle, gnocco fritto, primi piatti della tradizione e golose insalate arricchite con prodotti tipici del territorio: il tutto rigorosamente preparato e cucinato al momento per garantire ai nostri ospiti la massima esperienza di gusto, in un’atmosfera resa calda ed accogliente grazie alla professionalità delle persone del Nostro Team che giorno dopo giorno portano avanti i Valori dell’Azienda : VIVACITA’, SEMPLICITA' e FRANCHEZZA.

I Nostri Ristoranti sono oggi dislocati tra Emilia Romagna, Veneto, Lombardia e Toscana e abbiamo un importante piano di sviluppo che porterà nuove aperture nel corso dei prossimi mesi.

**Posizione**:
**Per potenziamento del nostro Staff nell'Area di Firenze, ricerchiamo ASSISTANT RESTAURANT MANAGER**

**IL NOSTRO PROGETTO**

Per la nostra sfida cerchiamo Risorse che abbiano voglia di mettersi in gioco, di un'esperienza che accresca tanto le loro skills tecniche quanto la loro persona.

La nostra è una realtà in crescita che investe sul proprio team, che crede molto nella formazione continua, nello sviluppo e nella crescita interna.

Il Manager Dispensa ama fortemente il lavoro di squadra, affianca i propri collaboratori nella loro crescita, gestisce il loro coordinamento per garantire il massimo dell'efficienza ed il miglior servizio possibile al cliente secondo lo stile della casa ed orientarli verso il raggiungimento degli obiettivi concordati.

**COSA FARAI?**

Sarai Responsabile del tuo Ristorante durante il tuo turno, avrai il compito di garantire un elevato standard di qualità del prodotto e di servizio, coordinando un team di circa 20 operatori.

Nello specifico:

- Gestirai e organizzerai l'attività di cucina e sala;
- Gestirai le attività amministrative - gestionali (ordini, chiusure fiscali e versamenti, inventari);
- Controllerai lo stato degli approvvigionamenti materie prime, predisponendo ordini e produzioni;
- Coordinerai il team attribuendo a ciascuno la propria postazione valorizzandone le competenze e predisponendo gli orari;
- Curerai in prima persona la selezione, la formazione e lo sviluppo del team degli operatori

**Requisiti**:
**CHI CERCHIAMO**:

  • Assistant Restaurant Manager

    4 giorni fa

    Firenze, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno

    Per il Ristorante OLD WILD WEST di FIRENZE NOVOLI stiamo ricercando un/a ASSISTANT RESTAURANT MANAGER. La persona selezionata, dopo un adeguato periodo di formazione finalizzato ad acquisire gli strumenti e le competenze necessarie a svolgere il ruolo, si occuperà dell'operatività di tutte le attività della sala/banco bar/cassa e pagamenti, supporterà...

  • Assistant Restaurant Manager

    5 giorni fa

    Firenze, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno

    Old Wild West realtà 100% italiana nata in Italia diventata multinazionale presente con più di 240 ristoranti sta continuando a crescere. Per il ristorante di FIRENZE siamo alla ricerca di un/a ASSISTANT RESTAURANT MANAGER. **MANSIONI**: - Affiancare il Restaurant Manager nel gestire l’operatività di tutte le attività sala/banco bar/ cassa e...

  • Assistant Restaurant Manager Firenze

    2 settimane fa

    Firenze, Italia Gruppo NAM A tempo pieno

    Nam S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 25/11/2021 Reg. Provv. autorizzazione albo informatico R.138). **Posizione**: Cerchiamo per ristorante in zona Firenze centro, appartenente a solida realtà della ristorazione italiana attiva da oltre 10 anni in Italia e all'estero un/una **ASSISTANT RESTAURANT MANAGER** La risorsa...

