Addetti Cucina – Percorso di Stage Retribuito nella Ristorazione Collettiva

Orienta SpA
- Società Benefit
- Filiale di Roma ricerca, per importante realtà operante nel settore della ristorazione collettiva, Stage Retribuito Addetto/a alla Cucina Mensa da inserire presso mense scolastiche e mense aziendali della Pubblica Amministrazione e di aziende private. Attività/Mansioni La risorsa, inserita all'interno del team di cucina e affiancata da personale esperto, sarà formata sulle attività di:
- Preparazione e cottura dei pasti secondo le procedure aziendali;
- Supporto alle attività di produzione e organizzazione della cucina;
- Controllo e corretta conservazione degli alimenti;
- Applicazione delle procedure igienico-sanitarie e delle norme HACCP;
- Collaborazione con il team per garantire la corretta gestione del servizio mensa. Requisiti La ricerca è rivolta anche a profili junior e neodiplomati, interessati a intraprendere un percorso professionale nella ristorazione collettiva. Saranno valutati positivamente:
- Diploma alberghiero, preferibilmente indirizzo cucina;
- Breve formazione pratica in cucina;
- Brevi esperienze anche di tirocini curricolari, maturate anche in cucina domestica, pasticceria, panificazione, gastronomia o bar;
- Interesse e motivazione a sviluppare competenze nella cucina di mensa e nella ristorazione collettiva;
- Disponibilità a lavorare su turni nella fascia oraria indicata;
- Disponibilità agli spostamenti sul territorio di Roma;
- Affidabilità, precisione e predisposizione al lavoro in team. Non è richiesta una precedente esperienza specifica nella ristorazione collettiva: l'azienda prevede un percorso di formazione e affiancamento finalizzato all'acquisizione delle competenze necessarie al ruolo. Tipologia di contratto Inserimento iniziale tramite stage extracurriculare finalizzato all'inserimento oppure apprendistato, in base alla preparazione di base e all'esperienza della risorsa. CCNL Turismo Pubblici Esercizi 14 mensilità. Turni e orari
- Turnazione non spezzata;
- Turno mattutino oppure pomeridiano;
- Fascia oraria compresa tra le 08:00 e le 21:00;
- Turni generalmente di 6 ore;
- Attività lavorativa dal lunedì alla domenica, con uno o due giorni di riposo settimanale;
- Generalmente almeno uno dei due giorni di riposo sarà previsto tra il sabato e la domenica, in funzione delle esigenze organizzative aziendali. Retribuzione
- Stage: indennità pari a 800 mensili;
- Apprendistato: RAL indicativa compresa tra 22.000 e 24.000. Benefits
- Formazione iniziale e affiancamento operativo;
- Possibilità di conseguire l'attestato HACCP;
- Percorso di crescita professionale nella ristorazione collettiva;
- Formazione sulle procedure e sulle tecniche di cucina di mensa. Luogo di lavoro
- Roma Nord 1 risorsa;
- Roma Sud 1 risorsa;
- Castelli Romani 1 risorsa. È richiesta disponibilità a spostamenti tra le diverse sedi operative in caso di necessità da parte dell'azienda Retribuzione lorda mensile full timeEUR 800
- EUR 1200 by helplavoro.it