Chef de Partie

1 settimana fa


Milano, Italia WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro A tempo pieno

WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro - Filiale di Busto Arsizio (Va) - seleziona per azienda cliente - settore hotellerie, tre chef de partie:
**CHEF DE PARTIE**

Le principali mansioni della risorsa saranno:

- Selezionare la qualità degli alimenti
- Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa.
- Verificare qualità e quantità di mise en place
- Eseguire la preparazione delle ricette in base alle disposizioni dello Chef
- Seguire metodo di impiattamento delle pietanze in base allo standard
- Elaborare piatti di sua competenza e, con lo Chef, creare nuove ricette da inserirle nel menù
- Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi

REQUISITI MINIMI:
Esperienza di almeno 3 anni nella funzione di chef de partie

Esperienza in almeno 3 partite della cucina

Esperienza in ristorazione a la carte e banqueting, e breakfast

Conoscenza principali tecniche di cottura tradizionali

Conoscenza approfondita dei metodi di conservazione e rigenerazione alimenti

COMPLETANO IL PROFILO DEL CANDIDATO/A:
Conoscenza della lingua inglese

Puntualità

SI OFFRE:
Inquadramento**:Ccnl Turismo Industria** - **livello: C2**

**RAL 25000**

Orario di lavoro: Turni avvicendati 5.00-13.30; 15.00-23.30 (5 giorni di lavoro e 2 di riposo consecutivi)

**Benefits**:
**Mensa** aziendale/**palestra **riservata ai dipendenti/**scontistiche** presso hotels della compagnia/50% sconto presso la spa dell’albergo/**convenzioni **realtà locali

Tipi di retribuzione supplementare:
Quattordicesima

Tredicesima

Sede di lavoro: Milano Malpensa

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €24.000,00 - €25.000,00 all'anno

Contesto nel settore alimentare:

- Cucina
- Hotel

Orario:

- Turni

Esperienza:

- chef: 1 anno (Preferenziale)


  • Chef De Partie

    3 settimane fa


    Milano, Italia Manpower A tempo pieno

    Offerta di Lavoro: Chef de PartieOfferta di Lavoro: Chef de Partie Descrizione del Cliente Siamo alla ricerca di: Chef de Partie per una rinomata attività di ristorazione.Il nostro cliente è un'azienda leader nel settore, che si dedica alla preparazione di piatti prelibati e di alta qualità.Il ristorante è situato in zona Milano sud Descrizione del...

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    1 settimana fa


    Milano, Italia Procaccini Management srl A tempo pieno

    Procaccini, il Ristorante Gourmet Milano nasce da un’esperienza di gusto incastonata nel vero allure metropolitano. Con l’abile mano dell’Executive Chef **Emin Haziri** in cucina, questo viaggio sarà unico nel suo genere. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Benefit: - Alloggio - Orario flessibile Disponibilità: - Turni Esperienza: - chef...

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    7 giorni fa


    Milano, Italia Unicorns Hunter A tempo pieno

    CHEF DE PARTIE We are looking for a professional Chef de Partie to amaze our high target guests with excellent cooking, according to the Executive Chef’s recipes and specifications. Your work will be an important factor to pursue and maintain our luxury standard cooking level. As a Chef De Partie you are responsible for supporting the Executive Chef and...

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    2 settimane fa


    Milano, Italia Paper moon garden A tempo pieno

    Lo Chef de Partie ha la responsabilità di garantire la produzione nel rispetto dei parametri di qualità e tempi definiti, coprendo la propria stazione di lavoro. Nel dettaglio, sarà responsabile di: - Garantire la preparazione della postazione di lavoro - Garantire la corretta erogazione del servizio - Garantire le operazioni di apertura e chiusura Il...

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    2 settimane fa


    Milano, Italia IYO SRL A tempo pieno

    **JOBOUTIQUE **(brand di ONE4 Job S.R.L., Società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali, Autorizzazione Prot. n° R.0000098.17-07-2020 Disposizione dal Dlgs n.276 del 10 Settembre 2003 Art 2 comma 1 lettera C) cerca per proprio cliente IYO EXPERIENCE un/una **CHEF DE PARTIE.** **Posizione**: Per ampliamento della brigata di cucina...

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    7 giorni fa


    MILANO, LOMBARDIA , MI, Italia Manpower A tempo pieno

    Offerta di Lavoro: Chef de Partie Offerta di Lavoro: Chef de Partie Descrizione del Cliente Siamo alla ricerca di: Chef de Partie per una rinomata attività di ristorazione. Il nostro cliente è un'azienda leader nel settore, che si dedica alla preparazione di piatti prelibati e di alta qualità. Il ristorante è situato in zona Milano sud Descrizione...

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    3 settimane fa


    Milano, Italia Ristorante gastronomico A tempo pieno

    Chef de partie per ristorante gastronomico **Sarai responsabile di**: - Preparare i piatti secondo gli standard del ristorante - Gestire e coordinare le attività della tua sezione di cucina per garantire che i piatti siano preparati in tempo. - Preparare, pulire e igienizzare la postazione di lavoro. - Preparare salse per piatti caldi e/o freddi,...

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    3 settimane fa


    Milano, Italia Vivo Ristoranti A tempo pieno

    **Ruolo**:Chef de partie da inserire nel nostro organico di Vivo Firenze.**Descrizione del ruolo**:Il nostro/a collaboratore/collaboratrice che ricoprirà il ruolo di chef de partie, si occuperà di supportare tutta la brigata nell'operatività del servizio gestendo una partita, agendo nel rispetto della nostra filosofia aziendale, degli standard operativi e...

