Corso di formazione per pasticceri professionisti

4 settimane fa


Carpi Centro, Emilia-Romagna, Italia Progetto PerFormare A tempo pieno
Descrizione del corso

Il corso di pasticceria classica è un'opportunità di formazione pratica e teorica per coloro che desiderano diventare pasticceri professionisti. Il corso è strutturato in due moduli formativi: pasticceria base e pasticceria avanzata. Il primo modulo si concentra sugli impasti di base, le creme e la pasticceria da forno dolce, mentre il secondo modulo affronta la pasticceria da forno salata, le creme avanzate e la pasticceria fresca e artistica.

Programma del corso
  • Modulo 1: Pasticceria base
    • Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta brisè)
    • Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone)
    • Pasticceria da forno dolce (brioche e piccoli lievitati da colazione, crostate, biscotteria secca, cake, muffin, torte da forno, strudel, meringhe)
  • Modulo 2: Pasticceria avanzata
    • Pasticceria da forno salata (stuzzichini, pizzette, tartine e salati mignon; torte salate e quiche)
    • Creme avanzate (crema ganache, al burro, chantilly, inglese)
    • Pasticceria fresca (semifreddi, torte farcite, paste e mignon)
    • Pasticceria artistica (torte a tema e decori vari)

Il corso è condotto da pasticceri professionisti e prevede la rilascio di un attestato di formazione pratica e di un attestato di frequenza.


  • Pasticcere in Formazione

    3 settimane fa


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    Descriviamo il Corso pratico di pasticceria classica a Carpi come un'esperienza formativa completa e approfondita, progettata per aiutare gli studenti a sviluppare le competenze e le conoscenze necessarie per diventare pasticceri professionisti.Il corso, organizzato da Progetto PerFormare, comprende una serie di lezioni teoriche e pratiche che coprono tutti...


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    Corso di Pasticceria ClassicaIl corso di pasticceria classica a Carpi è un'opportunità unica per imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte. Il corso è stato progettato per principianti e aspiranti pasticceri che desiderano acquisire le competenze necessarie per accedere al mestiere del pasticcere.Programma del CorsoIgiene e...


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    Il corso di specializzazione in pasticceria artistica offre la possibilità di imparare le tecniche più avanzate di preparazione di dolci e pasticceria. I partecipanti potranno scoprire i segreti della pasticceria artistica e sviluppare le proprie abilità creative.Scheda TecnicaDurata: 12 oreMateriale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di...


  • Carpi Centro, Emilia-Romagna, Italia Progetto Performare A tempo pieno

    Descrizione del Corso- Il corso di pasticceria classica e avanzata è un'opportunità unica per imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte.Obiettivi del Corso- Acquisire le competenze per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni.- Avere una buona conoscenza delle norme igienico-sanitarie del settore.Moduli del...


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    Pasticceria Natalizia - Un Corso di Formazione ProfessionaleIl corso pratico di pasticceria natalizia sul panettone è un'opportunità unica per scoprire i segreti della preparazione di questo dolce tipico della tradizione natalizia. Sotto la guida di un esperto pasticcere, potrai sperimentare la preparazione di un panettone artigianale seguendo tutte le...


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    Il corso pratico di pasticceria natalizia del Progetto Performare è un'opportunità per imparare l'arte di creare panettone artigianale. Durante le 3 lezioni di 4 ore ciascuna, gli allievi scopriranno quali ingredienti e attrezzature sono necessari per la preparazione di questo dolce tipico della tradizione natalizia.**Obiettivi del Corso:**Spiegazione,...


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    Il corso pratico di panificazioneIl corso di formazione per panettieri si propone di fornire una solida formazione di base alle stesse, insegnando le tecniche fondamentali della panificazione.Programma del corsoLe varie tipologie di farine e le loro proprietàLe tecniche di lievitazione e la preparazione del paneLa gestione dell'impasto e la produzione del...


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    Progetto PerFormare è orgoglioso di offrire un corso di formazione in panificazione professionale, progettato per fornire alle persone le conoscenze e le competenze necessarie per lavorare nel settore della panificazione.Programma del corso:Il corso di formazione in panificazione professionale copre i seguenti argomenti:Le varie tipologie di farine e la...

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    beBee Professionals è alla ricerca di un venditore professionista che possa garantire un servizio clienti di alta qualità e contribuire al successo delle nostre vendite.Compiti:Assistere i clienti nella scelta dei prodotti.Gestire la cassa e le transazioni.Mantenere l'ordine e la presentazione del negozio.Requisiti:Esperienza pregressa nel settore...


  • Carpi Centro, Emilia-Romagna, Italia beBee Professionals A tempo pieno 18.000 € - 25.000 €

    Aiuto Cuoco ProfessionistaLa nostra azienda, beBee Professionals, è alla ricerca di un Aiuto Cuoco professionista e motivato per unirsi al nostro team di cucina. Questo ruolo è ideale per chi è desideroso di apprendere e crescere nel campo della ristorazione.Responsabilità:Preparazione dei piatti seguendo le ricette del chef.Mantenimento degli standard...


  • Carpi Centro, Emilia-Romagna, Italia beBee Professionals A tempo pieno 25.000 € - 35.000 €

    Richiesta di Candidatura: Impiegato AmministrativobeBee Professionals cerca un professionista esperto e preciso per unirsi al nostro ufficio a Carpi Centro Italia.Descrizione del LavoroL'incaricato si occuperà di supportare le operazioni amministrative quotidiane e di garantire la corretta gestione della documentazione aziendale.ResponsabilitàGestione...

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    4 settimane fa


    Carpi Centro, Emilia-Romagna, Italia Relizont Filiale di Bologna A tempo pieno

    Offriamo un'opportunità di lavoro per una cuoca da contratto.La nostra azienda, Relizont Filiale di Bologna, cerca una risorsa interessata a ricoprire il ruolo di cuoca da inserimento con contratto iniziale a tempo determinato.Il ruolo prevede la preparazione dei piatti, la gestione delle materie prime e delle scorte alimentari, la supervisione della...


  • Carpi Centro, Emilia-Romagna, Italia beBee Professionals A tempo pieno 25.000 € - 35.000 €

    Offriamo un'opportunità di lavoro per un Elettricista qualificatobeBee Professionals cerca un Elettricista qualificato per operare su installazioni e manutenzioni elettriche a Carpi Centro Italia.Responsabilità:Installazione e manutenzione di impianti elettrici industriali e civili.Identificazione e riparazione di guasti elettrici.Lettura e interpretazione...


  • Carpi Centro, Emilia-Romagna, Italia Dispensa Emilia A tempo pieno

    La Dispensa Emilia è una catena di ristoranti che cerca di coniugare il piacere della buona tavola con un servizio attento e veloce. Come operatore di ristorazione, sarai impegnato all'interno del locale a 360°, coinvolto in cucina nella preparazione dei prodotti caratterizzanti il nostro menù e in sala nel servizio al cliente e nelle operazioni di cassa....


  • Carpi Centro, Emilia-Romagna, Italia Relizont Filiale di Bologna A tempo pieno

    Azienda cliente con sede nella nostra città opera nel settore socio sanitario e assistenziale. Siamo alla ricerca di un professionista qualificato per ricoprire il ruolo di insegnante assistente nella struttura residenziale che accoglie persone con disabilità.Sede di lavoro: Carpi, struttura residenziale.Descrizione del ruoloL'incarico di insegnante...