Direttore Servizi Alberghieri e Ristorazione

4 ore fa


Florence, Toscana, Italia Fidim Srl A tempo pieno

Cerchiamo un professionista di alta qualità per ricoprire il ruolo di Direttore Servizi Alberghieri e Ristorazione presso Fidim Srl, struttura 5 stelle che offre servizi di lusso nel cuore della Toscana.

Contesto lavorativo:

Fidim Srl è una maestosa villa rinascimentale immersa nelle dolci colline toscane con viste spettacolari sulla natura circostante e sulla città di Firenze. La nostra struttura 5 stelle dispone di 40 camere e suite eleganti, piscina esterna, SPA e ristorante Giacomo al Salviatino.

Ruoli e responsabilità:

  • Gestione e supervisione dell'intera operazione di Food & Beverage del resort, inclusi ristoranti, bar, servizio in camera e catering per eventi speciali.
  • Sviluppo e implementazione di strategie per aumentare le entrate del settore Food & Beverage, migliorare la qualità del servizio e ottimizzare i costi.
  • Supervisione del reclutamento, della formazione e dello sviluppo del personale del Food & Beverage, garantendo che siano ben addestrati e motivati.
  • Mantenimento dei standard igienici e di sicurezza alimentare rigorosi in conformità con le normative vigenti.

Competenze richieste:

  • Esperienza comprovata (minimo 2 anni) in ruoli di gestione del settore Food & Beverage in strutture di lusso o contesti similari.
  • Ottima conoscenza della cucina e delle bevande.
  • Eccellenti abilità di leadership e capacità di gestione del personale.
  • Orientamento ai risultati e capacità di gestione del budget.

Vantaggi:

  • Rapporto diretto con il team di cucina per creare e migliorare il menu, tenendo conto delle esigenze dei clienti e delle tendenze del settore.
  • Collaborazione con il team di reception per offrire un'accoglienza personalizzata e efficace ai nostri ospiti.

Informazioni finanziarie: Il salario annuo previsto è di circa € 70.000.



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    Ricerca di Risorse per la Catena AlberghieraLa nostra azienda, Manpowergroup, sta cercando un collega appartenente alle categorie protette per ricoprire ruoli di supporto presso un albergo a Firenze. Sono richiesti collaboratori per il servizio di Bar, Ristorante e in camera.Requisiti:Appartenenza alle categorie protette (art. 1 - L.68/99)DiplomaTipologia di...


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  • Florence, Toscana, Italia E-Work A tempo pieno

    La compagnia E-Work cerca per il suo cliente operante nel settore della ristorazione, un impiegato in una posizione part-time con 18/24 ore di lavoro settimanali a Firenze Sud. La retribuzione stimata è compresa tra €6.500 e €8.000 all'anno.Richiediamo candidati disponibili ad effettuare turni e che siano automuniti per raggiungere l'azienda. Le...


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    La società Gi Group S.P.A. è un'agenzia specializzata nella ricerca e selezione del personale, con sede a Forli'. La nostra divisione Hirevo Horeca cerca un Cucina Responsabile per una realtà aziendale che offre servizi di ristorazione innovativi e di alta qualità.La posizione richiesta è adatta a professionisti esperti con almeno 2 anni di esperienza...


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