Chef de Rang

3 mesi fa

Fasano, Italia Masseria Torre Maizza A tempo pieno

**ROCCO FORTE HOTELS**
**MASSERIA TORRE MAIZZA**
**Puglia**

**CHEF DE RANG**

Opened in May 2019, Masseria Torre Maizza is located in the most glamorous destination on the Italian Adriatic coast. Surrounded by ancient olive groves, the renovated 16th century masseria is filled with thoughtful design accents and details to create a unique sense of place, from the stunning Olga Polizzi-designed rooms and suites to the romantic sunset rooftop bar and elegant restaurant overlooking the swimming pool. The resort also features a 9-hole executive golf course, a private beach club and an indulgent Spa.

**Main purpose**:
The Chef de Rang is responsible of the flawless delivery of restaurant service to our guests, whose satisfaction is the main objective of our team.
Reports to: Maitre.

**Main duties & responsibilities**:

- Responsible of the satisfaction and service of the restaurant’s Guests. Organise and lead the operations in the part of the restaurant assigned. Coordinate his/her commis de rang in order to meet all service standards.
- Support the Maitre d in creating a personalised interaction with the Guests and tailor made culinary experience for each one of them
- Responsible of the cleanliness and appearance of the restaurant
- Responsible of the equipment and supplies assigned to perform the service
- Contribute to the achievement of the economic targets of the outlet.

**Competencies required**:

- Collaboration: Be able and willing to work as a team within the department and with other departments. Demonstrate sensitivity to cultural differences and diversity, treating others with respect and inclusiveness regardless of position level or background.
- Personal Effectiveness & Communication: Demonstrate self-control and present information clearly and with confidence. Ask questions to ensure understanding. Listen and respond empathically to others. Use and interpret non-verbal behaviours to enhance understanding.
- Personal development: be open to and accept constructive feedback and use it to improve. Take on new learning opportunities willingly. Ongoing dialogue with Head of Department on own performance objectives.
- Business orientation: Understand how personal objectives impacts department and hotel targets. Be able to follow guidelines and priorities assigned by Head of the Department in order to achieve goals in a timely and satisfactory way. Perform his/her tasks with integrity.
- Technical Skills: Demonstrate technical competence and knowledge related to the role. Look for Guest’s feedback and use it to improve service. Be responsible for own actions and behaviours.

**Other requirements**:

- Fluent in English and Italian;
- Previous work experience in a Restaurant, hotel experience will be a plus;
- Passion for service and ambition to grow professionally;
- Attention to detail.

**We offer**:

- Seasonal labour contract according to C.C.N.L. Settore Turismo;
- Learning & development activities;
- Career opportunities within Rocco Forte Hotels.

**Workplace**: Masseria Torre Maizza, Contrada Coccaro s.n, 72015, Savelletri di Fasano (BR), Puglia.

**Why join us at Rocco Forte Hotels?**
At Rocco Forte Hotels, we are committed to giving our Team Members the skills and support required to deliver unrivalled service, and most importantly, to grow in their careers. We also like giving our Team Members the very best benefits such as discounted rates at any of our 5 star properties from just £25/ €36 per night, a 50% discount in all of our F&B outlets, discounts across some of our Rocco Forte Spas and many more.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Mensa aziendale
- Orario flessibile

Orario:

- Orario flessibile
- Turni
- Weekend

Tipi di retribuzione supplementare:

- Maggiorazione lavoro festivo
- Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima

Lingua:

- inglese (Preferenziale)

  • Chef de Rang

    4 mesi fa

    Fasano, Italia Borgo Egnazia A tempo pieno

    A Savelletri di Fasano si trova **Borgo Egnazia**: un luogo meraviglioso, liberamente ispirato nelle forme, nei materiali e nei colori a un tipico paese pugliese. Qui unicità e autenticità si fondono per creare qualcosa di inedito e speciale, introvabile altrove, che riesce a combinare le più genuine tradizioni locali a servizi di altissimo...

