Commis di Cucina

5 giorni fa

Casole D'Elsa SI, Italia Castello di Casole, A Belmond Hotel, Tuscany A tempo pieno

Nel ruolo di Commis di Cucina al Castello di Casole, A Belmond Hotel, entrerai a far parte per la stagione 2026 di una brigata appassionata e professionale, contribuendo alla creazione di piatti che valorizzano le materie prime d’eccellenza del territorio toscano. Sarai accompagnato/a nel tuo percorso di crescita da professionisti esperti, all’interno di una cucina che celebra la qualità, la cura e l’autenticità. Se desideri sviluppare le tue competenze in un contesto di alto livello, questa è un’opportunità ideale.

Responsabilità principali:
• Rispettare gli standard di salute, sicurezza e igiene in cucina, segnalando prontamente eventuali problematiche.
• Supportare la squadra nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti della linea.
• Collaborare con i colleghi garantendo ordine, pulizia e un flusso di lavoro efficiente.
• Gestire con precisione le attività assegnate, assicurando qualità e attenzione ai dettagli.
• Apprendere e applicare tecniche culinarie in linea con i valori e gli standard Belmond.

Requisiti:
• Capacità comunicative chiare ed efficaci, con apertura all’ascolto e attitudine empatica nelle interazioni quotidiane.
• Intelligenza emotiva, con capacità di mantenere autocontrollo e lucidità anche in situazioni operative intense.
• Propensione alla collaborazione e alla condivisione delle conoscenze, con impegno costante nello sviluppo personale.
• Flessibilità nell’affrontare cambiamenti, nuove procedure e diverse esigenze operative.
• Precedente esperienza, anche breve, in una cucina professionale o forte motivazione a crescere nel settore.

Benefit:
• Formazione e opportunità di sviluppo
• Pasti forniti
• Sistemazione in una splendida staff house all’interno dell’hotel con piscina per i non residenti
• Accesso al programma Discovering Belmond e a esperienze preferenziali nelle nostre destinazioni

Chi siamo:
Castello di Casole, A Belmond Hotel, è un’antica tenuta del X secolo immersa in 3.200 acri di terreno e circondata da colline, vigne, uliveti e borghi storici quali Siena, Firenze e San Gimignano. Le nostre 39 camere, suite e due ville private conservano il fascino autentico di una dimora di campagna toscana.
La nostra cucina interpreta il territorio con un approccio farm-to-table e un’attenzione costante a ingredienti freschi e genuini. I nostri ampi spazi esterni includono una piscina a sfioro e una spa ricavata da un’antica cantina, mentre le attività offerte agli ospiti spaziano dall’osservazione delle stelle alla caccia al tartufo, dalle degustazioni di vino alle esperienze outdoor.
Con una proposta così ricca, le possibilità di costruire una carriera significativa e personalizzata sono infinite.
La famiglia Belmond & LVMH:
Castello di Casole è parte della collezione Belmond del gruppo LVMH, una rete internazionale di hotel leggendari, treni iconici e crociere fluviali. Entrare a far parte del nostro team significa unirsi a una comunità globale in cui le persone sono il cuore dell’esperienza e dove ogni destinazione rappresenta un’opportunità di crescita personale e professionale.

  • Chef de Partie

    5 giorni fa

    Casole D'Elsa (SI), Italia Castello di Casole, A Belmond Hotel, Tuscany A tempo pieno

    Nel ruolo di Chef de Partie ,Ristorante Emporio al Castello di Casole, A Belmond Hotel, contribuirai attivamente all’esperienza gastronomica quotidiana dei nostri ospiti, in un contesto che celebra la cucina autentica toscana e la semplicità delle materie prime di eccellenza. Inserito/a all’interno della brigata di cucina, lavorerai in un ambiente...