  • Assistant Restaurant Manager firenze Novoli

    4 settimane fa

    Firenze, Italia GIGROUP A tempo pieno

    Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. 1101-SG) Filiale di Firenze ricerca per importante realtà del settore della ristorazione ASSISTANT RESTAURANT MANAGER La figura inserita con un ruolo di responsabilità si occuperà principalmente di supervisionare e coordinare i camerieri di sala, occupandosi dell'organizzazione turni e della...

  • Assistant Restaurant Manager

    4 settimane fa

    Firenze, Italia Dispensa Emilia A tempo pieno

    Dispensa Emilia nasce nel 2004 a Modena, nel cuore della food valley, con l'obiettivo di coniugare il piacere della buona tavola Emiliana con un servizio attento e veloce.La nostra offerta ha come protagonisti tigelle, gnocco fritto, primi piatti della tradizione e golose insalate arricchite con prodotti tipici del territorio: il tutto rigorosamente...

  • Assistant Restaurant Manager

    1 settimana fa

    Firenze, Italia Dispensa Emilia A tempo pieno

    Dispensa Emilia nasce nel 2004 a Modena, nel cuore della food valley, con l’obiettivo di coniugare il piacere della buona tavola Emiliana con un servizio attento e veloce. La nostra offerta ha come protagonisti tigelle, gnocco fritto, primi piatti della tradizione e golose insalate arricchite con prodotti tipici del territorio: il tutto rigorosamente...

  • Restaurant Manager

    1 settimana fa

    Firenze, Italia MAPI SRL A tempo pieno

    MAPI SRL azienda che opera nel settore della ristorazione collettiva ricerca Restaurant Manager per nuovo progetto in struttura pubblica a Firenze. Cerchiamo persone che abbiano tanta voglia di fare, positività e allegria. Astenersi gente triste : -) Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in...

  • Restaurant Manager

    2 giorni fa

    Firenze, Italia MAPI SRL A tempo pieno

    MAPI SRL azienda che opera nel settore della ristorazione collettiva ricerca Restaurant Manager per nuovo progetto in struttura pubblica a Firenze. Cerchiamo persone che abbiano tanta voglia di fare, positività e allegria. Astenersi gente triste : -) Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in...

  • Assistant Restaurant Manager Hotel Il Salviatino

    2 settimane fa

    Provincia di Firenze, Toscana, Italia IL SALVIATINO A tempo pieno

    Il Salviatino, Hotel 5 stelle appartenente al circuito Small Luxury Hotels of The World, per la stagione 2025/2026 (marzo 2025 - gennaio 2026), è alla ricerca di ASSISTANT RESTAURANT MANAGER **La figura ricercata si occuperà delle seguenti attività**: Collaborare con il Restaurant Manager al coordinamento delle attività del servizio di sala e bar e nella...

  • Assistant Restaurant General Manager

    4 settimane fa

    firenze, Italia Ennismore A tempo pieno

    The Hoxton is getting ready to open its doors in Florence, capital of Italy’s Tuscany region and home to some of the world’s most famous masterpieces of Renaissance art, architecture and monuments. This eye-candy city is packed with culture and is the birthplace of gelato – we did not need any persuading to make it our second home in the country. The...

  • Restaurant Manager

    4 settimane fa

    Firenze, Italia Ali Spa - Filiale Di Scandicci A tempo pieno

    Ali Lavoro Filiale di Scandicci, seleziona per importante bar ristorante di Firenze UN-UNA RESTAURANT MANAGER.La risorsa ideale sarà responsabile della gestione operativa del bar/ristorante, garantendo garantendo eccellenti standard di servizio e raggiungendo gli obiettivi di business.Principali responsabilità: Gestione del personale di sala e di cucina...

  • Restaurant Manager

    2 settimane fa

    Firenze, Italia Temakinho spa A tempo pieno

    Temakinho Spa, nota catena di ristoranti con cucina nippo-brasiliana leader nel segmento casual dining, ricerca, nell’ambito del suo progetto di espansione in Italia e all’estero, un/una Restaurant Manager per il ristorante di Firenze **Restaurant Manager**: Si occuperà dell’intera supervisione del locale e sarà responsabile del corretto adempimento...

