Direttore Cucina

4 settimane fa


Milano, Lombardia, Italia Antal International A tempo pieno

Descrizione del Ruolo:

Siamo alla ricerca di un/a Direttore Cucina per un hotel 4* di alta gamma a Milano. Il/la candidato/a dovrà riportare direttamente alla General Manager e occuparsi delle seguenti attività:

Gestione delle Attività Culinari:
Organizzare, supervisionare e dirigere le attività della brigata culinaria per garantire alti standard qualitativi e raggiungere gli obiettivi di business aziendale.

Idee e Creazione:
Ideare un concept di ristorazione distintivo e raffinato per definire l'identità della struttura e creare menù innovativi.

Gestione del Personale:
Gestire e selezionare il personale di cucina in coordinazione con HR e GM, garantendo l'aggiornamento e la formazione del personale.

Sicurezza e Igiene:
Garantire il rispetto delle norme di sicurezza e igienico-sanitarie HACCP.

Requisiti:
Esperienza pluriennale e comprovata sul ruolo in strutture ricettive di alto livello, capacità di leadership e team management, creatività e innovazione, cost control e flessibilità.

Location:
Milano.


  • Direttore di cucina

    3 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia CareerWallet A tempo pieno

    Cercasi Capo partita per ristorante pizzeriaIl ristorante pizzeria Pace Piazza Roma di via Washington a Milano, cliente del circuito Restworld, sta cercando un capo partita da inserire in brigata. L'azienda propone piatti tra i più apprezzati della cucina della tradizione romana, milanese e toscana. Le pietanze sono semplici, con sapori decisi e curate...

  • Capo cucina

    3 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Culture Digitali Srl A tempo pieno

    La nostra azienda "Culture Digitali Srl" è alla ricerca di un professionista qualificato per ricoprire il ruolo di Capo cuoco. La risorsa dovrà collaborare con il Direttore per coordinare la squadra di lavoro e gestire la cucina in modo efficiente. Tra le mansioni affidate a questa figura ci sono la preparazione delle varie linee di cucina, la gestione...

  • Capo Cucina

    1 mese fa


    Milano, Lombardia, Italia iziwork A tempo pieno

    Offerta di Lavoro: Capo CucinaLa nostra azienda, iziwork, è alla ricerca di un Capo Cucina per la nostra importante realtà del settore ristorazione collettiva. La risorsa si occuperà di coordinare la squadra di lavoro, gestire la cucina e preparare le varie linee a seconda di come è composta la brigata.Compiti e Responsabilità:Coordinare la squadra di...


  • Milano, Lombardia, Italia Clickajobs A tempo pieno

    Descrizione del ruoloStiamo cercando un Direttore Vendite per la nostra pizzeria con cucina a Milano. La persona ideale sarà in grado di gestire l'attività commerciale, garantendo l'alta qualità dei prodotti e dei servizi offerti.Requisiti del candidato- Esperienza precedente come Direttore Vendite o Gestore in un ambiente simile- Capacità di gestione...


  • Milano, Lombardia, Italia Randstad A tempo pieno

    Randstad Italia S.p.a, DIVISIONE TALENT SELECTION ricerca per importante cliente del settore ristorazione unDIRETTORE DI RISTORANTE/RESTAURANT MANAGERTipologia contrattuale: a tempo indeterminatoOrario di lavoro: full time su turni spezzati (pranzo - cena) dal lunedì alla domenica, festivi compresi.Luogo di lavoro: ( Milano - sud Est)Come Direttore di...

  • Capo Cucina

    4 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Iziwork A tempo pieno

    La nostra azienda, Iziwork, è alla ricerca di un professionista qualificato per ricoprire il ruolo di Capo Cucina.La risorsa selezionata avrà il compito di coordinare la squadra di lavoro e di gestire la cucina in modo efficiente. Le mansioni principali includono:• Collaborare con il Direttore per pianificare e gestire le attività della cucina;•...

  • Capo Cucina

    4 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Iziwork Spa A tempo pieno

    Iziwork Spa è un'agenzia digitale per il lavoro che ti aiuta a trovare l'opportunità perfetta. Siamo alla ricerca di un professionista qualificato per ricoprire il ruolo di Capo Cucina per una importante realtà del settore ristorazione collettiva.Le mansioni principali includono:Coordinare la squadra di lavoro in collaborazione con il Direttore;Gestire la...


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Pizza Garage è alla ricerca di un professionista esperto per ricoprire il ruolo di Direttore di Ristorante in una nuova apertura a Milano.Il candidato ideale deve avere almeno due anni di esperienza come Direttore di Ristorante o Responsabile di un ristorante/pizzeria.Le responsabilità principali includono la gestione della sala e dei vari reparti (cucina,...

