Cuoco per Rooftop

Per conto di un rinomato ristorante di fascia alta con rooftop bar situato a Milano, siamo alla ricerca di un/una Cuoco, figura dinamica e versatile che possa supportare la brigata di cucina e contribuire alla preparazione dell’offerta food per l’aperitivo. Responsabilità principali
- Supporto operativo agli Chef de Partie durante il servizio.
- Preparazione delle proposte gastronomiche dedicate al rooftop bar (aperitivi e small plates).
- Collaborazione con la brigata per garantire standard qualitativi elevati e rispetto delle tempistiche.
- Controllo e corretta gestione delle materie prime.
- Applicazione delle norme igienico-sanitarie e degli standard HACCP. Sede di lavoro Milano – zona Brera. Orario e contratto Contratto full-time, 5 giorni su 7. Turno unico. Due giorni di riposo settimanali. Retribuzione commisurata all’esperienza, con possibilità di crescita interna.