Lavori attuali relativi a Sommelier - Castello Banfi Wine Resort - Montalcino, Toscana - Château de Mercuès
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Demi Pastry Chef de Partie
4 settimane fa
Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pienoJob Title: Demi Pastry Chef de PartieJoin our team as a Demi Pastry Chef de Partie at Castello Banfi Wine Resort, where you will be responsible for supporting the Chef de Partie in the preparation of high-quality pastries and desserts.Key Responsibilities:Prepare and cook a variety of pastries, cakes, and desserts according to recipes and presentation...
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Sommelier
3 settimane fa
Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pienoDescrizione del LavoroIl Sommelier è un professionista che si occupa della gestione della cantina e della carta dei vini all'interno del Castello Banfi Wine Resort.ResponsabilitàTrovare e selezionare i migliori vini per la carta dei vini del ristorante.Creare e gestire la carta dei vini in collaborazione con il F&B Manager.Assicurarsi che la cantina sia...
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Sommelier
2 settimane fa
Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pienoDescrizione del RuoloIl Sommelier del Castello Banfi Wine Resort è un professionista specializzato nella gestione della cantina e nell'accompagnamento dei clienti nella scelta dei vini. Le principali responsabilità includono:Gestione della CantinaCurare la gestione degli inventari, del magazzino e degli acquistiProgrammare e creare la carta dei vini in...
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Responsabile di Servizio
1 settimana fa
Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pienoDescrizione del Lavoro:La risorsa collabora con il Maître per garantire un servizio eccellente ai clienti.Responsabilità:Curare la mise-en-place dei tavoli e il servizioPartecipare al lavoro e alle responsabilità del team di salaRegistrare le comandi e servire i piatti con attenzione ai dettagliRequisiti:Conoscenza dell'italiano e buona conoscenza di...
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Chef di Cucina Assistente
7 giorni fa
Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pienoDescrizione del LavoroLa risorsa si occuperà di supportare lo Chef nella pianificazione e organizzazione delle attività di cucina.Si occuperà anche di condurre, organizzare ed eseguire la propria partita.Interagirà con il proprio Responsabile per gli ingredienti rispettando standard di qualità, stagione, territorio e il rapporto tempi...
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Barista Esperto
7 giorni fa
Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pienoDescrizione del LavoroIl nostro Castello Banfi Wine Resort è alla ricerca di un professionista dinamico e motivato che desidera unirsi alla nostra squadra di ospitalità. Come Barista Esperto, sarai responsabile della preparazione di bevande di alta qualità e del servizio al tavolo di eccellenza.Alcune delle tue responsabilità includeranno:La preparazione...
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Chef de Partie
3 settimane fa
Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pienoDescrizione del Ruolo:Il Demi Chef de Partie è un professionista della cucina che lavora al Castello Banfi Wine Resort. La sua missione è quella di fornire un'esperienza culinaria eccellente ai nostri ospiti.Compiti e Responsabilità:Lavorare sotto l'autorità del capo partita e del chef de cuisine;Lavorare in armonia con il resto della squadra;Mantenere...
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Cucina di alta qualità
3 settimane fa
Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pienoDescrizione del ruoloIl nostro Castello Banfi Wine Resort cerca un Cucina di alta qualità per la nostra squadra di cucina. Il candidato ideale sarà responsabile dell'esecuzione della propria partita, scegliendo gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti e misurando le dosi seguendo le procedure previste.Il candidato dovrà anche...
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Chef de rang
1 mese fa
Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pienoJob Title: Chef de rangAt Castello Banfi Wine Resort, we are seeking a highly skilled and experienced Chef de rang to join our team. As a key member of our service staff, you will be responsible for ensuring that our guests receive exceptional service and have a memorable dining experience.Key Responsibilities:Manage the mise-en-place of tables and provide...
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Pasticcere della Sala dei Grappoli
1 settimana fa
Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pienoPasticcere della Sala dei GrappoliNell'ambito del nostro team di Castello Banfi Wine Resort, stiamo cercando un Pasticcere della Sala dei Grappoli che si occuperà della creazione di torte e pasticceria.ResponsabilitàPreparare torte da forno, biscotti e prodotti per la prima colazione (croissant, pane).Preparare i dolci à la carte (dessert, gelati,...
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Cucinatore di alta qualità
4 settimane fa
Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pienoDescrizione del ruoloIl nostro Castello Banfi Wine Resort cerca un Cucinatore di alta qualità per la sua squadra di cucina. Il candidato ideale sarà responsabile per l'esecuzione della propria partita, scegliendo gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti e misurando le dosi seguendo le procedure previste.Compiti e...