  • Direttore di Ristorante

    4 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Randstad Italia A tempo pieno

    Ricerca di un Direttore di Ristorante per importante cliente del settore ristorazione. Tipologia contrattuale: a tempo indeterminato. Orario di lavoro: full time su turni spezzati (pranzo - cena) dal lunedì alla domenica, festivi compresi. Luogo di lavoro: (Milano - sud Est)Responsabilità:Gestire la selezione e la formazione del personale;Organizzare il...

  • Capo Cucina

    4 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Axl Spa - Agenzia Per Il Lavoro A tempo pieno

    Offerta di Lavoro:Stiamo cercando un professionista motivato e dinamico per ricoprire il ruolo di Capo Cucina all'interno della nostra azienda.Il candidato ideale sarà in grado di gestire l'ordine delle derrate alimentari e la loro conservazione, coordinare le attività di cucina e servizi annessi, e registrare reportistica.Le competenze richieste includono...

  • Direttore di Negozio

    4 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Gi Group S.P.A A tempo pieno

    Descrizione del Ruolo:La Gi Group S.P.A. cerca un Direttore di Negozio altamente motivato e con forti capacità di leadership per gestire il nostro nuovo punto vendita a Assago. Il candidato ideale avrà esperienza nel settore della ristorazione commerciale e sarà in grado di gestire un team di vice direttori, cuochi e banconisti.Responsabilità...

  • Direttore di Ristorante

    2 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Adecco Italia S.P.A. A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIscriviti a questa opportunità di lavoro come Direttore di Ristorante e assume il ruolo di capo di una squadra dinamica e motivata. Sarai responsabile della gestione della sala e della cucina, assicurandoti che tutto funzioni in modo efficiente. Coordinerai il lavoro del personale di sala e monitorerai l'andamento della cucina,...

  • Capo Cucina

    4 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Iziwork Spa A tempo pieno

    Iziwork Spa è un'agenzia digitale per il lavoro che offre soluzioni innovative per le aziende del settore ristorazione collettiva. Siamo alla ricerca di un professionista qualificato per ricoprire il ruolo di Capo Cucina.Le mansioni principali includono: Coordinare la squadra di lavoro in collaborazione con il Direttore; Responsabile della gestione della...


  • Milano, Lombardia, Italia Osteria La Vecchia Lira A tempo pieno

    Presta la tua arte culinaria a Osteria La Vecchia Lira, ristorante rinomato nel cuore di Milano.Un amministratore dinamico e competente cercato per svolgere il ruolo di capo cucina. Scheda del lavoro:Tipo di contratto: Tempo pieno, Contratto indeterminato

  • Chef di Cucina Senior

    2 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Per azienda di alto livello operante nel settore della ristorazione collettiva, Adecco Italia ricerca la figura di Chef di Cucina Senior.Il candidato verrà inserito in un'importante struttura cliente e avrà la responsabilità di gestione su cucina, menu, personale e qualità, oltre che su sicurezza e controllo dei costi.Responsabilità...


  • Milano, Lombardia, Italia Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    Compagnia Generale Ristorazione cerca un professionista per il ruolo di Vice Direttore di Ristorante per il nostro ristorante di Milano - Piazza Duomo.Competenze richieste:Esperienza nel ruolo di Responsabile di sala maturata nel settore Ristorazione Commerciale;Proattività e energia;Passo nella crescita del team e delle singole persone;Caratteristiche del...


  • Milano, Lombardia, Italia La Dispenseria - Milano A tempo pieno

    Richiediamo un Direttore Culinario per un progetto di ampliamento organico presso La Dispenseria - Milano. Il candidato deve avere esperienza nel settore, conoscenza della cucina tradizionale italiana e ottime capacità organizzative. Le responsabilità principali includono lo sviluppo del menu, la preparazione e la presentazione del cibo, la gestione della...


  • Milano, Lombardia, Italia GIGROUP H-1663 A tempo pieno

    Gli ospiti che visitano la nostra catena di alberghi a Milano possono apprezzare il profondo rispetto della cultura culinaria italiana. Noi cerchiamo un Cucina di Alta Qualità per completare l'esperienza gastronomica dei nostri clienti.Il Cucina De Partie sarà responsabile del controllo della preparazione dei piatti, della supervisione dei commis e...

  • Direttore di Ristorante

    4 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Randstad A tempo pieno

    Randstad Italia S.p.a, DIVISIONE TALENT SELECTION ricerca un Direttore di Ristorante/Restaurant Manager per importante cliente del settore ristorazione.Tipologia contrattuale: a tempo indeterminatoOrario di lavoro: full time su turni spezzati (pranzo - cena) dal lunedì alla domenica, festivi compresi.Luogo di lavoro: (Milano - sud Est)Il Direttore di...


  • Milano, Lombardia, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa nostra azienda, Adecco Italia, sta cercando un/a Direttore di Ristorante per un importante cliente nel settore della ristorazione. Il candidato ideale sarà una persona dinamica e con esperienza nella gestione di un ristorante.ResponsabilitàGestire sala e cucina in modo efficiente.Responsabile della chiusura e apertura della...