Direttore Alberghiero

3 settimane fa

Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

Descrizione del ruolo di Direttore Alberghiero

La nostra azienda, Italian Hospitality Collection, è alla ricerca di un Direttore Alberghiero che possa coordinare tutte le attività del reparto Ristorante, tra sala e bar. Questa figura deve essere in grado di garantire un servizio di alta qualità, in linea con gli standard del nostro hotel 5 stelle di Firenze.

Compiti e responsabilità:

ü Supervisiona e coordina il servizio in maniera tempestiva, efficiente e cortese per i ristoranti e per i banchetti/eventi

ü Stabilisce e mantiene relazioni efficaci con i membri del team all'interno delle linee guida dell'hotel

ü Garantisce che tutto lo staff della sala sia a conoscenza dei menù e che venga utilizzata ogni opportunità per ulteriori vendite durante il servizio

Requisiti:

ü Pregressa e consolidata esperienza nel ruolo per almeno 2 anni in strutture alberghiere di 4* o 5*

ü Ottima conoscenza della lingua Inglese e di una seconda lingua straniera

ü Tecniche di allestimento della sala e di mise en place

ü Conoscenza del mondo della ristorazione

ü Tecniche di composizione del menù

Personalità e abilità:

ü Standing elegante e raffinato

ü Buona presenza e naturale eleganza

ü Professionalità e competenza nel servizio agli ospiti

ü Leadership e capacità decisionali

ü Doti organizzative e gestionali

ü Capacità di lavorare sotto pressione

  • Direttore Vendite

    1 mese fa

    Florence, Toscana, Italia Hotel Ville Sull'Arno A tempo pieno

    La nostra azienda, Hotel Ville Sull'Arno, è alla ricerca di un professionista esperto per ricoprire il ruolo di Direttore Vendite. La figura ideale dovrebbe avere almeno due anni di esperienza in ruolo analogo maturata all'interno di strutture alberghiere di pari livello e conoscenza perfetta della lingua inglese.Le principali responsabilità del candidato...

  • Direttore di Progetti

    3 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia Jefferson Wells A tempo pieno

    Jefferson Wells è alla ricerca di un Direttore di Progetti per supportare la nostra squadra nel settore alberghiero.Compiti e ResponsabilitàGestire e coordinare la ristrutturazione e l'ammodernamento degli asset immobiliari del Gruppo;Gestire i processi e procedimenti Amministrativi, Urbanistici, Edilizi e Ambientali;Progettazione architettonica,...

  • Direttore Ristorante

    4 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione Ruolo Per il nostro gruppo di alberghi di lusso italiano, siamo alla ricerca di un Direttore Ristorante , che coordini tutte le attività del reparto ristorazione, tra sala e bar. La figura di Responsabile Servizio Ristorazione che ricerchiamo, è una persona con un forte orientamento alla qualità e al lavoro di squadra, che riporti il...

  • Direttore di Ristorante

    1 mese fa

    Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIl nostro hotel di lusso a Firenze, parte del gruppo Italian Hospitality Collection, cerca un Direttore di Ristorante che coordini tutte le attività della sala da pranzo e del bar. La figura ideale deve essere disponibile e cordiale, in linea con l'immagine e gli standard dell'hotel.La persona che ricoprirà questo ruolo deve avere un...

  • CUOCO/CUOCA RISTORAZIONE SCOLASTICA FIRENZE

    2 settimane fa

    Florence, Italia Camst A tempo pieno

    Per il nostro centro di produzione pasti di Firenze (Zona Isolotto), stiamo cercando UN/A CUOCO/CUOCA.La risorsa, che farà parte di un team di cuochi e aiuto cuochi rispondendo al Direttore di produzione, verrà inserita nella Cucina Centralizzata di Firenze (Zona Isolotto) ed avrà la responsabilità della gestione, incluse le operazioni di ordini ed...