F&b Supervisor

Adecco Italia S.p.a. ricerca, per nuova realtà alberghiera presso Porto Ercole (Monte Argentario) un/una F&B Supervisor che riporterà al F&B Manager e che si occuperà di:

- favorire lo sviluppo professionale del team;
- gestire le prenotazioni del ristorante e l'accoglienza dei clienti;
- monitorare e verificare la soddisfazione degli ospiti e risolvere le problematiche e le lamentele;
- monitorare gli standard di performance (pulizia e ordine) della sala e del bar e controllare la loro preparazione e presentazione;
- coordinare le attività dei team, (sala/bar) e gestire le richieste di room service;
- controllare la preparazione delle bevande e garantire la qualità del prodotto servito;
- definire il fabbisogno dello stock di reparto e provvedere agli ordini;
- mantenere gli standard di salute e sicurezza dello staff;
- attenersi agli standard di conformità indicati nel manuale HACCP;
- notificare al Responsabile della manutenzione eventuali guasti a impianti e/o ad attrezzature antincendio;
- attenersi alle procedure e ai regolamenti aziendali;
Completano il profilo:

- proattività e flessibilità;
- propensione alla gestione dello stress
- ottime capacità organizzative e di problem solving.

Requisiti richiesti:

- diploma di Istituto Alberghiero o titolo equipollente;
- buona conoscenza del pacchetto Office specialmente Excel, Zucchetti HR e PMS Mews;
- conoscenza della lingua inglese (parlata) e di altra lingua internazionale;
- costituirà titolo preferenziale l'aver frequentato una scuola di alta formazione in materia F&B.

Si offre contratto diretto con l'azienda a tempo determinato.

Orario di lavoro: Full-time.

Retribuzione e altri benefit commisurati al livello di esperienza.

Data inizio prevista: 31/05/2023

Categoria Professionale: Ristorazione E Hotel Management

Città: Monte Argentario (Grosseto)

Istruzione:

- Istituto Tecnico Superiore (ITS) - Turistico / Alberghiero - ITS Settore Turismo

Conoscenze linguistiche:

- Inglese - Livello Ottimo

Disponibilità oraria:

- Full Time

ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa al seguente link.

Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).