Sommelier: Gestione della Carta dei Vini e Servizio di Alto Livello

1 settimana fa

Milano, Lombardia, Italia Adecco Italia A tempo pieno
Descrizione del Lavoro

La figura di Sommelier è responsabile della gestione della carta dei vini del ristorante, del servizio e del consiglio ai clienti, garantendo un'esperienza enogastronomica eccezionale.

Responsabilità Principali
  • Gestione della Carta dei Vini: selezionare e gestire la carta dei vini del ristorante, garantendo una vasta gamma di opzioni per i clienti.
  • Fornire consulenza esperta: fornire consigli ai clienti sulla scelta dei vini, abbinandoli in modo appropriato ai piatti ordinati e rispondendo a domande su regioni vinicole, vitigni e tecniche di produzione.
  • Effettuare il servizio del vino: servire il vino ai clienti, seguendo i protocolli di decantazione e versamento.
  • Formazione del Personale: formare e aggiornare il personale di sala sulla carta dei vini e sulle tecniche di servizio, affinché possano fornire informazioni accurate e un servizio di alto livello.
  • Gestione delle Scorte: monitorare e gestire le scorte di vini, effettuare ordini e assicurarsi che la cantina sia sempre ben fornita e organizzata.
  • Ricerca e Innovazione: tenersi aggiornato sulle nuove tendenze enologiche e proporre l'introduzione di nuove etichette e abbinamenti innovativi per sorprendere e deliziare gli ospiti.
Requisiti
  • Esperienza pregressa: esperienza pregressa, preferibilmente in contesti di alto livello.
  • Certificazione sommelier: certificazione sommelier riconosciuta a livello internazionale (es. AIS).
  • Conoscenza approfondita: conoscenza approfondita di vitigni, regioni vinicole, tecniche di vinificazione e abbinamenti cibo-vino.
  • Eccellenti capacità comunicative: eccellenti capacità comunicative e relazionali, con la capacità di interagire efficacemente con clienti e colleghi.
  • Ottima conoscenza della lingua italiana: ottima conoscenza della lingua italiana e inglese; la conoscenza di una terza lingua sarà considerata un plus.
  • Passione e Precisione: passione per il vino e attenzione ai dettagli, con la capacità di mantenere alti standard di servizio.

  • Sommelier: Gestione della Carta dei Vini e Servizio di Alto Livello

    1 settimana fa

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    Milano, Lombardia, Italia Adecco Italia A tempo pieno

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  • Sommelier | L-590

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    Milano, Lombardia, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Sommelier Funzione: sommelierCategoria: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / ChefInizio previsto: 20/09/2024Luogo di lavoro: Milano, MilanoAdecco Consultant Milano Tourism & Events seleziona, per l'esclusiva nuova apertura in pieno centro a Milano per conto di un importante ristorante tre stelle Michelin, la figura di Sommelier.La figura sarà...

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    1 settimana fa

    Milano, Lombardia, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Descrizione del LavoroAdecco Italia seleziona un Assistant Sommelier per un importante ristorante tre stelle Michelin a Milano. La figura supporterà il Sommelier nella gestione della cantina e nella consulenza agli ospiti, contribuendo a garantire un'esperienza di degustazione e servizio di alta qualità.Responsabilità PrincipaliSupporto alla Cantina:...

  • Assistant Sommelier

    1 settimana fa

    Milano, Lombardia, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Descrizione del LavoroAdecco Italia seleziona un Assistant Sommelier per un importante ristorante tre stelle Michelin a Milano. La figura supporterà il Sommelier nella gestione della cantina e nella consulenza agli ospiti, contribuendo a garantire un'esperienza di degustazione e servizio di alta qualità.Responsabilità PrincipaliSupporto alla Cantina:...

