Cucina di alta qualità: Responsabile del ristorante tradizionale

8 ore fa


Ravenna, Emilia-Romagna, Italia Restworld A tempo pieno

Ricerchiamo un responsabile di cucina esperto per il nostro ristorante "Al Cairoli" a Ravenna. Il candidato ideale ha almeno 2-3 anni di esperienza come sous chef o chef e possiede ottime competenze in:

  • leadership e comunicazione
  • conoscenze tecniche relative a modalità di cottura e preparazione delle portate
  • capacità d'impiattamento

La persona selezionata si occuperà di:

  • gestire la cucina e coordinare la brigata (3 persone)
  • gestione i turni del personale di cucina
  • pianificare i menù
  • garantire il mantenimento dello standard qualitativo fissato
  • gestione ordini e forniture
  • assicurare la corretta pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generale
Scontratto e condizioni lavorative:

I benefici offerti includono:

  • un contratto a tempo determinato con possibilità di passaggio a tempo indeterminato
  • lavoro a tempo pieno per 6 giorni alla settimana, con giorno di chiusura mercoledì
  • lo stipendio previsto è di circa 20.000 € netti l'anno, commisurato alle esperienze e alle competenze del candidato.

Nello specifico, ci aspettiamo che il candidato abbia le seguenti competenze e caratteristiche:

  • composizione menù
  • conservazione delle materie prime per alimenti
  • garantia della pulizia dell'area di lavoro
  • gestione della brigata
  • gestione comandi della cucina
  • gestione ordini e forniture della cucina
  • impiattamento
  • monitoraggio dell'uso dell'attrezzatura da cucina
  • tecniche di cottura moderne

Il titolo di studio richiesto è Comune e/o quartiere: Ravenna e non è necessario alcun titolo universitario.



  • Ravenna, Emilia-Romagna, Italia RESTWORLD Srl A tempo pieno

    Descrizione del LavoroStiamo cercando un capo cucina esperto per il nostro ristorante di alta tradizione a Ravenna.ResponsabilitàGestire la cucina e coordinare la brigata (3 persone)Gestione i turni del personale di cucinaPianificare i menùGarantire il mantenimento dello standard qualitativo fissatoGestione ordini e fornitureAssicurare la corretta pulizia...


  • Ravenna, Emilia-Romagna, Italia RESTWORLD Srl A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un Chef di cucina senior per il nostro ristorante "Al Cairoli" a Ravenna.Descrizione del ruoloLa persona ideale per questo ruolo ha almeno 2-3 anni di esperienza come sous chef o chef, con buone competenze inerenti leadership e comunicazione, conoscenze tecniche relative a modalità di cottura e preparazione delle portate, capacità...


  • Ravenna, Emilia-Romagna, Italia GIGROUP H-1664 A tempo pieno

    Stai cercando un nuovo ruolo professionale che ti offra la possibilità di lavorare in un ambiente dinamico e innovativo? La Gi Group S.P.A. è una multinazionale italiana del lavoro che cerca un Elettricista di alta qualità per la sua sede di Marzeno di Brisighella (RA).Descrizione del LavoroL'Elettricista di alta qualità avrà il compito di eseguire le...

  • Direttore di Ristorante

    4 settimane fa


    Ravenna, Emilia-Romagna, Italia Dispensa Emilia A tempo pieno

    La nostra offertaDispensa Emilia è una realtà in crescita che investe sul proprio team, crede nella formazione continua, nello sviluppo e nella crescita interna. Il nostro obiettivo è coniugare il piacere della buona tavola Emiliana con un servizio attento e veloce.Posizione:Ricerciamo per la nuova apertura nell'area di Ravenna un Direttore di Ristorante...


  • Ravenna, Emilia-Romagna, Italia Randstad Italia Spa A tempo pieno

    Randstad Italia Spa è alla ricerca di un Meccanico di Alta Qualità per il suo team a Faenza. Se sei appassionato di meccanica e hai esperienza nel montaggio di macchinari, questo potrebbe essere l'opportunità perfetta per te.La descrizione del ruolo: Descrizione della FunzioneLavorerai nella squadra di manutenzione di una società storica a Faenza. Il tuo...


  • Ravenna, Emilia-Romagna, Italia Dispensa Emilia A tempo pieno

    Descrizione del LavoroRicerciamo un Gerente di Ristorante per la nostra nuova apertura a Ravenna.Il Candidato IdealeIl candidato ideale sarà un professionista motivato e con grande passione per il settore alimentare, che sia in grado di coordinare il team e garantire il buon andamento del ristorante.Compiti e ResponsabilitàIl Gerente di Ristorante sarà...

  • Assistente di Cucina

    2 settimane fa


    Ravenna, Emilia-Romagna, Italia AXL S.p.A. A tempo pieno

    AXL S.p.A. cerca un assistente di cucina per il suo ristorante self-service a Ravenna (RA).Descrizione del Lavoro:Preparazione e distribuzione dei pasti; Supportare le attività di cucina, come la preparazione di ingredienti e la pulizia degli utensili; Mantenimento della pulizia e dell'igiene degli spazi di lavoro; Collaborare con il team di cucina per...


  • Ravenna, Emilia-Romagna, Italia Team C A tempo pieno

    La Campaza di Fosso Ghiaia, un ristorante della Ravenna, è alla ricerca di un professionista esperto per ricoprire il ruolo di Capo Servizio Clienti. L'incarico prevede la gestione diretta con i clienti, garantendo unaesperienza di alta qualità e soddisfazione totale.Descrizione del RuoloIl candidato ideale sarà in grado di coordinare il servizio nel...


