
Maitre
3 settimane fa
**ROCCO FORTE HOTELS**
**MASSERIA TORRE MAIZZA**
**Puglia**
Opened in May 2019, Masseria Torre Maizza is located in the most glamorous destination on the Italian Adriatic coast. Surrounded by ancient olive groves, the renovated 16th century masseria is filled with thoughtful design accents and details to create a unique sense of place, from the stunning Olga Polizzi-designed rooms and suites to the romantic sunset rooftop bar and elegant restaurant overlooking the swimming pool. The resort also features a 9-hole executive golf course, a private beach club and an indulgent Spa.
**MAITRE**
**Main purpose**:
The Maître is our ambassador in the Restaurant: he/she coordinates and supervises the restaurant team to ensure the best Guests’ experience is provided through a flawless and personalised service.
**Reports to**: Restaurant Manager.
**Main duties & responsibilities**:
- Provide an excellent and tailor made culinary experience to our Guests according to our service standards and procedures;
- Run the service briefing to share information, news and Guest preferences;
- Lead and oversee the Restaurant service;
- Create and maintain a professional relationship with Guests;
- Create and maintain a professional relationship with colleagues and other departments;
- Anticipate guests needs and handle Guest comments and complaints when needed;
- Train and develop staff in everyday operations according to our standard and procedures;
- Assist the Restaurant Manager on monitoring stock levels and alignment to the department financial objectives;
- Responsible for the achievement of the economic targets of the restaurant with a deep knowledge of the restaurant offer and appropriate suggestions and recommendations to Guests;
- Support the Sommelier in the wine selling process, service and recommendation;
- Handle administration tasks as required;
- Comply with H&S national rules and company instructions.
**We offer**:
- Seasonal contract according to C.C.N.L. Settore Turismo.
- Learning & development activities and career opportunities.
- Opportunity to stay in one of our hotels at a reduced rate (35€ per night) upon reaching 6 working months. You will also be entitled to 50% discount at bars and restaurants of the Company and 20% discount on wellness treatments at our Spa and on products "Irene Forte".
- Staff celebrations.
**Competencies required**:
- **Managing Team Performance**:Sets high standards for oneself and Team Members, provides guidance, development and takes corrective action in order to achieve consistently high levels of service.
- **Personal Effectiveness**:Adapts interpersonal style and skills so that high quality results are achieved. Modifies behaviour to accommodate for certain individuals, situations and different tasks.
- **Personal and team development**:Seeks opportunities to learn and to develop themselves and others in order to add value to the performance of the department and hotel.
- **Business awareness**:Understands the direct connection between day-to-day service delivery and how it impacts departmental, hotel and company success.
- **Service excellence**:Delivers service standards, which consistently exceed guest expectations.
- **Technically skilled**:Demonstrates and understands job requirements and displays the technical skills and knowledge required to perform job well and in line with the departmental SOPs.
**Other requirements**:
- Professional experience at an international level, preferably in a Restaurant, in the same role;
- English knowledge at Intermediate/Advanced level;
- Professional knowledge of Italian cuisine and Italian & International wines;
- Valid HACCP certification;
- Knowledge of F&B management software;
- Passion for service and ambition to grow professionally;
- Previous experience as trainer is a plus;
- Flexibility;
- Attention to detail.
**Workplace**: Masseria Torre Maizza, Contrada Coccaro s.n, 72015, Savelletri di Fasano (BR), Puglia.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Benefit:
- Mensa aziendale
Disponibilità:
- Turni
- Weekend
Retribuzione supplementare:
- Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima
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Maitre
4 settimane fa
Fasano, Italia CANNE BIANCHE LIFESTYLE HOTEL A tempo pieno**Stiamo assumendo: Maître** **Location**: Canne Bianche Lifestyle Hotel, Torre Canne di Fasano **Autentico Wine & Restaurant**, l'esclusivo ristorante di **Canne Bianche Lifestyle Hotel**, prestigioso **hotel 5 stelle lusso** a Torre Canne (Puglia), è alla ricerca di un **Maître**esperto per arricchire il nostro team e offrire un’esperienza...
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Maitre D'hotel
2 settimane fa
Fasano, Italia Masseria San Lorenzo srl A tempo pienoA Masseria San Lorenzo Resort cerchiamo, da subito, una figura che ricopra il ruolo di maitre per il nostro ristorante interno. Ambiente autentico, riservato con una cucina attenta alle eccellenze del territorio. Cerchiamo una risorsa che sposi il nostro progetto e che abbiamo voglia di mettersi in gioco... Non esitate a contattarci Contratto di lavoro:...
