Commis di cucina
2 settimane fa
Mangia’s Resorts, prestigioso marchio dell’ospitalità di Aeroviaggi S.p. A., incarna l’essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia’s offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando il patrimonio italiano, la natura e lo stile di vita mediterraneo. A testimonianza del nostro impegno verso l’eccellenza e il riconoscimento internazionale, due dei nostri resort fanno parte della prestigiosa Autograph Collection by Marriott, mentre uno è affiliato alla raffinata Curio Collection by Hilton.
Stiamo cercando la stagione estiva 2026 un
Commis di Cucina
da inserire presso il
Mangia's Himera Resort.
Il commis di cucina supporta la brigata nelle attività quotidiane, collaborando con lo Chef de Partie nella preparazione delle basi e nella gestione operativa. Si occupa di lavaggio e taglio degli ingredienti, marinature, infusioni, essiccazioni, e della lavorazione preliminare di carni, pesci e verdure.
Responsabilità:
•Preparare piatti semplici seguendo le ricette e le indicazioni dei propri superiori
•Preparare materie prime e semilavorati, organizzare il piano degli strumenti di lavoro e predisporre la linea per i capi partita
•Controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
•Mantenere costantemente pulito e ben organizzato il piano di lavoro nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza del Resort
•Verificare la correttezza della mise en place e controllare il riassortimento del buffet
•Programmare e controllare le scorte di derrate e relativo riordino in funzione di consumi prevedibili
Requisiti:
•Conoscenza delle tecniche di cucina
•Esperienza pregressa come Commis di Cucina
•HACCP
•Predisposizione a lavorare in team
•Creatività e passione
•Precisione e cura per i dettagli
Cosa si offre:
•Contratto stagionale
•Possibilità di alloggio
•Vitto garantito (1€ al giorno)
•Opportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda
•Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo
•Formazione continua e possibilità di partecipare a corsi di aggiornamento
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Commis Di Cucina...
5 giorni fa
PALERMO, Italia Jobbydoo A tempo pienoSi ricerca commis di cucina , serio , preciso e affidabile.Verr formato all'interno del nostro team, acquisendo la nostra filosofia di cucina.Data inizio immediata.
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Commis di cucina
3 settimane fa
Palermo, Italia Mangia's A tempo pienoMangia's Resorts, prestigioso marchio dell'ospitalità di Aeroviaggi S.p. A., incarna l'essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia's offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando il...
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Commis di cucina
2 settimane fa
Palermo, Italia Mangia's A tempo pienoMangia’s Resorts, prestigioso marchio dell’ospitalità di Aeroviaggi S.p. A., incarna l’essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia’s offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando...
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Commis di Cucina
1 settimana fa
Palermo, Italia Hotel Le Calette A tempo pienoDa più di cinquant’anni, Le Calette è conosciuto nel mondo come uno degli angoli più suggestivi della costa siciliana. Boutique Hotel immerso in un vasto parco a 2 km dal centro storico di Cefalù, patrimonio UNESCO, segue con architettura mediterranea le pieghe della baia della Caldura, insinuandosi nelle calette da cui prende il nome. Una selezione di...
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Commis Di Cucina
3 giorni fa
Palermo, Italia Altro A tempo pienoMangia's Resorts, prestigioso marchio dell'ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l'essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper‑upscale. Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia's offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando il...
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Commis Di Cucina
3 giorni fa
palermo, Italia Altro A tempo pienoMangia's Resorts, prestigioso marchio dell'ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l'essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper‑upscale. Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia's offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando il...
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Commis Di Cucina
3 ore fa
PALERMO, Italia Mangia'S A tempo pienoMangia's Resorts, prestigioso marchio dell'ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l'essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale.Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia's offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando il...
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Commis di Cucina
2 settimane fa
Palermo, Italia Altro A tempo pienoPalladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasilein continua crescita ed espansione. Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con...
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Commis di Cucina
1 settimana fa
palermo, Italia Altro A tempo pienoPalladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione. Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con...
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Commis di Cucina
1 settimana fa
Palermo, Italia Altro A tempo pienoPalladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione. Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con...