  • Ravenna, Emilia-Romagna, Italia Restworld A tempo pieno

    Ricerchiamo un esperto cucinatore capo per il nostro ristorante a Ravenna.Descrizione del RuoloL'ideale candidato ha almeno 2-3 anni di esperienza come sous chef o chef e possiede buone competenze inerenti:leadership e comunicazione efficaceconoscenze tecniche relative alle modalità di cottura e preparazione delle portatecapacità di impiattamento...


  • Ravenna, Emilia-Romagna, Italia Dispensa Emilia A tempo pieno

    Dispensa Emilia è un'azienda che nasce nel 2004 a Modena con l'obiettivo di offrire ai clienti un'esperienza di ristorazione unica.Gli obiettivi principali dell'azienda sono la qualità del servizio, la velocità e l'attenzione al dettaglio. Per raggiungere questi obiettivi Dispensa Emilia conta su un team di professionisti altamente motivati e preparati.Il...


  • Ravenna, Emilia-Romagna, Italia beBee Professionals A tempo pieno 18.000 € - 25.000 €

    beBee Professionals è alla ricerca di un Assistente di Cucina appassionato e motivato. Questo ruolo è ideale per chi desidera crescere nel campo della ristorazione e imparare nuove tecniche di cucina. Come membro del nostro team di cucina, supporterai lo chef nella preparazione dei piatti e garantirai la qualità e la velocità del...


  • Ravenna, Emilia-Romagna, Italia Randstad A tempo pieno

    FunzioneRicerciamo una Gastronoma per un'importante catena di grande distribuzione.Compiti PrincipaliPreparazione e presentazione di piatti per garantire la qualità e la freschezza dei prodotti.Pulizia e igiene della cucina, oltre alla gestione delle scorte di cibo.Collaborazione con il team di cucina per garantire un buon servizio al...


  • Ravenna, Emilia-Romagna, Italia GIGROUP H-1667 A tempo pieno

    Descrizione del Lavoro:Il candidato ideale per lavorare come addetto/a banco gastronomia sarà un individuo dinamico e flessibile, in grado di lavorare in un ambiente di alta velocità. Sarà responsabile della gestione della cucina, dell'offerta al pubblico e della gestione dei clienti. Sarà necessario avere una buona conoscenza della lingua italiana e...


  • Ravenna, Emilia-Romagna, Italia Axl Spa - Agenzia Per Il Lavoro A tempo pieno

    Descrizione del LavoroSi cerca un operatore dei servizi mensa per un'azienda del settore ristorazione collettiva. Le risorse dovranno essere inserite nel ristorante self-service e si occuperanno della preparazione e distribuzione dei pasti, assistendo alle attività di cucina e supportando il team di cucina per garantire il rispetto delle tempistiche e degli...


  • Ravenna, Emilia-Romagna, Italia GIGROUP H-1665 A tempo pieno

    Richiesta di Magazziniere con EsperienzaLa nostra azienda, Gi Group Holding, è una delle principali realtà che offrono servizi e consulenza HR a livello globale. Ci stiamo espandendo in più di 37 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 9.000 persone.Descrizione del LavoroAssistere l'azienda nella gestione dei magazzini, garantendo un'ottimale...


  • Ravenna, Emilia-Romagna, Italia Lavoro Mio - Agenzia per il lavoro - S.p.A. A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLavoriamo con il cliente della metalmeccanica per supportare l'elevazione della loro produzione. Cerchiamo un operatore di alta qualità che possa contribuire al nostro team in Ravenna.La tua esperienza nel settore metalmeccanico è fondamentale per questo ruolo, insieme alla tua capacità di utilizzo di attrezzature e strumenti da...


  • Ravenna, Emilia-Romagna, Italia Randstad Italia Spa A tempo pieno

    Sottoposto a: La società stà cercando un responsabile qualità e certificazioni per un importante progetto. Compiti: Coordinare il processo di certificazione ISO 9001 e ISO 14001; Verificare la conformità alle normative di qualità e sicurezza; Collaborare con i revisori per la verifica e l'approvazione dei sistemi di gestione; Conservare e...


  • Ravenna, Emilia-Romagna, Italia Tema Sinergie Spa A tempo pieno

    Descrizione del Lavoro:La posizione di Responsabile Archiviazione e Controllo Qualità è fondamentale per il nostro team di Tema Sinergie Spa. Sarai responsabile dell'archiviazione dei certificati, dei protocolli e dei documenti relativi alla qualità dei prodotti.Funzioni Principali:Archiviazione e controllo dei documenti di qualità;Ricerca e risoluzione...


  • Ravenna, Emilia-Romagna, Italia GIGROUP H-1664 A tempo pieno

    Descrizione del LavoroNoi offriamo una nuova opportunità di carriera per un Tecnico Manutenzione Industriale di Alta QualitàLa Nostro GruppoSiamo parte di Gi Group Holding, la prima multinazionale italiana del lavoro e una tra le principali realtà che offrono servizi e consulenza HR a livello globale.Dettagli della PosizioneNella nostra azienda cliente...


  • Ravenna, Emilia-Romagna, Italia Randstad Italia spa A tempo pieno

    Offriamo l'opportunità di lavorare come Responsabile Qualità e Certificazioni presso Randstad Italia spa!La nostra azienda è alla ricerca di un professionista qualificato che si occupi di garantire la conformità alle norme di qualità e sicurezza. Il candidato ideale sarà in grado di:Compilare i documenti necessari per ottenere e mantenere le...