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    2 settimane fa


    Milano, Italia A’Riccione Bistrot A tempo pieno

    Cerco chef de partie con esperienza per ristorante di solo pesce,lavoro su turni spezzati dal lunedì al sabato, chiusura settimanale la domenica con una mattina libera durante la settimana. Astenersi perdi tempo Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 12 mesi Stipendio: €1.600,00 al mese Retribuzione supplementare: -...

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    4 settimane fa


    Milano, Italia Iyo Srl A tempo pieno

    **JOBOUTIQUE **(brand di ONE4 Job S.R.L., Società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali, Autorizzazione Prot.n° R.0000098.17-07-2020 Disposizione dal Dlgs n.276 del 10 Settembre 2003 Art 2 comma 1 lettera C) cerca per proprio cliente IYO EXPERIENCE un/una **CHEF DE PARTIE.****Posizione**:Per ampliamento della brigata di cucina il...

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    2 settimane fa


    Milano, Italia JOBOUTIQUE A tempo pieno

    **JOBOUTIQUE** (brand di ONE4 Job S.R.L., Società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali, Autorizzazione Prot. n° R.0000098.17-07-2020 Disposizione dal Dlgs n.276 del 10 Settembre 2003 Art 2 comma 1 lettera C) cerca per proprio cliente **IYO EXPERIENCE** un/una **CHEF DE PARTIE**. **Posizione:**:Per ampliamento della brigata di...

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    3 settimane fa


    Milano, Italia Unicorns Hunter A tempo pieno

    CHEF DE PARTIEWe are looking for a professional Chef de Partie to amaze our high target guests with excellent cooking, according to the Executive Chef's recipes and specifications.Your work will be an important factor to pursue and maintain our luxury standard cooking level.As a Chef De Partie you are responsible for supporting the Executive Chef and his...

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    3 settimane fa


    Milano, Italia Turbo Milano A tempo pieno

    _**Turbo Milano**_ azienda nel settore dell'hospitality, ricerca per il suo ristorante di via Andrea Ponti 4, **un/una Chef de partie**_._ Richiesta esperienza nel ruolo di chef de partie, padronanza e indipendenza della propria partita assegnata. Garantire i tempi di preparazione dei piatti seguendo gli standard del brand. Esperienza nella ristorazione di...

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    3 settimane fa


    Milano, Italia Quadri Bistrot A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di uno CHEF DE PARTIE presso il nostro ristorante e cocktail bar. Qui troverete un ambiente di lavoro stimolante ed in crescita e grandi opportunità di sviluppo professionale all'interno di un team appassionato ed orientato all'eccellenza. Orari: dal martedì al sabato Stipendio: da valutare sulla base dell'esperienza Contratto di...

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    4 settimane fa


    Milano, Italia Paper Moon Garden A tempo pieno

    Lo Chef de Partie ha la responsabilità di garantire la produzione nel rispetto dei parametri di qualità e tempi definiti, coprendo la propria stazione di lavoro.Nel dettaglio, sarà responsabile di:- Garantire la preparazione della postazione di lavoro- Garantire la corretta erogazione del servizio- Garantire le operazioni di apertura e chiusuraIl suo...

  • Chef De Partie

    4 settimane fa


    Milano, Italia Joboutique A tempo pieno

    **JOBOUTIQUE** (brand di ONE4 Job S.R.L., Società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali, Autorizzazione Prot.n° R.0000098.17-07-2020 Disposizione dal Dlgs n.276 del 10 Settembre 2003 Art 2 comma 1 lettera C) cerca per proprio cliente **IYO EXPERIENCE** un/una **CHEF DE PARTIE**.**Posizione:**:Per ampliamento della brigata di cucina...

  • Chef De Partie

    2 giorni fa


    Milano, Italia Ristorante Gastronomico A tempo pieno

    Chef de partie per ristorante gastronomico**Sarai responsabile di**:- Preparare i piatti secondo gli standard del ristorante- Gestire e coordinare le attività della tua sezione di cucina per garantire che i piatti siano preparati in tempo.- Preparare, pulire e igienizzare la postazione di lavoro.- Preparare salse per piatti caldi e/o freddi, contorni,...

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    4 settimane fa


    Milano, Italia Fine Dining Milano A tempo pieno

    Il Baretto Milano, celebre ristorante situato in Via della Spiga, nel cuore dell’eleganza milanese, è alla ricerca di un Chef de Partie da inserire nel proprio team. Chi cerchiamo: Un professionista appassionato e qualificato, capace di lavorare con precisione e dedizione all’interno di una brigata di alto livello. La figura ideale ha esperienza...

  • Chef De Partie

    4 settimane fa


    Milano, Italia A’Riccione Bistrot A tempo pieno

    Cerco chef de partie con esperienza per ristorante di solo pesce,lavoro su turni spezzati dal lunedì al sabato, chiusura settimanale la domenica con una mattina libera durante la settimana.Astenersi perdi tempoContratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinatoDurata contratto: 12 mesiStipendio: €1.600,00 al meseRetribuzione supplementare:-...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa


    Milano, Italia Turbo Milano A tempo pieno

    _**Turbo Milano**_ azienda nel settore dell'hospitality, ricerca per il suo ristorante di via Andrea Ponti 4, **un/una Chef de partie**_._ Richiesta esperienza nel ruolo di chef de partie, padronanza e indipendenza della propria partita assegnata. Garantire i tempi di preparazione dei piatti seguendo gli standard del brand. Esperienza nella ristorazione di...