Fornaio/a – roma, zona ponte mammolo
4 giorni fa
Roma, Italia
QuoJobis
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QuoJobis – Agenzia per il Lavoro – ricerca per un proprio cliente operante nel settore della ristorazione un/una:
FORNAIO/A
Mansioni
La risorsa selezionata si occuperà della preparazione e della lavorazione degli impasti, della gestione delle diverse fasi di lievitazione, della formatura e della cottura dei prodotti da forno, nonché del controllo della qualità del prodotto finito. Si occuperà inoltre della gestione e dell'organizzazione della propria postazione di lavoro, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza alimentare.
Requisiti
- Preferibile esperienza pregressa nella mansione.
- Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e lavorazione degli impasti.
- Conoscenza dei processi di lievitazione e delle tecniche di cottura dei prodotti da forno.
- Capacità di organizzare e gestire autonomamente la propria postazione di lavoro.
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare sia in fascia diurna sia in fascia notturna. Offerta Sede di lavoro: Roma, zona Ponte Mammolo. Orario di lavoro: full time, su turni in fascia diurna e notturna. Inquadramento: livello C2. Contratto: full time, CCNL ANPIT-CISAL Turismo.
- Preferibile esperienza pregressa nella mansione.
- Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e lavorazione degli impasti.
- Conoscenza dei processi di lievitazione e delle tecniche di cottura dei prodotti da forno.
- Capacità di organizzare e gestire autonomamente la propria postazione di lavoro.
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare sia in fascia diurna sia in fascia notturna. Offerta Sede di lavoro: Roma, zona Ponte Mammolo. Orario di lavoro: full time, su turni in fascia diurna e notturna. Inquadramento: livello C2. Contratto: full time, CCNL ANPIT-CISAL Turismo.