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Maitre D'Hotel
1 settimana fa
Fasano, Italia Masseria San Lorenzo Srl A tempo pienoA Masseria San Lorenzo Resort cerchiamo, da subito, una figura che ricopra il ruolo di maitre per il nostro ristorante interno.Ambiente autentico, riservato con una cucina attenta alle eccellenze del territorio.Cerchiamo una risorsa che sposi il nostro progetto e che abbiamo voglia di mettersi in gioco...Non esitate a contattarciContratto di lavoro: Tempo...
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Maitre Di Sala
7 giorni fa
Fasano, Italia Openjobmetis A tempo pienoOpenjobmetis spa ricerca e selezione, **per rinomata struttura alberghiera, UN/A MAITRE DI SALA.**Il Maître di sala, sempre a contatto gli ospiti, possiede spiccate doti comunicative, stile ed eleganza, intuizione e rapidità decisionale.A tutto ciò, associa un'ottima capacità organizzativa per garantire la massima efficienza del personale di sala, al...
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Maître di Sala
6 giorni fa
Fasano, Italia Borgo Egnazia A tempo pienoA Savelletri di Fasano si trova **Borgo Egnazia**: un luogo meraviglioso, liberamente ispirato nelle forme, nei materiali e nei colori a un tipico paese pugliese. Qui unicità e autenticità si fondono per creare qualcosa di inedito e speciale, introvabile altrove, che riesce a combinare le più genuine tradizioni locali a servizi di altissimo...
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Maître di Sala
5 giorni fa
Fasano, Italia Borgo Egnazia A tempo pienoA Savelletri di Fasano si trova **Borgo Egnazia**: un luogo meraviglioso, liberamente ispirato nelle forme, nei materiali e nei colori a un tipico paese pugliese. Qui unicità e autenticità si fondono per creare qualcosa di inedito e speciale, introvabile altrove, che riesce a combinare le più genuine tradizioni locali a servizi di altissimo...
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Maître di Sala
4 settimane fa
Fasano, Italia Borgo Egnazia A tempo pienoA Savelletri di Fasano si trova **Borgo Egnazia**: un luogo meraviglioso, liberamente ispirato nelle forme, nei materiali e nei colori a un tipico paese pugliese. Qui unicità e autenticità si fondono per creare qualcosa di inedito e speciale, introvabile altrove, che riesce a combinare le più genuine tradizioni locali a servizi di altissimo...
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Maitre
2 settimane fa
Fasano, Italia Rocco Forte Hotels - Italy A tempo pieno**Our hotel**:Opened in May 2019, Masseria Torre Maizza is located in the most glamorous destination on the Italian Adriatic coast.Surrounded by ancient olive groves, the renovated 16th century masseria is filled with thoughtful design accents and details to create a unique sense of place, from the stunning Olga Polizzi-designed rooms and suites to the...
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Maître Di Sala
7 giorni fa
Fasano, Italia Borgo Egnazia A tempo pienoA Savelletri di Fasano si trova **Borgo Egnazia**: un luogo meraviglioso, liberamente ispirato nelle forme, nei materiali e nei colori a un tipico paese pugliese.Qui unicità e autenticità si fondono per creare qualcosa di inedito e speciale, introvabile altrove, che riesce a combinare le più genuine tradizioni locali a servizi di altissimo livello.**Borgo...
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Maître Di Sala
3 settimane fa
Fasano, Italia Borgo Egnazia A tempo pienoA Savelletri di Fasano si trova **Borgo Egnazia**: un luogo meraviglioso, liberamente ispirato nelle forme, nei materiali e nei colori a un tipico paese pugliese.Qui unicità e autenticità si fondono per creare qualcosa di inedito e speciale, introvabile altrove, che riesce a combinare le più genuine tradizioni locali a servizi di altissimo livello.**Borgo...
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Maitre Di Sala
2 settimane fa
Fasano, Italia Borgo Egnazia A tempo pienoA Savelletri di Fasano si trova **Borgo Egnazia**: un luogo meraviglioso, liberamente ispirato nelle forme, nei materiali e nei colori a un tipico paese pugliese.Qui unicità e autenticità si fondono per creare qualcosa di inedito e speciale, introvabile altrove, che riesce a combinare le più genuine tradizioni locali a servizi di altissimo livello.**Borgo...
