Assistant Restaurant Manager

7 mesi fa


Firenze, Italia Dispensa Emilia A tempo pieno

Dispensa Emilia nasce nel 2004 a Modena, nel cuore della food valley, con l’obiettivo di coniugare il piacere della buona tavola Emiliana con un servizio attento e veloce.

La nostra offerta ha come protagonisti tigelle, gnocco fritto, primi piatti della tradizione e golose insalate arricchite con prodotti tipici del territorio: il tutto rigorosamente preparato e cucinato al momento per garantire ai nostri ospiti la massima esperienza di gusto, in un’atmosfera resa calda ed accogliente grazie alla professionalità delle persone del Nostro Team che giorno dopo giorno portano avanti i Valori dell’Azienda : VIVACITA’, SEMPLICITA' e FRANCHEZZA.

I Nostri Ristoranti sono oggi dislocati tra Emilia Romagna, Veneto, Lombardia e Toscana e abbiamo un importante piano di sviluppo che porterà nuove aperture nel corso dei prossimi mesi.

**Posizione**:
**Per potenziamento del nostro Staff nell'Area di Firenze, ricerchiamo ASSISTANT RESTAURANT MANAGER**

**IL NOSTRO PROGETTO**

Per la nostra sfida cerchiamo Risorse che abbiano voglia di mettersi in gioco, di un'esperienza che accresca tanto le loro skills tecniche quanto la loro persona.

La nostra è una realtà in crescita che investe sul proprio team, che crede molto nella formazione continua, nello sviluppo e nella crescita interna.

Il Manager Dispensa ama fortemente il lavoro di squadra, affianca i propri collaboratori nella loro crescita, gestisce il loro coordinamento per garantire il massimo dell'efficienza ed il miglior servizio possibile al cliente secondo lo stile della casa ed orientarli verso il raggiungimento degli obiettivi concordati.

**COSA FARAI?**

Sarai Responsabile del tuo Ristorante durante il tuo turno, avrai il compito di garantire un elevato standard di qualità del prodotto e di servizio, coordinando un team di circa 20 operatori.

Nello specifico:

- Gestirai e organizzerai l'attività di cucina e sala;
- Gestirai le attività amministrative - gestionali (ordini, chiusure fiscali e versamenti, inventari);
- Controllerai lo stato degli approvvigionamenti materie prime, predisponendo ordini e produzioni;
- Coordinerai il team attribuendo a ciascuno la propria postazione valorizzandone le competenze e predisponendo gli orari;
- Curerai in prima persona la selezione, la formazione e lo sviluppo del team degli operatori

**Requisiti**:
**CHI CERCHIAMO**:



  • Firenze, Italia Gruppo NAM A tempo pieno

    Nam S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 25/11/2021 Reg. Provv. autorizzazione albo informatico R.138). Ricerchiamo per ristorante in zona centro a Firenze, appartenente a solido gruppo di ristorazione tipica italiana attivo da più di 10 anni in Italia e all'estero **Posizione**: ASSISTANT RESTAURANT MANAGER La risorsa,...


  • Firenze, Italia Hotel Regency Unip Srl A tempo pieno

    The Hotel Regency in Florence, a beautiful 5-star hotel, proud member of Small Luxury Hotels of the World, is on the lookout for an Assistant Restaurant Manager for its fine dining restaurant Relais Le Jardin. The restaurant prides itself on delivering an unforgettable dining experience and is committed to culinary excellence. Role Description This is a...


  • Firenze, Italia Horeca - Gi Group A tempo pieno

    La divisione Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana, è dedicata a chi desidera sviluppare il proprio percorso professionale nell'hotellerie e nella ristorazione collettiva.Abbiamo un team dedicato costituito da professionisti provenienti dal settore che ogni giorno ricerca e selezione i migliori talenti, li accompagna nella scelta delle...


  • Provincia di Firenze, Toscana, Italia Temakinho spa A tempo pieno

    Entra a far parte del mondo Temakinho, la prima catena italiana di cucina nippo-brasiliana_ Temakinho | Japanese Food, Brazilian way. Per il nostro ristorante di Firenze siamo alla ricerca di 1 Assistant Restaurant Manager. Avrai l’opportunità di crescere professionalmente entrando a far parte di un contesto altamente motivante e...


  • Firenze, Italia Giacomo Holding Srl A tempo pieno

    Il Salviatino, Hotel 5 stelle appartenente al circuito Small Luxury Hotels of The World, per la stagione 2025/2026 (marzo 2025 - gennaio 2026), è alla ricerca di ASSISTANT RESTAURANT MANAGER La figura ricercata si occuperà delle seguenti attività: Collaborare con il Restaurant Manager al coordinamento delle attività del servizio di sala e bar e nella...


  • Firenze, Italia Il Salviatino A tempo pieno

    Il Salviatino, Hotel 5 stelle appartenente al circuito Small Luxury Hotels of The World, per la stagione 2025/2026 (marzo 2025 - gennaio 2026), è alla ricerca di ASSISTANT RESTAURANT MANAGER La figura ricercata si occuperà delle seguenti attività: Collaborare con il Restaurant Manager al coordinamento delle attività del servizio di sala e bar e nella...


  • Firenze, Italia Il Salviatino A tempo pieno

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  • Assistant Manager

    4 mesi fa


    Firenze, Italia Taco Bell - Kfc - Luihn Vantedge Partners A tempo pieno

    Assistant ManagerTaco Bell is growing again and looking for leaders who love serving customers, have experience in the restaurant industry and want to be a part of a great restaurant company! Together, through your efforts and an individual training plan, you can build a great career while providing fast, fun and friendly service to our customers. This is...

  • Assistant Manager

    2 mesi fa


    Firenze, Italia Taco Bell - KFC - Luihn VantEdge Partners A tempo pieno

    Assistant Manager Taco Bell is growing again and looking for leaders who love serving customers, have experience in the restaurant industry and want to be a part of a great restaurant company! Together, through your efforts and an individual training plan, you can build a great career while providing fast, fun and friendly service to our customers. This is...

  • Assistant Manager

    4 mesi fa


    Firenze, Italia Taco Bell - Kfc - Luihn Vantedge Partners A tempo pieno

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  • Firenze, Italia GIGROUP A tempo pieno

    Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. 1101-SG) Filiale di Firenze ricerca per importante realtà del settore della ristorazione ASSISTANT RESTAURANT MANAGER La figura inserita con un ruolo di responsabilità si occuperà principalmente di supervisionare e coordinare i camerieri di sala, occupandosi dell'organizzazione turni e della...


  • Firenze, Italia GIGROUP A tempo pieno

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