  • Chef de Rang

    4 mesi fa

    Fasano, Italia Borgo Egnazia A tempo pieno

    A Savelletri di Fasano si trova **Borgo Egnazia**: un luogo meraviglioso, liberamente ispirato nelle forme, nei materiali e nei colori a un tipico paese pugliese. Qui unicità e autenticità si fondono per creare qualcosa di inedito e speciale, introvabile altrove, che riesce a combinare le più genuine tradizioni locali a servizi di altissimo...

  • Cameriere - Chef de Rang

    3 settimane fa

    Fasano, Puglia, Italia Bluserena A tempo pieno

    Descrizione della PosizioneLa nostra azienda, Bluserena, è una società di servizi alberghieri con una lunga tradizione di eccellenza nel settore. Siamo alla ricerca di un Cameriere - Chef de Rang che si unisca alla nostra squadra durante la stagione estiva nelle nostre strutture in Puglia.Compiti e ResponsabilitàCurare la mise en place, lo sbarazzo e la...

  • Cameriere - Chef de Rang

    3 settimane fa

    Fasano, Puglia, Italia Bluserena A tempo pieno

    Descrizione della PosizioneLa nostra azienda, Bluserena, è una società di servizi alberghieri con una lunga tradizione di eccellenza nel settore. Siamo alla ricerca di un Cameriere - Chef de Rang che si unisca alla nostra squadra durante la stagione estiva nelle nostre strutture in Puglia.Compiti e ResponsabilitàCurare la mise en place, lo sbarazzo e la...

  • Chef de Rang

    4 mesi fa

    Fasano, Italia Masseria Torre Maizza A tempo pieno

    **ROCCO FORTE HOTELS** **MASSERIA TORRE MAIZZA** **Puglia** **CHEF DE RANG** Opened in May 2019, Masseria Torre Maizza is located in the most glamorous destination on the Italian Adriatic coast. Surrounded by ancient olive groves, the renovated 16th century masseria is filled with thoughtful design accents and details to create a unique sense of place,...

  • Cameriere - Chef de Rang

    2 settimane fa

    Fasano, Puglia, Italia Bluserena A tempo pieno

    La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea.Offriamo...

  • Camerieri - Chef De Rang Granserena Hotel

    3 mesi fa

    Fasano, Italia Bluserena A tempo pieno

    B LUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel...

  • Camerieri - Chef de rang Granserena Hotel

    4 mesi fa

    Fasano, Italia Bluserena A tempo pieno

    B LUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel...

  • Camerieri - Chef de Rang Granserena Resort

    4 mesi fa

    Fasano, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno

    **B**LUSERENA HOTELS & RESORTS - CHI SIAMO** Bluserena Hotels & Resorts è uno dei principali gruppi alberghieri in Italia, focalizzato nel segmento vacanze famiglia in resort mare e montagna. E’ riconosciuta come gruppo alberghiero, sinonimo della vacanza indimenticabile per tutta la famiglia. Bluserena oggi è presente con 13 strutture 4 e 5 stelle in...

  • Cameriere/commis di Sala

    4 mesi fa

    Fasano, Italia Borgo Egnazia A tempo pieno

    A Savelletri di Fasano si trova **Borgo Egnazia**: un luogo meraviglioso, liberamente ispirato nelle forme, nei materiali e nei colori a un tipico paese pugliese. Qui unicità e autenticità si fondono per creare qualcosa di inedito e speciale, introvabile altrove, che riesce a combinare le più genuine tradizioni locali a servizi di altissimo...

  • Cameriere/commis di Sala

    4 mesi fa

    Fasano, Italia Borgo Egnazia A tempo pieno

    A Savelletri di Fasano si trova **Borgo Egnazia**: un luogo meraviglioso, liberamente ispirato nelle forme, nei materiali e nei colori a un tipico paese pugliese. Qui unicità e autenticità si fondono per creare qualcosa di inedito e speciale, introvabile altrove, che riesce a combinare le più genuine tradizioni locali a servizi di altissimo...