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Chef di Cucina Junior
3 settimane fa
Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pienoDescrizione del Ruolo:Il nostro team di Castello Banfi Wine Resort è alla ricerca di un Chef di Cucina Junior che si unisca alla nostra squadra di professionisti della ristorazione.Responsabilità:Supportare lo Chef nella pianificazione e organizzazione delle attività di cucina;Condurre e organizzare la propria partita;Interagire con il proprio Manager per...
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Bartender Senior
2 settimane fa
Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pienoDescrizione del RuoloIl nostro Castello Banfi Wine Resort è alla ricerca di un Bartender Senior per unirsi alla nostra squadra di professionisti del settore. Come Bartender Senior, si occupa di preparare bevande e caffetteria di alta qualità, assicurandosi che ogni cliente riceva un servizio personalizzato e di alta qualità.Ruoli e...
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Cucina Senior
6 giorni fa
Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pienoResponsabilità del ruoloIl Demi Chef de Partita è un professionista della cucina che lavora al fianco del capo partita e del chef de cuisine per garantire la qualità dei piatti e la soddisfazione dei clienti.Compiti e responsabilitàLavorare sotto l'autorità del proprio capo partita e dei chef de cuisine.Lavorare in armonia con il resto della squadra per...
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Cucina da Pastificio
2 mesi fa
Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pienoLa risorsa si occuperà della pasticceria all'interno del Castello Banfi Wine Resort, riportando direttamente all'Executive Chef.Le principali responsabilità includono:1. Preparazione di torte da forno, biscotti, prodotti per la prima colazione (croissant), pane e altri prodotti da forno.2. Preparazione di dolci à la carte (dessert, gelati, sorbetti e...
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Demi Chef de Partie
1 mese fa
Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pienoDescrizione del RuoloLa risorsa supporta lo Chef de Partie nella gestione della cucina e della pasticceria del Castello Banfi Wine Resort. Le principali responsabilità includono:Preparazioni base e lievitati: si occupa della preparazione di prodotti lievitati, pane, croissants, torte, crostate e dolci al piatto.Utilizzo degli ingredienti: utilizza gli...
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Cuoco di Cucina Senior
2 giorni fa
Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pienoRuolo e Responsabilità:Il cuoco di cucina senior è un professionista esperto in campo culinario che lavora nella nostra struttura alberghiera di lusso. E' responsabile per l'esecuzione della propria partita, scegliendo gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti e misurando le dosi seguendo le procedure previste.Compiti...
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Fine Dining Server
1 mese fa
Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pienoJob DescriptionJob Title: Fine Dining ServerJob Summary:We are seeking a highly skilled and experienced Fine Dining Server to join our team at Castello Banfi Wine Resort. As a Fine Dining Server, you will be responsible for providing exceptional service to our guests, ensuring a memorable dining experience.Key Responsibilities:Take care of the table's...
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Responsabile di Pulizia e Servizio
7 giorni fa
Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pienoIl tuo ruolo all'interno di Castello Banfi Wine ResortAll'interno del nostro ristorante, ti occupi di garantire la pulizia e l'ordine di tutti gli ambienti e materiali in uso.Effettui la mise en place in modo da rispettare gli standard indicati e assicurati di svolgere le tue mansioni al meglio per offrire agli ospiti un'esperienza coerente con le loro...
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Commis di Sala
3 settimane fa
Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pienoJob SummaryWe are seeking a highly skilled Commis di Sala to join our team at Castello Banfi Wine Resort. As a key member of our service staff, you will be responsible for ensuring the highest standards of cleanliness and organization in our restaurant.Key ResponsibilitiesBe responsible for the cleanliness of the rooms and materials in usePerform mise en...
Sommelier - Castello Banfi Wine Resort
2 mesi fa
Il Sommelier del Castello Banfi Wine Resort è responsabile della gestione della cantina, della creazione della carta dei vini e della gestione degli acquisti. Inoltre, partecipa al lavoro del team di sala e supporta le esigenze degli ospiti.
Compiti e Responsabilità- Trovare e selezionare i migliori vini per la carta dei vini del ristorante.
- Creare un'esperienza unica per gli ospiti, presentando i vini e la cucina del ristorante.
- Collaborare con il team di sala per assicurare un servizio di alta qualità.
- Partecipare alla creazione di menu e offerte speciali.
- Supportare la gestione della cantina e degli acquisti.
- Certificazione in ambito sommellerie.
- Conoscenza della lingua italiana e inglese.
- Conoscenza dei vini e della cucina italiana.
- Esperienza di almeno tre anni nel medesimo ruolo maturata in ristoranti stellati, R&C e/o hotel 4/5*.
- Contratto a tempo determinato.
- Disponibilità da lunedì a domenica con due giorni di riposo.
- Vitto e alloggio a titolo gratuito.