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    1 settimana fa

    Milano, Lombardia, Italia Tn Italy A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa nostra azienda, Tn Italy, è alla ricerca di un Sommelier per un ruolo chiave nel nostro team.Responsabilità Principali:Gestire la carta dei vini del ristorante, garantendo una selezione di vini di alta qualità.Fornire consulenza esperta agli ospiti nella scelta dei vini, abbinandoli in modo appropriato ai piatti ordinati e...

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    Milano, Lombardia, Italia Tn Italy A tempo pieno

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    17 ore fa

    Milano, Lombardia, Italia Adecco Italia A tempo pieno

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  • Esperto Sommelier per Ristorante di Lusso

    4 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Adecco Filiale di Milano Volta A tempo pieno

    Posizione: SommelierDescrizione del Ruolo:La filiale di Adecco Milano Turismo & Eventi è alla ricerca di un Sommelier per un prestigioso ristorante di alta gastronomia con tre stelle Michelin. La figura selezionata avrà il compito di gestire la carta dei vini, offrendo un servizio impeccabile e consulenze personalizzate ai clienti, assicurando...

  • Esperto Sommelier per Ristorante di Lusso

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    Milano, Lombardia, Italia Adecco Filiale di Milano Volta A tempo pieno

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  • Sommelier Assistente

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    Milano, Lombardia, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa figura di Assistant Sommelier è essenziale per garantire un'esperienza di degustazione e servizio di alta qualità nel nostro ristorante tre stelle Michelin.Responsabilità Principali:Supporto alla Cantina: Assistere nella gestione e organizzazione della cantina dei vini, inclusa la gestione delle scorte, il controllo della qualità...

  • Sommelier Assistente di Ristorante

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Adecco Filiale di Milano Volta A tempo pieno

    Posizione: Assistente SommelierDescrizione del Ruolo:La filiale di Adecco Milano Turismo & Eventi è alla ricerca di un Assistente Sommelier per un prestigioso ristorante con riconoscimento Michelin. La figura selezionata avrà il compito di supportare il Sommelier nella gestione della cantina e nella consulenza ai clienti, contribuendo a creare...

  • Esperto Sommelier per Ristorante di Lusso

    1 settimana fa

    Milano, Lombardia, Italia Adecco Filiale di Milano Volta A tempo pieno

    Posizione: SommelierDescrizione del Ruolo:Adecco Consultant Milano Tourism & Events è alla ricerca di un Sommelier per un prestigioso ristorante con tre stelle Michelin situato nel cuore di Milano. La figura selezionata avrà la responsabilità di curare la carta dei vini, offrendo un servizio impeccabile e consigliando i clienti per garantire un'esperienza...

  • Esperto Sommelier per Ristorante di Lusso

    1 settimana fa

    Milano, Lombardia, Italia Adecco Filiale di Milano Volta A tempo pieno

    Posizione: SommelierDescrizione del Ruolo:Adecco Consultant Milano Tourism & Events è alla ricerca di un Sommelier per un prestigioso ristorante con tre stelle Michelin situato nel cuore di Milano. La figura selezionata avrà la responsabilità di curare la carta dei vini, offrendo un servizio impeccabile e consigliando i clienti per garantire un'esperienza...

  • Sommelier Assistente

    1 settimana fa

    Milano, Lombardia, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa figura di Assistant Sommelier è essenziale per garantire un'esperienza di degustazione e servizio di alta qualità nel ristorante tre stelle Michelin.Responsabilità Principali:Supporto alla Cantina: Assistere nella gestione e organizzazione della cantina dei vini, inclusa la gestione delle scorte, il controllo della qualità e la...

  • Sommelier Assistente di Ristorante

    1 settimana fa

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  • Sommelier Assistente di Ristorante

    4 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Posizione: Assistente SommelierDescrizione del Ruolo:La figura selezionata avrà il compito di supportare il Sommelier nella gestione della cantina e nell'assistenza agli ospiti, contribuendo a garantire un'esperienza di degustazione e servizio di alta qualità. Il candidato ideale deve possedere una forte passione per il vino, competenze nel servizio e una...