Capo Partita: Gestione della Cucina e della Brigata

3 settimane fa


Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

Inserisci il tuo talento nel team di Restworld Siamo alla ricerca di un Capo Partita per un ristorante formale di nuova apertura a Milano.


La persona ideale avrà almeno 2-3 anni di esperienza come Capo Partita e sarà responsabile della gestione della cucina e della brigata, garantendo la pulizia dell'area di lavoro, gestendo le comande della cucina e monitorando l'uso delle attrezzature.


Se sei una persona dinamica, in grado di lavorare in modo autonomo e con professionalità, sei la persona perfetta per questa posizione.


Contratto a tempo indeterminato con stipendio mensile compreso tra 1600 e 1800 euro netti.


Competenze richieste:

  • Gestione comande della cucina
  • Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
  • Impiattamento
  • Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
  • Tecniche di cottura moderne
  • Primi piatti
  • Conoscenza tecniche di taglio
  • Garantire la pulizia dell'area di lavoro
  • Tecniche di conservazione prodotti
  • Conservare le materie prime per alimenti

Offerte dell'azienda:

  • Pasti inclusi per lo staff
  • Abbigliamento da lavoro
  • Bonus fatturato


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Il ristorante "Restworld" di Milano è alla ricerca di un Capo Partita per la gestione della sua cucina.La persona ideale dovrebbe avere almeno 2-3 anni di esperienza come Capo Partita in un contesto simile.La figura ricercata sarà responsabile della gestione della cucina e della brigata, garantendo la pulizia dell'area di lavoro, gestendo le comande della...


  • Milano, Lombardia, Italia Adecco Italia S.P.A. A tempo pieno

    Ricerca per Capo PartitaAdecco Italia S.P.A. ricerca un professionista specializzato nel settore della ristorazione per una locanda di alto livello. La figura richiesta è quella di un Capo Cuoco che possa assicurare la preparazione e la presentazione di piatti di alta qualità seguendo gli standard della locanda.Attribuzione delle mansioni: Collaborare con...

  • Capo Cucina Partita

    3 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Performa Recruit A tempo pieno

    Ricerca di un Capo Cucina PartitaIn Opera Spa Agenzia per il lavoro - Filiale di Vergiate (VA) - la nostra agenzia per l'assunzione di personale cerca un esperto cuoco capo partita per un bistrot in zona Viale Corsica a Milano.Il candidato ideale è un cuoco con esperienza di gestione di una cucina e di collaboratori. Sarà responsabile della gestione della...


  • Milano, Lombardia, Italia Inplace A tempo pieno

    Ricerca di un Cuoco/a Capo PartitaStiamo cercando un professionista esperto e motivato per ricoprire il ruolo di Cuoco/a Capo Partita all'interno del nostro team di cucina.Descrizione del RuoloIl Cuoco/a Capo Partita sarà responsabile della gestione della cucina e della supervisione degli addetti. Sarà necessario avere una buona conoscenza della cucina...

  • Cucina Capo Partita

    3 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Offerta di Lavoro: Cuoco Capo Partita RistoranteLa Dogana del Buongusto, un elegante ristorante vineria situato nella zona Navigli a Milano, è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita da aggiungere al proprio team.Competenze RichiesteEsperienza di almeno 2 o 3 anni come Cuoco Capo Partita, preferibilmente acquisita in cucine di ristoranti di cucina tipica...

  • Capo Partita

    3 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Jobtech S.R.L. A tempo pieno

    Ricerca di un Capo di PartitaDescrizione del LavoroJobtech S.R.L. sta cercando un Capo di Partita per un noto ristorante di lusso a Milano. Obiettivi- Preparare e impiattare piatti di alta qualità- Gestire la partita e garantire la qualità dei prodotti- Supportare la brigata e garantire un'ottima esperienza per i clienti- Gestire gli approvvigionamenti e...

  • Cuoco Capo Partita

    1 mese fa


    Milano, Lombardia, Italia Lavoropiù A tempo pieno

    Offerta di LavoroLavoropiù Spa, divisione Horeca, è alla ricerca di un/a cuoco capo partita / chef de partie per un'importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione/hotellerie.Descrizione del LavoroLa risorsa andrà ad inserirsi all'interno di una brigata con le seguenti mansioni:Preparazione di pietanze: antipasti, primi, secondi,...


  • Milano, Lombardia, Italia Undisclosed A tempo pieno

    Offerta di Lavoro:Il nostro ristorante formale di nuova apertura a Milano, parte del circuito Restworld, è alla ricerca di un Capo Partita da inserire nel proprio team.Il ruolo richiesto è quello di gestire la cucina e la brigata, garantendo la pulizia dell'area di lavoro, gestendo le comande della cucina e monitorando l'uso delle attrezzature.La figura...

  • Capo Partita di Cucina

    4 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Inplace A tempo pieno

    Richiesta di un Capo Partita di CucinaIl nostro ristorante "Inplace" cerca un professionista esperto per ricoprire il ruolo di Capo Partita di Cucina. La figura ricercata deve avere esperienza di almeno un anno nella medesima posizione e deve essere in grado di coordinare e gestire il servizio, supervisionare la cucina e il Team.Compiti e Responsabilità-...