  • Commis Di Cucina: Buffet E Presentazione Creativa

    3 giorni fa

    Casole d'Elsa, Italia Club Med A tempo pieno

    Un noto resort internazionale è alla ricerca di un professionista creativo da inserire nel proprio team culinario presso la location di Casole d'Elsa.Sarai responsabile della preparazione e presentazione dei piatti, garantendo la qualità del servizio e il rispetto delle normative di igiene.Questa è un'opportunità per crescere professionalmente e lavorare...

  • Chef de Partie

    6 giorni fa

    Casole d'Elsa, Italia Belmond A tempo pieno

    Job Overview Il Castello di Casole per la stagione 2025 ricerca un Chef de Partie. Il candidato ideale ha voglia di lavorare con professionisti del settore, in squadre medio. Responsibilities Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti. Preparare e supervisionare la preparazione, la...

  • Commis di Sala | Castello di Casole, A Belmond Hotel, Tuscany

    6 giorni fa

    Casole d'Elsa, Italia Belmond A tempo pieno

    Per la stagione estiva 2026 stiamo cercando un\una Restaurant wait-er/ress. La risorsa ideale è desiderosa di offrire ai nostri ospiti un’esperienza di lusso autentica in destinazioni iconiche, dimostrando attenzione, capacità e curiosità. Principali compiti e responsabilità: Esegue le sue mansioni all’interno del reparto F&B (servendo e riordinando...

  • Commis De Rang

    1 settimana fa

    Castelnuovo Berardenga (SI), Italia Fontanelle Estate A tempo pieno

    Su di noiUn complesso di grande fascino, nel cuore della Toscana, situato sulla sommità di una collina a Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, immerso nella tranquillità della campagna toscana. Fontanelle Estate è il brand della Famiglia Bolfo, che include Hotel Le Fontanelle (5 stelle), l'azienda vitivinicola Vallepicciola e il nuovo hotel 5...

  • Commis De Cuisine

    1 settimana fa

    Colle di Val d'Elsa, Italia My Arbor A tempo pieno

    Vuoi far parte di un team eccezionale?Sviluppare i tuoi talenti?Raggiungere nuovi traguardi?Allora My Arbor è il posto giusto per te!Commis de Cuisine / Cuoco Junior (m/w/d) Le tue mansioni Utilizzo corretto e preparazione professionale di diverse tipologie di alimenti Preparazione quotidiana del mise en place per garantire un flusso di lavoro efficiente in...

  • Commis de Rang

    4 settimane fa

    Castelnuovo Berardenga (SI), Italia Fontanelle Estate A tempo pieno

    Su di noi Un complesso di grande fascino, nel cuore della Toscana, situato sulla sommità di una collina a Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, immerso nella tranquillità della campagna toscana. Fontanelle Estate è il brand della Famiglia Bolfo, che include Hotel Le Fontanelle (5 stelle), l'azienda vitivinicola Vallepicciola e il nuovo hotel 5...

  • Commis de Rang

    4 settimane fa

    Castelnuovo Berardenga (SI), Italia Fontanelle Estate A tempo pieno

    Su di noi Un complesso di grande fascino, nel cuore della Toscana, situato sulla sommità di una collina a Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, immerso nella tranquillità della campagna toscana. Fontanelle Estate è il brand della Famiglia Bolfo, che include Hotel Le Fontanelle (5 stelle), l’azienda vitivinicola Vallepicciola e il nuovo hotel 5...

  • Commis de Rang

    4 settimane fa

    Castelnuovo Berardenga (SI), Italia Fontanelle Estate A tempo pieno

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  • Commis de Rang

    4 settimane fa

    Castelnuovo Berardenga (SI), Italia Fontanelle Estate A tempo pieno

    Su di noi Un complesso di grande fascino, nel cuore della Toscana, situato sulla sommità di una collina a Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, immerso nella tranquillità della campagna toscana. Fontanelle Estate è il brand della Famiglia Bolfo, che include Hotel Le Fontanelle (5 stelle), l’azienda vitivinicola Vallepicciola e il nuovo hotel 5...