  • Chef di Partita

    4 settimane fa

    Fasano, Puglia, Italia Bluserena A tempo pieno

    BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra avventura è iniziata con un hotel affacciato sul mare. Oggi, accogliamo i nostri ospiti in 13 strutture ricettive, di categoria 4 e 5 stelle, dotate di moderni centri congressi e della rinomata Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono situati in località incantevoli come Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e...

  • Cameriere/commis di Sala

    4 mesi fa

    Fasano, Italia Borgo Egnazia A tempo pieno

    A Savelletri di Fasano si trova **Borgo Egnazia**: un luogo meraviglioso, liberamente ispirato nelle forme, nei materiali e nei colori a un tipico paese pugliese. Qui unicità e autenticità si fondono per creare qualcosa di inedito e speciale, introvabile altrove, che riesce a combinare le più genuine tradizioni locali a servizi di altissimo...

  • Chef di Partita

    1 mese fa

    Fasano, Puglia, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno

    Descrizione del LavoroBLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMOLa nostra avventura è iniziata con un hotel affacciato sul mare. Oggi, accogliamo i nostri ospiti in 13 strutture alberghiere e resort, classificati a 4 e 5 stelle, dotati di moderni centri congressi e della rinomata Ethra Thalasso SPA. Le nostre strutture si trovano in località incantevoli come...

  • Cameriere di Ristorante

    1 settimana fa

    Fasano, Puglia, Italia Bluserena A tempo pieno

    Descrizione della PosizioneLa nostra azienda, Bluserena, è una catena di hotel e resort di alta qualità che offre esperienze uniche ai nostri ospiti. Stiamo cercando un Cameriere - Chef de Rang per unirsi alla nostra squadra durante la stagione estiva nel nostro resort di Torre Canne in Puglia.Compiti e Responsabilità• Curare la mise en place, lo...

  • Cuoco Capo Partita

    3 mesi fa

    Fasano, Italia Bluserena A tempo pieno

    BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel...

  • Cuoco Capo Partita

    4 mesi fa

    Fasano, Italia Bluserena A tempo pieno

    BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel...

  • Cuoco Capo Partita

    4 mesi fa

    Fasano, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno

    **BLUSERENA HOTELS & RESORTS - CHI SIAMO** Bluserena Hotels & Resorts è uno dei principali gruppi alberghieri in Italia, focalizzato nel segmento vacanze famiglia in resort mare e montagna. E’ riconosciuta come gruppo alberghiero, sinonimo della vacanza indimenticabile per tutta la famiglia. Bluserena oggi è presente con 13 strutture 4 e 5 stelle in...

  • Responsabile di Sala

    4 mesi fa

    Fasano, Italia Borgo Egnazia A tempo pieno

    A Savelletri di Fasano si trova **Borgo Egnazia**: un luogo meraviglioso, liberamente ispirato nelle forme, nei materiali e nei colori a un tipico paese pugliese. Qui unicità e autenticità si fondono per creare qualcosa di inedito e speciale, introvabile altrove, che riesce a combinare le più genuine tradizioni locali a servizi di altissimo...

  • Cuoco Capo Partita Presso Masseria a 5 Stelle in

    4 mesi fa

    Fasano, Italia Yeswework B.V. A tempo pieno

    L’agenzia per il Lavoro _YesWeWork_ cerca per la Stagione estiva **Cuoco Capo Partita** (_Chef de Partie_) da collocare presso raffinato ristorante all’interno di una lussuosa Antica Masseria a 5 Stelle a conduzione familiare sita a **Fasano** in Provincia di **Brindisi**. L’azienda mette a disposizione della risorsa **Vitto e Alloggio** per tutta la...