FOOD AND BEVERAGE MANAGER

3 giorni fa

Udine, Italia SGB HUMANGEST HOLDING A tempo pieno

Humangest spa, agenzia per il lavoro specializzata in ricerca e selezione del personale, ricerca per per importante Gruppo Alberghiero FOOD & BEVERAGE MANAGER

La risorsa, riportando direttamente al Direttore Generale, avrà la responsabilità della gestione strategica e operativa di tutti i servizi di ristorazione e bar della catena, assicurando elevati standard qualitativi, redditività e coerenza con l'identità del brand.

Responsabilità principali

- Definizione e implementazione della strategia Food & Beverage del gruppo
- Supervisione di ristoranti, bar, room service, banqueting e catering
- Coordinamento dei responsabili F&B delle singole strutture
- Pianificazione e controllo delle performance economiche e dei KPI di reparto
- Sviluppo dell'offerta gastronomica e dei concept ristorativi
- Gestione dei fornitori e dei processi di approvvigionamento
- Garanzia del rispetto delle normative HACCP e di sicurezza alimentare
- Miglioramento continuo della customer experience

Requisiti

- Esperienza di almeno 5–7 anni in ruoli di responsabilità Food & Beverage, preferibilmente in catene alberghiere o gruppi multi-sede
- Esperienza nella gestione di team strutturati e contesti complessi
- Solide competenze di controllo di gestione F&B
- Capacità di leadership, visione strategica e orientamento al cliente
- Ottima conoscenza della lingua inglese

Disponibilità a spostamenti sul territorio per garantire la presenza operativa nelle diverse strutture del gruppo

Offerta

- Inserimento diretto in un gruppo alberghiero solido e in crescita.
- RAL e tipologia contrattuale commisurati all'esperienza.

Sede principale di lavoro: Udine

SGB Humangest offre ai lavoratori e lavoratrici pari opportunità di impiego ed è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro. Ogni Società del Gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali vietandone la realizzazione al proprio interno.

La selezione avverrà previa informativa sulla protezione dei dati ai sensi degli artt. 13 e 14 Reg. UE 2016/679 ed esclusivamente previa acquisizione di esplicito consenso del candidato.

Gli interessati, ambosessi, (l.903/77), sono invitati a consultare il sito www.sgbholding.it .

I dati saranno trattati ai sensi degli artt. 13 e 14 Reg. UE 2016/679

  • Food And Beverage Manager

    2 giorni fa

    Udine, Italia Sgb Humangest Holding A tempo pieno

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    1 giorno fa

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    4 giorni fa

    Udine, Friuli Venezia Giulia, Italia SGB Humangest Holding A tempo pieno

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