  • Capo Partita di Cucina

    4 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia InPlace A tempo pieno

    Ruolo: Ricerca un Capo Partita di Cucina con esperienza nella medesima posizione da almeno un anno.Descrizione del Ruolo:Il candidato ideale sarà in grado di coordinare e gestire il servizio, supervisionare la cucina e il Team; avrà inoltre la responsabilità di compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa, del food cost e della corretta...

  • Cucina Capo Partita

    4 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Inplace A tempo pieno

    Richiesta di un Cuoco/a Capo PartitaStiamo cercando un professionista di alto livello per ricoprire il ruolo di Cuoco/a Capo Partita all'interno del nostro team di cucina. La persona ideale sarà in grado di lavorare a stretto contatto con l'Executive Chef e il Sous Chef, sviluppando la propria figura professionale e contribuendo al successo del nostro...

  • Capo Partita Cucina

    4 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia PETERPAN SERVIPAN A tempo pieno

    In Servipan, leader nell'outsourcing alberghiero, ci dedichiamo alla creazione di soluzioni su misura e all'avanguardia.Il nostro team cerca un Capo Partita Cucina esperto ed appassionato, pronto a prendere le redini di una sezione specifica cucina.Le responsabilità principali includono:La realizzazione e supervisione della preparazione dei piatti nella...

  • Capo Cucina

    1 mese fa


    Milano, Lombardia, Italia iziwork A tempo pieno

    Offerta di Lavoro: Capo CucinaLa nostra azienda, iziwork, è alla ricerca di un Capo Cucina per la nostra importante realtà del settore ristorazione collettiva. La risorsa si occuperà di coordinare la squadra di lavoro, gestire la cucina e preparare le varie linee a seconda di come è composta la brigata.Compiti e Responsabilità:Coordinare la squadra di...

  • Cucina Capo Partita

    4 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia InPlace A tempo pieno

    Richiesta di un Cuoco/a Capo PartitaInPlace ricerca un professionista di alta qualità per ricoprire il ruolo di Cuoco/a Capo Partita. La posizione si occupa di guidare il team di cucina e di sviluppare la propria figura professionale.Compiti e ResponsabilitàGuidare il team di cucina e coordinare le attività;Creare menu e piatti innovativi;Lavorare a...


  • Milano, Lombardia, Italia Lavora Con Noi Italia Srls A tempo pieno

    Opportunità di lavoro: Cuoco Capo Partita / Cuoca Capo PartitaSettore: Turismo - RistorazioneTipologia di contratto: Tempo determinatoOrario di lavoro: Full timeDescrizione: Siamo alla ricerca di un Cuoco Capo Partita con esperienza nella cucina di pesce. L'ideale sarebbe un professionista con almeno un anno di esperienza in un ambiente simile. La tua...

  • Cucina Capo di Partita

    4 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Stiamo cercando un cuoco capo partita per il nostro ristorante Burro, situato nel cuore di Alzano Lombardo e cliente del circuito Restworld. Il candidato ideale è autonomo nella gestione della partita, ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo e è un professionista serio e motivato. La cucina del ristorante Burro fonde le tradizioni sarde e bergamasche in...

  • Capo Partita di Cucina

    4 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia InPlace A tempo pieno

    Ruolo: Ristorazione/HotellerieDescrizione del ruolo:La nostra azienda "InPlace" cerca un Capo Partita di Cucina per il nostro ristorante. Il candidato ideale avrà esperienza nella medesima posizione da almeno un anno e sarà in grado di coordinare e gestire il servizio, supervisionare la cucina e il team.Responsabilità:Coordinare e gestire il...

  • Capo Partita Senior

    4 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Il Ristorante il Faro di Vimercate, parte del circuito Restworld, cerca un Capo Partita con esperienza minima di due anni nello stesso ruolo. Il locale è noto per le specialità con crudità di mare, a seconda del pescato del giorno. Il Faro propone branzini, rombi, scampi, gamberi e mazzancolle che arrivano dai mari italiani e diventano antipasti o secondi...

  • Capo Partita Senior

    3 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Ruolo: Capo PartitaDescrizione: Siamo alla ricerca di un Capo Partita appassionato e motivato per unirsi alla nostra brigata dello chef Franklin Nastasi al ristorante Linfa - Eat Different a Milano.Compiti e responsabilità:Assicurarsi che la cucina sia efficiente e organizzataAzionare la lavastoviglie e mantenere la pulizia dell'area di lavoroPreparare...

  • Capo Partita

    4 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Candidatura per Capo PartitaLa nostra azienda, Adecco Italia, ricerca un professionista esperto per ricoprire il ruolo di Capo Partita in un ristorante 5 stelle di lusso. Descrizione del ruolo:- Preparare e cucinare piatti di alta qualità seguendo gli standard della locanda;- Collaborare con la brigata per garantire una cucina efficiente e organizzata;-...