Direttore di Ristorazione

1 mese fa


Bardi, Emilia-Romagna, Italia Randstad Central Delivery Agenti A tempo pieno

Ruolo e Responsabilità

Il Responsabile di Sala lavora a stretto contatto con il Direttore di Ristorante e l'Executive Chef per dirigere e coordinare l'intero servizio di ristorazione. Le responsabilità includono:

  • Accogliere i clienti e accompagnarli al tavolo assegnato;
  • Presentare il menù e la carta dei vini;
  • Coordinare la brigata di sala per garantire un servizio impeccabile;
  • Gestire la cassa;
  • Stabilire gli orari e i turni di lavoro dello staff di sala;
  • Formare il nuovo personale su indicazione del Direttore di Ristorante.

Requisiti

Per questo ruolo, stiamo cercando candidati con esperienza come Responsabile di Sala, buone capacità organizzative e leadership. È gradito, ma non indispensabile, il Diploma alberghiero. La disponibilità a lavorare su turni spezzati, nei festivi e nei weekend è richiesta.

Come candidarsi

Se il tuo profilo è in linea con le nostre esigenze, ti ricontatteremo il prima possibile.



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    Descrizione del Lavoro:Lavoropiù Spa, divisione Horeca, cerca un professionista per il ruolo di Responsabile di Sala Ristorazione Commerciale. Il candidato ideale sarà una persona dinamica e proattiva, in grado di gestire la squadra della sala garantendo che il servizio avvenga secondo gli standard.Compiti e Responsabilità:Gestire la squadra della sala e...