Commis Cucina

Il/la Commis di Cucina supporta il Capo Partita nella preparazione delle ricette garantendo sempre massima dinamicità, serietà e professionalità.Nell'esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts. Il/la Commis di Cucina risponde al Resident Chef. CARATTERISTICHE: ...

Blu Hotels, con i suoi 30 anni di attività, si riconferma oggi prima azienda italiana nel settore turistico alberghiero. Passione, dedizione e desiderio di crescita hanno caratterizzato la sua espansione nel panorama dell'hotellerie con oltre 1.300 persone assunte ogni anno tra alberghi e sede amministrativa. Percorsi di carriera hanno portato molti dei...

Il Capo Partita è responsabile della preparazione in autonomia delle ricette, nonché della pulizia e dell'organizzazione della partita a lui assegnata.Il Capo Partita, sotto la supervisione del Resident Chef, si occupa anche della supervisione del lavoro del Commis di Cucina a lui assegnato.Nell'esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle...

Il Capo Partita è responsabile della preparazione in autonomia delle ricette, nonché della pulizia e dell’organizzazione della partita a lui assegnata. Il Capo Partita, sotto la supervisione del Resident Chef, si occupa anche della supervisione del lavoro del Commis di Cucina a lui assegnato. Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene...

RepartiResort/CucinaSediDolomiti - Pinzolo – TNIl Capo Partita Breakfast è responsabile della propria partita e della preparazione della Mise en Place Breakfast. Si occupa del controllo e della fornitura al Team di Sala delle preparazioni per l'allestimento del Buffet e delle preparazioni a base di uova allo show cooking.Sotto la supervisione del Resident...

RepartiResort/CucinaSediDolomiti - Pinzolo – TNIl Capo Partita è responsabile della preparazione in autonomia delle ricette, nonché della pulizia e dell'organizzazione della partita a lui assegnata. Il Capo Partita, sotto la supervisione del Resident Chef, si occupa anche della supervisione del lavoro del Commis di Cucina a lui assegnato.Nell'esecuzione...

RepartiResort/CucinaSediDolomiti - Pinzolo – TNIl Capo Partita Breakfast è responsabile della propria partita e della preparazione della Mise en Place Breakfast. Si occupa del controllo e della fornitura al Team di Sala delle preparazioni per l'allestimento del Buffet e delle preparazioni a base di uova allo show cooking.Sotto la supervisione del Resident...

Il Capo Partita è responsabile della preparazione in autonomia delle ricette, nonché della pulizia e dell’organizzazione della partita a lui assegnata. Il Capo Partita, sotto la supervisione del Resident Chef, si occupa anche della supervisione del lavoro del Commis di Cucina a lui assegnato. Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene...

Il Capo Partita Breakfast è responsabile della propria partita e della preparazione della Mise en Place Breakfast. Si occupa del controllo e della fornitura al Team di Sala delle preparazioni per l'allestimento del Buffet e delle preparazioni a base di uova allo show cooking.Sotto la supervisione del Resident Chef, si occupa anche della supervisione del...