Breakfast Supervisor

1 giorno fa

Milan, Italia Hotel Calimala A tempo pieno

Siamo un gruppo alberghiero nato nel 2016 nel cuore di Firenze e presente oggi anche a Milano, attivo nel segmento 4 stelle luxury, con strutture moderne e contemporanee che si integrano armoniosamente con la storicità delle città in cui operiamo. I nostri Hotel Calimala, con ristoranti e rooftop di riferimento, e il Milu Hotel, boutique hotel dal carattere unico, offrono esperienze di ospitalità curate in ogni dettaglio.

Per il nostro ristorante Five, all'interno dell'hotel Calimala ****, siamo alla ricerca di uno/una Shift Supervisor durante il turno della colazione, appassionat* e talentuos* per unirsi al team del nostro ristorante e contribuire a mantenere e migliorare i nostri standard culinari.

Il/la Breakfast Supervisor è responsabile della gestione operativa del ristorante durante il proprio turno di lavoro. Supervisiona il personale, garantisce che gli standard di qualità e servizio siano rispettati, e assicura un'esperienza positiva per i clienti. Il candidato ideale ha esperienza nel settore della ristorazione, capacità di leadership e attitudine a lavorare in un ambiente dinamico e veloce.

Responsabilità principali:

- Coordinare le attività operative del ristorante durante il turno.
- Supervisionare il team di sala e cucina per garantire efficienza e rispetto degli standard di qualità.
- Gestire le aperture e chiusure del locale secondo le procedure aziendali.
- Assicurarsi che il servizio clienti sia impeccabile, intervenendo per risolvere eventuali problematiche.
- Monitorare l’inventario e assicurarsi che le forniture necessarie siano disponibili.
- Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro.
- Supportare il Restaurant Manager nella formazione del personale e nella valutazione delle performance.
- Gestire i flussi di cassa e assicurare la corretta registrazione delle vendite.
- Redigere report sulle attività del turno e segnalare eventuali criticità.
- Motivare il team e favorire un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.

Requisiti:

- Esperienza pregressa nel settore della ristorazione, preferibilmente in ruoli di supervisione.
- Capacità di gestione di un team in un ambiente dinamico.
- Conoscenza della lingua Italiana e Inglese
- Eccellenti doti organizzative e di problem solving.
- Orientamento al cliente e ottime capacità comunicative.
- Conoscenza delle normative HACCP e delle norme di sicurezza sul lavoro.
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
- Preferibile conoscenza di software per la gestione dei ristoranti.

  • Breakfast Supervisor

    1 giorno fa

    Milan, Italia Hotel Calimala A tempo pieno

    Siamo un gruppo alberghiero nato nel 2016 nel cuore di Firenze e presente oggi anche a Milano, attivo nel segmento 4 stelle luxury, con strutture moderne e contemporanee che si integrano armoniosamente con la storicità delle città in cui operiamo. I nostri Hotel Calimala, con ristoranti e rooftop di riferimento, e il Milu Hotel, boutique hotel dal...

  • Breakfast Supervisor

    16 ore fa

    Milan, Italia Hotel Calimala A tempo pieno

    Siamo un gruppo alberghiero nato nel 2016 nel cuore di Firenze e presente oggi anche a Milano, attivo nel segmento 4 stelle luxury , con strutture moderne e contemporanee che si integrano armoniosamente con la storicità delle città in cui operiamo. I nostri Hotel Calimala , con ristoranti e rooftop di riferimento, e il Milu Hotel , boutique hotel dal...

  • F&B Supervisor

    4 settimane fa

    Milan, Italia Adecco A tempo pieno

    Adecco Italia ricerca F&B Supervisor per una struttura alberghiera di fascia alta nel centro di Milano. La risorsa avrà un ruolo operativo e di coordinamento e sarà responsabile della supervisione del servizio Food & Beverage dalla colazione al termine del pranzo, garantendo elevati standard qualitativi, organizzativi e di accoglienza. Principali...

  • F&B Supervisor

    4 settimane fa

    Milan, Italia Adecco A tempo pieno

    Adecco Italia ricerca F&B Supervisor per una struttura alberghiera di fascia alta nel centro di Milano. La risorsa avrà un ruolo operativo e di coordinamento e sarà responsabile della supervisione del servizio Food & Beverage dalla colazione al termine del pranzo, garantendo elevati standard qualitativi, organizzativi e di accoglienza. Principali...

  • F&B Supervisor

    3 settimane fa

    Milan, Provincia di Milano, Italia Adecco A tempo pieno

    Adecco Italia ricerca F&B Supervisor per una struttura alberghiera di fascia alta nel centro di Milano. La risorsa avrà un ruolo operativo e di coordinamento e sarà responsabile della supervisione del servizio Food & Beverage dalla colazione al termine del pranzo, garantendo elevati standard qualitativi, organizzativi e di accoglienza. Principali...

  • Security Supervisor

    18 ore fa

    Milan, Milan, Italia Marriott Hotels Resorts A tempo pieno

    DescriptionCasa Brera, a Luxury Collection Hotel, Milan is currently recruiting a Security Supervisor.  This is full-time position, 5 days a week with 2 days off. The ideal starting date is beginning of February. About us  Located near the iconic Teatro alla Scala, Casa Brera, a Luxury Collection Hotel, Milan is an authentic expression of the city’s...

  • Security Supervisor

    2 giorni fa

    Milan, Milan, Italia Marriott Hotels Resorts A tempo pieno

    DescriptionCasa Brera, a Luxury Collection Hotel, Milan is currently recruiting a Security Supervisor.  This is full-time position, 5 days a week with 2 days off. The ideal starting date is beginning of February. About us  Located near the iconic Teatro alla Scala, Casa Brera, a Luxury Collection Hotel, Milan is an authentic expression of the city’s...

  • Guest Experience Supervisor/Front Office Supervisor

    2 giorni fa

    Milan, Milan, Italia Marriott Hotels Resorts A tempo pieno

    DescriptionCasa Brera, a Luxury Collection Hotel, Milan belonging to Marriott International, is currently recruiting a Guest Experience Supervisor/Front Office Supervisor to join our team. Reporting to Front Desk Manager, the role will cover both front desk and guest services supervisory tasks.  This is full-time position, 5 days a week with 2 days...

  • Guest Experience Supervisor/Front Office Supervisor

    18 ore fa

    Milan, Milan, Italia Marriott Hotels Resorts A tempo pieno

    DescriptionCasa Brera, a Luxury Collection Hotel, Milan belonging to Marriott International, is currently recruiting a Guest Experience Supervisor/Front Office Supervisor to join our team. Reporting to Front Desk Manager, the role will cover both front desk and guest services supervisory tasks.  This is full-time position, 5 days a week with 2 days...