  • Restaurant Manager

    3 settimane fa

    Firenze, Italia Jobbit A tempo pieno

    Ali Spa Ali Lavoro Filiale di Scandicci, seleziona per importante bar ristorante di Firenze UN-UNA RESTAURANT MANAGER. La risorsa ideale sarà responsabile della gestione operativa del bar/ristorante, garantendo eccellenti standard di servizio e raggiungendo gli obiettivi di business. Principali Responsabilità Gestione del personale di sala e di cucina...

  • Restaurant Manager

    4 settimane fa

    Firenze, Italia Ali Spa A tempo pieno

    Ali Lavoro Filiale di Scandicci, seleziona per importante bar ristorante di Firenze UN-UNA RESTAURANT MANAGER.La risorsa ideale sarà responsabile della gestione operativa del bar/ristorante, garantendo garantendo eccellenti standard di servizio e raggiungendo gli obiettivi di business.Principali responsabilità:Gestione del personale di sala e di cucina...

  • Restaurant Manager

    3 settimane fa

    Firenze, Italia Jobbit A tempo pieno

    Ali SpaAli Lavoro Filiale di Scandicci, seleziona per importante bar ristorante di Firenze UN-UNA RESTAURANT MANAGER.La risorsa ideale sarà responsabile della gestione operativa del bar/ristorante, garantendo eccellenti standard di servizio e raggiungendo gli obiettivi di business.Principali Responsabilità Gestione del personale di sala e di cucina (turni,...

  • RESTAURANT MANAGER

    3 settimane fa

    Firenze, Italia Jobbit A tempo pieno

    Ali SpaAli Lavoro Filiale di Scandicci, seleziona per importante bar ristorante di Firenze UN-UNA RESTAURANT MANAGER.La risorsa ideale sarà responsabile della gestione operativa del bar/ristorante, garantendo eccellenti standard di servizio e raggiungendo gli obiettivi di business.Principali ResponsabilitàGestione del personale di sala e di cucina (turni,...

  • Restaurant Manager

    1 settimana fa

    Firenze, Italia Ristorante La Pescatoria A tempo pieno

    Ristorante la Pescatoria sito in centro a Firenze e presente sulla guida Michelin, è alla ricerca di un **restaurant manager **con comprovata esperienza di almeno 2 anni nel ruolo. Si richiede ottimo standing e capacità di interagire con i clienti, gestione del team, capacità di problem solving, gestione stampa menù, gestione cantina. Conoscenza della...

  • Restaurant Manager, Firenze

    4 settimane fa

    Firenze, Italia Jr Italy A tempo pieno

    Ali Lavoro Filiale di Scandicci, seleziona per importante bar ristorante di Firenze UN-UNA RESTAURANT MANAGER. La risorsa ideale sarà responsabile della gestione operativa del bar/ristorante, garantendo garantendo eccellenti standard di servizio e raggiungendo gli obiettivi di business. Principali responsabilità: Gestione del personale di sala e di cucina...

  • Assistant Restaurant Manager

    2 settimane fa

    Firenze, Italia Lungarno Collection A tempo pieno

    **Lungarno Collection** is pleased to share the opportunity for a talented **Assistant Restaurant Manager **to be part of the Caffè dell’Oro team. Our research is aimed at professionals with the innate ability to be impeccable "hosts", to offer excellent service, combining spontaneity and personalization. - Contemporary Italian café that boasts a truly...

  • Restaurant Manager, Firenze

    4 settimane fa

    Firenze, Italia Jr Italy A tempo pieno

    Ali Lavoro Filiale di Scandicci, seleziona per importante bar ristorante di Firenze UN-UNA RESTAURANT MANAGER.La risorsa ideale sarà responsabile della gestione operativa del bar/ristorante, garantendo garantendo eccellenti standard di servizio e raggiungendo gli obiettivi di business.Principali responsabilità: Gestione del personale di sala e di cucina...