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Maître Di Sala
3 giorni fa
Fasano, Italia Borgo Egnazia A tempo pienoA Savelletri di Fasano si trova **Borgo Egnazia**: un luogo meraviglioso, liberamente ispirato nelle forme, nei materiali e nei colori a un tipico paese pugliese.Qui unicità e autenticità si fondono per creare qualcosa di inedito e speciale, introvabile altrove, che riesce a combinare le più genuine tradizioni locali a servizi di altissimo livello.**Borgo...
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Hostess
3 settimane fa
Fasano, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno**ROCCO FORTE HOTELS** **MASSERIA TORRE MAIZZA** **Puglia** Opened in May 2019, Masseria Torre Maizza is located in the most glamorous destination on the Italian Adriatic coast. Surrounded by ancient olive groves, the renovated 16th century masseria is filled with thoughtful design accents and details to create a unique sense of place, from the stunning...
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Servitore dell'ospitalità
5 giorni fa
Fasano, Puglia, Italia Borgo Egnazia A tempo pieno**Borgo Egnazia**, un luogo di rara bellezza, dove la tradizione e l'innovazione si incontrano. Noi cerchiamo una persona appassionata e professionale che desidera far parte della nostra squadra come Vice Responsabile di Sala/Chef De Rang.A questo ruolo si applicano le seguenti responsabilità:Organizzazione e gestione del servizio di ristorazioneServizio...
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Ristoratore Senior di Sala
5 giorni fa
Fasano, Puglia, Italia Borgo Egnazia A tempo pienoBorgo Egnazia è un luogo dove l'unicità e l'autenticità si fondono per creare qualcosa di inedito e speciale, introvabile altrove. Il nostro ristorante **Stellato Due Camini 1* Michelin** offre una esperienza culinaria unica, basata su tradizioni locali e servizi di alto livello.Noi crediamo nel lavoro, nella crescita e investiamo in nuove risorse....
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Chef De Rang
7 giorni fa
Fasano, Italia Openjobmetis S.P.A. A tempo pienoOpenjobmetis spa ricerca e selezione, per rinomata struttura alberghiera, UN/A CHEF DE RANG.Siamo alla ricerca di un Chef De Rang che assicuri il perfetto funzionamento del servizio di ristorazione all'interno del rango.Nel suo lavoro lo Chef de Rang si serve dell'aiuto di uno o più commis de rang, a lui assegnati.Lo Chef de rang è capace di prevedere le...
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Chef de Rang
3 settimane fa
Fasano, Italia Masseria Torre Maizza A tempo pieno**ROCCO FORTE HOTELS** **MASSERIA TORRE MAIZZA** **Puglia** **CHEF DE RANG** Opened in May 2019, Masseria Torre Maizza is located in the most glamorous destination on the Italian Adriatic coast. Surrounded by ancient olive groves, the renovated 16th century masseria is filled with thoughtful design accents and details to create a unique sense of place,...
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Maitre di Sala e Coordinatore Attività F&b
4 settimane fa
Fasano, Italia Masseria Montenapoleone A tempo pienoPer il nostro Bio RistoBar La Falegnameria, cerchiamo figure professionali di Sala e coordinamento Eventi e Attività F&B. Masseria MONTENAPOLEONE è il luogo dove ogni giorno celebriamo la **biodiversità. **Coltiviamo la Madre Terra nel rispetto della nostra lunga tradizione contadina. Seguiamo i metodi dell’agricoltura biologica, rispettiamo la...
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Commis de Rang
3 settimane fa
Fasano, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno**ROCCO FORTE HOTELS** **MASSERIA TORRE MAIZZA** **Puglia** La Masseria Torre Maizza è ubicata nella destinazione più glamour della costa Adriatica Italiana. La struttura è circondata da ulivi secolari ed è stata completamente rinnovata ponendo l’accento sul connubio tra i dettagli di design e lo spirito del luogo. Il resort ha un elegante ristorante...
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Cameriere/commis di Sala
6 giorni fa
Fasano, Italia Borgo Egnazia A tempo pienoA Savelletri di Fasano si trova **Borgo Egnazia**: un luogo meraviglioso, liberamente ispirato nelle forme, nei materiali e nei colori a un tipico paese pugliese. Qui unicità e autenticità si fondono per creare qualcosa di inedito e speciale, introvabile altrove, che riesce a combinare le più genuine tradizioni locali a servizi di altissimo...