Cuoco Capo Partita

2 settimane fa

Cortina d'Ampezzo, Italia Faloria Mountain Spa Resort A tempo pieno

Il Faloria Mountain Spa & Resort, Hotel 5 stelle di Cortina d’ Ampezzo, seleziona per la stagione estiva 2023 la figura professionale di uno **Chef de Partie** che si integri nella brigata di una cucina di alto livello, garantendo un servizio di eccellenza e qualità ai nostri Ospiti.

**Principali mansioni e responsabilità**:

- Supportare lo Chef e il Sous Chef nello svolgimento delle attività quotidiane
- Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l’organizzazione della partita in gestione. Ove richiesto, adempirà all’interscambiabilità delle partite;
- Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;
- Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
- Essere proattivo/a nel lavoro di squadra e tutelare la collaborazione con tutti;
- Garantire il rispetto di tutte le norme relative all’HACCP
- Indicare al termine del servizio la propria lista degli ordini. Qualora non dovesse coprire personalmente il seguente turno di lavoro si preoccuperà del dovuto passaggio di consegne;
- Garantire insieme agli altri chef de partie, la preparazione dei pasti per la mensa del personale e alla consegna di questi presso l’area mensa nelle corrette tempistiche;
**Il profilo ideale**
- Comprovata esperienza di almeno due anni in strutture di pari livello
- Autonomia, dinamicità e creatività
- Problem solving e ottima gestione dello stress
- Integrità e serietà professionale
- Voglia di mettersi in gioco in un ambiente che richiede eccellenza, impegno ed energia;
- Buone capacità di comunicazione e preferibilmente conoscenza della lingua inglese
- Costituisce titolo preferenziale la residenza o domicilio in zone limitrofe

**Benefits**

Possibilità di alloggio in camera condivisa nelle strutture riservate al personale sul territorio da raggiungere con auto propria. Mensa aziendale.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 4 mesi

Stipendio: €1.500,00 - €1.700,00 al mese

Benefit:

- Mensa aziendale
- Spese di alloggio

Orario:

- Festivo
- Turni
- Weekend

Esperienza:

- Chef de Partie: 2 anni (Obbligatorio)

Data di inizio prevista: 05/06/2023

  • Capo Partita

    4 settimane fa

    Cortina d'Ampezzo, Italia Network Turismo Italia srl A tempo pieno

    **Capo Partita a Cortina d'Ampezzo** **Descrizione dell'Azienda**: La nostra struttura a Cortina d'Ampezzo si impegna a offrire un'esperienza indimenticabile ai nostri ospiti, con un servizio impeccabile e un'atmosfera accogliente.. **Descrizione della Posizione**: Siamo alla ricerca di un individuo appassionato e competente che voglia intraprendere un...

  • Cuoco Capo Partita

    2 giorni fa

    Cortina d'Ampezzo, Italia ristorante al camin A tempo pieno

    cercasi cuoco capopartita da inserire nella zona degli antipasti/dolci. lo staff e' composto da tre capi partita un aiuto e un lavapiatti. ambiente bello e giovanile Contratto di lavoro: Stagionale Durata contratto: 3 mesi Benefit: - Alloggio Contesto nel settore alimentare: - Ristorante Orario: - Turni Domande di preselezione: - se possiedi l'auto...

  • Capo partita per ristorante stellato in montagna

    4 settimane fa

    Cortina d'Ampezzo (BL), Italia RESTWORLD Srl A tempo pieno

    Capo partita per ristorante stellato in montagnajoinus Stiamo cercando un capo partita per il "Ristorante Tivoli", 1 stella Michelin. La cucina del ristorante è firmata Graziano Prest, grazie alla sua guida, dopo aver raccolto il testimone del locale da Walter Bianconi, "Tivoli" è da tempo un

  • Aiuto Cuoco

    4 settimane fa

    Cortina d'Ampezzo, Italia Rifugio Averau A tempo pieno

    Aiuto cuoco per partita dei secondi o antipasti in rifugio alpino nelle Dolomiti. Offresi vitto e alloggio. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 4 mesi Retribuzione: a partire da €1.800,00 al mese Benefit: - Mensa aziendale - Spese di alloggio - Supporto allo sviluppo professionale Orario: - Turni Requisito...

  • Capo partita per ristorante stellato in montagna

    3 settimane fa

    Cortina d'Ampezzo, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione#joinus Stiamo cercando un capo partita per il "Ristorante Tivoli", 1* stella Michelin.La cucina del ristorante è firmata Graziano Prest, grazie alla sua guida, dopo aver raccolto il testimone del locale da Walter Bianconi, "Tivoli" è da tempo una delle insegne più brillanti nel panorama gastronomico della “Regina delle Dolomiti”.La persona...

  • Capo partita per ristorante stellato in montagna

    2 settimane fa

    Cortina d'Ampezzo, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione#joinus Stiamo cercando un capo partita per il "Ristorante Tivoli", 1* stella Michelin. La cucina del ristorante è firmata Graziano Prest, grazie alla sua guida, dopo aver raccolto il testimone del locale da Walter Bianconi, "Tivoli" è da tempo una delle insegne più brillanti nel panorama gastronomico della “Regina delle Dolomiti”.La...

  • Sous Chef

    4 settimane fa

    Cortina d'Ampezzo, Italia Faloria Mountain Spa Resort A tempo pieno

    Il Faloria Mountain Spa & Resort, Hotel 5 stelle a Cortina d’ Ampezzo, seleziona per la stagione estiva la figura professionale di Sous Chef. Assisterà l’Executive Chef, a cui riporterà direttamente, nella gestione della brigata di cucina e nella creazione e preparazione dei vari menù, coordinando la produzione alimentare e controllando la qualità...

  • Recruiting Day a Hotel de Len

    4 settimane fa

    Cortina d'Ampezzo, Italia Hotel De Len A tempo pieno

    Situato a Cortina d’Ampezzo,** L’Hotel De Len** è il luogo ideale per chi sceglie di rendere la propria vacanza una occasione in cui prendersi cura di se stessi, ritrovando spazio e tempo per la cura del corpo e della mente. Si tratta di un luogo per ritrovarsi in inverno e in estate, riscoprendo il potere rigenerante della montagna, nel massimo...